Sử dụng bột cỏ alfalfa cho gà mái đẻ giống mẹ isa JA57 nuôi trên lồng

MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN..........................................................................................................i LỜI CẢM ƠN...............................................................................................................ii MỤC LỤC....................................................................................................................iii DANH MỤC CÁC BẢNG .......................................................................................... v DANH MỤC ðỒ THỊ.................................................................................................vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT........................................................................vii Liều lượng và cách sử dụng thuốc cho ñàn gà sinh sản.........................................viii Phụ lục 1 ....................................................................................................................a MỞ ðẦU....................................................................................................................... 1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU......................................................................... 3 1.1. Bột thức ăn xanh ................................................................................... 3 1.1.1. Thành phần dinh dưỡng của một số loại bột thức ăn xanh ...............3 1.1.2. Vai trò của bột thức ăn xanh trong chăn nuôi gia cầm .....................5 1.1.3. Tình hình sản xuất và sử dụng bột thức ăn xanh trong chăn nuôi....8 1.1.4. Bột cỏ Alfalfa ......................................................................................10 1.2. Cơ sở khoa học về khả năng sinh sản của gia cầm............................... 11 1.2.1. Cơ sở di truyền của sức sinh sản.......................................................11 1.2.2. Một số yếu tố ảnh hưởng tới khả năng sinh sản của gia cầm .........16 1.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước .......................................... 23 1.3.1. Trên thế giới .......................................................................................23 1.3.2. Ở Việt Nam .........................................................................................25 Chương 2 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..... 27 2.1. ðối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu....................................... 27 2.1.1. ðối tượngnghiên cứu .........................................................................27 2.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu ..........................................................................27 2.1.3. Thời gian nghiên cứu .........................................................................27 2.2. Nội dung nghiên cứu........................................................................... 27 2.3. Phương pháp nghiên cứu..................................................................... 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.3.1. Sơ ñồ bố trí thí nghiệm.......................................................................28 2.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi ..........................................................................30 2.3.