Khóa luận tốt nghiệp Phát triển nông thôn: Đánh giá hiệu quả kinh tế cây điều tại xã Nam Cát Tiên - Tân Phú - Đồng Nai

Trong những năm gan đây do thị trường xuất khẩu điều phát triển mạnh nên cây Điều trở thành loài cây công nghiệp mũi nhọn có khả năng thúc đây nền kinh tế Nông Thôn.Tuy nhiên do người nô

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LAM TP.HCM

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUA KINH TE CAY DIEU TẠI XÃ NAM

CAT TIÊN-TÂN PHU-DONG NAI

TRAN THI HIEN

KHOA LUAN TOT NGHIEP

DE NHAN VĂN BANG CỬ NHÂN

NGANH PHAT TRIEN NONG THON VA KHUYEN NONG

Tp Hồ Chí Minh

Thang 7/2007

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại

Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “ĐÁNH GIÁ HIỆU

QUÁ KINH TẾ CÂY DIEU TẠI XÃ NAM CAT TIÊN-TÂN PHU-DONG NAI” tác giả TRAN THỊ HIEN, sinh viên khóa 29, ngành “Phát Triển Nông Thôn và

Khuyến Nông”, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày - -

-Người hướng dẫn

~⁄=

errr : Ngày , tháng o ý năm og

Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo

Ký tên Ký tên

- Ngày #*- tháng pe 20387 — Ngày /7_ tháng oy năm + sử

LỜI CẢM TẠ.

Trong thời gian học tập và nỗ lực để thực hiện Luận Văn Tốt Nghiệp,nhờ có sự giúp

đỡ nhiệt tình của các cá nhân , tổ chức và các cơ quan ban ngành tôi có thể hoàn thành

Luận Văn này Bằng cả tắm lòng của mình tôi xin chân thành cam ơn:

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chi Minh.

Ban Chủ Nhiệm cùng tòan thể quý thầy cô Khoa Kinh Tế Trường Đại Học Nông Lâm.

Thầy Trần Anh Kiệt giáo viên Khoa Kinh Tế đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá

trình thực hiện đề tài này.

Các cán bộ tại phòng Kinh Tế Huyện Tân Phú — Tỉnh Đồng Nai.

Ban lãnh đạo UBND xã Nam Cát Tiên Huyện Tân Phú Tỉnh Đồng Nai cùng tất cả các cán bộ tại địa bàn các ấp.

Bà con nông dân ở xã Nam Cát Tiên

Xin gởi lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ và các anh chị trong gia đình đã động viên và giúp đỡ tôi về mọi mặt để tôi có thé thực biện đề tài này.

Chân thành cám ơn các đơn vị cùng các cá nhân trên đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong

suốt quá trình làm đề tài này.

Sinh viên

Trân Thị Hiên

NOI DUNG TOM TAT

TRAN THỊ HIEN Thang 07 năm 2007 “ĐÁNH GIA HIEU QUA KINH TE CAY DIEU

TAI XA NAM CAT TIEN-TAN PHU-DONG NAY’.

TRAN THI HIEN July 2007 “ESTIMATING ECONOMIC EFFICIENCY OF CASHEW PRODUCTION IN NAM CAT TIEN COMMUNE,TAN PHU

DISTRICT,DONG NAI PROVINCE”.

Trong những năm gan đây do thị trường xuất khẩu điều phát triển mạnh nên cây

Điều trở thành loài cây công nghiệp mũi nhọn có khả năng thúc đây nền kinh tế Nông

Thôn.Tuy nhiên do người nông dân tại xã Nam Cát Tiên vẫn chưa nắm rõ được tầm

quan trọng và lợi ích của việc trồng điều nên việc trồng điều ở đây phát triển một cách

manh mún,không theo quy hoạch cụ thể gây khó khăn cho việc đầu tư và phát triển

ngành sản xuất và chế bién hạt điều tại xã Nam Cát Tiên Vì thế mục tiêu của khóa luận

là đánh giá hiệu quả kinh tế của cây điều tại địa phương thông qua việc phân tích, đánh

giá số liệu thu thập được.Thông qua những kết quả nghiên cứu, phân tích kết hợp với

tính toán một số chỉ tiêu dùng để đánh giá hiệu quả kinh tế sẽ đưa ra những đề xuất nhằm giúp cho người dân và những nhà sản xuất có hướng đi đúng trong việc phát

triển ngành sản xuất và chế biến hạt điều.

Do giới hạn về thời gian và nguồn lực nên số mẫu điều tra giới hạn là 60 nông

hộ, tập trung tại xã Nam Cát Tiên Đối tượng được phỏng vấn là những hộ đang trực

tiếp trồng điều tại địa phương.

Trong quá trình điều tra, phân tích và tính toán nhận thấy dự án trồng điều ở xã Nam Cát Tiên là khả thi, có thể chấp nhận được.Người nông dân trồng điều trong vòng đời của cây điều là 30 năm sẽ có được lợi nhuận là 66,001,000 đồng.Đây là một khoản

thu nhập khá lớn đối với những người nông dân tại xã thuộc vùng sâu vùng xa này.

1.4 Nội dung đề của dé tai

1.5 Cấu trúc của đề tài

CHƯƠNG 2.TONG QUAN

2.1 Đặc điểm tự nhiên

2.1.1 Vi trí dia ly 2.1.2 Don vi hanh chinh 2.1.3 Dia hinh

2.1.4 Khí hậu, thủy van 2.1.5 Giao thông - Điện 2.1.6 Thông tin liên lạc 2.1.7 Sơ lược lịch sử của Xã

2.2 Hiện trạng Kinh tế - Xã hội

2.2.1 Công nghiệp 2.2.2 Nông - Lâm nghiệp 2.2.3 Thương mại, dịch vụ và du lịch

2.2.4 Biểu đồ cơ cấu kinh tế năm 2003

2.2.5 Văn hóa - Giáo dục và y tế

2.3 Tiềm năng Kinh tế - Xã hội

2.3.1 Dân số và lao động

2.3.2 Đất đai2.3.3 Tài nguyên rừng

2.3.4 Tài nguyên khoáng sản

3.1.1 Vai trò và tầm quan trọng của việc nâng cao

hiệu quả kinh tế trong việc sản xuất điều.

3.1.2 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây điều

3.1.3 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

: 3.1.4 Một số chỉ tiêu dùng đánh giá hiệu quả kinh tế

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp điều tra thu nhập số liệu 3.2.2 Phương pháp phân tích số liệu

CHƯƠNG 4 KET QUA NGHIÊN CƯÚ VÀ THẢO LUẬN

4.2.1 Sân xuất

4.2.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây Điều

4.2.3 Phân tích độ nhạy

4.2.4 Đánh giá về tính bền vững

4.3 Nguyên nhân phát triển và hạn chế sản xuất hạt điều

tai xã Nam Cát Tiên

4.3.1 Nguyên nhân phát triển

4.3.2 Hạn chế

1] 11 12

46

48

48

48

58

DANH SÁCH CÁC BÁNG

Bảng 2.1.Hiện Trạng Sử Dụng Đất Theo Thành Phần Kinh Tế

Bảng 4.1.Kim Ngạch Xuất Khâu Hạt Điều Của Nước Ta Trong

Tháng 6 và Sáu Tháng Đầu Năm 2007

Bảng 4.2 Các Loại Bệnh Của Cây Điều ở Địa Phương

Bảng 4.3 Diện Tích — Nang Suất - Sản Lượng Năm 2005

Bảng 4.4 Diện Tích Trồng Điều Các ấp

Bảng 4.5 Mức Độ Tham Gia Công Tác Khuyến Nông Tại Xã

Nam Cát Tiên

Bảng 4.6 Chỉ Phí | Ha Điều Trong Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Ban

Bang 4.7 Chi Phí Đầu Tư Qua Các Năm

Bảng 4.8 Sản Lượng Điều Qua Các Năm

Bảng 4.9 Doanh Thu Qua Các Năm

Bảng 4.10 Tiêu Chuẩn B/C

Bảng 4.11 Hiện Giá Thuần NPV

Bảng 4.12 Phân Tích Về Tính Khả Thi Của Dự Án

Bảng 4.13 Phân Tích Độ Nhạy Khi Sản Lượng và Giá Thay Đổi

Bảng 4.14 Liều Lượng Phân Bón Khuyến Cáo Cho Điều ở

Thời Kỳ Cây Con

Bảng 4.15.Liều Lượng Phân Bón Khuyến Cáo Cho Điều ở

Thời Kỳ Cây Cho Trái.

