... CO2” TRANG 4 CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢIKHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊNCHƯƠNG I: TỔNG QUAN BÃO HÒA CO2 TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT Nước giảikhát pha chế không cồn được sảnxuất bằng cách phối trộn ... LÊ VĂN VIỆT MẪN - CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTCÁCSẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ THỨC UỐNG – TẬP 2 – CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THỨC UỐNG.2. BỘ MÔN THỰC PHẨM – BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT Từ trang web:1.http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.hiendaihoa.com/files/automation/2010-01/anh5(2).gif&imgrefurlCHUYÊN ... CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢIKHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊNTrong công nghệ sảnxuấtnướcgiảikhát pha chế, quá trình bão hòa CO2 cho sản phẩm thường được thực hiện...
... the ni u li.ãNgoi ra, CO2 hòa tan trong nước còn hạn chế được hoạt động của các tạp khuẩn, các vi sinh vật hiếu khí, giữ cho sản phẩm nướcgiảikhát lâu bị hỏng. YấU CU KHI S DNG CHT MUãL ... menãNc gii khỏt cha bnhãCỏc dng nc quả: nước quả cô đặc, nước quả ngâm đường, nước quả ngâm cồn PolishingPolishingFilterFilter 2. BÀI KHÍ NƯỚC M c ích: lụ Đ àm tăng khả năng bão ... OH- → Fe(OH)3 ↓ 6. Pha cheỏ syrup thaứnh phaồm:* Muùc ủớch :ãHoứa tan các cấu tử có trong thành phần nướcgiảikhát thành một dung dịch đồng nhất gồm: syrup trắng , acid thực phẩm, chất...
... phụ gia khác Dựa vào sự có mặt của CO2 trong sản phẩm, nước giảikhát pha chế không cồn được chiathành 2 nhóm: Nướcgiảikhát có CO2 Nướcgiảikhát không có CO2 ... Tăng cường khả năng ức chế hệ vi sinh vậtcó trong syrup Công nghệ sảnxuấtnướcgiảikhát pha chế không coàn Được sảnxuất bằng cách phối trộn syrup vớiacid hữu cơ, chất màu, hương liệu, ... đảo) với các thành phần nguyên liệu còn lại như acid hữucơ, chất màu, hương liệu, chất ức chế vi sinh vật… Thể tích syrup thành phẩm không vượt quá 20%tổng thể tích sản phẩm nướcgiải khát ...
... 46 CHƢƠNG 3: HIỆN TRẠNG SẢNXUẤT VÀ MÔI TRƢỜNG TẠI CÔNGTY BIA -NƢỚC GIẢIKHÁT HÀ NỘI 3.1 Thông tin chung về Côngty [5] Công ty cổ phần Bia – Nướcgiảikhát Hà Nội, tên giao dịch là ... 2010 – 2015, Công ty Bia – Nướcgiảikhát Hà Nội sẽ xây dựng thành một trong những Tổng Công ty vững mạnh, giữ vai trò chủ đạo trong ngành công nghiệp sảnxuất Bia, Nước giải khát, đáp ứng ... Chính phủ về việc phê duyệt phương án và chuyển Côngty Bia – Nước giảikhát Hà Nội thành Côngty cổ phần Bia – Nướcgiảikhát Hà Nội. Với bí quyết công nghệ duy nhất và có truyền thống trăm năm,...
... với việc đẩy mạnh sảnxuất tại Côngty mẹ, thì công tác sảnxuất bia Hà Nội tại cácCôngty con cũng rất được chú trọng. Năm 2009 sản lượng bia Hà Nội sảnxuất tại cácCôngty con tăng đáng ... VỀ TỔNG CÔNGTY BIA – RƯỢU – NƯỚCGIẢIKHÁT HÀ NỘI1.Lịch sử hình thành và phát triển của Tổng côngty Bia – Rượu – Nước giảikhát Hà Nội1.1.Lịch sử hình thành Tổng côngty Tổng Côngty Bia ... quát về Tổng Côngty Bia - Rượu – Nướcgiải khát Hà Nội Chương 2: Thực trạng hiệu quả sảnxuất kinh doanh của Tổng Công ty Bia - Rượu – Nướcgiảikhát Hà Nội Chương 3: Một số giải pháp nâng...
... của côngty mẹ và cáccôngty con thành viên . Dưới đây là sơ đồ tổ hợp côngty mẹ - con của Tổng côngty Bia - Rượu- NướcgiảiKhát Hà NộiSơ đồ 2: Mô hình tổ chức tổ hợp côngty mẹ - Côngty ... với việc đẩy mạnh sảnxuất tại Côngty mẹ, thì công tác sảnxuất bia Hà Nội tại cácCôngty con cũng rất được chú trọng. Năm 2009 sản lượng bia Hà Nội sản xuất tại cácCôngty con tăng đáng ... Tổng côngty .3.Kết quả sảnxuất kinh doanh của Tổng côngtygiai đoạn 2005-20093.1. Kết quả sản phẩm Sản phẩm của Tổng côngty hiện nay ( không tính cáccôngty con thành viên )bao gồm các sản...
