Tạp chí Biomin – Số 45: Thú nhai lại

Hiểu nguyên nhân nguồn gốc của chứng què; 5 thử thách trong sản xuất thành công thức ăn ủ chua và cách vượt qua chúng; Phụ gia thức ăn ngăn chặn mầm bệnh, gia tăng sự tăng trưởng của bê;

Số 45 • Thú nhai lại Tạp chí n bị tơi với đà Chuyện xảy Loại bỏ chứng Què gợi ý cho sản xuất thức ăn ủ chua Photo: iStockphoto.com_ ekinyalgin Photo: iStockphoto.com_ Sashkinw Sốt sữa Ngăn chặn mầm bệnh, gia tăng tăng trưởng bê Lời tựa Khoa học hỗ trợ cho công việc bạn Xin chào bạn đến với Số Science & Solutions Tại BIOMIN, giúp bạn có điều giá trị thức ăn thơng qua tối đa hóa suất đường ruột bảo vệ vật nuôi bạn khỏi độc tố nấm mốc Trong Số này, Nicole Reisinger mô tả cách thức BIOMIN phát triển mơ hình nghiên cứu bệnh viêm móng nhằm cung cấp phát nguyên nhân bệnh viêm móng Chúng tơi cung cấp hướng dẫn thực tế việc tránh thách thức chủ yếu Các giải pháp BIOMIN có tính đặc trưng lồi tình huống, xảy với thú nhai lại, phần lớn tập trung giúp bạn làm thức ăn ủ chua cách Thức ăn ủ chua thức ăn có hiệu chi phí có chất lượng tốt Trong Số này, Zanetta Chodorovska tổng quát số điểm để đạt thức ăn ủ chua có chất lượng cao bao gồm phần cốt yếu áp dụng vi sinh học thích hợp Thức ăn ủ chua tạo thêm mối lo lắng độc tố nấm mốc nấm mốc xâm nhập vào thức ăn ủ chua Tính ổn định hiếu khí có sản phẩm Biomin® BioStabil làm ức chế tăng trưởng vi sinh vật gây hỏng, trì giá trị dinh dưỡng thức ăn ủ chua làm tăng tính an tồn thức ăn Quay sang phần bê con, khảo sát thành cơng từ trại bị sữa Đan Mạch thú y địa phương giúp thú non cách thêm chất a-xít hóa (acidifier) vào chất thay sữa Các thử nghiệm cho thấy chiến lược hiệu đặc biệt ba tuần đầu đời sống bê lúc bị stress di chuyển bê con, thời tiết thay đổi yếu tố khác Cuối cùng, sốt sữa vấn đề mới, bị có suất sữa cao bị gánh chịu nhiều Bryan Miller phác thảo phương pháp giúp bị sữa đối phó với nhu cầu Ca đột ngột sau đẻ Tất giải pháp cải tiến nông nghiệp phát triển với chuỗi kiến thức khoa học đội ngủ chuyên gia Và lý mà chúng tơi gọi tạp chí Science & Solutions Chúc bạn thưởng thức đọc Vesna JENKINS Quản lý sản phẩm vi sinh Science & Solutions • Số 45 Ảnh: iStockphoto.com_aodaodaod Nội dung Hiểu nguyên nhân nguồn gốc chứng què Trung tâm Nghiên cứu BIOMIN nghiên cứu bệnh viêm móng để phân biệt yếu tố liên quan để tìm giải pháp có lợi chi phí Ảnh: iStockphoto.com_honglouwawa Tác giả Nicole Reisinger Dr nat techn thử thách sản xuất thành công thức ăn ủ chua cách vượt qua chúng Sản xuất thức ăn ủ chua chất lượng tốt địi hỏi quản lý xác ngun liệu thức ăn từ việc thu hoạch lấy thức ăn ăn Tác giả: Zanetta Chodorowska MEng Phụ gia thức ăn ngăn chặn mầm bệnh, gia tăng tăng trưởng bê 11 Một trại bò sữa Munchgaard, Đan Mạch thu thêm 15kg tăng trưởng bê Jersey thời kỳ ăn sữa cách bổ sung Biotronic® PX Top3 Tác giả: Claus Solhøj Chuyện xảy với đàn bị tôi? Cut & Keep Checklist Phần 4: Sốt sữa 13 Mục chẩn đốn triệu chứng hữu ích, ngun nhân, biện pháp cứu chữa Tác giả: Thạc sĩ khoa học Bryan Miller MSc Science & Solutions ấn phẩm hàng tháng BIOMIN Holding GmbH, cung cấp miễn phí cho khách hàng đối tác Mỗi Số Scinece & Solutions trình bày chủ đề có nội dung khoa học lĩnh vực dinh dưỡng sức khỏe vật nuôi với tập trung vào loài cho Số (thủy sản, gia cầm, heo thú nhai lại) ISSN: 2309-5954 Để có kỹ thuật số chi tiết, xin truy cập: http://magazine.biomin.net Để in lại ấn phẩm hay để đăng kí đặt mua Science & Solutions , xin vui lòng liên hệ chúng tôi: magazine@biomin.net Biên tập: Ryan Hines, Caroline Noonan Cộng tác viên: Zanetta Chodorowska, Vesna Jenkins, Bryan Miller, Nicole Reisinger, Claus Solhøj Marketing: Herbert Kneissl, Karin Nährer Hình ảnh: Reinhold Gallbrunner, Michaela Hössinger Nghiên cứu: Franz Waxenecker, Ursula Hofstetter Nhà xuất bản: BIOMIN Holding GmbH Erber Campus, 3131 Getzersdorf, Áo ĐT: +43 2782 8030, www.biomin.net ©Bản quyền 2017, BIOMIN Holding GmbH Giành tồn quyền Khơng tái phần ấn phẩm hình thức cho mục đích thương mại khơng phép văn người chủ quyền, ngoại trừ việc tuân theo điều khoản luật Copyright, Designs and Patents Act 1998 Mọi hình ảnh tài liệu sở hữu BIOMIN Holding GmbH, sử dụng có giấy phép In giấy thân thiện với sinh thái: Austrian Ecolabel (Österreichische Umweltzeichen) BIOMIN is part of ERBER Group Tạ p c h í B I O M I N Hiểu nguyên nhân cội Tác giả: Nicole Reisinger, Nhà khoa học Science & Solutions • Số 45 nguồn què Khoảng 90% trường hợp què bệnh có liên quan đến móng Trung tâm Nghiên cứu BIOMIN nghiên cứu bệnh viêm móng để phân biệt yếu tố có liên quan để tìm giải pháp có lợi chi phí Tạ p c h í B I O M I N Hiểu nguyên nhân cội nguồn què Nội độc tố (endotoxins) fumonisins có khả S au cố viêm vú sinh sản, què nguồn thứ ba quan trọng gây thiệt hại kinh tế sản xuất sữa Bệnh viêm móng – bệnh đặc trưng viêm mơ phiến kính móng- dẫn đến đau đớn cho vật ni, tăng tính nhạy cảm bệnh khác, chi phí điều trị cao hơn, suất thấp hơn, thú bị què Tuy nhiên, bệnh lý bệnh viêm móng cịn chưa hiểu rõ Vì bệnh đa yếu tố, vài chất độc tố endotoxins (nội độc tố) cho yếu tố kích hoạt Endotoxins, lipopolysaccharides, thành phần vách tế bào vi khuẩn Gram âm phóng thích vi khuẩn nhân lên, tiêu chết Trong trình cân vi khuẩn cỏ, nồng độ endotoxins tăng nhanh chóng Khi endotoxins đạt đến lưu lượng máu qua rào cản bị suy giảm, chúng tiếp cận với mơ móng có tác động tiêu cực tính tồn vẹn mơ qua chế khác nhau, ví dụ viêm kích, tế bào cụ thể kích Hình Các mơ cấy khoảng x mm chứa tất ba lớp móng/ vuốt quan trọng: mô liên kết với xương bàn chân (1), mô phiến kính (2) móng bên trong/thành vuốt (3)       hoạt phân bào (ví dụ TNF-alpha, IL-6) enzym (ví dụ metalloproteinases ma trận) làm suy yếu phá hủy mô Trong trường hợp nặng, mô liên kết xương bàn chân hồn tồn tách khỏi mơ phiến kính – gây xoay vòng lún xương bàn chân Q trình khơng thể thay đổi làm cho thú bị đau đáng kể Hình Tổng quan trình mổ xẻ móng ngựa móng bị Móng ngựa Móng bị Science & Solutions • Số 45 Nicole Reisinger Nhà khoa học làm tăng tính trầm trọng bệnh viêm móng Hình Mơ ni cấy đĩa nuôi cấy tế bào (24 giếng) với môi trường ni cấy yếu tố hoạt hóa tiềm Hình Kiểm tra việc tách mơ cấy thủ cơng với kẹp: mơ (1) cịn ngun vẹn, (2) mơ tách  Lợi ích mơ hình bệnh viêm móng ngồi thể/trong phịng thí nghiệm (ex vivo/in vitro) Những thí nghiệm động vật có liên quan đến đau đớn căng thẳng cho động vật Ngoài ra, chúng kéo dài thời gian chi phí Mơ hình ex vivo/in vitro đưa cách thay để kiểm tra nhanh vai trị yếu tố kích hoạt khác suốt thời gian bệnh viêm móng mà không cần phải thử nghiệm động vật, chi phí thấp Theo quan điểm nghiên cứu, cho phép nhà khoa học đánh giá chất độc nồng độ khác thử nghiệm đánh giá tương tác chất độc khác yếu tố kích hoạt khác Hơn nữa, mơ hình bắt chước tình trạng thể (in vivo) tốt, tất lớp mơ bị ảnh hưởng có liên đới Các khía cạnh ứng dụng thực tế quan trọng, cho phép đánh giá chiến lược dinh dưỡng để ngăn chặn bệnh viêm móng Mơ hình bệnh viêm móng ex vivo/in vitro hoạt động Móng ngựa bò lấy từ lò mổ địa phương (móng ngựa thường dùng làm mơ hình cho động vật nhai lại nghiên cứu khoa học) Mô tế bào đặt nước đá nhanh chóng vận chuyển đến phịng thí nghiệm Tiếp theo, móng rửa cẩn thận với chất Tạ p c h í B I O M I N  tẩy trùng Bước q trình bóc tách (Hình 1) thực với cưa vịng Sau đó, dùng dụng cụ phẫu thuật để chuẩn bị mơ cấy có chứa ba lớp: vách móng bên trong, kính biểu bì mơ liên kết (Hình 2) Cuối cùng, mô nuôi cấy 24 giếng (1 mô/giếng) với mL môi trường nuôi cấy 37°C 5% CO2 (Hình 3) Trong thời gian ủ yếu tố kích hoạt tiềm năng, ví dụ độc tố, thêm vào mô Các mô nuôi cấy môi trường dùng để làm đối chứng âm Có thể áp dụng hai phương pháp khác để đánh giá yếu tố kích hoạt có ảnh hưởng lên mô Đánh giá, mô cấy tách rời Sự tách rời phiến mỏng trắc nghiệm cách gắn thành móng mơ liên kết vào kẹp Các mô ghi điểm bị tách phiến mỏng tách khỏi mô liên kết phiến mỏng hoàn toàn bị phá hủy; khơng ghi ngun vẹn (Hình 4) Đánh giá lực cần thiết để tách mô Các mô gắn vào máy biến lực có hiệu chỉnh, lực u cầu để tách mơ có đo lường (Hình 5) Hiểu nguyên nhân cội nguồn què Bảng Những phát Trung tâm Nghiên cứu BIOMIN gần bệnh viêm móng Lồi Độc tố kiểm tra Tác dụng Tham khảo Ngựa Nội độc tố Làm tăng đáng kể số mô bị tách sau 24 & 48 Reisinger cộng 2014 Ngựa Nội độc tố Làm giảm đáng kể lực tách sau 24 Reisinger cộng 2015 Bò sữa Nội độc tố Làm giảm đáng kể lực tách sau 24 Reisinger cộng 2017 Ngựa Độc tố nấm mốc Fumonisin Làm giảm đáng kể lực tách sau 24 Reisinger cộng 2016 Làm tăng chất thị sinh học fumonisin (tỷ lệ Sphinganine/sphingosine) Nguồn: BIOMIN Hình Đánh giá lực tách mơ (1) Các mô gắn vào máy biến lực có hiệu chỉnh, (2) ghi nhận lực tối đa cần thiết để tách mô  Các kết Các đề tài khoa học chứng tỏ nội độc tố fumonisins có khả làm tăng thêm tính trầm trọng bệnh viêm móng Gợi ý cho việc phòng ngừa Sự hiểu biết chúng tơi ngun nhân bệnh viêm móng tiến triển Sau số bước mà bạn cần nắm để làm giảm nguy bệnh viêm móng cho đàn thú  • Quản lý việc cho ăn thích hợp: tránh cho ăn q nhiều nhóm carbonhydrate • Vật liệu thích hợp đủ • Quản lý vệ sinh tốt • Làm móng/vuốt thường xun • Bổ sung khống • Áp dụng chương trình thích hợp quản lý rủi ro độc tố nấm mốc • Chiến lược phịng ngừa giải độc nội độc tố, ví dụ dùng chất kết dính độc tố chất bảo vệ sinh học Science & Solutions • Số 45 thách thức để sản xuất thành công thức ăn ủ chua cách vượt qua chúng Quản lý kỹ thuật thú nhai lại, Zanetta Chodorowska Để sản xuất sản phẩm ủ chua chất lượng cao liên quan mật thiết đến tính nghiêm ngặt quản lý từ thu hoạch thành phẩm Đây thách thức mà người sản xuất phải đối mặt, giải pháp chúng Tạ p c h í B I O M I N thách thức để sản xuất thành công thức ăn ủ chua cách vượt qua chúng Mức pH cao tạo mơi trường kích thích phát triển vi khuẩn gây thối nấm mốc Quá trình ủ chua tối ưu cần đưa pH xuống nhanh mà không tăng nhiệt độ đáng kể Illustrations: iStockphoto_arcady_31 / Alex Belomlinsky Ủ chua cịn gọi ủ xi lơ, người chăn ni sử dụng tồn giới để bảo quản thức ăn cho gia súc Đó phương pháp phổ biến dựa lên men kỵ khí (khơng cần oxy) Thức ăn tươi thu hoạch làm héo, đặc biệt có hàm lượng vật chất khô (DM) thấp băm nhỏ trước nén chặt đưa vào lưu giữ xi lô, hầm ủ mơi trường kín Những điều kiện bọc kín nén chặt khơng khí để ngăn chặn oxy vào, cung cấp mơi trường hồn hảo cho lên men kỵ khí Ngay từ bắt đầu trình lên men, thức ăn tươi dạng nguyên liệu sống với q trình hơ hấp tế bào thực vật xảy Cây trồng có chứa vi khuẩn Hầu hết vi khuẩn Gram âm, lồi hiếu khí (cần oxi) với số lồi kỵ khí diện Khi hơ hấp thực vật cịn chuyển hóa vi khuẩn rút hết oxi lại khỏi thức ăn ủ, điều kiện kỵ khí tạo thành q trình lên men bắt đầu Để lên men hiệu quả, vi khuẩn hiếu khí cần thay vi khuẩn kỵ khí, Gram dương, vi khuẩn sinh axit lactic Điều đạt cách đưa thêm vi khuẩn có khả áp đảo tồn q trình với thất chất dinh dưỡng thấp Những vi khuẩn có sản phẩm Biomin® BioStabil Biomin® BioStabil Maize sử dụng cho bắp tươi làm thức ăn, Biomin® BioStabil Plus sử dụng cho cỏ, alfalfa cỏ ba Với chi phí thức ăn chiếm 50% đến 70% đầu vào trại bò sữa nguyên liệu tươi chiếm 40% đến 60% phần, điều quan trọng để đảm bảo chất lượng thức ăn tươi để sản xuất cho trại Có nhiều nguyên nhân gây hư hỏng thức ăn mà chúng tơi trình bày thêm Nhiệt độ Quá trình ủ tối ưu nên đưa pH xuống nhanh mà khơng có tăng nhiệt độ đáng kể Một khoảng tăng nhẹ lên 37°C chấp nhận giai đoạn bắt đầu trình ủ mà thực vật cịn hơ hấp nhiệt độ tăng cao kéo dài gây lượng dinh dưỡng đáng kể nguyên liệu ủ Ngoài ra, thời tiết ấm, nhiệt độ cao trì thức ăn ủ qua nhiều tháng Sự tăng nhiệt độ thức ăn ủ đưa đến 1) lượng thông qua CO2, 2) giảm chất dinh dưỡng sẵn có, 3) giảm độ ngon miệng nguyên liệu ủ từ làm giảm lượng ăn vào thú Độ pH Vi khuẩn sinh axit lactic lên men hỗn tạp (không đồng nhất) (ví dụ: L kefiri, L brevis, L buchneri) sản xuất axit lactic axit acetic vòng tháng ủ Độ pH cao tạo môi trường thúc đẩy phát triển vi khuẩn lên men thối Science & Solutions • Số 45 Zanetta Chodorowska Quản lý kỹ thuật Những tác động tiêu cực nấm men làm giảm nhờ vào hàm lượng chất khơ thích hợp lúc thu hoạch, chiều dài đoạn cắt, độ nén chặt tốt trình lưu giữ, phương pháp lấy thức ăn phù hợp Bảng Những ảnh hưởng tiêu cực nấm men giai đoạn kỵ khí hiếu khí sản xuất thức ăn ủ chua Điều kiện hiếu khí Điều kiện kỵ khí Phương thức hoạt động Sản xuất axit acetic aldehydes thơm Lên men đường thực vật