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu....................................................30 2.4. Phương pháp xử lý số liệu................................................................... 34 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN..................................... 35 3.1. Khối lượng gà thí nghiệm.................................................................... 35 3.2. Tuổi thành thục sinh dục của gà thí nghiệm......................................... 36 3.3. Tỷ lệ ñẻ của gà thí nghiệm .................................................................. 38 3.4. Năng suất trứng của gà thí nghiệm ...................................................... 41 3.5. Tỷ lệ trứng giống của gà thí nghiệm.................................................... 44 3.6. Năng suất trứng giống của gà thí nghiệm ............................................ 47 3.7. Khối lượng trứng của gà thí nghiệm.................................................... 49 3.8. Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm từ 21 46 tuần tuổi ........... 53 3.9. Hiệu quả sử dụng thức ăn trong giai ñoạn ñẻ trứng.............................. 55 3.10. Một số chỉ tiêu ñánh giá chất lượng trứng của gà thí nghiệm............. 60 3.11. Tỷ lệ dập vỡ và dị hình của trứng gà thí nghiệm................................ 64 3.12. Tỷ lệ trứng có phôi của gà thí nghiệm ............................................... 66 3.13. Tỷ lệ chết phôi của trứng gà thí nghiệm ............................................ 69 3.14. Tỷ lệ nở của trứng gà thí nghiệm....................................................... 71 3.15. Tỷ lệ gà con loại I ............................................................................. 73 3.16. Hiệu quả của việc sử dụng bột cỏ Alfalfa .......................................... 76 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ........................................................................................ 80 Kết luận ..................................................................................................... 80 ðề nghị ...................................................................................................... 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................... 81 MỘT SỐ HÌNH ẢNH ................................................................................................ 89

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  ðẶNG VĂN KHÁNG SỬ DỤNG BỘT CỎ ALFALFA CHO GÀ MÁI ðẺ GIỐNG BỐ MẸ ISA-JA57 NUÔI TRÊN LỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  ðẶNG VĂN KHÁNG SỬ DỤNG BỘT CỎ ALFALFA CHO GÀ MÁI ðẺ GIỐNG BỐ MẸ ISA-JA57 NUÔI TRÊN LỒNG CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Mà SỐ : 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỠNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS.TÔN THẤT SƠN HÀ NỘI, 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này hoàn toàn trung thực và chưa từng ñược ai công bố và sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin, tài liệu trích dẫn trong luận văn này ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn ðặng Văn Kháng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ quý báu của cơ quan, các thầy cô giáo, gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp. Tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới các thầy, cô giáo bộ môn Dinh dưỡng - Thức ăn, các thầy cô giáo trong Khoa Chăn nuôi - Nuôi trồng Thuỷ sản, Ban giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, cùng các em sinh viên Khóa 54 ñã tham gia cùng, ñộng viên giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình thực hiện