Giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam ) trên thị trường nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đến năm 2018 : Luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN CHÍNH THẠNH GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CTY TNHH CONNELL BROS (VIỆT NAM) TRÊN THỊ TRƯỜNG NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẾN NĂM 2018 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN CHÍNH THẠNH GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CTY TNHH CONNELL BROS (VIỆT NAM) TRÊN THỊ TRƯỜNG NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẾN NĂM 2018 Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS PHẠM XUÂN LAN TP Hồ Chí Minh, 2013 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, có hỗ trợ từ Thầy hướng dẫn PGS TS Phạm Xuân Lan, Ban giám đốc bạn đồng nghiệp Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa cơng bố cơng trình TP.HCM, ngày 30 tháng 11 năm 2013 Tác giả Nguyễn Chính Thạnh MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH, ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỚ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Cơ sở lý luận cạnh tranh, lực cạnh tranh lợi cạnh tranh 1.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 11 1.3 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 21 1.4 Đầu tư xây dựng phát triển lợi cạnh tranh 22 1.5 Sự lựa chọn chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp 26 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH CONNELL BROS (VIỆT NAM) 34 2.1 Sơ lược tập đồn Connell Bros Cơng ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) 34 2.2 Nền tảng nhà cung cấp phận nguyên liệu phụ gia thực phẩm 41 2.3 Nền tảng khách hàng 44 2.4 Đối thủ cạnh tranh 45 2.5 Tình hình kinh doanh phận nguyên liệu phụ gia thực phẩm 47 2.6 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) 44 CHƯƠNG GIẢI PHÁP GIÚP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY TNHH CONNELL BROS (VIỆT NAM) 67 3.1 Mục tiêu sở đề xuất giải pháp 67 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) thị trường nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đến năm 2018 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Các kết cục việc kết hợp tiêu chuẩn bền vững Bảng 2.1 Các văn phòng đại diện Connell Bros Bảng 2.2 Xếp hạng cơng ty phân phối hóa chất hàng đầu châu Á Bảng 2.3 Danh mục nhà cung cấp Bảng 2.4 Top nhà cung cấp có doanh thu cao năm 2012 Bảng 2.5 Thị phần ngành nguyên liệu phụ gia thực phẩm Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Bảng 2.6 Doanh thu theo nhóm ngành từ năm 2008-2012 Bảng 2.7 Lợi nhuận theo nhóm ngành từ năm 2008-2012 Bảng 2.8 Chỉ số vốn lưu động top 10 sản phẩm phận FN Bảng 2.9 Vị mặt thị trường Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp Bảng 2.10 Kết khảo sát phối thức thị trường DANH MỤC HÌNH, ĐỒ THỊ Hình 1.1 Sự hình thành giá trị cho khách hàng Hình 1.2 Mơ hình năm áp lực cạnh tranh Michael Porter Hình 1.3 Mơ hình chuỗi giá trị Michael Porter Hình 1.4 Hai chiến lược cạnh tranh Hình 1.5 Ba chiến lược tổng quát Hình 2.1 Mơ hình hoạt động Cơng ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Hình 2.2 Cơ cấu tổ chức Cơng ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Hình 2.3 Cơ cấu tổ chức phòng kinh doanh nguyên liệu phụ gia thực phẩm Hình 2.4 Mơ hình kinh doanh phận nguyên liệu phụ gia thực phẩm Đồ thị 2.1 Doanh thu theo từ nhóm ngành từ năm 2008-2012 Đồ thị 2.2 Lợi nhuận theo nhóm ngành từ năm 2008-2012 Đồ thị 2.3 Chỉ số DSI phận FN so với tồn cơng ty Đồ thị 2.4 Chỉ số DSO phận FN so với tồn cơng ty Đồ thị 3.1 Biểu đồ mối tương quan CBC, ACC mong đợi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ACC: Cơng Ty Cổ Phần Hóa Chất Á Châu BMI: Tổ chức giám sát kinh doanh quốc tế (Business Monitor International) CAGR: Tỷ lệ tăng trưởng kép (Compound annual growth rate) CBC: Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Connell Bros (Việt Nam) C/A: Chứng nhận đạt chất lượng (Certificate of Analysis) C/O: Chứng nhận nguồn gốc xuất xứ (Certificate of Origin) DSI: Số ngày lưu thông hàng tồn kho (Days Sales of Inventory) DSO: Số ngày thu hồi tiền bán hàng (Days Sales of Outstanding) FN: Bộ phận nguyên liệu phụ gia thực phẩm (Food & Nutrition) 10 HS Code: Mã số hàng hóa 11 ICIS: Tổ chức thơng tin hóa chất 12 ICP: Bộ phận nguyên liệu xứ lý nước, chất kết dính bơi trơn 13 KPI: Chỉ số đo lường hiệu công việc (Key Performance Indicator) 14 LS: Bộ phận nguyên liệu mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân (Life science) 15 OTIF: Giao hàng thời gian đủ số lượng (On time in full) 16 PI: Bộ phận nguyên liệu nhựa cao su (Process Industry) 17 SS: Ngành sơn 18 TNHH: Trách Nhiệm Hữu Hạn 19 VNĐ: Việt Nam Đồng 20 WTO: Tổ chức thương mại giới (World Trade Organisation) TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Tính cấp thiết đề tài Cạnh tranh xu hướng chung kinh tế Trong kinh tế thị trường quốc gia nói riêng tồn giới nói chung, vấn đề cạnh tranh khơng ln ln nóng bỏng, ln mang đầy tính thời