Quản trị tuyến sản phẩm của công ty Trách nhiệm hữu hạn KGIN

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi TĨM LƯỢC Tại Việt Nam, dòng thực phẩm chức ngày quan tâm sử dụng rộng rãi Trong phải kể đến dòng thực phẩm chức Hàn Quốc chiết xuất từ sâm, linh chi đông trùng hạ thảo Đây thị trường mẻ đầy tiềm năng, mở nhiều hội lớn nhiều thách thức cho nhiều cơng ty kinh doanh thương mại nói chung cơng ty TNHH K-GIN nói riêng Cơng ty TNHH K-GIN công ty thương mại chuyên nhập phân phối lại dòng thực phẩm chức Hàn Quốc có chiết xuất từ sâm, linh chi, đơng trùng hạ thảo thảo dược Hàn Quốc khác Do đặc điểm công ty hoạt động thị trường, tiềm lực tài yếu nên khả cạnh tranh cơng ty hạn chế, việc phát triển thương hiệu riêng gặp nhiều khó khăn Với thách thức trên, đặc biệt công ty kinh doanh thương mại cơng tác quản trị tuyến sản phẩm vô quan trọng Tuy nhiên , cơng tác chưa thực có tính hệ thống, bản, tồn nhiều hạn chế định Trong q trình thực tập cơng ty, nghiên cứu liệu nhân giúp đỡ giáo PGS.TS.Phan Thị Thu Hồi, em định chọn lựa nghiên cứu đề tài: “Quản trị tuyến sản phẩm công ty Trách nhiệm hữu hạn K-GIN” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Để hồn thiện đề tài này, em xin vào nghiên cứu nội dung sau đây: Chương 1: Một số vấn đề lý luận quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh Chương 2: Phân tích đánh giá thực trạng quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Chương 3: Đề xuất giải pháp hoàn thiện quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 1 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực tập tốt nghiệp, để hồn thành tốt chun đề tốt nghiệp mình, em tiến hành nghiên cứu đề tài “Quản trị tuyến sản phẩm công ty Trách nhiệm hữu hạn K-GIN” em nhận nhiều giúp đỡ từ phía cơng ty từ phía nhà trường Em xin chân thành cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường thầy cô giáo môn Quản trị Marketing – Trường Đại học Thương mại tạo hội cho em tiếp nhận kiến thức thực tế để thực đề tài Đặc biệt, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giáo PGS.TS.Phan Thị Thu Hồi hướng dẫn, bảo góp ý nhiệt tình để em hồn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc công ty Trách nhiệm hữu hạn KGIN anh chị em cơng ty giúp em có thơng tin cần thiết việc thực đề tài khóa luận tốt nghiệp Đề tài khóa luận: “Quản trị tuyến sản phẩm công ty Trách nhiệm hữu hạn K-GIN” đề tài nhiều tính Trong q trình thực nghiên cứu đề tài, em cố gắng thời gian có hạn em thiếu nhiều kinh nghiệm thực tế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong thầy giáo có ý kiến đóng góp để khóa luận hồn thiện đạt kết tốt Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 19 tháng 04 năm 2017 Sinh viên thực Lê Thị Thúy Mơ SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 2 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài MỤC LỤC SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 3 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài khóa luận Tại nước ta có đến 95% cơng ty có quy mơ vừa nhỏ Đa số công ty quan tâm đến hoạt động kinh doanh chưa thực ý chưa có đủ điều kiện ngân sách làm công tác marketing Tuy nhiên, bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt, không cơng ty , tập đồn lớn mà cơng ty có quy mơ vừa nhỏ dần trọng đến cơng tác Tuy khơng có phòng ban cụ thể, cơng ty có quy mô vừa nhỏ, marketing đầu tư thực đan xen nhiều phòng ban khác nhau, nhiên hoạt động rời rạc, chưa mang tính chuyên nghiệp hệ thống Trong thời đại nay, xu hướng công ty thương mại dần phát triển lớn mạnh, tạo nên thương hiệu riêng cho mình, cơng tác marketing lại đóng góp vai trò quan trọng với cơng ty thương mại Tại Việt Nam, dòng thực phẩm chức ngày quan tâm sử dụng rộng rãi Trong phải kể đến dòng thực phẩm chức Hàn Quốc chiết xuất từ sâm, linh chi đông trùng hạ thảo Đây thị trường mẻ đầy tiềm năng, mở nhiều hội lớn nhiều thách thức cho nhiều cơng ty kinh doanh thương mại nói chung cơng ty TNHH K-GIN nói riêng Cơng ty TNHH K-GIN công ty thương mại chuyên nhập phân phối lại dòng thực phẩm chức Hàn Quốc có chiết xuất từ sâm, linh chi, đơng trùng hạ thảo thảo dược Hàn Quốc khác Do đặc điểm công ty hoạt động thị trường, tiềm lực tài yếu nên khả cạnh tranh cơng ty hạn chế, việc phát triển thương hiệu riêng gặp nhiều khó khăn Với thách thức trên, đặc biệt công ty kinh doanh thương mại cơng tác quản trị tuyến sản phẩm vơ quan trọng Nó giúp cơng ty cung cấp sản phẩm phù hợp với thị hiếu thay đổi khách hàng, từ tăng doanh số, giảm chi phí quản lý làm cho mức giá cạnh tranh hợp lý hơn, tăng khả cạnh tranh thị trường Nhận thức điều này, cơng ty thường xun có hoạt động điều chỉnh, loại bỏ bổ sung sản phẩm tuyến sản phẩm kinh doanh Tuy nhiên , cơng tác chưa thực có tính hệ thống, bản, tồn nhiều hạn chế định Từ thực tế tìm hiểu thực trạng kinh doanh tình hình cơng ty, em SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài định chọn lựa nghiên cứu đề tài: “Quản trị tuyến sản phẩm công ty trách nhiệm hữu hạn K-GIN” Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước Quản trị tuyến sản phẩm vấn đề quen thuộc, nhiên doanh nghiệp vừa nhỏ lại chưa thấy tầm quan trọng hoạt động Chính vậy, thị trường nay, cơng trình nghiên cứu đề tài không nhiều Trong phần này, em xin đưa số cơng trình nghiên cứu sinh viên trường Đại học Thương Mại Hiện nay, cơng trình nghiên cứu đề tài quản trị tuyến sản phẩm là: “Quản trị tuyến sản phẩm dịch vụ công ty TNHH du lịch thương mại Tân Hồng Hà - Hồ Hữu An - 2015” “ Quản trị tuyến sản phẩm thép thị trường miền Bắc công ty TNHH MTV Thái Hưng Hà Nội - Nguyễn Thị Thủy - 2015” “ Quản trị tuyến sản phẩm đồ gỗ nội thất cơng ty TNHH trang trí nội thất Bùi Gia thị trường Hà Nội – Trần Ngọc Anh – 2015” Bên cạnh có số cơng trình nghiên cứu có đề tài gần giống với đề tài qủan trị tuyến sản phẩm như: “Phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức công ty TNHH Thương mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội – Trịnh Ngọc Thảo – 2013” “ Hoàn thiện quản trị tuyến sản phẩm dịch vụ làm biển quảng cáo công ty TNHH Thương mại dịch vụ Công nghiệp Add Power thị trường miền Bắc – Nguyễn Thị Thúy - 2015” Các cơng trình đa số đưa phần lý thuyết rõ ràng khái niệm trình bày lý thuyết liên quan đến vấn đề quản trị tuyến sản phẩm cơng ty kinh doanh Những phần phân tích thực trạng đơn vị thực tập chi tiết phân tích yếu tố liên quan đến vấn đề nghiên cứu Những đề xuất giải pháp đưa tương đối phù hợp với thực trạng đơn vị thực tập Tuy nhiên, nay, chưa có đề tài nghiên cứu cụ thể “ Quản trị tuyến sản phẩm công ty trách nhiệm hữu hạn K-GIN”, cơng trình nghiên cứu em hồn tồn mới, khơng có trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố trước Trong khóa