... trạng hiệu quả sảnxuất kinh doanh của Tổng công ty côngtysảnxuất bia hơi trong nước cạnh tranh với Tổng côngty Bia –Rượu- Nướcgiải khát Hà Nội :Số thứ tự Tên côngtyCông suất (triệu ... và kế hoạch sảnxuất của Tổng côngty chưa khai thác tối đa hiệu quả nguồn vốn kinh doanh lớn mạnh của mình .Không chỉ Tổng Côngty Bia - Rượu – Nướcgiảikhát Hà Nội mà cáccôngty Bia Việt ... Tổng côngty bị giảm sút . Do đó , Tổng côngty cần có những định hướng cụ thể cho những kỳ sảnxuất tiếp theo .2.3. Đánh giá chung về hiệu quả sảnxuất kinh doanh của Tổng côngty 2.3.1 . Các...
... THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢNXUẤT KINH DOANH CỦA TỔNG CÔNGTY BIA RƯỢU NƯỚCGIẢIKHÁT HÀ NỘI1 .Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả sảnxuất kinh doanh của Tổng côngty 1.1. Các nhân tố thuộc môi ... 3003 Côngty Bia Việt Nam 125 2004 Côngty Bia Đông Nam á 30 1205 Côngty Bia Việt Hà 30 1006 Côngty Bia Bến Thành 72 150 ( Nguồn : vneconomic.com.vn)Tổng côngty Bia- Rượu - Nướcgiảikhát ... cạnh tranh gay gắt từ các hãng bia trong và ngoài nước. Dưới đây là bảng số liệu về các côngtysảnxuất bia hơi trong nước cạnh tranh với Tổng côngty Bia –Rượu- Nướcgiải khát Hà Nội :Đối thủ...
... tiêu thụ nướcgiảikhát của côngty cổ phần nướcgiải khát Chương Dương.- Phân tích những nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ của nướcgiải khát của côngty cổ phần nướcgiảikhát Chương ... cho sức cạnh tranh của cácsản phẩm trong nước có nhiều sức cạnh tranh trong đó có mặt hang nướcgiải khát. Hiện nay, cáccôngtysảnxuấtnướcgiảikhát trong nước cũng ngày càng thu hút ... thị trường là sử dụng nướcgiảikhát không gas, nướcgiảikhát có nguyên liệu tự nhiên để cạnh tranh. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ NƯỚCGIẢIKHÁTCÔNGTY CỔ PHẦN NƯỚCGIẢIKHÁT CHƯƠNG DƯƠNGChương...
... dụng nướcgiải khát không gas, nướcgiảikhát có nguyên liệu tự nhiên để cạnh tranh. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNGTY SCD2.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC:Hình 1-Sơ đồ cơ cấu tổ chức, quản lý của Côngty ... chung:Phõn tớch tỡnh hỡnh tiờu thụ sản phẩm của côngty cổ phần nướcgiảikhát Chương Dương để từ đó đề xuất các giải phỏp nhm tng hiu qu kinh doanh ca cụng ty. ãMc tiêu cụ thể:Phân tích chung ... máy nước ngọt Chương Dương. Từ năm 1993 là côngtynướcgiải khát Chương Dương. Năm 2004, Côngty chuyển thành Côngty Cổ phần Nướcgiảikhát Chương Dương. Gii Phỏp Khc PhcãTrin khai nhng...
... tiêu thụ nướcgiảikhát của côngty cổ phần nướcgiải khát Chương Dương.- Phân tích những nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ của nướcgiải khát của côngty cổ phần nướcgiảikhát Chương ... hình tiêu thụ nướcgiải khát nướcgiảikhát của côngty cổ phần nướcgiảikhát Chương Dương.- Mục tiêu 3: Từ mô tả và phân tích ở trên, sử dụng phương pháp biện luận để đưa ra cácgiải pháp giúp ... tiêu nướcgiảikhát của côngty cổ phần nướcgiảikhát Chương Dương” được thực hiện nhằm cung cấp cho nhà quản lý một cái nhìn khách quan về tình hình tiêu thụ nướcgiảikhát của côngty từ...
... LiênCÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢI KHÁTĐề tài: Các Máy Móc Thiết Bị Dùng Trong SảnXuấtNướcGiảiKhát Trang 23 BÁO CÁO TIỂU LUẬN GVHD: Phan Thị Hồng LiênCÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢI KHÁTNguyên ... nắp và các đầu đóng nắp.Đề tài: Các Máy Móc Thiết Bị Dùng Trong SảnXuấtNướcGiảiKhát Trang 18 BÁO CÁO TIỂU LUẬN GVHD: Phan Thị Hồng LiênCÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢI KHÁT Đề tài: Các Máy ... Phan Thị Hồng LiênCÔNG NGHỆ SẢNXUẤTNƯỚCGIẢI KHÁTTÀI LIỆU THAM KHẢO1. PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn - Công Nghệ SảnXuấtCácSản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống – Tập 2 – Công Nghệ SảnXuất Thức Uống.2....
... chuyển dần từ loại nướcgiảikhát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nướcgiảikhát có chứa các chất dinh dưỡng như các loại: acid amin, vitamin, muối khoáng… được sảnxuất từ các loại trái ... Ngành sảnxuấtnướcgiảikhát đang phát triển với tốc độ rất nhanh cả về chủng loại và sản lượng đã mau chóng chiếm lĩnh và được thị trường chấp nhận, trong số đó phải kể đến các hãng sản xuấtnước ... men sau lên men kết thúc để tái sử dụng. Thường dùng để sảnxuấtnướcgiảikhát có độ cồn cao. Thường dùng để sảnxuấtnướcgiảikhát có độ cồn thấp. Chỉ sử dụng được 1/3 đường rafinose....