thành CO2 ethanol Kết Thay đổi mùi làm giảm lượng ăn Mùi khó chịu làm giảm lượng ăn Nhiệt độ pH tăng cao dẫn đến thức ăn ủ bị thối Giảm lượng hàm lượng chất khơ Nguồn: BIOMIN nấm mốc, thế: làm tăng thêm nguy xuất nhiễm độc tố nấm mốc Vi khuẩn lên men ứng dụng (ví dụ: L plantarum L brevis) tận dụng đường thực vật để sản xuất axit lactic vòng – tuần đầu để ổn định cỏ ủ mức pH cuối Nói cách khác, mức pH thấp ức chế vi sinh vật lên men thối vốn nhạy cảm với mức pH thấp Một khối ủ xi lơ mở ra, axit lactic có cỏ ủ tiêu thụ bới nấm men hiếu khí – khơng cho axit acetic có vai trị chất ức chế sinh trưởng Nấm men Tác động tiêu cực nấm men thức ăn ủ thường đánh giá thấp Nấm men phát triển mạnh hai giai đoạn kỵ khí hiếu khí trình ủ chua Điều kiện thời tiết lúc thu hoạch có ảnh hưởng đáng kể đến số lượng nấm men thức ăn tuơi Nấm men diện lúc thu hoạch địi hỏi oxi để hơ hấp bị giảm giai đoạn Tạ p c h í B I O M I N kỵ khí lúc lưu giữ, xuất trình lấy thức ăn giai đoạn cuối trình Nấm men sử dụng 90% đường sử dụng 90% axit Nấm men sử dụng đường chiếm ưu giai đoạn đầu trình suốt giai đoạn ủ hiếu khí lưu giữ Nấm men sử dụng axit chiếm ưu suốt giai đoạn sử dụng thức ăn nguyên nhân hư hỏng hiếu khí thức ăn ủ Hoạt động chúng làm tăng nhiệt độ, giảm lên men axit tăng pH thức ăn ủ (Bảng 1) Những tác động tiêu cực nấm men làm giảm nhờ vào hàm lượng chất khô phù hợp lúc thu hoạch, chiều dài đoạn cắt, nén chặt tốt lúc lưu kho phương pháp lấy thức ăn phù hợp Sử dụng chế phẩm ủ chua có chứa chủng lên men hỗn tạp (khơng đồng nhất) L kefiri and L brevis có sản phẩm Biomin® BioStabil tạo lượng nhỏ axit acetic suốt trình lên men, làm ức chế nấm men thách thức để sản xuất thành công thức ăn ủ chua cách vượt qua chúng 70-90% nấm mốc độc tố nấm mốc xuất thực vật vào lúc thu hoạch nh : iS to ck ph o to c om _ dec ade 3d Sự giảm pH nhanh hiệu suốt trình ủ chua ngăn chặn phát triển Clostridia Ả Nấm thực địa (ví dụ: Aspergillus Fusarium spp.) có khả sản sinh độc tố nấm mốc gây vấn đề sức khỏe gia súc ăn phải Clostridia Nguyên liệu có độ ẩm cao, kẻ thù lớn Clostridia; loại vi khuẩn sinh nội bào tử kỵ khí chủng thuộc Bacillus spp Trong suốt trình thu hoạch ủ chua, Clostridia xâm nhiễm trồng vào kho chứa hố ủ xi lơ qua 1) phân từ việc bón phân đồng 2) đất (ví dụ: mưa bắn tóe vào q trình héo, đất cày xới máy móc) Clostridia phát triển điều kiện kỵ khí, lên men đường, protein amino axit thành axit butyric ammonia amine độc Những sản phảm lên men Clostridia sinh nguyên nhân gây giảm lượng ăn vào (FI), tăng mối nguy hội chứng ketosis, hội chứng ruột xuất huyết (HBS), gây chết đột ngột cho gia súc Nên tránh cho ăn thức ăn ủ chua có mức axit butyric cao, đặc biệt bò thời kỳ nhạy cảm ví dụ: giai đoạn đầu chu kì cho sữa Sự giảm pH nhanh hiệu suốt trình ủ chua ngăn chặn phát triển Clostridia Điều chứng minh vi khuẩn sinh axit lactic L brevis sản phẩm Biomin® BioStabil ức chế việc tạo axit butyric nguyên liệu ủ chua Nấm mốc 70-90% độc tố nấm mốc có nguồn gốc từ mốc nấm diện thực vật lúc thu hoạch vào hố ủ xi lô với nguyên liệu thu hoạch Chúng theo trưởng thành qua rễ giai đoạn con, 10 di chuyển xuống qua rãnh nhỏ trình thụ phấn qua vết thương thực vật từ tổn thương môi trường côn trùng Nấm thực địa (ví dụ: Aspergillus Fusarium spp.) có khả sản xuất độc tố nấm mốc bao gồm aflatoxin, deoxynivalenol (vomitoxin), fumonisin, zearalenone T-2 toxin gây vấn đề sức khỏe gia súc ăn phải Khơng có phụ gia ủ chua chế phẩm có mặt thị trường có khả làm giảm độc tố nấm mốc có nguồn gốc từ thực địa chúng đề kháng với điều kiện pH thấp yếm khí Khi thử thách thức ăn ủ điều kiện hiếu khí, nấm phát triển giai đoạn lưu giữ bắt đầu sản sinh thêm chất gọi độc tố “do ủ chua sinh ra” chúng tiếp xúc với khơng khí suốt q trình lấy thức ăn Penicillium spp thường có màu xanh độc tố chúng (ví dụ: PR toxin, patulin, citrinin, axit mycophenolic roquefortine C) mối quan tâm lớn thức ăn ủ Người ta khuyến cáo nên kiểm tra độc tố nấm mốc thức ăn ủ chua phịng thí nghiệm sở thường xuyên, có giảm lượng ăn vào Khi phát độc tố nấm mốc, nghi ngờ từ việc nhận diện xuất nấm, nên bổ sung Mycofix® Plus vào phần Để có thêm thông tin hỗ trợ kỹ thuật cho sản xuất thức ăn ủ, xin vui lòng liên hệ với đại diện BIOMIN địa phương/quốc gia bạn Science & Solutions • Số 45 Phụ gia thức ăn ngăn chặn mầm bệnh, thúc đẩy tăng trưởng bê Hình ảnh nội dung: Claus Solhøj Một trang trại bò sữa Munchgaard, Đan Mạch thu trung bình thêm 15kg tăng trọng cho bê giống Jersey thời kỳ ăn sữa bổ sung phụ gia khống chế mầm bệnh Biotronic® PX Top3 T rong thời kỳ ăn sữa, tăng trưởng tăng lên, trung bình 15 kg bê Jersey bê lai Đây kết việc bổ sung Biotronic® PX Top3 thức ăn Munchgaard Anni Høegh Christensen chăm sóc bê trại, cho biết số xác bê cân lúc sinh cân lại cai sữa ăn sữa Điều có nghĩa đáng giá phải gánh thêm lo lắng trộn Biotronic® PX Top3 với phần chất thay sữa, điều chỉnh lại hàm lượng chất rắn khô, Niels Ole Sørensen Anni Høegh Christensen, người phụ trách bê con, theo chuồng bê bên ngồi có riêng Tạ p c h í B I O M I N 11 Phụ gia thức ăn ngăn chặn mầm bệnh, thúc đẩy tăng trưởng bê Hình Kiểm soát tăng trọng Munchgaard thời kỳ ăn sữa sau sử dụng Biotronic® - sát với mục tiêu 110 100 90 kg 80 70 60 50 40 cho thấy có giảm tiêu chảy đáng kể bê thời kỳ ăn sữa, đặc biệt có thách thức từ Salmonella spp E coli Những tác dụng thấy heo gà, có điều tác dụng ức chế vi khuẩn thấy bê Riêng giảm tiêu chảy bê đủ giúp tăng trưởng, điều làm tăng thêm giảm mầm bệnh sữa đường tiêu hóa Rikke Engelbrecht khuyến cáo nên sử dụng Biotronic® PX Top3 từ ngày thứ chu kì sống, lúc sữa đầu kết thúc, làm cho sữa có mùi vị dẫn đến bỏ ăn sử dụng trể sau 30 20 30 60 90 120 Days Mục tiêu Trọng lượng (kg) chấp nhận thêm chút chi phí ngày 6g sản phẩm / / ngày thời kỳ ăn sữa Điều có nghĩa sức khỏe tốt hơn, cơng việc chăm sóc cho bê hơn, tăng trọng cao hơn, cuối cùng, sinh bê tuổi sớm bò sữa khỏe Trang trại Tây Zealand, Đan Mạch cần bò này, nơi Niels Ole Sørensen phụ trách quản lý 320 đất, người anh trai, Jens Christian Sørensen, phụ trách khu ni bị sữa mở rộng thêm từ chăn nuôi ban đầu 200 lên đến 500 con, chuyển đổi từ giống Holstein Đan Mạch sang Jersey để khai thác sở tốt Họ phát triển phần bổ sung riêng họ, bê tiếp nhận thỏa thích Biotronic® PX Top3 giới thiệu Munchgaard Bác sĩ thú y, Rikke Engelbrecht (Tiến sĩ), người thực thí nghiệm với Hội Nông nghiệp Tây Jutland, Vestjysk Landboforening năm 2015 2016, Bài báo đăng lần đầu LandbrugsAvisen 12 Một đặc điểm chăn nuôi bê Munchgaard tháng mùa đông chỗ cung cấp cho bê giai đoạn ăn sữa với nước ấm có bổ sung chất điện giải glucose lần ngày Việc phối trộn tốt nên thực riêng lẻ nước 50ºC chất thay sữa Sau cho vào chất thay sữa pha cho bê ăn liền sau Những thử nghiệm Rikke Engelbrecht cho thấy tác dụng lớn biểu tuần đầu chu kì sống bê, bê thời kỳ dễ gặp nguy hiểm giai đoạn gặp stress di chuyển bê, thay đổi thời tiết, yếu tố khác Science & Solutions • Số 45 ✂ Cut & Keep Checklist Chuyện xảy với đàn bị tơi? Phần 4: Sốt sữa Sốt sữa, cịn gọi Hạ can xi huyết bệnh Liệt nhẹ sinh, khơng có nghĩa điều kiện cho chăn ni bị sữa đại Ca, ngồi việc thành phần xương, cịn cần chuyển hóa để truyền thơng tin cho xương trơn để co bóp Sự thiếu hụt Ca dẫn đến kết run rẩy, bò tư ngồi, cuối sụp đổ nguy tử vong Thời điểm tính nhảy cảm Sốt sữa gây nhu cầu lớn Ca để tạo sữa non (sữa đầu - colostrum) Kết là, khoảng 80% bệnh sốt sữa xảy vòng ngày sau sinh Những bò sữa lớn (hai nhiều lần cho sữa) dường có nhiều khả bị sốt sữa bò hậu bị lần đầu, bò sữa tuổi nhạy cảm Thêm nữa, giống bị Jersey dễ có khả bị sốt sữa giống bò khác Sốt sữa xảy phổ biến bò cao sản Tỷ lệ mắc phải 5% không bất thường, 10% hồn tồn chứng tỏ có vấn đề lớn cần thay đổi quản lý cụ thể Tỷ lệ mắc phải sốt sữa tăng lên diện rối loạn chuyển hóa thường thấy khác Tỷ lệ mắc phải sốt sữa cao bò điều kiện bị sức Điều có khả liên quan đến hội chứng ketosis lâm sàng cận lâm sàng, gây giảm lượng ăn vào sau sinh tạo thêm áp lực lên nguồn cung cấp Ca vốn hạn chế Các vấn đề liên quan Sốt sữa đưa bị đến rối loạn chuyển hóa bệnh truyền nhiễm khác Bị bị sốt sữa gánh phải nồng độ cortisol huyết tương cao hơn, có khả gây ức chế miễn dịch Ngoài ra, Ca nội tế bào sử dụng tín hiệu thứ cấp bên ngồi tế bào để kích thích đáp ứng miến dịch Nồng độ Ca huyết thấp hơn, bệnh sốt sữa, dẫn đến nồng độ Ca tế bào bị giảm đáp ứng miễn dịch Điều khơng có bất bình thường bị tăng số trường hợp viêm vú viêm tử cung bò gây từ bệnh sốt sữa Sốt sữa đóng góp vào việc gây chứng đẻ khó, sót nhau, sa tử cung Ngồi ra, bị bị giảm lượng ăn vào, dẫn đến nhiều trường hợp chứng ketosis lệch múi khế Khuyến cáo thức ăn Khẩu phần Ca thấp (ít 20g/con/ngày) số nhà chăn ni thực thành cơng, khó thiết lập phần có tỷ lệ Ca thấp Chú ý mức đến nồng độ ion âm phần cách tốt để quản lý phần giảm sốt sữa Sự chênh lệch ion âm dương (DCAD/Dietary Cation-Anion Difference) phần cân loại khoáng đa lượng: ion âm Cl- SO42-; Tạ p c h í B I O M I N góp vào bệnh sốt sữa Khi nhiệt độ tăng, vậy, bò thở hổn hển nhiều hơn, thải nhiều CO2 hơn, kết pH thấp Các sản phẩm sử dụng để tăng cân ion âm bao gồm magnesium sulphate, calcium sulphate, ammonium sulphate, calcium chloride, ammonium chloride, magnesium chloride (MgSO4, CaSO4, (NH3)2SO4, CaCl2, NH3Cl MgCl2) Nhiều sản phẩm làm không ngon miệng Người chăn nuôi cần ý để đảm bảo chất khô ăn vào không bị ảnh hưởng xấu Nguồn đạm xử lý với HCL cung cấp thêm cách để tăng điện tích âm tránh vài vấn đề tính ngon miệng liên quan đến muối anion ion dương Na+ K+ Sự cân giúp định pH máu (và nước tiểu) Điều kiên axit cần cho huy động xương thích hợp để giải phóng Ca cho sữa đầu sản xuất sữa Khẩu phần thiết kế cho bị giai đoạn khơ tuần trước sinh nên có DCAD âm Mục đích để đưa pH máu xuống thấp May thay, người chăn ni dễ dàng theo dõi pH qua nước tiểu Một mức pH 7.0 lớn gợi ý người chăn nuôi nên xem lại việc cân ion âm-dương Sự cân mức đòi hỏi cần phải theo dõi thường xuyên người chăn nuôi để mức pH nước tiểu giảm xuống 5.5 PH nước tiểu 6.0 đến 6.5 cho biết phần có DCAD tốt Hàm lượng K nguyên liệu thức ăn ảnh hưởng đến DCAD: Hàm lượng K tăng đóng Các bước Ngoài việc quản lý Ca phần pH máu, người chăn nuôi cần phải xem xét việc quản lý toàn đàn lượng ăn vào, cân lượng thách thức khác Duy trì lượng ăn vào thông qua việc cân phần chất có khả làm tăng lượng ăn vào sản phẩm nấm men chiết xuất thực vật (phytogenic) mang lại thêm lợi ích việc giảm tác hại sốt sữa Giảm thách thức khác cho bò, bao gồm mầm bệnh độc tố nấm mốc, phải giúp giảm tác dụng thứ cấp sốt sữa gây ảnh hưởng đến tình trạng dịch bệnh giảm sản xuất sữa Sự chênh lệch Ion âm – dương phần pH điều khiển cách kiểm soát nồng độ sodium (Na), potassium (K), chloride (Cl), sulphur (S) mà bò ăn vào Điều thực định dựa vào điện tích ion khống âm (Cl S) ion khoáng dương (Na K) Phương trình tính đến trọng lượng phân tử khống tương ứng Phương trình DCAD Sodium (Na) x 435 + potassium (K) x 256 - chloride (Cl) x 282 + sulphur (S) x 624 = milliequivalents (mEq)/kg chất khô phần Tài liệu tham khảo cung cấp theo u cầu Để có nhiều thơng tin, xin truy cập trang www.mycotoxins.info Không thừa nhận: Bảng chứa khuyến cáo chung vấn đề liên quan có ảnh hưởng phổ biến thú nhai lại có liên quan đến diện độc tố nấm mốc thức ăn Bệnh thú nhai lại vấn đề liên quan, không giới hạn đến vấn đề đề cập bảng Biomin khơng chịu trách nhiệm hay có nghĩa vụ pháp lý phát sinh từ việc hay cách liên đới sử dụng bảng nội dung Trước ứng dụng sở nội dung bảng, bạn nên có tư vấn trực tiếp từ bác sĩ thú y 13 Bản Science & Solutions Biomin BioStabil ® Bảo tồn lượng cho thức ăn ủ! Hỗn hợp vi khuẩn lên men đồng không đồng (hỗn tạp) • Quá trình lên men tốt • Sự ổn định pha kị khí dài • Giảm mát lượng chất khơ • Năng suất lợi nhuận cao biostabil.biomin.net Hướng tới tự nhiên ... liên quan có ảnh hưởng phổ biến thú nhai lại có liên quan đến diện độc tố nấm mốc thức ăn Bệnh thú nhai lại vấn đề liên quan, không giới hạn đến vấn đề đề cập bảng Biomin khơng chịu trách nhiệm... hàng đối tác Mỗi Số Scinece & Solutions trình bày chủ đề có nội dung khoa học lĩnh vực dinh dưỡng sức khỏe vật ni với tập trung vào lồi cho Số (thủy sản, gia cầm, heo thú nhai lại) ISSN: 2309-5954... huống, xảy với thú nhai lại, phần lớn tập trung giúp bạn làm thức ăn ủ chua cách Thức ăn ủ chua thức ăn có hiệu chi phí có chất lượng tốt Trong Số này, Zanetta Chodorovska tổng quát số điểm để đạt