luận này, phần lý thuyết em tiếp tục phát huy thành công nghiên cứu luận văn có đề tài tương tự trước, hoàn thiện hệ thống lý luận quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh Về thực trạng, em trọng vào tình hình thực tế để đề giải pháp, dựa nghiên SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi cứu thực trạng cơng ty, nghiên cứu khách hàng, phân tích mơi trường tham khảo thêm ý kiến nhà quản trị công ty Xác lập vấn đề nghiên cứu đề tài Khóa luận tập trung tìm hiểu phân tích vấn đề liên quan đến hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Tìm ưu điểm hạn chế tồn đọng cơng tác Từ đề xuất giải pháp liên quan đến quản trị tuyến sản phẩm cơng ty để cơng tác hồn thiện, tốt Cụ thể vấn đề sau: Thứ nhất: Hệ thống hóa hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Thứ hai: Nghiên cứu thực trạng hoạt động quản trị tuyến sản phẩm Từ tìm thành tựu hạn chế hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Thứ ba: Đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm phát triển hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Các mục tiêu nghiên cứu Với đề tài này, mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị tuyến sản phẩm quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH KGIN, Từ đó, giúp cho cơng ty hoạt động kinh doanh hiệu thời gian tới Để đạt mục tiêu trên, cần phải thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: - Nghiên cứu số vấn đề lý luận sản phẩm quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh - Phân tích đánh giá thực trạng quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN - Đề xuất giải pháp hoàn thiện quản trị tuyến sản phẩm cơng ty TNHH K-GIN - Hệ thống hóa lý luận quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh Phân tích thực trạng hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty Đề xuất giải pháp nhằm phát triển hồn thiện cơng tác quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Phạm vi nghiên cứu Do hạn chế lực nghiên cứu, thời gian nghiên cứu, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác nghiên cứu, em xin đưa giới hạn nghiên cứu sau: Đối tượng nghiên cứu: Quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Sản phẩm nghiên cứu: Tất dòng sản phẩm kinh doanh công ty, bao gồm dòng sản phẩm: Sâm, linh chi, đơng trùng hạ thảo thảo dược Hàn Quốc khác SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi Khơng gian nghiên cứu: thị trường khắp nước, tập trung chủ yếu vào thành phố Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh, phạm vi nội thành Thị trường nghiên cứu: Chủ yếu khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm để biếu tặng sử dụng Ngồi số đại lý, nhà buôn khác Thời gian nghiên cứu: Tiến hành nghiên cứu từ 27/02/2017 đến 28/04/2017, giải pháp đề đến năm 2020 Phương pháp nghiên cứu Để tiến hành nghiên cứu hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN, em sử dụng số phương pháp nghiên cứu sau: 6.1 Phương pháp luận Trong phương pháp luận, bao gồm phương pháp cụ thể là: Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử: nghiên cứu lý thuyết, luận văn, báo thời gian gần để so sánh, phân tích, chọn lọc rút học kinh nghiệm từ tài liệu Phương pháp phân tích hệ thống, tổng hợp, so sánh đánh giá thực trạng quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh 6.