Bảng 4.16.Phương Án Đề Xuất Vay Vốn ở Địa Phương

Bảng 4.17 Giá Thu Mua Hạt Điều Của Công Ty Donafoods

Bảng 4.18 Giá Thu Mua Hạt Điều Của Thương Lái

Trang

27

32

34 34

35

38

40 42 43 43 43

d4

45

51

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Biểu Đồ Cơ Cấu Kinh Tế Năm 2003 8

Hình 2.2 Biểu Đồ Định Hướng Kinh Tế Đến Năm 2010 14 Hình 4.1 Đồ Thị Thể Hiện Chi Phí 1 Ha Điều trong

Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Bản 39

1X

DANH MỤC CÁC CHỮ VIET TAT

ĐH Đại Học

UBND Uỷ Ban Nhân Dân

HĐND Hội Đồng Nhân Dân

XNLH Xí Nghiệp Liên Hiệp

CHƯƠNG 1

MỞ ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề

Để kinh tế nông thôn phát triển theo kịp nền kinh tế chung của cả nước thì một

trong những ngành có tính chất thúc day kinh tế Nông thôn phát triển mạnh đó là

ngành trồng và chế biến hạt điều Theo đề án phát triển điều đến năm 2005 mà thủ

tướng chính phủ đã phê duyệt tại quyết định số 120/1999/QD-TTg cho thấy năm 2005

ngành trồng và chế biến điều đã đạt và vượt cả 4 chỉ tiéu quan trọng về nhân điều

thô,giá trị sản lượng,kim ngạch xuất khẩu và năng lực chế biến mà Quyết định 420 đã

phác thảo đến nặm 2010.Mức tăng trưởng cao này đã đưa Việt Nam trở thành nước

sản xuất và xuất khẩu điều chiếm vị trí hàng đầu trên toàn thế giới Còn ở trong nước

đến hết quý 3/2006 hạt điều là ngành hàng nông sản có giá trị kim ngạch xuất khẩu

đứng thứ 4 sau gạo,cà phê,cao su “

Được sự quan tâm của nhà nước, tỉnh Đồng Nai chủ trương coi cây điều là cây trồng chủ lực và là hướng phát triển của tỉnh đến năm 2010.Đặc biệt đối với xã Nam

Cát Tiên là một xã vùng sâu vùng xa của huyện Tân Phú -Đồng Nai thì cây điều được xác định là cây kinh tế mũi nhọn va quan trọng của xã Vì một số nguyên nhân sau:

o Thứ nhất: Cây điều là loại cây công nghiệp để trồng có khả năng chịu hạn,vốn đầu tư ban đầu thấp,có khả năng sinh trưởng và trồng xen theo kiểu nông lâm kết

hợp.Đây là loại cây dé tính có thé tạo ra nguồn thu nhập đáng kể cho các xã vùng

sâu vùng xa có chất đất xấu.

o Thứ hai: Được sự quan tâm của nhà nước và dưới sự chỉ đạo của tỉnh Đồng Nai

thì huyện Tân Phú đã có nhà máy chế biến hạt Điều Day là một chỉ nhánh của

công ty chế biến Xuất Nhập Khẩu Nông Sản Thực Phẩm Đồng Nai

(DONAFOODS) và xã Nam Cát Tiên đã có xưởng Điều được thành lập vào

tháng 9/2001.Từ khi có xưởng Điều đặt tại địa phương tuy chỉ ở khâu sơ chế

nhưng đã đáp ứng được nhu cau của người dan vê việc cung cap giông và giải

quyết việc làm cho lao động dư thừa ở địa phương góp phần nâng cao thu nhập

cho từng nông hộ.Từ đó thúc đây phát triển nông nghiệp và nông thôn.

o Thứ ba: Cây điều có tác dụng phủ xanh đất trồng đổi trọc góp phan cải thiện môi

trường sinh thái.

Nhưng điều đáng quan tâm là trong các năm qua Nhà nước đã tăng cường đầu tư cho ngành điều nhưng chủ yếu mới chỉ tập trung ở chỗ khâu nghiên cứu giống mới,

còn nhiều bất cập nên đã ảnh hưởng rất lớn đến việc chế biến hạt điều Vì vậy, tuy hạt

điều nước ta là sản phẩm có chất lượng và có hương vị đậm đà được thế giới ưa chuộng, được xếp vào một trong mười mặt hàng nông sản có giá trị xuất khẩu lớn nhất

nước ta nhưng hơn mười năm qua cũng chỉ dừng lại ở sản phẩm điều nhân (thực chất

là bán thành phẩm các tập đoàn nhập về còn phải qua khâu chế biến tiếp và tiêu thụ)

mà chưa quan tâm đến việc đầu tư sản xuất các sản phẩm mà thị trường đang có nhu

cầu như dầu hạt điều, sản phẩm ván ép, gỗ từ vỏ hạt điều, thực phẩm cao cấp từ hạt

diéu,

Và thực tế ở địa phương cho thấy trong những năm qua do những dién biến bất

thường nắng nóng kéo đài và ít mưa làm sâu bệnh phát triển mạnh Mặt khác do thiếu

vốn, thiếu kỹ thuật, giá cả đầu vào (phân bón ) tăng cao nên người nông dân chưa quan

tâm đến việc đầu tư,chăm sóc và trừ dịch bệnh nên năng suất hạt điều giảm.

Bên cạnh đó, giá cả thu mua hạt Điều không ổn định (năm 2004: 10.000-15.000

đ/kg;năm 2005:7.000-9.500 đ/kg;năm 2006:8.000-10.000 d/kg) Đó chính là những

nguyên nhân khiến nông đân lo ngại và gây can trở đến việc mở rộng diện tích trồng

điều tại xã

Do đó việc cấp bách hiện nay là phải làm sao giải quyết được vấn đề năng suất

vườn điều của xã ôn định và phát triển vững chắc, từ đó tạo sự én định trong thu nhận

người đân và tạo điều kiện thúc đẩy phát triển ngành chế biến nhân điều của tỉnh thông qua sự ôn định về nguyên liệu, để đưa ngành điều của tỉnh cạnh tranh được trên thị

trường thế giới

Đứng trước thực trạng trên và được sự chấp thuận của khoa Kinh Tế trường DH Nông Lâm, UBND xã Nam Cát Tiên và được sự hướng dẫn của thầy Trần Anh Kiệt,

tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUA KINH TE CAY DIEU

TẠI XÃ NAM CAT TIEN-TAN PHU-DONG NAIT”

———= ee = i as

1.2 Mục đích nghiên cứu

Tìm hiểu thực trạng sản xuất hạt điều tại xã Nam Cát Tiên Từ đó, đánh giá hiệu

quả kinh tế của cây điều trong vòng đời phát triển của cây.

Đánh giá tính bền vững của dự án

Tìm hiểu các chính sách hỗ trợ đối với việc sản xuất điều của tỉnh

Đưa ra những định hướng phát triển sản xuất hạt điều ở địa phương.

1.4 Nội dung đề của đề tài

Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây điều tại địa phương Từ đó đưa ra những định hướng phát triển đưa trên cơ sở phù hợp với tiềm năng của địa phương

1.5 Câu trúc của dé tài

Đề tài nghiên cứu gôm 5 chương

> Chương 1: Đặt vấn đề

> Chương 2 : Tống quan

> Chương 3 : Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu

> Chương 4 : Kết qua nghiên cứu và thảo luận

> Chương 5 : Kết luận và kiến nghị

* Vị trí: Là huyện miền núi nằm phía Bắc tỉnh Đồng Nai, trung tâm huyện cách

TP Biên Hòa 100km, cách TP.HCM 126 km Phía Đông và Đông bắc giáp tỉnh Lâm Đồng; phía Đông nam giáp tỉnh Bình Thuận; phía Tây bắc giáp tỉnh Bình Phước; phía

Tây Nam giáp huyện Định Quán; phía Tây giáp huyện Vĩnh Cửu

- Tổng diện tích tự nhiên: 773,74 km”, chiếm 13,13% diện tích tự nhiên toàn tỉnh.

- Dân số năm 2005:166.462 người, chiếm 7,5% dân số toàn tinh, mật độ 215 người/km?.

* Huyện có 18 đơn vị hành chính gồm: 1 thị tran là Tân Phú và 17 xã: Phú Thịnh,

Phú Bình, Phú Xuân, Phú Sơn, Phú Lộc, Dak Lua, Nam Cát Tiên, Phú Điền, Trà Cổ,

Phú Trung, Phú Lâm, Tà Lài, Phú Thanh, Phú An, Phú Lập, Thanh Sơn, Núi Tượng

* Các co quan chuyên môn: Phòng Nội Vụ - Lao động - Thương Binh - Xã hội;

Phòng Tài chính - Kế hoạch; Phòng Giáo dục; Phòng Văn hoá - Thông tin - Thể thao; Phòng Y tế; Phong Tài nguyên và Môi trường; Phòng Tư pháp; Phòng Kinh tế; Phòng

Hạ tầng kinh tế; Thanh tra huyện; Uỷ ban Dân số, Gia đình và Trẻ em; Phòng Tôngiáo, Dân tộc; Văn phòng HĐND và UBND.

s Những lợi thế của huyện:

+ Khu rừng cấm Nam Cát Tiên với điện tích 35.000 ha, đang được đầu tư thành khu vườn Quốc gia; trữ lượng rừng đáng kế với nhiều chúng loại động thực vật quý

hiếm tại đây có 185 loại thực vật, 62 loại thú rừng và 121 loài chim là nơi thu hút

khách du lịch trong và ngoài nước.

+ Đất sử dụng cho sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp chiếm 86% đất tự nhiên, là

nơi cung cấp nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

+ Than bùn có trữ lượng khá lớn phục vụ cho công nghiệp sản xuất phân bón, đã

có luận chứng trình UBND tỉnh phê duyệt để xây dung Nhà máy sản xuất.

+ Đã quy hoạch khu công nghiệp Tân Phú diện tích 50 ha nằm trên trục Quốc lộ

20 là khu vực khuyến khích kêu gọi đầu tư.

* Cơ cấu kinh tế năm 2005: Công nghiệp - Xây dung chiếm 5,22%; Nông - Lam nghiệp - Thủy sản chiếm 58,6%; Dịch vụ chiếm 36,18%.

b Xã Nam Cát Tiên

Nam Cát tiên là một xã nằm ở cực bắc tỉnh Đồng Nai là xã vùng sâu, vùng xa của

huyện Tân Phú:

© Phía đông giáp xã Phú An.

® Phía tây giáp vườn quốc gia Cát Tiên (xã Đắc Lua).

$ Phía nam giáp xã Núi Tượng.

© Phía Bắc giáp xã Đạ Cộ, huyện Đạ Tẻ-Lâm Đồng.

Tổng điện tích tự nhiên 2219,87 ha Toàn xã có 171 ha sông suối tự nhiên; bao

gồm sông Đa Guoay và sông Đồng Nai bao bọc phần diện tích phía Bắc và Tây Bắc

của xã và nhiều suối nhỏ và suối cụt, sudi cạn về mùa khô

2.1.2 Đơn vị hành chính

Xã Nam Cát Tiên được chia thành 10 Ấp, có tên gọi theo thứ tự tứ Ấp 1, Ap 2đến Ấp 10 Ấp xa nhất cách trung tâm xã 6km, giao thông trong toàn xã hiện nay ratthuận lợi Từ trung tâm UBND xã (ấp 5) đến Trung tâm huyện Dinh Quan là 25 km

2.1.3 Dia hình

Nhìn chung xã có địa hình đồi núi xen các trang bằng phẳng, được chia thành 2phần rõ rệt:

Vùng bằng thấp, đất đai màu mỡ, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, nhưng

hay bị ngập ting nhất là các vùng ven sông suối như các ấp: 1, 4, 5, 6, 8 và một phần

ấp 7

Vùng đổi núi địa hình cao, chiếm khoảng 2/3 diện tích toàn xã, rừng tự nhiênnghèo do khai thác cạn kiệt, rừng phòng hộ do mới trồng chưa đáp ứng đúng yêu cầu;

rất khó khăn cho tạo và giữ nguồn nước vào mùa khô nên thường thiếu nước sản xuất

và nước sinh hoạt.

2.1.4 Khí hậu, thủy văn

Theo số liệu của trạm khí tượng thủy văn Tà Lài: Xã Nam Cát Tiên nằm trong

vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa bắt đầu từ tháng 4

đến tháng 11, mùa khô từ thang12 đến tháng 3 năm sau Chu kỳ lũ lụt hàng năm từ

Lượng mưa: Trung bình 2906 mm; cao nhất 409 mm (tháng 7), thấp nhất 22.6

mm (tháng 3), số ngày mưa cá năm: 224 ngày

Lượng bốc hơi: Tổng lượng bốc hơi cả năm 977 mm

Các yếu tố khác: Hướng gió thông thường hình thành theo 2 hướng Đông và

Đông — Nam, với vận tốc trung bình 2.4-3.3m/g

Nhìn chung khí hậu ôn hòa, không có rét, sương muối và bão Ba năm gần đây do

rừng đầu nguồn bị phá hoại va các đập xả nước lớn nên hay gây tình trạng lũ, lụt thiệt

hại nặng cho các ấp:], 4,5, 6,7,8.

2.1.5 Giao thông - Điện

Thực hiện chương trình 135 và chương trình định canh - định cư, chương trình

xây dựng hệ thống vùng ven; vùng đệm nên giao thông của xã trong những năm gầnđây đã phát triển tương đối khá Hệ thống đường liên xã gồm: 5 km bêtông nhựa nóng

và 6 km trải thảm nhựa, đa số các đường nội ấp đều đã được mở rộng 4-5m đảm bảo

cho các phương tiện giao thông cơ giới đi lại thuận tiện, một số đã được bê tông nhựa

hoặc bê tông hoá Đến nay lưới điện quốc gia đã cung cấp điện sinh hoạt cho trên 90%

hộ trong xã, giúp cho điều kiện sinh hoạt, học tập được nâng cao

2.1.6 Thông tin liên lạc

Mặc dù là một xã vùng xâu vùng xa nhưng hệ thống thông tin của địa phương đã

khá phát triển, hiện có một trạm thu phát sóng FM (do chương trình 135 xây dung)

Toàn bộ 10 Ấp đều có loa phát thanh với thời lượng phát 3 budi/ngay được duy trì đều đặn, mọi thông tin trong nước, của địa phương, quốc tế được phổ biến đến từng địa

bàn, đặc biệt là các thông tin về Khoa học - Kỹ thuật, thông tin về thời tiết được phd

biến kịp thời

Xã đã có một điểm Bưu điện — Văn hóa và tất cả các ấp đều có hội trường là nơi sinh hoạt, vui chơi giải trí cho nhân din Toàn xã hiện có 200 máy điện thoại cố định

và một sồ máy điện thoại di động.

Nhìn chung thông tin liên lạc vẫn còn thiểu thôn do mức đâu tư hệ thông cáp của

Buu điện còn hạn chê so với nhu câu của nhân dân.

2.1.7 Sơ lược lịch sử của Xã

Xã Nam Cát Tiên được hình thành từ ngày 23/12/1988 Trước năm 1975 nơi đây

là vùng chiến khu D trực thuộc Quân khu 7, mà tiền thân là căn cứ của Đoàn 600, với

điện tích chủ yếu lúc đó là rừng gỗ tre, lồ ô và là nơi cất đấu vũ khí để chuẩn bị cho

cuộc tổng tiến công giải phóng miền Nam Dân cư chủ yếu là người Thượng.

Năm 1982 do yêu cầu xây đựng vành đai Kinh tế - Quốc phòng; Xí nghiệp Liên hiệp 600 thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm được hình thành và đến

1988 XNLH 600 giải thể và chính thức thành lập 4 xã trong đó có xã Nam Cát Tiên

hiện nay.

2.2 Hiện trạng Kinh tế - Xã hội

2.2.1 Công nghiệp

Cho đến nay công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp của địa phương vẫn chưa phát

triển do tính chất và đặc thù của xã vùng sâu vùng xa: thiếu nguyên liệu do sản xuất

nông nghiệp còn mang tính manh múm, xa nơi tiêu thụ, hạ tầng cơ sở chưa đủ sức đáp ứng dé phát triển Đến nay mới chỉ có Công ty Donafoods mới đầu tư 1 phân xưởng sơ chế hạt điều, ngoài ra một số cơ sở sản xuất gạch ngói và xay xát nhỏ theo tính chất tự

phát và tự cung tự cấp cho địa phương Cơ cấu kinh tế công nghiệp xây dựng mới

chiếm khoáng 3,2% trong toàn bộ cơ cầu kinh tế của địa phương.

T

2.2.2 Nông - Lâm nghiệp

Trong phát triển kinh tế của xã đến nay nông, lâm nghiệp vẫn giữ một vai trò

quan trong cơ cấu kinh tế của xã, tuy nhiên trong những năm qua: nền nông nghiệp

phát triển không ổn định, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên và thị trường; giá cả, nên giá trị san phẩm không tăng Kinh tế lâm nghiệp chưa đáp ứng so với yêu cầu, ngư nghiệp phát triển còn chậm chưa đi vào các thâm canh và phát triển các loài thủy sản

có giá trị kinh tế để phục vụ cho nhu cầu phát triển du lịch.

Chính từ những yếu tố trên đòi hỏi cần có sự đầu tư về khoa học- kỹ thuật, cũng

như nguồn lực dé thực hiện các mục tiêu của xã và huyện đã đề ra theo kế hoạch hành

động trong du án:"Bảo tồn rừng quốc gia Cát Tiên" của Bộ Nông nghiệp và phát triển

nông thôn.

2.2.3 Thương mai, dịch vụ và du lịch

Mặc dù ngay trên của ngõ của khu du lịch nhưng hoạt động thương mại; dịch vụ

chưa có cơ hội phát triển đúng tầm cở do tập quán của người đân nơi đây chủ yếu vẫn

sống phụ thuộc vào nông nghiệp, tiềm năng du lịch chưa khai thác triệt để nhất là cơ

sở hạ tầng phục vụ cho đu lịch như nhà nghỉ; điểm tập kết; các dịch vụ hỗ trợ

Trong cơ cấu kinh tế của xã, thương mại dịch vụ chiếm 37,06% nhưng tốc độ

phát triển cũng như giá trị sản phẩm không ổn định nên ảnh hưởng đến tốc độ phát

2.2.5 Văn hóa - Giáo dục và y tế

+ Van hoá: Xã đã tập trung xây dựng được 1 trung tâm văn hóa (nay là trung tâmgiáo dục cộng đồng) với 5 câu lạc bộ cùng với hệ thống hội trường của các ấp đã đưahoạt động văn hoá thể dục thể thao của xã phát triển khá mạnh

+ Giáo dục: Hệ thống trường học của Xã đã đáp ứng được nhu cầu hiện tại của

địa phương và của các vùng lân cận Hiện có 1 trường tiểu học với 39 phòng học, Trường trung học cơ sở với 30 phòng học, trường mam non với 14 lớp đủ sức phục vụ

cho nhu cầu chăm sóc các cháu nhỏ.

2.3 Tiềm năng Kinh tế - Xã hội

2.3.1 Dân số và lao động

Toàn xã có 1264 hộ, 6350 khẩu và hơn 3600 lao động trong độ tuổi, ấp đông nhất

150 hộ, 750 khẩu (ấp 7), ấp ít nhất 75 hộ, 310 khẩu (ấp 4) Chủ yếu là lao động nông

nghiệp và khoảng 200 lao động làm việc tại xưởng gia công chế biến hạt điều của

Công ty Donafoods mới đầu tư

Ngoài người Kinh là chủ yếu còn có 7 dân tộc ít người (46 hộ) bao gồm: Mường,

Kho me, Châu Ma, Tay, Nùng, Thái và Hoa.Do dân số da dang như vậy nên mỗi địa bàn có những phong tục tập quán riêng mang đậm dấu ấn văn hóa của mỗi vùng.

2.3.2 Đất đai

Bảng 2.1.Hiện Trạng Sử Dụng Đất Theo Thanh Phần Kinh Tế

Đât đã giao theo đôi tượng sử dụng

Tổng Dat chưa

7 diện Tỷ lệ tiẾng Hộ gia Các tô HH Đôi giao

LOẠI ĐÁT ¬ 7 dinh, ca chức tượng

oo lờ số ` more TOY Sử dụng

(ha) (ha) nhân kinh té (ha) khác (ha)

(ha) (ha) (ha)

Diện tích 221987 100 200451 115094 788,00 62,39 3,18 21335

Đất nông nghiệp 101676 45,8 101676 1016,76

Đất Lâm nghiệp 74762 33,68 — 741,62 86,02 661,60 2 Đất chuyên dùng 63,51 2,86 63,51 0,94 - 59,39 3,18 -

-Đất ở 44/76 — 2,02 42,76 - - ° - 2

Đất chưa sử dung 34722 15,64 133,87 4,47 126,40 - 3,00 213,35

+ Dat nông nghiệp: Chiếm 45,8 % Trong đó diện tích cây hàng năm: 577,89 ha

chú yếu là đất trồng lúa 1 vụ, do chưa chủ động được nguồn nước tứơi (339,72ha), cây

lâu năm 413,26 ha ngoài ra còn 6,52 ha cây vườn tạp và còn lại là mặt nước sử dụng

nuôi trồng thủy sản Hệ số sử dụng đất thấp Mặt khác do ảnh hưởng của thị trường và

điều kiện khí hậu, mức độ đầu tư chưa phù hợp nên năng suất và sản lượng cây trồng

chưa cao và thường xuyên có biến động về diện tích cây lâu năm.

+ Đất Lâm nghiệp: Diện tích đất lâm nghiệp chiếm 40,59%, trong đó do Lâm

trường 600 quản lý 661,60 ha, diện tích còn lại chủ yếu là giao khoán cho hộ gia đình

và cá nhân trồng và chăm sóc, chủ yếu diện tích rừng tập trung và phân bé ở các khu vực đồi núi; có độ đốc cao nên cần được đầu tư chăm sóc dé phát huy tác dụng chống

xói mòn và bảo vệ môi trường.

+ Đất chuyên dùng: Chiễm 2,86 % và có xu hướng tăng hàng năm do nhu cầu

xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất và đời sống.

+ Đất 6: Diện tích đất ở chiếm 2,02 % và phân bố rải rác ở các ấp Bình quân dat

ở đạt 344m”/hộ, cao hon mức bình quân trong khu vực Nhung do dân số luôn gia tăng nên với điện tích hiện nay mới chỉ đáp ứng như cầu hiện tại, trong tương lai cần được

bố trí cho phù hợp hơn

+ Dat chưa sử dụng: Chiếm 15,64%, trong đó đất bằng chưa sử dụng 11,89ha,

đất đồi núi 156,13 ha, mặt nước chưa sử dụng 4,47 ha Diện tích đất chưa đưa vào sử dụng còn khá lớn, đang đòi hỏi có sự đầu tư khai thác có hiệu quả.

Đánh giá chung: Tiềm năng đất đai của xã còn khá lớn cả về nông lâm ngư nghiệp cũng như phát triển cơ sở hạ tầng, phát triển ngành nghè nhất là khả năng phát

triển và mở rộng diện tích gieo trồng: nếu được đầu tư thêm vào một số công trình

thủy lợi và trồng rừng để bảo vệ môi trường, phát triển các loại cây công nghiệp, cây

ăn trái và tăng cường phát triển chăn nuôi đại gia súc, công nghiệp chế biến thực

phẩm, kết hợp với phát triển đu lịch sinh thái, tăng cường các dịch vụ hỗ trợ; để nâng

cao đời sống dân cư

2.3.3 Tài nguyên rùng

Hiện tại đa số là rừng trồng phòng hộ được lâm trường 600 giao khoán cho từng

hộ dân (350ha) Diện tích rừng tự nhiên còn lại chủ yếu là rừng thưa, rừng tái sinh có

trữ lượng rất nghèo và ngày càng bị thu hẹp, Theo số liệu của Lâm trường 600: hiện Lâm trường quản lý 661.6 ha, trữ lượng 60m” cây/ha, rừng được che phủ 100%, động vật rừng chỉ còn sót lại những loài nhanh nhẹn, biết né tránh người.

Tổng diện tích rừng của xã quản lý là 747.61 ha chiếm 33.67% so với đất lâm nghiệp cũng đa số là rừng phòng hộ, không có rừng sản xuất —

Do đó: về hướng lâu đài cần được đầu tư phát triển vùng cửa ngõ Vườn Quốc gia

Cát Tiên, xây dựng khu vực bảo tồn hệ sinh thái, nghiên cứu khoa học Tăng cường

công tác quản lý bảo vệ và phát triển rừng, chống xói mòn, nhanh chóng phủ xanh đất

trống, đồi trọc, thực hiện các giải pháp nhằm làm giảm áp lực kiếm sống của số dân

phụ thuộc vào rừng.

2.3.4 Tài nguyên khoáng sản

Do cấu trúc địa lý nên tài nguyên khoáng sản quý hiếm tại địa phương đến nay

vẫn chưa được phát hiện chủ yếu chỉ có cát, sỏi làm vật liệu xây dựng nhưng vẫn khai

thác ở quy mô nhỏ.Theo kết quả điều tra xây đựng bản đồ đất; toàn xã có 3 nhóm đất

chính:

+ Nhóm đất phù sa (Fluvisols) 240,29 ha, được hình thành trên đá trằm tích phù

sa mới của hệ thống sông Đồng Nai, đất có thành phần cơ giới nặng

+ Nhóm đất Gley (Gleysols) 822,62 ha, được hình thành trên trầm tích của hệ

thống sông Đồng Nai và sản phẩm đốc tụ, thành phân cơ giới nặng; từ thịt nặng đến sét

+ Nhóm đất xám (Avrisols) 1 058, 43 ha, được hình thành trên đá phiến sét, phân

bồ trên các địa hình đôi, đất có thành phan cơ giới nhệ (thịt pha cát)

ll

2.3.5 Thắng cảnh và du lịch

Với một địa thế vô cùng thuận lợi nằm trên trục đường chính vào cửa khu du lịch

rừng Quốc gia Cát Tiên một trong những điểm hẹn du lịch sinh thái lý tưởng, cũng

như nơi nghiên cứu khoa học của cả nước và quốc tế và đang thực hiện dự án (10 tý

đồng) đầu tư xây dung trung tâm du lịch đã ngoại thanh thiếu niên của tỉnh đoàn Đồng

Nai Điều kiện để phát triển thành một khu địch vụ hậu cần phục vụ cho du lịch đang

mở ra hướng phát triển của mạnh địa phương Tuy nhiên mức độ đầu tư chưa đáp ứngđược với yêu cầu phát triển hiện nay

2.3.6 Sản phẩm và ngành nghề truyền thống

Sản phẩm của địa phương hiện nay chủ yếu là nông sản như: Cà phê, tiêu, hạt

điều, mới có hướng mở ra phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm

Ngành nghề: do đặc điểm của địa phương là một vùng đất mới, cư đân ở nhiều

địa phương đến đây sinh sống và lập nghiệp nên các ngành nghê truyền thống chưa có

điều kiện phát huy Nếu có động lực có thể tập hợp và huy động được các ngành nghềtruyền thống của các địa phương thành nội lực phát triển kinh tế của xã

2.4 Định hướng phát triển

2.4.1 Định hướng chung

Thực hiện kế hoạch hành động cũa xã đã được Bộ Nông nghiệp va Phát triển

Nông thôn thông qua trong dự án bảo tồn vườn Quốc gia Cát Tiên, trong thời gian tới

các công tác cần được thực hiện:

+ Tập trung di đời dân vùng ngập lũ để ổn định sản xuất, nhằm đưa kinh tế phát

triển theo nhịp độ chung của Huyện và của Tỉnh Từng bước nâng cao đời sống vậtchất, văn hóa tỉnh thần cho người dân

+ Tranh thủ các nguồn vốn đầu tư, đây nhanh tiến độ xây dựng co sở hạ tang, các

công trình công cộng, đặc biệt ưu tiên các công trình phục vụ san xuất, sinh hoạt Gắn

chặt giữa đầu tư phát triểnvới các hoạt động sản xuất kinh doanh để nâng cao hiệu quả

san xuất, tăng nhanh giá trị sản phâm hàng hoá

+ Chuyển dich cơ câu kinh tế theo hướng tăng giá trị khối lượng ngành dịch vụ

thương mai và công nghiệp xây dung, trong đó lấy nông nghiệp làm mũi nhọn đồng

thời làm hậu thuẫn dé phát triển các ngành kinh tế khác

+ Gắn chặt giữa phát triển kinh tế với bảo vệ an ninh quốc phòng, giữa phát triển

với trật tự an toàn xã hội, dam bảo môi trường sinh thái trong khu vực.

2.4.2 Mục tiêu

Đảm bảo thực hiện các mục tiêu chủ yếu sau:

a Công nghiệp:

Công nghiệp chủ yếu tập trung vào công nghiệp khai thác vật liệu xây dựng tận

dụng các điều kiện của địa phương, đồng thời phát triển tiểu thủ công nghiệp, kết hợp

Nông-Lâm-Công nghiệp.

Phấn đấu đưa giá trị tổng sản lượng ngành công nghiệp

« Năm 2003: 865,760,000 đ chiếm 3,25% cơ cầu kinh tế.

« Đến 2005 đạt: 1,089,360 000đ chiếm 3,5%

« Đến 2010 đạt: 1,787,800 000đ chiếm 4,5%

b Nông lâm ngư nghiệp:

Tập trung thay đổi cơ cấu cây trồng phù hợp với đất đai, địa hình và xu thế chung của thị trường Chuyển dần diện tích vườn tap, các loại cây có giá trị thấp sang các loại cây có giá trị kinh tế cao, hình thành vùng sản xuất chuyên canh Kết hợp giữa trồng

trọt với chăn nuôi để giải quyết lao động nâng cao thu nhập Đặc biệt xây dựng và áp

dụng một số mô hình: Trồng dâu nuôi tằm, mô hình nông lâm kết hợp, nuôi bò lai

sind, mô hình trồng cam ghép Đầu tư xây dựng và nâng cấp toàn bộ hệ thống kênh

mương thủy lợi cho các ấp, nhằm ổn định diện tích lúa.

Thực hiện việc giao đất, giao rừng để đám bảo phủ xanh đất trông: đồi trọc Tăng

cường giáo dục nhận thức bảo vệ rừng cho nhân dân thông qua nâng cao đời sống dé

người dân không quá phụ thuộc vào rừng.

Phan đấu đưa giá trị tổng sản lượng ngành Nông lâm nghiệp

« Năm 2003: 16,644,000,000 đ chiếm 59,2% cơ cầu kinh tế

« Năm 2005: 15,986,000,000 đ chiếm 58.7% cơ cau kinh tế

« Năm 2010: 23,242,000,000 đ chiếm 58,5% cơ cầu kinh tế

13

c Thương mại dịch vụ và du lịch:

Tận dụng và khai thác ưu thế của vùng du lịch sinh thái tập trung xây dựng cơ sở

hạ tang, dich vụ hỗ trợ cho du khách, nâng cấp các tuyến đường giao thông nhất là

quanh khu vực bến phà, giữ gìn trật tự và vệ sinh môi trường Phối hợp tổ chức và khai thác tốt khu Trung tâm đã ngoại Thanh-Thiéu niên, t6 chức tốt tốt các dich vụ phục vụ

du khách.

Phấn đấu đưa giá trị tông sản lượng ngành thương mại dịch vụ:

+ Năm 2003: 722,240,000 đ chiếm 37,3% cơ cầu kinh tế

+ Năm 2005: 10,149,640,000 đ chiếm 37,3% cơ cấu kinh tế

+ Năm 2010: 14,699,200 000 đ chiếm 37,5% cơ cấu kinh tế

d Biểu đồ định hướng kinh tế đến năm 2010:

4.50%

Hình 2.2 Biểu Đồ Định Hướng Kinh Tế Đến Năm 2010

Như chúng ta đã biết tỉnh Đồng Nai là 1 trong những tỉnh lớn của Việt Nam có

nền nông nghiệp lâu đời Hằng năm, giá trị kim ngạch xuất khẩu từ các mặt hang nông

sản đem lại chiếm | tỷ lệ lớn trong đó có mặt hang điều Trước đây, cây điều khôngđược coi trọng, người nông dân trồng điều chủ yếu làm tàn che bóng mát hoặc ăn quả,

do đó điều chỉ được trồng rải rác ở các vườn nhà chứ không được trồng tập trung

Nhưng kể từ khi có nền công nghiệp chế biến hạt điều ra đời thì vị trí và vai trò của

cây điều mới được khẳng định Và đến năm 2006 hạt điều là ngành hàng nông sản cógiá trị xuất khâu đứng thứ 4 sau gạo, caphé, cao su Nó được xếp vào | trong 10 mặt

hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta

Riêng tại xã Nam Cát Tiên-Tân Phú-Đồng Nai là xã có diện tích điều hiện nay là

415 ha trong đó có khoảng 52 ha diện tích đất trồng xen với các loại cây khác như tiêu

và một số loại cây ăn trái.Với sản lượng trung bình hằng năm là 1,0-1,5 tấn /ha.Sở di

có hiện tượng năng suất không cao là do nhiều nguyên nhân gây nên :thời tiết, khí hậu,cũng như vấn dé thâm canh chăm sóc và đầu tư của người trồng điều trong sốnhững nguyên nhân trên thì nguyên nhân chủ yếu là sự thoái hoá về giống của cây điều

(tại xã thì có 90% hộ nông dân vẫn còn trồng điều bằng hạt ) Đây là biện pháp kĩ thuật

lạc hậu ,không cho năng suất cao và ổn định Kết quả hàng trăm hécta điều của xã

đang trong tình trạng thoái hoá ,năng suất ngày càng thấp và hiện tượng chặt bỏ vườn

điều đã xuất hiện một số nơi ở xã

Bên cạnh đó, ngành sản xuất điều còn có vai trò nâng cao đời sống của ngườinông dân vùng sâu,vùng xa có chất đất xấu và điều là lọai cây chịu hạn, không cần đầu

tư nhiều (lao động và các chất nông hoá ),sống được ở vùng đất kém màu mỡ và có thể

trồng ở những nơi đất đốc và trồng xen kẽ theo kiểu nông lâm kết hợp ,và nó có thể tạo

ra nhiều sản phẩm phụ như: thực phẩm, thức uống, gỗ và dau cho céng nghiép hoa

chất Ngoài ra, nó còn giúp cải tạo môi trường, chống x6i mòn đất nên được xếp vào

trong đề án phát triển rừng phòng hộ trong chương trình 327 của Quốc gia.

Nhằm để phát triển ngành sản xuất điều của xã đồng thời giải quyết lao động du thừa của xã thì cần phải ổn định và nâng cao hiệu quả cây điều thông qua việc nâng

cao hiệu quả sản xuất của nông dân Dé làm tốt điều này thì phải có những giải pháp

đồng bộ về kĩ thuật và kinh tế.

1 Cải tạo những vườn điều cũ băng phương pháp ghép chéi cao sản trên gốc cũ.

2 Trồng mới thêm một số lượng hecta điều phương pháp trồng cây con cao

sản.Nhưng do xã Nam Cát Tiên có diện tích trồng điều đa số là đất đổi nên việc

trồng điều cao sản là không phù hợp (do điều cao sản dé bị đỗ ngã khi gặp gió lớn).Vì vậy đa số nông dân ở đây vẫn trồng điều hạt (điều địa phương) là chủ

yếu,còn điều cao sản chỉ được trồng ở những nơi phần đất bằng phẳng nhưng

với điện tích rất ít

3 Đầu tư thâm canh những vườn điều cũ và cả những vườn điều sẽ trồng mới.

4 Sử dụng nguồn vốn sao cho có hiệu quả nhất đưới sự hỗ trợ của nhà nước cho

việc đầu tư phát triển cây điều.

Tóm lại ngành trồng và sản xuất điều của xã có vai trò rất quan trọng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp nói chung và trong lĩnh vực cây trồng nói riêng.Và việc nâng cao hiệu quả của nó là điều cần thiết cho cả người trồng điều và xã hội.

3.1.2 Đặc điểm sinh trưởng va phát triển của cây điều

a.Giới thiệu sơ lược về cây điều

Cây điều có tên khoa học là : Anacardium Occidentale L thuộc họ thực vật

Anacardiaceac, bộ Rutales, tên tiếng anh là Cashew Cây điều có nguyên gốc là cây hoang dai mọc trên các bãi cát ven biển và trong rừng tực nhiên ở Brazil Quan dao Antiles và ở lưu vực sông Amazone thuộc Nam Mỹ Sau đó cây điều được thuần hoá

và nhân rộng khắp vùng châu Á nhiệt đới.

Điều là một cây công nghiệp lâu năm, sản phẩm xuất khẩu có giá trị kinh tế cao.

Cây điều thích nghi với mọi loại dat khác nhau, và có vài nơi trên nước tá cây điêu còn

được gọi với tên khác là “cây Đào lộn hột” Hiện nay cây điều được trồng Điều nhiều nhất hiện nay là : Án Độ, Brazil, Mozambic, Việt Nam, Indonesia

Riêng ở Việt Nam cây điều được du nhập vào khoảng hơn 200 năm nay Songphải đến năm 1982 cây Điều mới được trồng rộng rãi ở các tỉnh Đông Nam Bộ, Nam

Bộ để lấy hạt xuất khẩu

Cây điều là cây cho sản phẩm hằng năm Nhân điều chứa nhiều đạm, béo đường,

chất khoáng và các sinh tổ B như : B1, B2 đây là hai sinh t6 ding dé kích thích ngonmiệng, Nhân điều còn giúp cơ thể hoạt động hưng phấn và tăng nghị lực Ngoài ra,

nhân hạt điều còn có tác dụng tá được như khi dùng hạt điều chung với nho khô chữa

được bệnh táo bón, và nhân điều còn có thể đùng làm bánh kẹo Vỏ điều cũng có một

số công dụng trong cuộc sống con ngừơi và trong công nghiệp, như là : nguồn nguyên

liệu quan trọng của công nghiệp sơn, công nghiệp nhẹ như vecni, vật liệu cách điện,

keo dán, vật liệu bền ma sát Và một số công dụng từ trái điều, nhựa cây và gỗ điều

b.Đặc điểm kỹ thuật, điều kiện phát triển cây điều ở Việt Nam

Cây điều có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới tại các động bằng ven biển, đặc điểm

sinh thái này của cây điều khác với các loại cây cây công nghiệp như cà phê,ca cao làcây nhiệt đới vùng núi cao, cây cao su là cây nhiệt đới rừng rậm Do vậy cây điều có

những điều kiện để phát triển riêng, cụ thể:

e Khí hau: cây điều có thé sinh trưởng được ở nhiều nơi trên thế giới, giới hạn

thích nghỉ của điều trả dai từ 25° vĩ Bắc xuống đến 25° vĩ Nam Nhung cây chỉ ra hoađậu trái, cho năng suất cao hay còn gọi là ngưỡng tối ưu giới hạn từ 15° vĩ bắc đến 14°

vĩ Nam

Độ cao của địa hình (so với mực nước biển) mà Điều có khả năng sinh trưởng và

phát triển tuỳ thuộc vào vĩ độ địa lý Chang hạn tại vĩ độ 10° cây có thể sống được ở

độ cao tới 1000m, nhưng ở vĩ độ 25° độ cao đạt đến 200m thì cây đã không thể sinh

trưởng nỗi Nhìn chung, độ cao của địa hình nơi trồng điều càng lớn thì cây càng chậmsinh trưởng và phát triển, năng suất giảm

Về khí hậu, có bốn yếu tố khí hậu chủ đạo quyết định sự sinh trướng, phát triển

và quyết định đến năng suất của cây điều là :

- Lượng mưa và chế độ mưa : nhiều nhà nghiên cứu về cây điều đã kết luận lượngmưa có giới han thấp nhất là 1000mm/năm là phù hợp với đặc điểm sinh trưởng và

16

phát triển của cây điều, đủ điều kiện để cho thu hoạch đều đặn Tuy nhiên người ta nhận thấy răng ở những vùng có lượng mưa trong năm thấp hơn hoặc cao hơn giới hạn

thích hợp điều vẫn sinh trưởng bình thừơng và hàng năm đều đạt năng suất nhưng còn

tùy thuộc vào loại đất của vùng đó có tính chất giữ ẩm tốt, có mạch nước ngầm cao,

hoặc lượng mưa trung bình trong năm cao hơn mức giới hạn nhưng lại thoát nước tốt

thì năng suất vẫn cao Bên cạnh sự ảnh hưởng của lượng mưa trung bình trong năm thì

sự phân bố đối với năng suất của cây điều Mùa điều ra hoa kết trái thừơng kéo dài đến

hơn hai tháng, và để điều nở hoa và thụ phấn thuận lợi đòi hỏi thời tiết lúc đó phải thật

khô ráo Nếu gặp mưa dù là mưa nhẹ boặc khí hậu 4m ướt sẽ làm ngưng trệ hoặc

không xảy ra quá trình thụ phấn, đậu trái, sâu hại tấn công Do đó khí hậu cia những

vùng được phân chia rõ rệt thành mùa mưa và mùa khô sẽ rất thích hợp cho quá trình

hợp cho quá trình đậu trái của điều

- Chế độ nhiệt : khả năng sinh trưởng của cây điều trong một khổ khá rộng, song

bản chất là loài cây nhiệt đới nên điều không thích ứng với khí hậu lạnh.

Nhiều công trình nghiên cứu thấy rằng khi nhiệt độ xuống đến 7°C cây điều sẽ ngừng

sinh trưởng và nếu kéo dài liên tục thì cây sẽ chết Điều đó chứng tỏ rằng chẳng những không thích ứng được ở những vùng có khí hậu lạnh xa miền nhiệt đới mà ngay cả

trong vùng nhiệt đới nhưng ở những nơi có địa hình quá cao, khí hậu lạnh cũng làm

cho điều vừa chậm sinh trừởng vừa không thể trổ hoa và đậu trái Chế độ nhiệt thích

hợp nhất cho điều sinh trửơng và phát triển tốt là ở những nới có nhiệt độ trung bình

hang năm không dưới 20° C, trong tháng không có nhiệt độ bình quân thấp hon 15° C

và nhiệt độ tối thiểu phái luôn luôn trên 7°C

- Chế độ ánh sáng : Cây điều là cây ưa sáng hoàn toàn, trên thực tế ta vẫn thấy

cây sống ở nơi râm, rợp nhưng ở những nơi đó cây sống còi cọc, sức sinh trưởng phát triển kém và không bao giờ cho trái, vì quá trình đậu trái của điều luôn đòi hỏi một

lượng ánh sáng đầy đủ, do đó cây trồng ở những nơi có cường độ chiếu sáng đầy đủ sẽ

cho thu hoạch khá, ngược lại trồng ở những nơi thiếu ánh sáng hoặc trồng với mật độ

dày đặc thường không có quả Nhìn chung những vùng có độ cao thấp hơn 600m và mùa khô rõ rệt kéo dài từ 5-7 tháng đều là những vùng đủ ánh sáng cần thiết cho điều.

Sự sinh trưởng, phát triển của cây điều có liên quan mật thiết đến độ dài ngày và độ

che mây che phủ.Ở những vùng mà độ dày của ngày và đêm còn bị tác động của

sương mù địa hình hoặc mây che phú bầu trời làm giảm lượng quang năng cần thiết

cho quá trình quang hợp Lượng mây trung bình của Việt Nam cao hơn so với các

nước trồng Điều khác, lượng mây trung bình của nước ta là trên 6,0 Vậy tuy số giờ

nang của miền Nam nước ta thấp hơn các nước Đông Nam Châu Phi, nhưng với lượng

mây và số giờ nắng như thé thích hợp thoả mãn nhu cầu sinh thái của cây điều

- Độ 4m tương đối của không khí : Tác động của độ ẩm tương đối của không khí đối với của cây điều chủ yếu là vào thời kỳ ra hoa, đậu trái của nó Độ âm tương đối

của không khí phải không vượt quá 75% , khi đó sẽ rất thích hợp cho sự nở của bao

phấn, sự truyền phan hoa cũng như sự thụ tinh Nếu trong trừơng hợp vượt quá ngưỡng này bao phấn của điều sẽ khó nứt dé hat phần tung ra, điều đó làm hạn chế quá trình truyền phấn qua côn trùng dé thụ tinh Ngoài ra, nếu độ 4m không khí cao sẽ là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của sâu bệnh hại cây, các loài nam bệnh Song

nếu độ âm quá thấp, đưới ngưỡng 50% cộng với khí trời khô nóng và có gió sẽ gây trở

ngại cho quá trình thụ tỉnh, và khi trái điều non mới hình thành gặp thời tiết khô cây sẽ

thiếu nước dé làm cho khô rụng trước khi kịp chín

Tóm lại với những điều kiện về khí hậu của cây điều như : thời tiết trong nămphân ra hai mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa, nhiệt độ trung bình năm luôn phải caohơn 20° C, số giờ có ánh sáng chiếu sáng trên 2000 giờ/ năm, độ âm không khí trong

thời kì ra hoa thấp hơn 75% thì cây điều là cây rất thích hợp với điều kiện khí hậu tại

Đồng Nai, cây điều trồng tại đây sẽ sinh trưởng và phát triển rất tết và sẽ cho năng suất

cao, |

e Điều kiện đất đai :

Yêu cầu về đất : cây điều có thể sống trên rất nhiều loại địa hình với nhiều loại

đất khác nhau, ít lệ thuộc vào nguồn gốc của đá mẹ phát sinh ra loại đất đó Tuy nhiên,

để điều được sinh trướng phát triển tốt và cho năng suất cao thì điều phải mọc trên loại đất có tầng mặt sâu , thành phần cơ giới nhẹ, thoát nước Nếu đất có thành phần cơ

giới phù hợp ,có độ phì khá nhưng lại ở những vùng trũng, hàng năm bị ngập úng dài

ngày thì việc công tác cây điều trên những đất ấy cũng không có kết quả Song bên

cạnh những yếu tô về đất đai, độ phì để điều sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất

cao đòi hỏi phải có biện pháp canh tác phù hợp.

18

Các loại đất thích hợp cho điều có mặt ở nước ta là đất cát biển mà thích hợp nhất

là những đổi cát đỏ, đất bạc màu trên granit hoạc phù sa cổ , đất xám, đất đó vàng

có thành phan cơ giới nhẹ, tương đối sâu khoảng trên 50 cm và thoát nước tốt Xét về

khả năng chịu mặn điều chịu mặn rất kém ở thời kỳ nảy mầm Thật vậy, thí nghiệm ở

Kenya cho biết nồng độ muối 0.8 ppm sức nảy mầm giảm di, khi nồng độ muối lên

đến 3,2 ppm hạt sẽ mat hoàn toàn khả năng nảy mầm Nhưng khi cây đã trưởng thành thì sức chịu mặn lại tốt, điều trưởng thành có thé duoc trồng sát vùng rừng ngập mặn khi thuỷ triều lên nước bao quanh gốc nhưng cậy vẫn sinh trưởng và phát triển xanh

tốt

Nhìn chung các vùng trông điều ở Việt Nam nói chung và các vùng thuộc tỉnhĐồng Nai nói riêng , có một vài nơi trồng điều trên những loại đất không thật thuận lợi

nhưng nếu có biện pháp xử lý đúng mức đất trước khi trồng thì điều vẫn cho kết quả

tốt Về khí hậu, độ 4m nước ta cao, rất thuận lợi cho sự sinh trưởng phát triển, nhưng

như vậy sẽ rat dé bị sâu bệnh tấn công và sản phẩm sẽ rất khó bảo quản được lâu sau

khi thu hoạch Do đó cần phải có biện pháp chăm sóc, phòng trừ đúng mức và kịp thời,

khi đó khí hậu ở Việt Nam sẽ là điều kiện rất thuận lợi để cây điều sinh trưởng và phát

triển

Quỹ đất trồng điều ở nước ta : ở khu vực Đông Nam Bộ của nước ta, các loại cây

công nghiệp ma sản phâm đã tham gia xuất khẩu chủ yếu là cao su, cà phê, hồ tiêu,điều , chè Trong đó các loại cây như cao su, cà phê hồ tiêu, chè đều có yêu cầu cao về

chất lượng đất chẳng hạn như có tầng mặt dày lớn, độ phì cao Do vậy nhằm đảm bảo

cho nền nông nghiệp nước ta được đa dạng về hình thức canh tác cũng như đối tượngcanh tác thì toàn bộ loại đất bazan ở miền Nam cần được đành cho bốn loại cây trên

Riêng với cây điều có thể thích hợp với các loại đất kém hơn nên tận đụng những loại

đất khác và không nên trồng trên đất bazan

Theo chủ trương của nhà nước ta, đất sử dụng cho mục đích trồng lúa là loại đấtquý của Việt Nam, nên hạn chế mức thấp nhất sử dung đất lúa và những mục đích sử

dụng khác, trong đó có việc chuyển sang trồng điều Các loại đất rừng càng không thé

tiến hành khai hoang để trồng điều vì mục dich bảo vệ diện tích rừng ngày càng bị thuhẹp, nhưng các vùng rừng thưa thớt, trữ lượng gỗ không đáng kể và giá trị kinh tế của |

các loại gỗ đó không cao thì nên chuyển sang trồng điều, điều này vừa sẽ đem lại hiệu

quả kinh tế mà còn vừa làm tăng độ che phủ dat

Như vậy quỹ đất dành cho mở rộng diện tích điều chủ yếu là dựa và đất trồng đồi

trọc, không bị tranh chấp với những cây có giá trị kinh tế quan trọng khác như cao su,

cà phê Mà nó chỉ góp phần sử dụng triệt để hơn các vùng đất xấu, đất bị khô hạn

Mặt khác, cần chú ý đến tiêu chuẩn chọn đất để trồng cây lâu năm: độ dốc của địa hình

dứơi 15° C, tầng dày đất 70 — 100 cm, tầng đất có chứa chất hữu cơ dày trên 40 cm,

thoát nước tốt, cấu tượng tơi xốp, ít chua, có thể nghẻo lân, không có các yếu tố bất lợi

đột xuất về mặt sinh thái, có nguồn nước tưới bổ sung Các chỉ tiêu trên đối với cây

điều là vượt quá yêu cầu cần thiết Ngoài ra quỹ đất để mở rộng diện tích điều còn cóthé lấy từ đất trồng cây hàng năm nhưng hiệu quả kinh tế của cây hàng năm kém, vàcũng có thể lấy từ đất vườn tap

Tóm lai quỹ đất dé phát triển cây điều ở khu vực Đông Nam Bộ là rất phong phú

Theo nhận định của giới chuyên gia về lĩnh vực nông nghiệp tại địa phương thì cây điêu là cây của nhà nghèo, không chỉ vì ít đầu tư mà còn vì nó được trồng trên nhưng

vùng đất mà ở đó không thé canh tác cây gì khác để đem lại hiệu quả kinh tế

e Giống :

Việt Nam có nhiều giống điều tốt, vì qua khảo sát các vùng trồng điều lâu đời tại

Phú Yên, Bình Thuận , Bình Phước, Đồng Nai thấy có hàng trăm giống điều khác

nhau như giống cao, giếng lùn, giống phân càng thấp, giống phân càng cao, giống quả

đỏ, giống quả vàng v v.v phân bé rãi rác khắp nơi, nhưng chỉ được người nông dânnhớ đến với tên giống quen thuộc là giống địa phương hoặc là giống điều Ấn Độ, đa

phần những giống điều này có cải thiện năng suất hơn so với những giống điều đượctrồng ở nước ta từ thập niên 70 trở về trước, nhưng nếu so với những giống điều hiện

nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại thì năng suất của nhưng cây điềugià cỗi hiện tại của nhưng người dân không cao lắm Nhưng cũng có một sé cây điềurãi rác khắp nơi giống tốt cho năng suất khá cao ,hạt to, ty lệ nhân so với trọng lượng

hạt cao, chín tập trung Đây là nguồn gen quý, có thể tuyển chọn lại sử dụng và xây

dựng những giống mới tốt cho năng suất cao nhằm thực hiện cải tạo thay thế cho

những vườn điêu đã già cdi năng suât càng giảm, hiệu quả kinh tế mang lại không cao

J

e Công nghiệp chế biến hạt điều nhân ở Việt Nam

Các cơ sở chế biến hạt điều nhân ở Việt Nam có đủ khả năng thu mua hết hạt

điều nguyên liệu của người nông dân để thực hiện chế biến hết hạt điều nhan thoả mãn

nhu cầu xuất khẩu Với hơn 50 nhà máy chế biến hạt điều nhân có thể đảm nhận hết

toàn bộ sản lượng điều trong nước, ngoài ra các cơ sở chế biến trên còn nhập thêm nguyên liệu thô từ nước ngoài về đáp ứng đủ công suất của họ Ngành cơ khí chế tạo máy trong nước đã có thể chế tạo ra toàn bộ máy móc thiết bị cần thiết dé trang bị cho công nghiệp chế biến hạt điều nhân Đó cũng là những điều kiện thuận lợi về nhiều mặt để phát triển ngành sản xuất Điều của nước ta trong tương lai theo hướng lâu dài,

hiệu quả và bền vững

Tại Đồng Nai , DONAFOODS là doanh nghiệp thu mua bạt điều mạnh nhất, có nhu cầu về nguyên liệu lớn nhất trong toàn Tỉnh với công suất chế biến 25.000

tắn/năm Công ty gồm 7 nhà máy chế biến phân bố trên toàn tỉnh như : Long Thành,

Xuân Lộc, Định Quán Tân Phú, Long Khánh, Nhơn Trạch, Trung Tâm Long Bình.

Trong các nhà máy trên công suất chế biến cao nhất là Trung Tâm Long Bình (7.000tắn/năm), Long Thành (6000 tắn/năm) thấp nhất là Nhơn Trạch (2000 tắn/năm)

Với nguồn cầu khác cao của các doanh nghiệp về nguyên liệu, trong những năm

gần đây nguồn nguyên liệu trong tỉnh không đủ đáp ứng nguyên liệu cho các doanh

nghiệp, do vậy trong những năm gần đây các doanh nghiệp đã phải nhập khẩu thêmnguyên liệu để đảm bảo sản xuất Theo đó triển vọng của ngành điều là rất lớn , đâymạnh phát triển ngành Diéu để tăng nguồn cung cấp nguyên liệu, đáp ứng lượng cầu

của các nhà máy.

e Thị trường tiêu thụ :

Thị trường tiêu thụ điều thế giới chấp nhận sản phẩm điều của Việt Nam Chất

lượng hạt điều của Việt Nam được đánh giá cao qua các cuộc hội thảo ở Brazil, Ấn

Độ, Ngoài ra những thị trường khó tính như Mỹ hay Nhật cũng đồng ý nhập Điều của

Việt Nam và rất chuộng sản phẩm điều của Việt Nam Nhân điều của ta có mặt trên thi

trừong Mỹ đánh dấu sự trưởng thành của ngành điều của ta vì trước đây thị trừơng lớn

này là của Ấn Độ và Brazil Ngoài ra còn có những thị trường đầy hứa hẹn như

Singapore, Đài Loan hiện nay ở nước ta, nhân hạt điều sản xuất đến đâu là tiêu thụ

đến đấy

Như vậy những điều kiện về kinh tế — xã hội trên là những yêu tô thuận lợi và là

cơ hội cho ngành điều việt nam, từ đó ngành điêu của ta có thê củng cô trở lại và tiên

tới phát triển một cách mạnh mẽ và bên vững

3.1.3 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế nhằm phản ánh mối quan hệ giữa kết quả thu được với phần chỉ phí bỏ ra của quá trình sản xuất Tính phức tạp của việc đánh giá hiệu quả kinh tế đòi hỏi phải xem xét nhiều yếu tố và nhiều mặt, vừa phải dựa

vào thực tế sản xuất hiện tại, lại vừa phải dự báo cho tương lai Ngoài ra còn phải tính

đến lợi ích nhiều mặt của xã hội

Hiệu qủa kinh tế là một phạm trù rất quan trọng trong sản xuất mở rộng Đối với

nước ta việc xác định, đánh giá và nâng cao hiệu quả kinh tế trong mọi hoạt động sản

xuất kinh doanh có ý nghĩa rất quan trọng, là cơ sở để đánh giá và cải tiến lại sản xuất

cũng như những thành quả đạt được

Trong nông nghiệp nói chung là trong ngành trồng trọt nói riêng, do chịu ảnh

hưởng bởi điều kiện khách quan của tự nhiên và sinh học như : thời tiết, khí hậu, dịch bệnh, sinh lý cây trồng Do đó việc xác định hiệu quả kinh tế gặp nhiều khó khăn Vì

vậy để xác định được hiệu quả kinh tế của quá trình sản xuất nông nghiệp , tôi xét

trong điều kiện sản xuất cố định.

Xác định hiệu quả kinh tế vừa là vấn đề có tính chất lý luận, vừa có tính chất thực

tién đối với vấn đề phát triển kinh tế nhất là sản phẩm nông nghiệp Day là van dé hết

sức cấp bách mà người sản xuất nông nghiệp hay người nông dân rất cần thiết để có

thé thay duoc hiệu quả sản xuất của mình trong quá trình sản xuất với nhiều yếu tố ảnh

hướng Việc xác định hiệu quả kinh tế của từng mô hình sản xuất cho phép người dân

có được quyết định hoàn thiện về cơ cấu mô hình sản xuất, đây là nhiệm vụ hàng đầu

cần phải quan tâm thích đáng, đầy đủ và đúng đắn Nền kinh tế nước ta đang phát

triển, nền nông nghiệp lạc hậu , phần lớn nông dân nước ta đều thiếu vốn sản xuất,

năng suất lao động chưa cao, lao động thủ công còn lớn Tuy vậy nền kinh tế nước ta

đang chuyển đổi theo hướng cơ chế thị trường, sản phẩm là hàng hoá, do đó việc xác định hiệu quả kinh tế rất thiết thực giúp ta định hướng sản xuất cho phù hợp với sự chuyên đôi từng ngày, từng giờ của thị trường trong nước và quốc tế cùng với các

22

ngành khác, ngành điều đang ngày càng hoà nhập vào nền kinh tế hàng hoá theo cơ

chế thị trường

Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu tổng hợp nhất về chất lượng sản xuất kinh doanh Nóđược giải thích thông qua việc so sánh kết quả đạt được với phan chi phí đầu tư tương

ứng tao nên kết quả đó, cho nên vấn đề hiệu quả kinh tế của sản xuất điều cần được

xem xét cả hai mặt định tính và định lượng Mặt định tính của hiệu quả kinh tế trong

sản xuất điều phải phản ánh đựơc năng lực giải quyết các nhiệm vụ kinh tế — xã hội cụ

thé trong từng phương án sản xuất Về mặt định lượng mức hiệu quả sản xuất phải thé

hiện ở sự so sánh giữa cập yếu tố kết quả và chỉ phí Do vậy khi đánh giá hiệu quảkinh tế của cây điều ta cũng không được tách riêng giữa hai mặt định tính và định

lượng

3.1.4 Một số chỉ tiêu dùng đánh giá hiệu quả kinh tế

Đánh giá mặt lượng hiệu quả kinh tế sản xuất phải dựa trên một hệ thong cac chi

tiêu về hiệu quả kinh tế Các chỉ tiêu biểu hiện hiệu quả kinh tế nay trực tiếp phản ánhmối tương quan giữa kết quả và chỉ phí, tức là trực tiếp phản ánh mặt lượng của hiệuquả kinh tế

Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế cụ thể là :

* Các chỉ tiêu xác định kết quả sản xuất

+ Chi phí sản xuất (TC) : được xác định bằng tổng của chi phí vật chất và chí

phí lao động

TC = TVC + TLC + TKC Trong đó :

TLC : chỉ phí lao động : là lượng lao động bỏ ra trong suốt quá trình sản xuất và

được quy đối thành chi phí

TLC = LĐN + LĐT LDN : Chi phí lao động nhà

LDT : chi phí lao động thuê

TVC : chỉ phí vật chất : là bao gồm tất cả những chỉ phí được hiển thị bằng hiệnvật, như phân bón, thuốc trừ sâu, giống ,

TKC : Chi phí khác : gồm các khoản chi phí như : tiền lãi phải tra cho các khoản

vay, nhiên liệu chạy máy