Đối với doanh nghiệp, định tồn tại, thành cơng hay thối lui khỏi thị trường Trong thời buổi mà có trăm người mua vạn người bán, có tham gia sâu rộng nhiều doanh nghiệp việc cạnh tranh trở nên cấp thiết hết Thế làm để tạo giữ khác biệt hoạt động cạnh tranh nhằm có lợi riêng vấn đề mang tầm chiến lược doanh nghiệp Thậm chí, với số doanh nghiệp dù tạo lợi cạnh tranh đứng trước nguy thua trước đối thủ kéo dài khủng hoảng Tại Việt Nam với diễn biến đầy khó khăn phức tạp thị trường giai đoạn hậu khủng hoảng có nhiều doanh nghiệp bị dồn vào chân tường trở thành kẻ thất bại thị trường Đối với ngành phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm, Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại giới WTO ngày 07/11/2006, sức cạnh tranh thị trường ngày khốc liệt với xâm nhập ngày nhiều nhà phân phối nước họ chuyển hướng đầu tư vào thị trường châu Á nổi, với xuất phát triển mạnh mẻ dựa lợi sân nhà nhà phân phối nước Đặc thù ngành phân phối nguyên liệu phụ gia đa số nguyên liệu chức phải nhập nên doanh nghiệp nước ngồi có lợi dồi mặt tài chính, mối quan hệ với nhà cung ứng phương thức quản trị chuyên nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp nước lại có nhiều lợi sân nhà hiểu rõ thị trường, văn hóa kinh doanh Việt Nam Chính làm cho cạnh tranh lĩnh vực phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm Việt Nam thêm rối rắm phức tạp Đứng góc độ doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm, cạnh tranh điều kiện để doanh nghiệp nhìn lại mình, tự khẳng định hồn thiện để vươn lên giành ưu so với đối thủ cạnh tranh Doanh nghiệp hoàn cảnh cạnh tranh cần phải tạo khác biệt, tập trung vào giá trị cốt lõi doanh nghiệp mà phải linh hoạt với thị trường theo kịp đối thủ Và để làm điều ngồi việc nghiên cứu thị trường, đối thủ cách kỹ lưỡng, doanh nghiệp cần phải phân tích hiểu rõ Đồng thời cần vận dụng kết hợp với trí tuệ, nguồn lực từ bên vào chiến lược cạnh tranh Đó phương thức đường sáng doanh nghiệp để cạnh tranh vượt qua khủng hoảng Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) ngoại lệ dù nhà phân phối hàng đầu Việt Nam lĩnh vực nguyên liệu phụ gia thực phẩm cơng ty vấp phải khó khăn định phần trăm lợi nhuận liên tục giảm trước sức ép cạnh tranh Trước tình hình đó, để giữ vững thị phần tạo tăng trưởng mạnh mẽ, bền vững việc nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) ưu tiên đặt lên hàng đầu Ngoài ra, trước thời điểm 05/2011, Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) hoạt động hình thức văn phịng đại diện Cơng ty Connell Bros SanFrancisco nên tất chi phí hoạt động thuê văn phịng, trả lương cho cán cơng nhân viên phía Connell Bros SanFrancisco chi trả Vì vậy, vấn đề nâng cao lực cạnh tranh vấn đề cấp thiết thời điểm Hai nguyên nhân lý tác giả chọn đề tài “Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) thị trường nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đến năm 2018” làm đề tài cho luận văn cao học Mục tiêu đề tài Đề tài “Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) thị trường nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đến năm 2018” nhằm tới mục tiêu sau: Hệ thống hóa vấn đề cạnh tranh, nhân tố định đến thành bại kinh doanh doanh nghiệp Chỉ yếu tố hình thành nên lợi cạnh tranh lĩnh vực phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm Phân tích, đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Từ xác định thực trạng lực cạnh tranh phân tích yếu tố tác động đến lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) Qua phân tích xác định điểm mạnh, điểm yếu, yếu tố tạo nên lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) so với đối thủ cạnh tranh thị trường phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) thị trường phân phối nguyên liệu phụ gia thực phẩm cách phù hợp, đạt hiệu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) lĩnh vực phân phối nguyên liệu, phụ gia thực phẩm Phạm vi khảo sát: thị trường nguyên liệu phụ gia thực phẩm tình hình kinh doanh cơng ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) giai đoạn 2008-2012 Giới hạn đối tượng khảo sát khách hàng nhà sản xuất thực phẩm số thành phố lớn nước (Tp Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai & Hà Nội) Phương pháp thực đề tài Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu (PPNC) định tính thống kê mô tả Cụ thể là: ... ? ?Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) thị trường nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đến năm 2018? ?? làm đề tài cho luận văn cao học Mục tiêu đề tài Đề tài ? ?Giải pháp. .. nguyên liệu phụ gia thực phẩm 47 2.6 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty TNHH Connell Bros (Việt Nam) 44 CHƯƠNG GIẢI PHÁP GIÚP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY TNHH CONNELL BROS (VIỆT... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN CHÍNH THẠNH GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CTY TNHH CONNELL BROS (VIỆT NAM) TRÊN THỊ TRƯỜNG NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẾN NĂM 2018