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể Để đảm bảo đầy đủ liệu tính cập nhật, em thu thập liệu thứ cấp liệu sơ cấp trình nghiên cứu 6.2.1 Phương pháp thu thập xử lý liệu thứ cấp Dữ liệu thứ cấp liệu có sẵn, liệu thứ cấp tìm kiếm từ hai nguồn chính: nguồn thơng tin bên nguồn thơng tin bên ngồi Nguồn thơng tin bên ngồi có từ sách, báo, internet Có thể số liệu thống kê, nghiên cứu trước doanh nghiệp hay doanh nghiệp khác kinh doanh dòng thực phẩm chức Nguồn thơng tin bên có từ: - Giấy phép đăng ký kinh doanh cung cấp thông tin khái quát công ty bao gồm giới - thiệu khái qt, loại hình kinh doanh cơng ty Website thức cơng ty cung cấp chi tiết thơng tin công ty, sản phẩm - mà công ty kinh doanh thị trường, mức giá chào bán Phòng kế tốn cung cấp thơng tin số liệu kết qủa tình hình hoạt động kinh doanh công ty năm gần SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp - GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài Phòng kinh doanh phòng chăm sóc khách hàng cung cấp thơng tin khách hàng, tình hình thị trường, doanh số bán sản phẩm Sau thu thập liệu thứ cấp, tiến hành xử lý liệu Với liệu lấy từ phòng kế tốn, tiến hành chia tỷ lệ phần trăm doanh số qua năm nhằm đánh giá mức tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận công ty xử lý phương pháp so sánh mô tả 6.2.2 Phương pháp thu thập xử lý liệu sơ cấp Dữ liệu sơ cấp thu thập từ việc lấp bảng câu hỏi, liệu lấy từ nguồn nhà quản trị, nhân viên công ty khách hàng công ty Lập bảng câu hỏi vấn chuyên sâu nhà quản lý, trưởng phòng, nhân viên cơng ty nhằm có thơng tin việc nghiên cứu lựa chọn thị trường công ty, thông tin biến số marketing hoạt động quản trị tuyến sản phẩm, phương hướng công ty vấn đề quản trị tuyến sản phẩm công ty Lập bảng câu hỏi nghiên cứu thị trường, vấn đối tượng khách hàng, nhằm mục tiêu thu thập liệu phục vụ cho việc nghiên cứu nhu cầu khách hàng, thay đổi nhu cầu dẫn đến định thay đổi hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty, đưa phương hướng giúp công ty phát triển hoàn thiện hoạt động quản trị tuyến sản phẩm công ty nhằm phù hợp với nhu cầu - khách hàng Sau thu thập liệu, liệu xử lý theo phương pháp sau: Phương pháp phân tích tổng hợp: Phân tích kết phiếu điều tra, vấn kết hợp với lý luận thực tiễn Sau phân tích thơng tin thơng tin thu thập - được, chọn lọc thông tin phù hợp với đề tài nghiên cứu Phương pháp so sánh: Qua bảng biểu so sánh ý kiến nhân viên khách hàng để tổng hợp, đối chiếu ý kiến đó, xem xét thống bất đồng quan điểm Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Nội dung khóa luận tốt nghiệp chia làm chương sau: Chương 1: Một số vấn đề lý luận sản phẩm quản trị tuyến sản phẩm công ty Chương 2: Phân tích đánh giá thực trạng quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN Chương 3: Đề xuất giải pháp hoàn thiện quản trị tuyến sản phẩm công ty TNHH K-GIN SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ SẢN PHẨM VÀ QUẢN TRỊ TUYẾN SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 1.1 Một số định nghĩa, khái niệm liên quan đến quản trị tuyến sản phẩm công ty kinh doanh 1.1.1 Khái niệm tuyến sản phẩm a, Sản phẩm Sau khái niệm sản phẩm theo sách quản trị marketing : “ Sản phẩm thứ chào bán thị trường để ý, mua, sử dụng hay tiêu dùng, thỏa mãn mong muốn hay nhu cầu.” (Philip Kotler) Theo Philip Kotler, sản phẩm mua bán thị trường bao gồm: sản phẩm