Khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa nái F1(LANDRACE x YORKSHIRE), F1(YORKSHIRE x LANDRACE) với đực PIDU nuôi tại công ty TNHH lợn giống ngoại thái dương đô lương nghệ an

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I LƯU TH H NG H I KH NĂNG S N XU T C A T H P LAI GI A NÁI F1(LANDRACE X YORKSHIRE), F1(YORKSHIRE X LANDRACE) V I ð C PIDU NUÔI T I CÔNG TY TNHH L N GI NG NGO I THÁI DƯƠNG – ðÔ LƯƠNG – NGH AN LUậN VĂN THạC Sĩ NÔNG NGHIệP Hà nội - 2011 B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I LƯU TH H NG H I KH NĂNG S N XU T C A T H P LAI GI A NÁI F1(LANDRACE X YORKSHIRE), F1(YORKSHIRE X LANDRACE) V I ð C PIDU NUÔI T I CÔNG TY TNHH L N GI NG NGO I THÁI DƯƠNG – ðÔ LƯƠNG – NGH AN LUậN VĂN THạC Sĩ NÔNG NGHIệP Chuyờn ngnh: CHN NUễI Mã s : 60.62.40 Ngư i hư ng d n khoa h c: GS TS ð NG VŨ BÌNH Hµ nội - 2011 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam ®oan mäi sù gióp ®ì cho viƯc thùc hiƯn ln văn đà đợc cảm ơn thông tin trích dẫn đà đợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Lu Thị Hằng Hải Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… i Lời cảm ơn Nhân dịp hoàn thành luận văn, xin đợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới GS.TS Đặng Vũ Bình, ngời đà trực tiếp hớng dẫn bảo tận tình trình thực đề tài hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin đợc gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo Bộ môn Di truyền Giống vật nuôi Khoa Chăn nuôi Nuôi trồng Thủy sản đà giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu trình nghiên cứu thực đề tài Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới lÃnh đạo cán thuộc Công Ty TNHH lợn giống ngoại Thái Dơng đà nhiệt tình giúp đỡ trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè đà tạo điều kiện giúp đỡ động viên suốt thời gian qua Tác giả luận văn Lu Thị Hằng Hải Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… ii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn .ii M c l c iii Danh m c b ng v Danh m c bi u ñ vi Danh m c ch vi t t t vii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a đ tài 1.2 M c đích c a đ tài 2 T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Cơ s khoa h c v s sinh s n, sinh trư ng cho th t c a l n .3 2.2 Tình hình nghiên c u ngồi nư c 23 2.2.1 Tình hình nghiên c u ngồi nư c 23 2.2.2 Tình hình nghiên c u nư c 26 ð I TƯ NG, ð A ðI M, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 30 3.1 ð i tư ng nghiên c u 30 3.2 ð a ñi m th i gian nghiên c u 30 3.3 ði u ki n nghiên c u 30 3.4 N i dung ch tiêu nghiên c u 32 3.5 Phương pháp nghiên c u 34 3.5.1 Phương pháp ñánh giá su t sinh s n hai t h p lai 34 3.5.2 Phương pháp ñánh giá su t sinh trư ng 35 3.5.3 Phương pháp ñánh giá kh cho th t 35 3.5.4 Phương pháp ñánh giá ch t lư ng th t 36 3.5.5 Phương pháp x lý s li u 38 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… iii K T QU VÀ TH O LU N 39 4.1 Năng su t sinh s n 39 4.1.1 nh hư ng c a m t s y u t ñ n su t sinh s n 39 4.1.2 Năng su t sinh s n c a nái lai F1(LY) F1(YL) ph i v i ñ c PiDu 40 4.1.3 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng su t sinh s n theo l a ñ 46 4.1.4 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng su t sinh s n theo năm 49 4.2 Sinh trư ng c a l n theo hai t h p lai PiDu x F1(LY), PiDu x F1(YL) (t sơ sinh ñ n 60 ngày tu i) 50 4.2.1 nh hư ng c a m t s y u t ñ n sinh trư ng c a l n 50 4.2.2 Sinh trư ng c a l n hai t h p lai PiDu x F1(LY), PiDu x F1(YL) (t sơ sinh ñ n 60 ngày tu i) 52 4.2.3 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng sinh trư ng c a l n t sơ sinh ñ n 60 ngày theo l a ñ 56 4.2.4 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng sinh trư ng c a l n t sơ sinh ñ n 60 ngày theo năm 60 4.3 Sinh trư ng tiêu t n th c ăn c a hai t h p lai PiDu x F1(LY), PiDu x F1(YL) (t 60 ngày tu i ñ n xu t chu ng) 62 4.4 Kh cho th t ch t lư ng th t ñ i c a hai t h p lai PiDu x F1(LY) PiDu x F1(YL) 66 4.4.1 Kh cho th t c a lai 66 4.4.2 Ch t lư ng th t c a lai 69 K T LU N VÀ ð NGH 73 5.1 K t lu n 73 5.2 ð ngh 74 TÀI LI U THAM KH O 75 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… iv DANH M C CÁC B NG B ng 4.1 Các y u t nh hư ng ñ n su t sinh s n c a l n nái F1(LY), F1(YL) ph i gi ng v i l n ñ c PiDu 39 B ng 4.2 Năng su t sinh s n c a l n nái F1(LY) F1(YL) ph i gi ng v i ñ c PiDu 42 B ng 4.3 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng su t sinh s n theo l a ñ 48 B ng 4.4 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng su t sinh s n theo năm 49 B ng 4.5 Các y u t nh hư ng ñ n sinh trư ng c a l n hai t h p lai (t sơ sinh ñ n 60 ngày tu i) 51 B ng 4.6 Kh sinh trư ng c a l n hai t h p lai (t sơ sinh ñ n 60 ngày tu i) 52 B ng 4.7 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng sinh trư ng theo l a ñ 57 B ng 4.8 Trung bình bình phương nh nh t sai s tiêu chu n tính tr ng sinh trư ng theo năm 61 B ng 4.9 Sinh trư ng tiêu t n th c ăn c a hai t h p lai 63 B ng 4.10 Năng su t th t c a hai t h p lai 67 B ng 4.11 Ch t lư ng th t c a hai t h p lai 70 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… v DANH M C CÁC BI U ð Bi u ñ 4.1 Các ch tiêu s con/ c a hai t h p lai 45 Bi u ñ 4.2 Các ch tiêu s con/ theo l a 47 Bi u ñ 4.3 Các ch tiêu kh i lư ng l n con/ theo l a 58 Bi u ñ 4.4 Các ch tiêu tăng kh i lư ng/con theo l a 58 Bi u ñ 4.5 Các ch tiêu kh i lư ng l n theo năm 62 Bi u ñ 4.6 Tăng kh i lư ng/ngày c a hai t h p lai 65 Bi u ñ 4.7 Tiêu t n th c ăn/kg tăng kh i lư ng c a hai t h p lai 65 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… vi DANH M C CH VI T T T CS : C ng s D : Duroc F1(LY) : F1(Landrace x Yorkshire) F1(YL) : F1(Yorkshire x Landrace) KL : Kh i lư ng L : Landrace Pi : Piétrain PiDu : L n lai gi a Piétrain Duroc TT : Tăng kh i lư ng TTTĂ : Tiêu t n th c ăn ƯTL : Ưu th lai Y : Yorkshire Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nơng nghi p……… vii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a ñ tài Ngành chăn ni l n có m t v trí quan tr ng ñ i v i ñ i s ng kinh t – xã h i Trên th gi i, chăn nuôi l n m t ngành phát tri n Theo s li u c a T ch c Nông – Lương c a Liên Hi p Qu c (FAO), năm 2008 th t l n ñ t 106 tri u t n (th t l n chi m t tr ng cao nh t 40% t ng s n lư ng th t c a ba ngành s n xu t chăn ni (l n, gia c m trâu bò)) Trong m t báo cáo c a FAO k t h p v i OECD d báo v s n xu t tiêu th th t l n th gi i cho bi t năm 2017 s n lư ng th t l n s ñ t kho ng 125 tri u t n Vi t Nam, chăn nuôi l n m t ngh truy n th ng c a hàng tri u h nông dân, th t l n chi m kho ng 76% t ng s n lư ng lo i th t tiêu th hàng ngày th trư ng Th i gian qua, ngành chăn nuôi l n nư c ta có nhi u chuy n bi n tích c c v su t, ch t lư ng, quy mơ hình th c chăn ni T ng đàn l n tăng bình qn 4,9%/năm, t 21,8 tri u năm 2001 tăng lên 26,9 tri u năm 2006 ð c bi t s n lư ng th t tăng nhanh s lư ng ñ u con, t 1,51 tri u t n năm 2001 tăng lên 2,50 tri u t n năm 2006, tăng 10,1%/năm (B Nông nghi p PTNT, 2007 [2]) Bên c nh gi ng l n n i, t nh ng th p niên 90 c a th k XX ñ n nư c ta ñã nh p m t s gi ng l n ngo i cao s n như: Landrace (L), Yorkshire (Y), Duroc (D), Piétrain (Pi), …Cùng v i vi c s d ng gi ng l n thu n, t h p lai kinh t t o l n hư ng n c gi a gi ng dòng l n ngo i có ưu th lai (ƯTL) cao, làm tăng kh sinh trư ng, ch ng ch u b nh t t c i ti n ch t lư ng th t… ñã ñang ñư c áp d ng r ng rãi th c t s n xu t Tuy có nh ng ti n b nh t ñ nh so v i t c ñ phát tri n c a m t s nư c khu v c th gi i ngành chăn nuôi l n nư c ta v n cịn m c đ su t th p, ch t lư ng s n ph m chưa cao Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p……… K T LU N VÀ ð NGH 5.1 K t lu n Trên s k t qu thu ñư c nghiên c u chúng tơi xin đưa m t s k t lu n sau: Y u t nhóm nái có nh hư ng ñ n h u h t ch tiêu s con/ (P