ñề tài nghiên cứu. ðặc biệt tôi xin chân thành cảm ơn tới PGS.TS. Tôn Thất Sơn thầy giáo ñã trực tiếp hướng dẫn, ñộng viên, giúp ñỡ tôi về tri thức khoa học trong suốt quá trình tiến hành nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám ñốc và cán bộ - công, nhân viên Công ty TNHH một thành viên gà giống DABACO & Nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi cao cấp DABACO ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi nhất ñể tôi tiến hành ñề tài nghiên cứu khoa học và hoàn thành luận văn của mình. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñối với sự quan tâm giúp ñỡ, ñộng viên, khích lệ của vợ, người thân, ñồng nghiệp và bạn bè trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 30 tháng 9 năm 2013 Tác giả luận văn ðặng Văn Kháng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC ðỒ THỊ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii * Liều lượng và cách sử dụng thuốc cho ñàn gà sinh sản viii Phụ lục 1 a MỞ ðẦU 1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Bột thức ăn xanh 3 1.1.1. Thành phần dinh dưỡng của một số loại bột thức ăn xanh 3 1.1.2. Vai trò của bột thức ăn xanh trong chăn nuôi gia cầm 5 1.1.3. Tình hình sản xuất và sử dụng bột thức ăn xanh trong chăn nuôi 8 1.1.4. Bột cỏ Alfalfa 10 1.2. Cơ sở khoa học về khả năng sinh sản của gia cầm 11 1.2.1. Cơ sở di truyền của sức sinh sản 11 1.2.2. Một số yếu tố ảnh hưởng tới khả năng sinh sản của gia cầm 16 1.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 23 1.3.1. Trên thế giới 23 1.3.2. Ở Việt Nam 25 Chương 2 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1. ðối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 27 2.1.1. ðối tượngnghiên cứu 27 2.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu 27 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 27 2.2. Nội dung nghiên cứu 27 2.3. Phương pháp nghiên cứu 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.3.1. Sơ ñồ bố trí thí nghiệm 28 2.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi 30 2.3.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu 30 2.4. Phương pháp xử lý số liệu 34 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1. Khối lượng gà thí nghiệm 35 3.2. Tuổi thành thục sinh dục của gà thí nghiệm 36 3.3. Tỷ lệ ñẻ của gà thí nghiệm 38 3.4. Năng suất trứng của gà thí nghiệm 41 3.5. Tỷ lệ trứng giống của gà thí nghiệm 44 3.6. Năng suất trứng giống của gà thí nghiệm 47 3.7. Khối lượng trứng của gà thí nghiệm 49 3.8. Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm từ 21 - 46 tuần tuổi 53 3.9. Hiệu quả sử dụng thức ăn trong giai ñoạn ñẻ trứng 55 3.10. Một số chỉ tiêu ñánh giá chất lượng trứng của gà thí nghiệm 60 3.11. Tỷ lệ dập vỡ và dị hình của trứng gà thí nghiệm 64 3.12. Tỷ lệ trứng có phôi của gà thí nghiệm 66 3.13. Tỷ lệ chết phôi của trứng gà thí nghiệm 69 3.14. Tỷ lệ nở của trứng gà thí nghiệm 71 3.15. Tỷ lệ gà con loại I 73 3.16. Hiệu quả của việc sử dụng bột cỏ Alfalfa 76 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 80 Kết luận 80 ðề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 MỘT SỐ HÌNH ẢNH 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Thành phần hóa học của bột cỏ Alfalfa 27 SƠ ðỒ 2.2: BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 28 Bảng 2.3. Khẩu phần ăn và giá trị dinh dưỡng của 1kg thức ăn thí nghiệm giai ñoạn từ 20 - 46 tuần tuổi 29 Bảng 3.1. Khối lượng gà thí nghiệm 35 Bảng 3.2. Tuổi thành thục sinh dục của gà thí nghiệm 37 Bảng 3.3. Tỷ lệ ñẻ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 