vật chất, dịch vụ, địa điểm, tổ chức ý tưởng b, Tuyến sản phẩm Hiện có nhiều quan điểm tuyến sản phẩm Sau em xin nêu hai quan điểm tuyến sản phẩm: “ Loại sản phẩm nhóm sản phẩm có quan hệ chặt chẽ với nhau, chúng thực chức tương tự, bán cho nhóm khách hàng, qua kênh hay tạo nên khung giá cụ thể.” (Philip Kotler – Quản trị marketing) “ Nhóm mặt hàng tập hợp mặt hàng lớp hàng có liên hệ chặt chẽ với chúng vận hành chức với cách thức nhau, bán cho tập khách hàng nhau, marketing qua mạng lưới sở DNTM nhau, vận dụng thang biểu nhau.” (GS.TS Nguyễn Bách Khoa – Marketing thương mại) 1.1.2 Khái niệm liên quan đến quản trị tuyến sản phẩm Đầu tiên, cần nắm khái niệm quản trị “ Quản trị hoạt động nhằm đạt mục tiêu có hiệu phối hợp hoạt động người khác thông qua hoạch đinh, tổ chức, lãnh đạo, kiểm soát nguồn lực tổ chức” (Management Angelo Kinicki, William.MC Graw Hill Irwin, NewYork 2006) 10 SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài Phụ lục 2: Phiếu điều tra trắc nghiêm khách hàng kết điều tra Xin chào ông (bà)! Tên là: Lê Thị Thúy Mơ – Sinh viên khoa marketing – Trường Đại học Thương Mại Hiện nay, làm khóa luận đề tài: “Quản trị tuyến sản phẩm công ty trách nhiệm hữu hạn K-GIN” Tôi thực hiên điều tra vấn 20 khách hàng cơng ty Mục tiêu hiểu rõ quan tâm, hài lòng, quan điểm, nhu cầu, mong muốn quý ông (bà) sản phẩm cuả cơng ty Vì vậy, tơi mong nhân giúp đỡ từ phía ơng (bà) Tơi xin đảm bảo thông tin mà ông trả lời sử dụng cho khóa luận, khơng tiết lộ ngồi Phần 1: Xin ơng (bà) vui lòng trả lời số câu hỏi liên quan đến việc mua sản phẩm cơng ty TNHH K-GIN Câu 1: Ơng (bà) có thường xuyên ghé thăm cửa hàng Công ty TNHH KGIN? A Lần B Thỉnh thoảng C Thường xuyên Câu 2: Ông bà mua sản phẩm thuộc tuyến sản phẩm sau đây: ( Quý ơng (bà) tích chọn phương án, chọn nhiều phương án) Tuyến sản phẩm Loại sản phẩm Tích chọn phương án Sâm Hàn Quốc Cao sâm Hàn Quốc Trà sâm Hàn Quốc Tinh chất hồng sâm Nhân sâm tươi Sâm củ khô Sâm tẩm mật ong Viên sâm Rượu sâm SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page 54 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi Linh chi Hàn Nấm linh chi khơ Quốc Rượu linh chi Cao linh chi Trà linh chi Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc Tinh chất đông trùng hạ thảo Cao đông trùng hạ thảo Viên đông trùng hạ thảo Thảo dược Hàn Bổ gan giải rượu Quốc An cung ngưu hồng hồn Câu 3: Ơng (bà) mua sản phẩm nhằm phục vụ mục đích? A Để sử dụng B Biếu tặng người thân C Biếu tặng sếp Câu 4: Xin ơng (bà) vui lòng trà lời câu hỏi sau h đánh dầu tích vào phù hợp: Ý kiến ông (bà) về: Sự đa dạng chủng loại cấu danh mục sản phẩm Chất lượng sản phẩm Mẫu mã, kiểu dáng nhãn hiệu Sự bổ sung mặt hàng Đánh giá chung mức độ hài lòng SVTH: Lê Thị Thúy Mơ Lớp 49C4 Page 55 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi Câu 5: ơng (bà) nhân định mức giá cho sản phẩm công ty A B C D Giá cao Gía cao hãng khác Giá rẻ Khơng quan tâm giá Câu 6: Ơng (bà) có tiếp tục mua hàng công ty TNHH K-GIN không? A Khơng mua B Có thể tiếp tục mua C Chắc chắn mua Câu 7: Ý kiến đóng góp ông (bà) để công ty cải thiện sản phẩm, chất lượng phục vụ cung cấp? …………………………………………………………………………………… …….…………………………………………………………………………………… Phần 2: Xin ơng (bà) vui lòng để lại vài thông tin cá nhân sau đây: A B C D Họ tên: …………………………………………………………………… Giới tính : Nam Nữ Độ tuổi: