Tạp chí Biomin – Số 49: Thú nhai lại

Tạp chí Biomin số 49 Thú nhai lại với các nội dung: phụ gia thức ăn phytogenic có thể cung cấp các lợi ích về năng suất lâu dài như thế nào cho ngành bò sữa; các chất ức chế năng suất ẩn trong thức ăn; đàn thú của tôi đang gặp sự cố gì.

Số 49 • Thú nhai lại Hãy nhìn kỹ Phụ gia giúp ích thêm từ nguồn thức ăn bạn Ảnh: iStockphoto_Dr_Microbe Ảnh: iStockphoto_temmuz can arsiray Ảnh: iStockphoto_Sjo Tạp chí Những ẩn thức ăn bạn? Lời tựa Chăn ni thành cơng nghệ thuật nhìn vào bên bên Lớn lên trang trại, học thành công kết kiên nhẫn đầu tư thích hợp Hạt giống gieo hôm cho vào thời điểm thích hợp Trong Số Science & Solutions này, đưa ví dụ bản, mặt kinh tế nghe quan điểm lôi kéo bạn hướng tới tự nhiên Mỗi bê sinh hôm hội để tăng sản lượng sữa, giảm tổng chi phí đàn bò ngày mai Sức khỏe đường ruột tốt lượng ăn vào sở cho phát triển thành công thú non nhai lại Trong viết mình, bà Carina Schieder mơ tả chất chiết xuất thực vật (phytogenics) giúp ích nhiệm vụ này, ví dụ tốt đầu tư chiến lược Độc tố nấm mốc công nhận loại chất độc tự nhiên chủ yếu phổ biến tác dụng cụ thể chúng Chỉ vài microgram độc tố nấm mốc gây tổn hại lớn đến sức khỏe suất thú nhai lại Tuy nhiên, với số lượng nhỏ phát cách sử dụng phân tích thích hợp Khi động vật có dấu hiệu lâm sàng, thật q muộn Paige Gott tập trung vào thách thức tiềm ẩn độc tố nấm mốc vào rủi ro việc bỏ sót chúng Năng lượng yếu tố điều khiển sản xuất khả sinh sản bò sữa lý ketosis (bệnh ceton huyết, bệnh thở thơm) bệnh chuyển hóa đàn bị đại Bryan Miller vạch tầm quan trọng việc hỗ trợ sức khỏe gan thời gian thử thách huy động chất béo mức, độc tố nấm mốc nội độc tố Ngày nay, việc kiếm lợi nhuận lĩnh vực bị sữa khơng phải dễ Tuy nhiên, kinh nghiệm mở rộng chuyên gia BIOMIN thú nhai lại kết hợp vấn đề nhấn mạnh đầu tư thích hợp vào thời điểm chiến lược bảo vệ thú khỏi mối đe dọa tiềm ẩn, hồn lại số tiền lớn Chúc bạn thưởng thức đọc Science & Solutions này, vốn để thông báo cho bạn Paolo Fantinati Giám đốc bán hàng kỹ thuật, thú nhai lại Science & Solutions • Số 49 Ảnh: iStockphoto_NikiLitov Nội dung Phụ gia thức ăn phytogenic cung cấp lợi ích suất lâu dài cho ngành bị sữa Đạt trì lượng ăn vào cao bê con, sau phát triển tốt bắp xương đàn bê non, mục tiêu nhà chăn nuôi bị sữa thành cơng Phụ gia thức ăn phytogenic giúp đạt mục tiêu cải thiện tính ngon miệng tiêu hóa thức ăn bê starter Carina Schieder, Thạc sĩ, giám đốc sản phẩm Phytogenics Các chất ức chế suất ẩn thức ăn Sự nhiễm độc tố nấm mốc thường suy nghĩ hầu hết nhà chăn ni, yếu tố đóng góp đưa đến suất Cây trồng tùy thuộc nhiễm độc tố nấm mốc q trình tăng trưởng ngồi đồng lưu trữ Mỗi vụ mùa năm tạo chiều hướng thử thách riêng Paige Gott, tiến sĩ, Giám đốc kỹ thuật thú nhai lại Cut & Keep Checklist Đàn thú gặp cố gì? 11 Phần 5: Bệnh ketosis Mục kiểm tra chẩn đốn hữu ích triệu chứng, ngun nhân biện pháp cứu chữa ISSN: 2309-5954 Để có kỹ thuật số chi tiết, xin truy cập: http://magazine.biomin.net Để in lại ấn phẩm hay để đăng kỹ đặt mua Science & Solutions, xin vui lòng liên hệ chúng tôi: magazine@biomin.net Biên tập: Ryan Hines, Caroline Noonan Cộng tác viên: Paolo Fantinati, Carina Schieder, Paige Gott, Bryan Miller Marketing: Herbert Kneissl, Karin Nährer Hình ảnh: GraphX ERBER AG Nghiên cứu: Franz Waxenecker, Ursula Hofstetter Nhà xuất bản: BIOMIN Holding GmbH Erber Campus, 3131 Getzersdorf, Áo ĐT: +43 2782 8030 www.biomin.net ©Bản quyền 2017, BIOMIN Holding GmbH Giành tồn quyền Khơng tái phần ấn phẩm hình thức cho mục đích thương mại khơng phép văn người chủ quyền, ngoại trừ việc tuân theo Điều khoản luật Copyright, Designs and Patents Act 1998 Mọi hình ảnh tài liệu sở hữu Biomin Holding GmbH, sử dụng có giấy phép In giấy thân thiện với sinh thái: Austrian Ecolabel (Österreichische Umweltzeichen) BIOMIN is part of ERBER Group Tạ p c h í B I O M I N al Cinnamaldehyde CH3 CH3 Ảnh: iStockphoto_kerdkanno CH3 CH3 HO OH H3C CH3 Thymol H3C OH CH3 Thymol H3C HO CH3 Menthol H 3C Mentho Phụ gia thức ăn phytogenic cung cấp lợi ích suất lâu dài cho ngành bò sữa Đạt trì lượng ăn vào cao bê con, sau bắp khỏe phát triển xương tốt đàn bê con, mục tiêu nhà chăn ni bị sữa thành cơng Phụ gia thức ăn phytogenic giúp đạt mục tiêu cải thiện tính ngon miệng khả tiêu hóa thức ăn bê starter Carina Schieder, Thạc sĩ, giám đốc sản phẩm Phytogenics Science & Solutions • Số 49 CH3 CH3 OH 3C CH3 Menthol S ản xuất bò sữa cao sản với đời sống khỏe lâu bền xuất phát từ bê khỏe mạnh dồi Mặc dù nhà chăn nuôi thường nhận thức điều này, bệnh tật tổn thất bê chủ đề lớn Theo tổng quan nhà ni bị tơ ngành bị sữa Dairy Heifer Raiser từ USDA (2012), tỷ lệ chết bò tơ trước cai sữa 4,2% Nguyên nhân lớn tỷ lệ chết trước cai sữa rối loạn tiêu hóa vấn đề hơ hấp Thiệt hại bê trước cai sữa có tác động kinh tế ngắn hạn, chúng ảnh hưởng đến tiềm di truyền thu nhập tương lai trại chăn nuôi Yếu tố liên quan khác kinh tế chăn ni bị sữa thành cơng thành tựu phát triển tăng trưởng tốt bê Trong nghiên cứu từ Đại học Cornell, Van Amburgh cộng (2009) cho thấy sống ban đầu có ảnh hưởng lâu dài lên suất Soberon Van Amburgh (2013) kết luận tăng trọng ngày thêm 100g trước cai sữa dẫn đến tăng thêm suất 155kg sữa sau cho bò thời gian cho sữa lần Yếu tố giúp bê phát triển Bất kỳ yếu tố thách thức đến sức khỏe tỷ lệ tăng trưởng bê cần phải ngăn chặn Nhà chăn Tạ p c h í B I O M I N H3C CH3 Carvacrol ni thực biện pháp quan trọng liên quan đến phát triển tối ưu bê con, bao gồm: • Đảm bảo nguồn cung cấp đầy đủ sữa non cho bê sinh • Tối ưu hóa điều kiện chuồng ni • Cung cấp nước dồi • Cung cấp đủ sữa chất lượng cao chất thay sữa thức ăn starter Đặc biệt, cung cấp nước thức ăn starter quan trọng cho phát triển cỏ đầy đủ, giúp phát triển tăng trưởng bắp xương sau Sự quan trọng dinh dưỡng bê Bê thú non, chưa phải thú nhai lại mà phát triển thành thú nhai lại thời gian vài tháng Trong thời kỳ này, bê trải qua thay đổi to lớn Khẩu phần chúng bao gồm 100% sữa lỏng trình chuyển đổi để thành 100% thức ăn rắn (thức ăn thô đậm đặc) Sự thay đổi đáng kể dinh dưỡng chúng tiêu biểu thách thức lớn cho bê việc đảm bảo đủ lượng thức ăn ăn vào Bê nhạy cảm với stress mơi trường chuồng ni thay đổi ghép nhóm, Phụ gia thức ăn phytogenic cung cấp lợi ích suất lâu dài cho ngành bò sữa Sự tăng trọng ngày thêm 100g trước cai sữa dẫn đến tăng thêm suất 155kg sữa sau cho bò thời gian cho sữa lần Hình Sự cải thiện (số tuyệt đối) Digestarom® so với bê Đối chứng phân tích pool (pool-analysis) [“n” biểu thị số thử nghiệm tiêu chí ghi lại; Đường màu cam biểu thị nhóm bê Đối chứng có dùng thuốc khơng dùng thuốc] 80,0 +75,2 g/d Hình Sự cải thiện (số tương đối) Digestarom® so với bê Đối chứng phân tích pool (pool-analysis) [“n” biểu thị số thử nghiệm tiêu chí ghi lại; Đường màu cam biểu thị nhóm bê Đối chứng có dùng thuốc khơng dùng thuốc] +86,8 g/d 110 105,3% 105 Phần trăm (%) 60,0 40,0 20,0 0,0 -8,7 points -20,0 ADWG (g) (n=11) ADFI (g) (n=7) Điểm FCR (n=7) 100 95,9% 95 90 85 80 ADWG (g) (n=11) ADFI (g) (n=7) FCR (n=7) Nguồn: BIOMIN Nguồn: BIOMIN ảnh hưởng đến lượng ăn vào, tiêu hóa sử dụng thức ăn, kết đưa đến phát triển sức khỏe tăng trưởng cách bổ sung Digestarom® vào phần bê, phát triển vi khuẩn gây bệnh ruột bị hạn chế, giảm thách thức vi khuẩn mà bê phải phải đối mặt Ngồi ra, Digestarom® trực tiếp hỗ trợ đường tiêu hóa qua tính chất kháng viêm kích chống oxy hóa Các giải pháp hỗ trợ Trong thời gian thử thách này, phụ gia cải thiện tính ngon miệng thức ăn hỗ trợ phát triển đường tiêu hóa có lợi lớn Đặc biệt phụ gia thức ăn phytogenic chọn lọc (PFAs) có tính vị ngon hỗ trợ chức tối ưu đường ruột giúp bê dễ dàng vượt qua giai đoạn quan trọng phát triển chúng Digestarom® hỗn hợp độc đáo loại thảo mộc, chất chiết xuất tinh dầu để cải thiện tính ngon miệng thức ăn, đảm bảo bê đạt trì mức ăn vào tối ưu Hơn nữa, Digestarom® tăng cường tiêu hóa - điều kiện tiên cho chuyển hóa hiệu ngun liệu thơ thành suất tăng trưởng, đồng thời làm giảm stress đường ruột Sự tiêu hóa thức ăn cải thiện có nghĩa có chất dinh dưỡng tự sẵn có ruột để ni vi khuẩn gây bệnh Bằng 108,9% Phân tích (Pool analysis) thử nghiệm với Digestarom® Tác dụng tích cực Digestarom® bê quan sát số lĩnh vực thử nghiệm khoa học bê trước cai sữa cai sữa (đực cái) Phân tích pool tiến hành để đánh giá cải tiến với Digestarom® dựa kết số thử nghiệm Thơng số đánh giá cho phân tích pool tăng trọng ngày bình quân (ADWG), lượng ăn vào bình quân ngày (ADFI) chuyển hóa thức ăn (FCR) Tăng trọng ngày bình quân ghi nhận mười thử nghiệm, ADFI FCR ghi nhận bảy thử nghiệm Các thử nghiệm để phân tích pool tiến hành Hoa Kỳ châu Âu Năng suất bê nhóm Đối chứng so sánh với nhóm bê nhận Digestarom® sữa/sữa thay Science & Solutions • Số 49 Carina Schieder Thạc sĩ khoa học, Giám đốc sản phẩm Phytogenics Hình Sự cải thiện suất bình qn với Digestarom® tăng thêm 116,6 kg sữa thời gian cho sữa Sữa +116,6 Kg Ảnh: iStockphoto_cla78 ADWG +75,2g thức ăn đậm đặc dùng cho bê Nhóm nhận sữa thay và/hoặc thức ăn có bổ sung Digestarom® so với nhóm sữa thay thế/thức ăn khơng thuốc với nhóm sữa thay thế/thức ăn có thuốc Nhóm Đối chứng kết minh họa (Hình 2) kết hợp với sữa/ thức ăn thay có thuốc khơng có thuốc Đa số (82%) thử nghiệm tiến hành với từ 48 đến 56 bê, 18% thử nghiệm tiến hành với 100 bê nhiều Chín số mười thử nghiệm kéo dài 56 ngày, thử nghiệm kéo dài 42 ngày thử nghiệm cuối kéo dài 72 ngày Cải thiện suất bền vững Kết phân tích pool cho thấy cải tiến bền vững ADWG, ADFI FCR có diện Digestarom® (Hình Hình 2) Tăng trọng ngày bình quân cải thiện 75,2 g 8,9% phần bổ sung Digestarom® Lượng ăn vào bình qn ngày cải thiện trung bình 86,8g 5,3%, thức ăn cho ăn sử dụng 4,1% hiệu (một cải thiện 8,7 điểm FCR) diện Digestarom® Kết phân tích pool cho thấy có lợi ích kinh tế tích cực trực tiếp Digestarom® bổ sung vào phần, chuyển đổi thức ăn hiệu thành suất tăng trưởng Khi lợi ích kinh tế bổ sung Digestarom® vào đàn thú non kết hợp với kết luận rút từ phép hồi qui meta (meta-regression) Soberon Van Amburgh (2013), bổ sung Digestarom® làm gia tăng suất lần cho sữa lên thêm 116,6 kg (Hình 3) Kết luận Để vận hành doanh nghiệp sản xuất bị sữa thành cơng, để nhận tiềm bê, cần phải tập trung vào tỷ lệ sức khỏe phát triển chúng Cũng chương trình quản lý tốt, bê hưởng lợi từ việc bổ sung phụ gia thức ăn phytogenic chọn lọc Digestarom® để đảm bảo q trình chuyển đổi sn sẻ từ thức ăn lỏng sang thức ăn rắn ba tháng sống Trong nhiều thử nghiệm, Digestarom® cải thiện lượng ăn vào suất ruột dẫn đến tăng trọng lượng tốt Tài liệu tham khảo Soberon, F and Van Amburgh, M.E (2013) The effects of nutrient intake from milk or milk replacer of preweaned dairy calves on lactation milk yield as adults: A meta-analysis of current data Journal of Animal Science, 91, pp 706-712 USDA (2012) Dairy Heifer Raiser, 2011: An overview of operations that specialize in raising dairy heifers 1st ed [pdf ] Fort Collins: NAHMS APHIS USDA Available at: http://www.aphis Tạ p c h í B I O M I N usda.gov/animal_health/nahms/dairy/downloads/dairy­ heifer11/HeiferRaiser.pdf [Accessed 17 Oct 2017] Van Amburgh, M.E., Raffrenato, E., Soberon, F and Everett, R.W (2009) Early Life Management and Long-term productivity of Dairy Calves 1st ed [pdf ] Ithaca: Department of Animal Science, Cornell University Available at: http://dairy.ifas.ufl.edu/ rns/2009/VanAmburgh.pdf [Accessed 17 Oct 2017] Chất ức chế suất ẩn thức ăn Sự nhiễm độc tố nấm mốc thường suy nghĩ hầu hết nhà chăn ni, yếu tố đóng góp đưa đến suất Cây trồng tùy thuộc nhiễm độc tố nấm mốc trình tăng trưởng đồng lưu trữ Mỗi vụ mùa năm tạo chiều hướng thử thách riêng By Paige Gott, tiến sĩ, Giám đốc kỹ thuật thú nhai lại Căn độc tố nấm mốc Độc tố nấm mốc sản phẩm chuyển hóa thứ cấp độc hại nấm mốc, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe suất động vật Một mảng rộng loại ngũ cốc nguyên liệu thức ăn ủ bị nhiễm loại độc tố nấm mốc, 400 loại độc tố nấm mốc xác định Không phải tất loại nấm mốc sinh độc tố tất loại nấm mốc sinh độc tố luôn sinh độc tố Theo kết quả, tăng trưởng nấm mốc không đảm bảo diện độc tố nấm mốc, tiềm bị nhiễm có Những nấm mốc sinh độc tố thường chia thành hai loại dựa vào lúc độc tố hình thành: trước thu hoạch (nấm đồng) sau thu hoạch (nấm lưu kho) Loài nấm mốc Fusarium coi nấm đồng loài Aspergillus Penicillium phân loại nấm lưu kho Có thể có ngoại lệ gặp điều kiện thích hợp, nấm lưu kho gây nhiễm trồng ngồi đồng, nấm ngồi đồng tiếp tục sản xuất độc tố trồng lưu kho Nhiều yếu tố gây ảnh hưởng đến tăng trưởng nấm hình thành độc tố nấm mốc bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, mức độ oxy tổn thương vật lý cho trồng Các yếu tố stress bao gồm hạn hán hay mưa q nhiều, làm tăng tính nhạy cảm nấm mốc đến xâm nhiễm hình thành độc tố nấm mốc Sáu loại độc tố nấm mốc bao gồm: aflatoxins, trichothecenes, fumonisins, zearalenone, ochratoxins, ergot alkaloids Vẫn loại độc tố nấm mốc khác Tuy nhiên, sáu loại phát thường nghiên cứu nhiều Độc tố nấm mốc tác động đến động vật theo nhiều cách (Hình 1) Nhiều yếu tố ảnh hưởng lên tác động độc tố nấm mốc bao gồm loại độc tố nấm mốc, loài động vật, tuổi động vật, mức độ thời gian phơi nhiễm với độc tố nấm mốc Điều kiện mơi trường, tình trạng sức khỏe thú, stress khác đóng vai trò ảnh hưởng tiêu cực Một số độc tố nhắm mục tiêu cụ thể vào quan gan thận Nói chung, độc tố nấm mốc gây rối loạn chức miễn dịch, tăng tính nhạy cảm thú bệnh Mức độc tố nấm mốc cao điển hình cho biểu bệnh độc tố nấm mốc cổ điển, với mức nhiễm độc tố nấm mốc thấp đến trung bình gây tác dụng cận lâm sàng làm giảm sức khỏe suất động vật Độc tố nấm mốc bò Theo truyền thống, bị cho nhạy cảm với độc tố nấm mốc kết trình lên men cỏ Tuy nhiên, nhu cầu sản xuất lớn thay đổi thực tiễn cho ăn bò sữa bò thịt làm tăng hội nhiễm độc tố nấm mốc gây tác động tiêu cực đến suất sức khỏe thú Tập trung vào Deoxynivalenol (DON) Một độc tố nấm mốc thường xảy thức ăn chăn ni Deoxynivalenol (DON), cịn gọi ‘vomitoxin’ Tên ‘vomitoxin’ có nguồn gốc từ độc tố gây nơn mửa heo Deoxynivalenol thành viên nhóm độc tố Trichothecene, đặc biệt loại Trichothecene B Một vài lồi nấm mốc Fusarium có khả sinh Trichothecenes Ngồi ra, số lồi nấm mốc Fusarium sinh độc tố Zearalenone Fumonisins Phát nhiều độc tố mẫu thức ăn khơng phổ biến nấm mốc sản xuất nhiều loại độc tố nấm mốc Deoxynivalenol ức chế tổng hợp protein axit nucleic (DNA RNA) Tác dụng tiêu cực DON chủ yếu thấy đường tiêu hóa hệ miễn dịch, độc tố gây tổn thương hoại tử da niêm mạc Các tế bào lót ruột liên tục đổi đặc biệt nhạy cảm với tác dụng DON Biểu mô ruột phục vụ hai mục đích chính: 1) để hấp thụ Science & Solutions • Số 49 Ảnh: iStockphoto_Dr_Microbe Mức nhiễm độc tố nấm mốc thấp đến trung bình gây tác dụng cận lâm sàng làm giảm sức khỏe suất động vật chất dinh dưỡng 2) để hoạt động rào cản để ngăn chặn chất độc hại xâm nhập vào máu Cả hai chức bị phá vỡ DON, dẫn đến giảm hấp thu chất dinh dưỡng gia tăng chuyển độc tố mầm bệnh vào tuần hồn Điều hạn chế khả tăng trưởng sản xuất động vật chất dinh dưỡng cần thiết khơng hấp thụ sử dụng Ngồi ra, quan khác bị phơi bày với tác nhân gây bệnh độc tố mà vào dòng máu, làm tăng khả bệnh Phá vỡ niêm mạc ruột dẫn đến tiêu chảy Một phần lớn hệ thống miễn dịch nằm đường tiêu hóa Chức miễn dịch bị hỏng gián đoạn niêm mạc ruột Ngồi ra, DON làm giảm sản sinh tế bào máu trắng, giúp chống lại nhiễm trùng Deoxynivalenol làm suy yếu hệ miễn dịch cách ảnh hưởng tiêu cực đến cytokine sản xuất kháng thể Đáp ứng miễn dịch tự nhiên động vật chủng ngừa bị giảm, làm cho chúng dễ bị bệnh có chủng ngừa Tất yếu tố dẫn Hình Tác hại độc tố nấm mốc Sức khỏe thận Khả sinh sản AFB1, FUM AFB1, ZEN, Ergots, T-2, HT-2 • Tăng trọng lượng thận • Bệnh tích thận • Động dục bất thường • Tỉ lệ thụ thai thấp • Giảm suất sữa • U nang buồng trứng • Tổn hại phôi • Sảy thai • Phát triển tuyến vú sớm bị tơ trước tuổi thành thục • Phát triển tinh hồn • Sản xuất tinh trùng thấp • Tinh dịch chất lượng thấp (T-2, HT-2) Sức khỏe gan AFB1, FUM • Ung thư gan • Tăng trọng lượng gan • Bệnh tích gan • Tổn thương tế bào gan (FUM) Tác động đường tiêu hóa AFB1, DON, T-2, HT-2, OTA, Ergots • Viêm dày ruột • Bệnh tích đường tiêu hóa • Xuất huyết đường ruột • Suy giảm chức cỏ • Giảm vận động cỏ • Thay đổi pH cỏ sản xuất axit bay • Giảm tiêu hóa vật chất khơ • Giảm tiêu hóa protein xơ thơ • Tiêu chảy • Ketosis Các biến chứng thường gặp khác AFB1, DON, T-2, HT-2, OTA, Ergots • Suy giảm điều hịa nhiệt • Co giật dấu hiệu thần kinh • Viêm vú viêm móng • Giảm suất sữa • Tồn dư sữa (AFB1) • Rối loạn chức miễn dịch • Biến đổi huyết học • Ức chế tăng trưởng Nguồn: BIOMIN Tạ p c h í B I O M I N DON – Deoxynivalenol ZEN – Zearalenone AFB1 – Aflatoxin B1 T-2 – T-2 Toxin Ergots – Các Ergot Alkaloid Nội độc tố Chất ức chế suất ẩn thức ăn Độc tố nấm mốc khơng phân phối đồng thức ăn, việc thu thập mẫu đại diện để xét nghiệm khó khăn đến rối loạn chức miễn dịch bị, gia tăng tính dễ bị nhiễm trùng Quản lý độc tố nấm mốc Động vật giảm tiếp xúc phơi nhiễm với độc tố nấm mốc điều quan trọng, lúc xảy cho động vật ăn Nhận biết nhiễm giúp giảm bớt phơi nhiễm Thật không may, độc tố nấm mốc không phân phối đồng thức ăn, đó, việc thu thập mẫu đại diện để xét nghiệm khó khăn Một mẫu bị nhiễm cao khơng có nghĩa tồn vụ mùa xấu, mẫu ‘sạch’ không đảm bảo tất thức ăn không bị nhiễm độc tố nấm mốc Ngoài ra, nhiều độc tố nấm mốc tồn tại, tương đối kiểm tra đặn Mặc dù có hạn chế, việc phân tích độc tố nấm mốc thức ăn cung cấp thơng tin hữu ích cho nhà chăn ni Các sản phẩm thương mại có sẵn mà kết dính (hấp phụ) độc tố nấm mốc bao gồm loại đất sét sản phẩm từ nấm men Cấu trúc hóa học độc tố nấm mốc đóng vai trị lớn việc độc tố khống chế tốt chất hấp phụ hay khơng Ngồi ra, sản phấm hấp phụ khác thành phần cấu trúc hóa học chúng, dẫn đến khác Lời nhắn nhủ • Cho dù liều độc tố nấm mốc thấp, tác động tiêu cực đến sức khỏe suất thú • Sự nhiễm độc tố nấm mốc xảy ngồi đồng lúc lưu trữ • DON cịn gọi ‘vomitoxin’ ảnh hưởng tiêu cực nhiều sức khỏe ruột • Kiểm tra thức ăn giúp xác định nhiễm độc tố nấm mốc • Sẵn có sản phẩm giúp giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực độc tố nấm mốc gia súc tính hiệu hấp phụ độc tố nấm mốc Aflatoxins Ergot alkaloids thường khống chế tốt chất hấp phụ (binders) Còn độc tố khác Zearalenone Trichothecenes, không hấp phụ dễ dàng chất hấp phụ Các sản phẩm thương mại có hoạt tính enzyme khử độc độc tố cách thay đổi cấu trúc hóa học chúng, để lại chất khơng hoạt tính độc nhiều Một số chiết xuất thực vật tảo xác định giúp làm giảm tổn hai cho gan hỗ trợ hệ thống miễn dịch Sản phẩm kết hợp cung cấp khống chế độc tố nấm mốc phổ rộng Tài liệu tham khảo Bennett, J.W and Klich, M 2003 Mycotoxins Clinical Microbio­ logy Reviews 16 (3): 497-516 trichothecenes by intact fluid, rumen protozoa, and rumen bacteria Applied and Environmental Microbiology 47:1070-1073 Fink-Gremmels, J 2008 The role of mycotoxins in the health and performance of dairy cows The Veterinary Journal 176:84-92 Mostrom, M.S and Jacobsen, B.J 2011 Ruminant mycotoxicosis Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice 27:315-344 Hahn, I., Kunz-Vekiru, E., Twaruźek, M., Grajewski, J., Krska, R and Berthiller, F 2015 Aerobic and anaerobic in vitro testing of feed additives claiming to detoxify deoxynivalenol and zearalenone Food Additives & Contaminants: Part A, 32(6):922-933 Bài khởi đầu đăng tải Progressive Cattleman 10 Jouany, J.P 2007 Methods for preventing, decontaminating and minimizing the toxicity of mycotoxins in feeds Animal Feed Science and Technology 137:342-362 Keissling, K.H., Pettersson, H., Sandholm, K and Olsen, M 1984 Metabolism of aflatoxin, ochratoxin, zearalenone, and three Pizzo, F., Caloni, F., Schreiber, N.B., Cortinovis, C and Spicer, L.J 2016 In vitro effects of deoxynivalenol and zearalenone major metabolites alone and combined, on cell proliferation, steroid production and gene expression in bovine small-follicle granulosa cells Toxicon 109:70-83 Zinedine, A., Soriano, J.M., Molto, J.C and Manes, J 2007 Review on the toxicity, occurrence, metabolism, detoxification, regulations and intake of zearalenone: An oestrogenic mycotoxin Food and Chemical Toxicology 45:1-18.  Science & Solutions • Số 49 ✂ Đàn gia súc tơi gặp cố gì? Phần 5: Ketosis (bệnh thở thơm/ceton huyết) Cut & Keep Checklist Bryan G Miller, Giám đốc hỗ trợ kỹ thuật thú nhai lại T hậm chí bạn có bị sữa, có bê có khả bạn có trường hợp ketosis cận lâm sàng nhẹ Vâng, phổ biến mà Hầu hết bò sữa qua tối thiểu khoảng thời gian ngắn mà chúng thiếu glucose để đáp ứng tất nhu cầu chúng Trong nhiều cách, sản xuất sữa tình trạng sức khỏe đàn liên kết với thời gian mức độ nghiêm trọng ketosis cận lâm sàng lâm sàng phạm vi đàn Sự thiếu cân lượng gây ketosis làm giảm sản xuất sữa thường kèm với bệnh chuyển hóa khác sốt sữa (hạ can-xi máu), viêm tử cung, viêm vú, bệnh múi khế lệch chỗ (DA: displaced abomasums) Bị gặp phải ketosis phải ni thời gian lâu đạt thường không đạt đầy đủ tiềm sản xuất sữa cao điểm Triệu chứng bệnh ketosis Một hiệu ứng bệnh ketosis giảm lượng chất khơ ăn vào, dễ dàng nhiều để chẩn đoán chuồng cá thể (tie-stall barns) so với chuồng nhóm (free-stall barns) Một phát cổ điển mùi acetone thở bị, hữu ích cho chẩn đốn ketosis lâm sàng, khơng nhận biết ketosis cận lâm sàng Nếu đàn bị có mức lệch múi khế (DA) cao (hơn 3,5%), xem xét liên kết tới ketosis Vì hai phiền tối làm ảnh hưởng đến lượng chất khô ăn vào, không thiết phải quan hệ nguyên nhân tác dụng, hai liên quan Khi nhìn bị vào đầu thời kỳ cho bú có bề ngồi đần độn biểu khơng linh hoạt bơ phờ, hảy xem xét khả bị ketosis Ngồi ra, đàn bị bị ketosis nhiều có xu hướng tăng mức độ viêm tử cung Nếu nhìn thấy điều kiện bệnh gia tăng, xem xét liên kết tiềm dẫn đến ketosis cận lâm sàng Ketosis gì? Theo định nghĩa, kết phát thể ceton – chủ yếu gồm acetone beta-hydroxybutyrate-trong máu Các sản phẩm phụ đến từ sử dụng chất béo Có câu nói ‘chất béo cháy lửa hydrat carbon’, có ý nói bạn cần đủ hydrat carbon (hoặc hợp chất có nguồn gốc hydrat carbon) để sử dụng chất béo cách thực sự, giống ánh lửa thí điểm cần thiết cho lò nung để cháy thực Dạ cỏ, nơi cho phép bị tiêu hóa chất xơ có lợi Tuy nhiên, khơng cho phép qua đường phần lớn tinh bột Theo kết quả, bò phụ thuộc vào gan để sản xuất glucose cần thiết thơng qua hình thành glucoza Q trình lấy propionate, a-xit béo dễ bay sản xuất cỏ, axit amin, hợp chất khác mà bẻ gãy thành đơn vị chứa nguyên tử carbon chuyển chúng thành glucose Bởi gan quan trọng cho việc sản xuất glucose, yếu tố làm giảm khả sản xuất glucose làm tăng nguy phát triển bệnh ketosis Điều đặc biệt vào đầu thời kỳ cho bú, lúc cần lượng cho việc sản xuất nhiều sữa không đáp ứng chất khơ mà bị thường tiêu thụ Sự chuyển hóa béo gan làm giảm chức gan Tạ p c h í B I O M I N thường phổ biến trình chuyển tiếp bị, đặc biệt bị có thể dư thừa chất béo (điểm số thể 3,75 trở lên) Đây yếu tố đóng góp lớn làm tăng bệnh ketosis quan sát bò cân Trị bệnh ketosis Hành động đầu tăng nồng độ glucose tuần hoàn máu Điều thực thông qua việc truyền 500ml dextrose 50% dung dịch IV Sự việc hiệu bị có phát triển bệnh ketosis sau đẻ cần phải lặp lại Đôi khi, glucocorticoids, chẳng hạn dexamethasone isoflupredone axetat (5-20 mg) áp dụng tiêm bắp để kích thích sản xuất glucose Có thể cho ăn chất tiền thân kích thích sản xuất glucose cỏ, thường propylene glycol (400g/ngày) để tạo cho bò tự sản xuất glucose Nên ngưng việc điều trị sau bò biểu bình thường tăng lượng chất khơ ăn vào đến mức thích hợp Phịng bệnh ketosis Bệnh ketosis ngăn chận chủ yếu thông qua việc cải thiện sức khỏe gan trì lượng chất khơ ăn vào, đặc biệt ngày sau đẻ Điều quan trọng mà nhà chăn ni làm trì tình trạng thể thích hợp tránh để bị bị béo Nghiên cứu cho thấy bị có tình trạng bình thường đến gầy có chuyển vận gan nhiễm mỡ bị ketosis Tăng bypass methionin choline cỏ chứng minh giảm ketosis thúc đẩy lượng ăn vào nhiều sau đẻ Bổ sung niacin có hữu ích, có xu hướng tác dụng với bị béo tốt với bị có tình trạng thể Những nơi cho phép pháp lý, cho ăn monensin làm tăng sản xuất lượng propionate (tiền thân glucose) cỏ Những đàn có trải qua mức độ bệnh ketosis cao nên xem xét khả bị nhiễm độc tố nấm mốc Nhiều loại độc tố nấm mốc có tác dụng hại chức gan làm giảm khả sản xuất glucose Các nhà chăn ni có sử dụng sản phẩm khống chế độc tố nấm mốc cho đàn bò cho bú nên sử dụng chúng cho đàn bò giai đoạn khơ Mặc dù việc tránh bị bị béo quan trọng, việc giảm lượng chất khô ăn vào liên quan phổ biến đến sinh đẻ quan trọng Các sản phẩm kích thích lượng chất khơ ăn vào bao gồm sản phẩm nấm men hợp chất phytogenic (chiết xuất thực vật) giúp làm giảm tỉ lệ mắc phải ketosis Bài đăng tạp chí International Dairy Topics KHÔNG THỪA NHẬN: Trang chứa khuyến cáo chung vấn đề liên quan đến thú nhai lại có ảnh hưởng phổ biến bị có liên quan đến diện độc tố nấm mốc thức ăn Bệnh thú nhai lại vấn đề liên quan, không giới hạn đến vấn đề đề cập trang BIOMIN khơng chịu trách nhiệm hay có nghĩa vụ pháp lý phát sinh từ việc hay cách liên kết sử dụng thông tin Trước ứng dụng sở nội dung trang này, bạn cần có tư vấn trực tiếp từ bác sĩ thú y bạn 11 Bản Science & Solutions Tiêu hóa tốt giúp hiệu thức ăn tốt Bổ sung sức mạnh • Hỗn hợp độc đáo thảo dược, tinh dầu hương vị chức Phytogenics vào • Được chứng minh khoa học thực tiễn phần gia súc bạn: • Được thiết kế riêng theo nhu cầu thú digestarom.biomin.net Hướng tới tự nhiên ... kinh nghiệm mở rộng chuyên gia BIOMIN thú nhai lại kết hợp vấn đề nhấn mạnh đầu tư thích hợp vào thời điểm chiến lược bảo vệ thú khỏi mối đe dọa tiềm ẩn, hồn lại số tiền lớn Chúc bạn thưởng thức... phát triển tăng trưởng bắp xương sau Sự quan trọng dinh dưỡng bê Bê thú non, chưa phải thú nhai lại mà phát triển thành thú nhai lại thời gian vài tháng Trong thời kỳ này, bê trải qua thay đổi to... đổi huyết học • Ức chế tăng trưởng Nguồn: BIOMIN Tạ p c h í B I O M I N DON – Deoxynivalenol ZEN – Zearalenone AFB1 – Aflatoxin B1 T-2 – T-2 Toxin Ergots – Các Ergot Alkaloid Nội độc tố Chất ức