39 Bảng 3.4. Năng suất trứng của gà thí nghiệm 42 Bảng 3.5. Tỷ lệ trứng giống của gà thí nghiệm 45 Bảng 3.6. Năng suất trứng giống của gà thí nghiệm 47 Bảng 3.7. Khối lượng trứng của gà thí nghiệm từ 24 - 46 tuần 50 Bảng 3.8. Lượng thức ăn thu nhận của gà thí nghiệm từ 21 - 46 tuần tuổi 53 Bảng 3.9. Hiệu quả sử dụng thức ăn trong giai ñoạn ñẻ trứng 55 Bảng 3.10. Thành phần cấu tạo và một số chỉ tiêu chất lượng trứng 61 Bảng 3.11. Tỷ lệ dập vỡ và dị hình của trứng gà thí nghiệm 65 Bảng 3.12. Tỷ lệ trứng có phôi của gà thí nghiệm 67 Bảng 3.13. Tỷ lệ chết phôi của trứng gà thí nghiệm 69 Bảng 3.14. Tỷ lệ nở của trứng gà thí nghiệm 71 Bảng 3.15. Tỷ lệ gà con loại một 73 Bảng 3.16. Hiệu quả sử dụng bột cỏ Alfalfa trên gà thí nghiệm 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC ðỒ THỊ ðồ thị 3.1. Tỷ lệ ñẻ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 41 ðồ thị 3.2a. Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng 59 ðồ thị 3.2b. Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống 59 ðồ thị 3.3. Kết quả ấp nở của trứng gà thí nghiệm 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CK : Chất khô cs, CS : cộng sự ðC : ðối chứng ðVT : ðơn vị tính g : gam HQSDTA : Hiệu quả sử dụng thức ăn LTATN : Lượng thức ăn thu nhận TA : Thức ăn TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TTTA : Tiêu tốn thức ăn tt : Tuần tuổi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii * Liều lượng và cách sử dụng thuốc cho ñàn gà sinh sản Ngày tuổi Loại vacxin Cách sử dụng Liều lượng 1 Marek Tiêm dưới da cổ 3 Gumboro D78 + H 120 Nhỏ mũi 1 giọt/con 4 Coccivac D Nhỏ miệng 1 giọt/con 6 Avinew + ðậu Nhỏ mũi 1 giọt/con 10 Gumboro D78 Nhỏ mũi 1 giọt/con 14 IB 4/91 Nhỏ mũi 1 giọt/con 16 Cúm H 5 N 1 lần 1 Tiêm dưới da cổ 0,3 ml/con 21 D78 + Ma5+clone 30 Nhỏ mũi 1 giọt/con 31 Coryza Tiêm dưới da cổ 0,25ml/con 36 ILT Nhỏ mũi 1 giọt/con 40 Newcastle H1 Tiêm dưới da cánh 0,2ml/con 50 H 120 Nhỏ mũi hoặc uống 1 giọt/con 10 tt IB 4/91 Uống 1 giọt/con 12tt Coryza Tiêm dưới da cổ 0,25ml/con 14tt ILT Nhỏ mũi 1 giọt/con 16tt IB - ND - EDS + ðậu Tiêm bắp trái 0,5ml/con 17tt Gumboro (mái) Tiêm bắp phải 0,5ml/con 18tt Cúm H 5 N 1 lần 2 Tiêm dưới da cổ 0,5 ml/con 30tt Avinew + H 120 Uống 40tt Avinew + H 120 Uống 43tt Cúm H 5 N 1 lần 3 Tiêm dưới da cổ 0,5 ml/con 50tt Avinew + H 120 Uống 60tt Avinew + H 120 Uống [...]... tích m c a gà b m nuôi trên l ng Xu t phát t yêu c u th c t s n xu t chúng tôi ti n hành ñ tài: “S d ng b t c Alfalfa cho gà mái ñ gi ng b m ISA- JA57 nuôi trên l ng” M c ñích c a ñ tài - Xác ñ nh nh hư ng c a b t c Alfalfa ñ n kh năng sinh s n c a gà mái ñ gi ng b m ISA- JA57 nuôi trên l ng - Xác ñ nh hi u qu c a vi c s d ng b t c Alfalfa trong th c ăn cho gà mái ñ gi ng b m ISA- JA57 nuôi trên l ng - Xác... i nh p Theo Nguy n Th Mai và cs (2007) năng su t tr ng c a m t s gi ng gà n i như: gà Ri có năng su t tr ng là 120 - 130qu /mái/ năm; gà ðông T o là 50qu /mái/ năm và gà H 55qu /mái/ năm Các gi ng gà chuyên tr ng s n lư ng cao: Goldline có s n lư ng tr ng 260 - 280 qu /mái/ năm; Isa Brown 280 290qu /mái/ năm; CP - Brown 270 - 290qu /mái/ năm Trong cùng m t gi ng s n lư ng tr ng cũng khác nhau các dòng khác... ng nuôi, tăng t l nhi m b nh ñư ng hô h p, nh hư ng ñ n s c kh e gia c m và gi m ch t lư ng tr ng ði u này s nh hư ng ñ n kh năng sinh s n c a gia c m Theo Chamber (1990) cho bi t, gà nuôi trên n n sàn có t l th tinh cao hơn gà nuôi trên n n chu ng có ñ m lót Ngoài ra, s thông thoáng chu ng nuôi và m t ñ nuôi cũng nh hư ng ñ n kh năng sinh s n Chu ng thông thoáng kém, hàm lư ng khí ñ c trong chu ng nuôi. .. th là 17,7% gà ñ vào th i ñi m 7 - 9gi ; 28,5% vào 9 - 11gi ; 27,3% vào lúc 11 - 13gi ; 19,5% vào lúc 13 - 15gi và 7% vào lúc 15 - 17gi so v i t ng s gà ñ trong ngày nư c ta, v i ñi u ki n khí h u nóng m, cư ng ñ ñ tr ng cao nh t gà vào th i ñi m 8 - 12gi t 60 - 70% so v i t ng s gà ñ trong ngày Trong chăn nuôi gà ñ , có th s d ng ánh sáng t nhiên ho c ánh sáng nhân t o ñ chi u sáng cho gà, v i cư ng... Hoa Kỳ (NHA) cho bi t, Alfalfa là loài c h ñ u dài ngày, có màu xanh ñ m, m c th ng ñ ng (chi u cao t 0,3-1m) ñư c tr ng ph bi n M dùng làm th c ăn cho bò s a t i M và nhi u nư c trên th gi i hi n nay Ông Bryan Smith còn cho bi t, c Alfalfa ñã ñư c NHA thí nghi m t i 4 trang tr i chăn nuôi bò s a Vi t Nam, k t qu cho th y s n lư ng s a và ch t lư ng t t hơn so v i ñ i ch ng không s d ng c Alfalfa 26... c Alfalfa thích h p trong kh u ph n ăn c a gà mái ñ gi ng b m ISA- JA57 nuôi trên l ng 2 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… Chương 1 T NG QUAN TÀI LI U 1.1 B t th c ăn xanh Th c ăn xanh (th c ăn thô xanh) r t ña d ng và phong phú, bao g m thân lá c a m t s cây, c tr ng ho c m c t nhiên trên c n ho c dư i nư c và là ngu n cung c p th c ăn quan tr ng cho. .. h c Nông nghi p ……………………… Olgun Osman (2010) và cùng m t s tác gi khác ñã nghiên c u s d ng b t c Alfalfa v i t l khác nhau (t 50% ñ n 100%) trong kh u ph n ăn ñ gây thay lông cư ng b c trên gà mái ñ Các tác gi này cho bi t, b t c Alfalfa ñư c s d ng trong kh u ph n ăn ñ gây thay lông cư ng b c trên gà mái ñ là do có m c năng lư ng th p và hàm lư ng xơ cao Khi s d ng v i t l cao trong kh u ph n, t... xu t tr ng c a gia c m Gi ng gà Kabir có s n lư ng tr ng trung bình 195 qu /mái/ năm, gà Brown nick s n lư ng tr ng trung bình là 300qu /mái/ năm Các gi ng gà ñư c ch n l c theo hư ng chuyên tr ng thư ng s có s n lư ng tr ng cao hơn các gi ng gà kiêm d ng và các gi ng gà chuyên th t, các gi ng gà n i thư ng có s n lư ng tr ng và kh i lư ng tr ng th p hơn so v i các gi ng gà ngo i nh p Theo Nguy n Th... ng làm d ng tươi hay d ng khô Alfalfa ñư c s d ng m t ph n làm th c ăn tươi cho gia súc còn l i ch y u là ñ thu c t ch bi n c khô và b t c Trên th gi i nhi u nư c ñã bi t ñ n lo i c này t hàng trăm năm nay và ngành chăn nuôi th gi i m nh danh c Alfalfa là “N hoàng” trong th c ăn chăn nuôi b i năng su t và giá tr s d ng c a nó Vi t Nam ñã ti n hành “nh p n i” gi ng c Alfalfa t năm 1968, năm 1999 ñã... 2009) 1.3 Tình hình nghiên c u trong và ngoài nư c 1.3.1 Trên th gi i Thái Lan nhi u nghiên c u t p trung vào nh ng tác ñ ng c a b t c Lucerna trên gà con ñang phát tri n Chaiyannukuljitti et al (1991); Chomchai et al (1992) cho bi t, khi nuôi gà b n ñ a lai b ng 15% b t c Lucerna trong kh u ph n gi m ñáng k sinh trư ng tuy t ñ i, tiêu t n th c ăn hơn gà th t b sung 10% b t c Lucerna trong kh u ph n Wisitiporn . Sử dụng bột cỏ Alfalfa cho gà mái ñẻ giống bố mẹ ISA-JA57 nuôi trên lồng . Mục ñích của ñề tài - Xác ñịnh ảnh hưởng của bột cỏ Alfalfa ñến khả năng sinh sản của gà mái ñẻ giống bố mẹ ISA-JA57. mẹ ISA-JA57 nuôi trên lồng. - Xác ñịnh hiệu quả của việc sử dụng bột cỏ Alfalfa trong thức ăn cho gà mái ñẻ giống bố mẹ ISA-JA57 nuôi trên lồng. - Xác ñịnh tỷ lệ sử dụng bột cỏ Alfalfa thích.  ðẶNG VĂN KHÁNG SỬ DỤNG BỘT CỎ ALFALFA CHO GÀ MÁI ðẺ GIỐNG BỐ MẸ ISA-JA57 NUÔI TRÊN LỒNG CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Mà SỐ : 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỠNG