Khóa luận tốt nghiệp Phát triển nông thôn: Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây khoai môn tại xã Gia Bình, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh

Khóa luận tim hiểu về hiệu quả kinh tế của cây Khoai Môn trên cơ SỞ phân tích số liệu điều tra 30 nông hộ về chỉ phí, lợi nhuận, kinh nghiệm trồng trọt và chăm sóc Khoai Môn trên địa bàn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LAM TP HO CHÍ MINH

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUA KINH TE CUA CÂY KHOAI MON TẠI XÃ GIA BÌNH HUYỆN TRANG BANG

TỈNH TÂY NINH

TRAN THỊ LAN PHƯƠNG

KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP

DE NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN

NGANH PHÁT TRIEN NÔNG THÔN & KHUYEN NONG

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 07/2007

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phé Hồ Chi Minh xác nhận khóa luận “Đánh Giá Hiệu

Quả Kinh Tế của Cây Khoai Môn tại Xã Gia Bình, Huyện Trảng Bàng, Tỉnh

Tây Ninh” do Trần Thị Lan Phương, sinh viên khóa 29, ngành Phát Triển Nông

Thôn & Khuyến Nông, khoa Kinh Tế, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào

ngày

PHẠM THỊ NHIÊNGiáo viên hướng dẫn

phe

Ngày % thang b năm UW? 7

Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo

Seong Ming plait Drom Th shen

&

Ngay/y Tháng Ấ năm - NgàyZ{ tháng { năm tO È

LỜI CÁM TẠ

Đề hoàn thành luận văn này cũng như kết thúc một chặng đường dài nỗ lực học tập, Tôi hiểu và trân trọng để có được thành quả hôm nay.

Tôi xin chân thành biễ ơn:

Cha mẹ _ người đã nuôi nắng, dạy dé Tôi nên người, anh chị em cùng

người thân trong gia đình đã động viên, khích lệ, tạo điều kiện cho Tôi.

Cô Phạm Thị Nhiên đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ Tôi trong suốt thời gian thực hiện khóa luận, để Tôi hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp.

Quý thay, cô trường Dai Học Nông Lâm, Tp.Hồ Chí Minh, đặc biệt là quý

thầy cô trong khoa Kinh Tế đã truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm quý báo

cho Tôi trong suốt bốn năm đại học.

Tôi chân thành cam ơn:

Toàn thể các cô, chú, các anh chị UBND xã Gia Bình, các phòng ban,phòng Kinh Tế huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh đã tạo mọi điều kiện thuận

lợi giúp Tôi thu thập số liệu tại địa phương trong thời gian thực hiện khóa luận Ngoài ra Tôi cũng cám ơn các bạn bè đã động viên, giúp đỡ Tôi, cùng Tôi

vượt qua chặng đường dài trên giảng đường đại học

Một lần nữa xin gửi lời cam ơn sâu sốc nhất.

Xin chân thành cắm ơn!

Sinh viên

Trần Thị Lan Phương

NOI DUNG TOM TAT

TRAN THI LAN PHUONG Thang 8 nam 2007 “Đánh Giá Hiệu Qua

Kinh Tế của Cây Khoai Môn tại Xã Gia Bình, Huyện Trảng Bàng, Tỉnh

Tây Ninh”.

TRAN THI LAN PHUONG August 2007 “Estimating the economic

effect of Indian taro tree at Gia Binh village, Trang Bang district, Tay

Ninh province”.

Khóa luận tim hiểu về hiệu quả kinh tế của cây Khoai Môn trên cơ SỞ

phân tích số liệu điều tra 30 nông hộ về chỉ phí, lợi nhuận, kinh nghiệm trồng

trọt và chăm sóc Khoai Môn trên địa bàn xã Gia Bình, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh Từ đó tính toán, thấm định hiệu quả kinh tế của việc trồng Khoai

Môn tính trên 1000m? thì loi ích của người dân thu được là bao nhiêu? Có đạt

hiệu quả hay không?

Từ đó, đánh giá hiệu quả cây Khoai Môn so với các loại cây trồng khác.

Tìm hiểu thực trạng sản xuất tại địa phương, đánh giá về kỹ thuật canh tác Khoai Môn của người dân Qua đó tôi đưa ra biện pháp khắc phục những hạn

chế nhằm phát triển cây Khoai Môn trong thời gian tỚI.

1.4 Cấu trúc của khóa luận

CHƯƠNG 2 TONG QUAN

2.1 Điều kiện tự nhiên

2.1.1 Vi trí địa ly 2.1.2 Địa hình

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

3.1.1 Giới thiệu khái quát về cây khoai môn

3.1.2 Bản chất của hiệu quả kinh tế

3.1.3 Các chỉ tiêu đo lường kết quả sản xuất và hiệu

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Chọn địa điểm nghiên cứu

3.2.2 Thu thập số liệu cụ thể

3.2.3 Phương pháp phân tích CHƯƠNG 4 KET QUA VÀ THẢO LUẬN

4.1 Giới thiệu chung về hộ điều tra

4.1.1 Thông tin về kinh tế xã của hộ điều tra

4.1.2 Tình hình thu nhập của hộ điều tra 4.2 Tình hình canh tác Khoai Môn qua các hộ điều tra

4.2.1 Đặc điểm canh tác Khoai Môn 4.2.2 Diện tích, năng suất Khoai Môn tại xã Gia Bình 4.2.3 Mức biến động diện tích và năng suất trồng

Khoai Môn tại xã Gia Bình qua các năm

4.2.4 Hình thức trồng Khoai Môn của những hộ điều tra

4.3 Các loại phân bón và thuốc BVTV được sử dụng

tại địa phương

4.4 Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất/1 000m” của

những hộ điều tra

4.4.1 Chỉ phí đầu tư sản xuất/1000m”

4.4.2 Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất/1000m”

4.5 So sánh kết quả và hiệu quả sản xuất giưa cây Khoai Môn

và cây Lúa trên / 1000m'/1Vụ

23

25 25 25 27

28 28 31

3) 32

33

35

35 36

37

39

39

40 4]

44

4.8 Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả canh tác

Khoai Môn cho hộ trồng

4.8.1 Giải pháp thủy lợi4.8.2 Các giải pháp khuyến nông4.8.3 Các giải pháp về tiêu thụ sản phẩmCHUONG 5 KET LUẬN VA DE NGHỊ

5.1 Kết luận

5.2 Đề nghị

5.2.1 Đối với Nhà nước5.2.2 Đối với địa phương

5.2.3 Đối với địa phương

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

vii

45 45

46

46 48

48 49

49 49 49

Công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp

Doanh thu

Doanh thu/Chi phíĐiều tra_Tinh toán tổng hợp

Giao thông nông thôn Giáo dục

Hội Đồng Nhân Dân

Quyền sử dụng đấtSản xuất nông nghiệp

Tổng chỉ phí sản xuất

Thương mại dịch vụ Trách nhiệm hữu hạn Trung học cơ sở

Ủy Ban Nhân Dân

Vill

DANH MỤC CÁC BANG

Bảng 2.1 Phân Bồ Đất Đai Theo Địa Hình ở Xã Gia Bình

Bảng 2.2 Giá Trị Tổng Sản Lượng của xã Gia Bình trong Năm 2006

Bảng 2.3 Hiện Trạng Sử Dung Dat của Xã Gia Binh trong Năm 2006

Bảng 2.4 Hiện Trang Sử Dung Dat Nông Nghiệp tại Xã Gia Bình

Năm 2005-2006

Bảng 2.5 Tình Hình Dân Số và Lao Động tại Xã Gia Bình

trong Năm 2006

Bảng 2.6 Tình Hình Giáo Dục tại Xã Gia Bình trong Năm 2006

Bảng 2.7 Tình Hình Sử Dụng Điện Nước ở Xã Gia Bình

Bang 3.1 Thành Phần Dinh Dưỡng của Các Hạt Ngũ Cốc Chính

Bảng 4.1 Thông Tin Về Chủ Hộ Điều Tra

Bảng 4.2 Tình Hình Chung của Nông Hộ Điều Tra

Bảng 4.3 Thu Nhập Binh Quân của Hộ Điều Tra trong 1 Năm

Bảng 4.4 Tình Hình Giá Giống Khoai Môn tại Xã Gia Bình

Bảng 4.8 Chỉ Phí Sản Xuất Bình Quân Khoai M6n/1000m7/1 Vu

Bảng 4.9 Kết Quả và Hiệu Quả Kinh Tế của Cây Khoai Môn

Bảng 4.10 So Sanh Kết Quả và Hiệu Qua Sản Xuất Lúa — Khoai Môn

Trên 1000m”/1Vụ

Bảng 4.11: Mức Biển Động Giá Khoai Môn

Bảng 4.12 Các Hình Thức Tiêu Thụ Khoai Môn của Nông Hộ

Bảng 4.13 So Sánh Giá Thu Mua với Giá Bán Ra Cho Người Tiêu Thụ

1X

Trang

H

12 lội 15 19

25 26

38 39 40 42

Hình 2.3 Tổ Chức Hoạt Động của Trạm Khuyến Nông tại Xã Gia Bình

Hình 4.1 Tình Hình Sản Xuất Khoai Môn Qua Các Năm 2004-2006

Hình 4.2 Hình Thức Tiêu Thụ Khoai Môn Chủ Yếu Tại Địa Phương

Hinh 4.3 Sơ Đồ Kênh Tiêu Thụ Khoai Môn

16

32

40 43

Trang

DANH MỤC PHỤ LỤC

Phụ lục 1 Danh Sách Các Hộ Điều Tra

Phụ lục 2 Bảng Câu Héi Điều Tra Nông Hộ

Phụ lục 3 Ban Dé Vị Trí Xã Gia Bình

XI

loài người, là thị trường tiêu thụ rộng lớn sản phẩm công nghiệp Muốn đáp ứng các nhu cầu đó phải tạo ra sản phẩm đảm bảo được cá về số lượng lẫn chất lượng để đưa ngành nông nghiệp chế biến ngày càng đi lên.

Trong hơn mười năm qua, cùng với sự đổi mới của nền kinh tế đất nước sản

xuất nông nghiệp cũng có những bước tiến vượt bậc Bên cạnh những thành tựu đócũng còn không ít tồn tại và thách thức: Cơ cấu chuyển dịch chậm, sản phẩm chất

lượng thấp, giá thành cao, cơ sở hạ tầng còn yếu kém Chúng ta cần có những giải pháp đồng bộ: Đổi mới chính sách, tăng cường đầu tư nghiên cứu va đổi mới công nghệ để đưa nền nông nghiệp nước ta trở thành nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa

và bền vững

Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập WTO đã mở ra cho nền kinh tế Việt Nam những cơ hội phát triển vượt bậc, đồng thời cũng mang lại những thách thức lớn cần phải tìm cách khắc phục, đặc biệt là ngành nông nghiệp nông thôn Chúng ta cần có

những giải pháp đồng bộ: Đối mới chính sách, tăng cường đầu tư nghiên cứu và đổi

mới công nghệ để đưa nền nông nghiệp nước ta trở thành nền sản xuất nông nghiệp

hàng hóa và bền vững

Để tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế và khu vực, ngành nông nghiệp

Việt Nam cần phải phát huy triệt để tiềm năng về nội lực và sức mạnh vốn có của

mình, cũng như tận dụng những cơ hội mà thế giới đã mang lại.

Trên cơ sở phát huy tiềm năng về nội lực vốn có và tận dụng những cơ hội mà thị trường thế giới mang lại, người nông dân đã chủ động chuyển đổi sang trồng những loại cây trồng và vật nuôi mang lại lợi ích kinh tế hơn Bên cạnh đó, có những hộ nông dân đã luân canh các loại cây trồng khác nhau trên cùng một mảnh đất nhằm mang lại lợi ích cao nhất Trong đó, cây Khoai Môn là một loại cây trồng đang được bà con nông dân xã Gia Bình huyện Trảng Bàng lựa chọn trồng luân canh một vụ Lúa, một vụ Khoai Vậy việc luân canh trồng một vụ Khoai có mang lại hiệu quả kinh tế cho bà

con nông dân hay không? Có giúp người nông dân cải thiện cuộc sống hơn hay không?

Để trả lời những câu hỏi trên, việc thực hiện khóa luận “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUÁ KINH TẾ CUA CÂY KHOAI MÔN TẠI XÃ GIA BÌNH HUYỆN TRANG

BÀNG TỈNH TÂY NINH” là cần thiết.

1.2 Mục đích nghiên cứu của khóa luận

1.2.1 Mục tiêu chung

Đánh giá kết quả, hiệu quả cây Khoai Môn tại huyện Trảng Bàng, tỉnh TâyNinh nhằm xác định lợi ích trong sản xuất, từ đó đưa ra các giải pháp nhằm tăng hiệuquả sản xuất cho bà con nông dân

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Tìm hiểu thực trạng sản xuất, nhăm xác định kết quả và hiệu quả kinh tế của

cây Khoai Môn.

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng canh tác Khoai Môn tại huyện

Trang Bang.

Dua ra một số giải pháp cũng như kiến nghị nhằm nâng cao thu nhập cho hộtrồng Khoai Môn

1.3 Pham vi nghiên cứu

Không gian: Khóa luận nghiên cứu phân tích tình hình sản xuất, đánh giá hiệuquả kinh tế của cây Khoai Môn trên địa bàn xã Gia Bình, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây

Ninh.

Khóa luận thực hiện với thông tin cung cấp từ 30 hộ nông dân tại xã Gia Bình.Thời gian nghiên cứu từ ngày 01/04/2007 đến ngày 30/06/2007

1.4 Cầu trúc khóa luận

Khóa luận gồm 5 chương:

a) CHƯƠNG 1 MO DAU

Nêu lý do, mục dich chọn khóa luận “Đánh Giá Hiệu Qua Kinh Tế của Cây

Khoai Môn tại Xã Gia Bình, Huyện Trang Bàng, Tỉnh Tây Ninh”.

b) CHƯƠNG 2 TONG QUAN

Khái quát về điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế xã hội của xã Gia Bình nhằmxem xét những thuận lợi và khó khăn tác động đến diện tích, năng suất, sản lượng củacây Khoai Môn mà xã có thể đạt được

c) CHƯƠNG 2 NOI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Giới thiệu khái quát về cây Khoai Môn Đồng thời trình bày các phương phápnghiên cứu, các chỉ tiêu đo lường hiệu quả kinh tế được sử dụng vào việc đánh giá

hiệu quả kinh tế của cây Khoai Môn

d) CHƯƠNG 4 KET QUA VÀ THẢO LUẬN

Chương này tổng hợp các mẫu điều tra từ các hộ nông dân tại các ấp của xã và

thực hiện tính toán, lập bảng biểu cần thiết để xét đến khả năng đem lại thu nhập từcây Khoai Môn cho người dân trong xã Từ đó, đưa ra một số biện pháp cần thiết đểkhắc phục giải quyết những khó khăn, vướng mắt mà bà con nông dân đang gặp phải

e) CHƯƠNG 5 KET LUẬN VA DE NGHỊ

Nêu lên các kết quả chính của luận văn Đề xuất một số biện pháp nhằm nângcao hiệu quả kinh tế, phát triển mở rộng quy mô diện tích canh tác của cây Khoai

Môn, khắc phục khó khăn tạo ra hướng phát triển phù hợp với địa phương.

- Nằm trên đường Xuyên Á.

- Phía Đông và Đông Bắc giáp xã Gia Lộc

- Phía Tây và Tây Nam giáp xã An Hòa.

- Phía Nam giáp xã An Hòa và thị tran Trảng Bang

- Phía Bắc giáp huyện Gò Dầu nơi đầu mỗi giao lưu hàng hóa và văn hóa xã

hội với nước bạn Campuchia.

Xã Gia Bình gồm có 5 ấp:

- Ấp Phước Hiệp và ấp Phước Chánh là trung tâm phát triển kinh tế văn hóa xã

hội và cũng là ấp tập trung đông dân cư, có nhiều ảnh hưởng đến vấn đề sử dụng đất.

- Ap Bình Nguyên I nằm trên đường Xuyên A, khu dan cư đã và đang được đô

thị hóa nhanh.

- Ấp Bình Nguyên II thuộc vùng nông thôn sâu của xã, nằm sâu trong nội đồng,

VÌ vậy có nhiều hạn chế trong sản xuất, trao đổi kinh tế với các vùng lân cận và giaolưu văn hóa xã hội với bên ngoài.

- Ap Phước Hậu năm trên trục lộ 19 đi Tây Ninh và một số huyện trong tỉnh,

gần đây đã hình thành nhiều khu dân cư đông đúc

Tóm lại, xã Gia Bình có vị trí khá thuận lợi do nằm trên đường Xuyên A, các đường giao thông từ Tây Ninh về thành phố Hồ Chí Minh và đi qua các tỉnh đều phải

đi qua xã Gia Bình, tạo điều kiện thuận lợi trao đổi hàng hóa với các tỉnh lân cận va

nước bạn.

2.1.2 Địa hình

Địa hình xã Gia Bình tương đối bằng phẳng, thoải từ cao trung bình đến thấp.

Bang 2.1 Phân Bồ Dat Dai Theo Địa Hình ở Xã Gia Bình

STT Loại Địa Hình Số Lượng (ha) Cơ Cau (%)

Nguôn: Ban địa chỉnh xã

Bảng 2.1 cho thấy địa hình bậc thang có diện tích là 205,94ha chiếm 17,09%

diện tích tự nhiên và địa hình văn cao có điện tích là 224,59ha chiếm 18,65% điện tích

tự nhiên phân bố tập trung ở các ấp như: ấp Phước Hiệp ấp Phước Hậu và ấp Chánh.

là những nơi tập trung khu dân cư nông thôn và đất xây dựng cơ sở hạ tầng của xã Về sản xuất, đây là khu vực thiếu nước vào mùa khô nên cây trồng chủ yếu là lia, một số

cây trồng cạn như khoai môn, mía, đậu phọng

Địa hình văn trung bình và văn thấp ven sông rạch có tổng diện tích là 773,87ha chiếm 64,26% diện tích đất tự nhiên, phân bố tập trung ở ấp Bình Nguyên I và II, là

vùng trũng hay bị ngập nước nên chỉ sản xuất độc canh cây lúa.

2.1.3 Thổ nhưởng

Toàn xã có 2 nhóm đất chính đó là:

a) Đất xám trên phù sa cỗ

Với diện tích là 418,13ha chiếm 34,72% diện tích đất tự nhiên Đặc điểm địa

hình cao, thoát nước tốt, có tầng day dày hơn 100cm, thành phần cơ giới thịt nhẹ đến

trung bình.

Phân bố ở các ấp Phước Hậu, 4p Phước Hiệp và ấp Chánh.

Hiện trạng sử dụng của nhóm đất này chủ yếu cho canh tác gieo trồng, hiện trạng sử dụng sản xuất lúa, hoa màu lương thực, cây nông nghiệp ngắn ngày và mộtphần cho xây dựng.

Xã Gia Bình nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc tính chung là nóng

ẩm, nhiệt độ cao và mưa nhiều Khí hậu có các đặc trưng sau:

a) Độ âm

Độ ẩm khí hậu trung bình tương đối cao, khoảng 78%, cao nhất là 100% và

thấp nhất là 26% Mùa am trùng với mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11) với độ âm

trung bình là 78%-87%, mùa khô độ âm đạt 71%-73%.

b) Chế độ bức xạ

Tổng lượng bức xạ đồi dao khoảng 136Kcalo/cm”/năm Lượng bức xa cao nhất

là tháng 3 với 16Kcalo/em’, tháng 1 là thấp nhất với 9Kcalo/cm” Đặc trưng của chế

độ nhiệt độ cao, ổn định và biên độ nhiệt lớn là yếu tố thuận lợi cho phát triển cây trồng và các hoạt động kinh tế khác.

c) Chế độ nhiệt

Nhiệt độ không khí trung bình là 27°C

Cao tuyệt đối là 39°C

Thấp tuyệt đối là 15°C

Biên độ nhiệt ngày đêm là từ 3-4°C

Biên độ nhiệt tháng nóng nhất là tháng 4 so với tháng lạnh nhất là tháng 1 không quá 3-4°C.

d) Mưa

Có phân hóa theo 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô

Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10.

Lượng mưa trung bình khoảng 1700mm — 1800mm chiếm 75-85% tổng lượng

mưa cả năm, có ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất và bố trí thời vụ cây trồng.

Lượng mưa bình quân 1990mm.

Lượng mưa cao nhất khoảng 2346mm.

Số ngày mưa trong năm bình quân khoảng 152 ngày

e) Chế độ gió

Có 2 loại gió mùa chính là gió mùa Đông Bắc từ tháng 11 đến tháng 3 (mùa

khô) và gió mùa Tây Nam từ tháng 5 đến tháng 10 (mùa mưa) Vào mùa khô gió thôi

khá mạnh tốc độ trung bình 1,6m/s làm tăng nhanh quá trình bốc hơi trong đất.

Ð Nang

Nắng khá dồi dào, trung bình số giờ nang khoảng 2700-2800giờ/năm Tháng có giờ nắng cao nhất là tháng mùa khô, trung bình khoảng 240-280giờ/tháng, bình quân mỗi ngày có từ 8-9giờ nang Mùa mưa it năng hơn, trung bình khoảng 174- 200giờ/tháng, trung bình mỗi ngày có 6-7 giờ nang.

Kênh Bàu xe Gai, kênh 4, kênh Xáng Múc phục vụ tưới tiêu cho cánh đồng ấp

Bình Nguyên I và Bình Nguyên II

Hệ thống kênh rạch tự nhiên đóng vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp

nguồn nước tưới và tiêu nước trong mùa mưa cho sản xuất nông nghiệp.

Nguồn nước ngầm tồn tại ở 2 dạng là 16 hỏng và khe nứt, đáp ứng nhu cầu nước

sạch sinh hoạt nông thôn và nguồn nước tưới tiêu cho điện tích nông — lâm nghiệp.

2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội

2.2.1 Tình hình kinh tế

Trong thời gian vừa qua sản xuất nông nghiệp của xã Gia Bình phát triển

nhanh, tốc độ tăng trưởng tăng cao, sản xuất nông nghiệp hàng hoá ngày càng có vị tríquan trọng, đáp ứng đủ nhu cầu lương thực của người dân trong tỉnh và có một phần

nông sản hàng hoá, dịch vụ lưu thông trên thị trường trong và ngoài tỉnh (Nguồn:

UBND xã Gia Bình)

a) Hiện trạng kinh tế xã Gia Bình

Bảng 2.2 Giá Trị Tổng Sản Lượng của xã Gia Bình trong Năm 2006

Chỉ Tiêu Qui Mô (Tỷ đồng) Tỷ trọng (%)

Nông nghiệp 35,60 74,46

TM-DV 8,67 18,13

Tổng 47,81 100

Nguôn: UBND Xã Gia Binh

Hình 2.1 Cơ Cấu Giá Trị Sản Lượng của Xã Gia Bình trong Năm 2006

Nguôn: ĐT_TTTH

Qua bảng 2.2 và hình 2.1 có thể thấy nông nghiệp là ngành chiếm tỷ trọng cao

nhất trong nền kinh tế của xã, đạt 74,46% Về hoạt động thương mại và dịch vụ, côngnghiệp và tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn xã cũng tương đối ổn định đạt 7,41% trong

8

tổng cơ cấu nền kinh tế Điều này đã chứng 16 nền kinh tế xã đã phát triển hơn và đã

thu hút nhiều lao động tại địa phương, đặc biệt là sự đóng góp một phần không nhỏcủa các hộ kinh doanh trong việc cung ứng hàng hóa, nguyên vật liệu phục vụ cho sảnxuất, tiêu dùng, đáp ứng được đại đa số nhu cầu của người dân nơi đây

b) Hiện trạng sử dụng đất

Bang 2.3 Hiện Trạng Sử Dung Dat của Xã Gia Bình trong Năm 2006

Chỉ Tiêu Diện Tích (ha) Tỷ Trọng (%)

tông diện tích đất tự nhiên Kế đến là đất phi nông nghiệp có điện tích là 184,94 hachiếm 15,36%, còn lại là đất chưa sử đụng có diện tích là 2,06ha chiếm 0,17%

Hình 2.2 Biểu Diễn Tình Hình Sử Dung Đắt tại Xã Gia Bình trong Năm 2006

Như vậy, hầu như đất đai trong xã được dùng cho sản xuất nông nghiệp là chính, chủ yếu là trồng trọt Với diện tích đất chưa sử dụng, có thể khai phá và lập kế

hoạch quy hoạch thành đất nông nghiệp sử dụng cho trồng trọt Thế mạnh trong nông nghiệp của xã thuộc về cây lương thực ngắn ngày (như lúa, bắp, Khoai Môn, ) Vì

vậy, khi bố trí sử dụng đất nông nghiệp nên ưu tiên dành cho các cây lương thực mà

mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống nông hộ Bên cạnh đó, các

cấp chính quyền địa phương ra sức khuyến cáo các nông hộ sử dung nguồn đất đai mộtcách 6n định, lâu dai, bền vững và có hiệu quả

c) Tình hình sản xuất nông nghiệp của xã Gia Bình

Dựa vào nguồn thông tin của xã cung cấp, có thể thấy rằng mức giá trị sản lượng sản xuất của nông nghiệp khá cao đạt 35,6 tỷ đồng trong tổng giá trị sản oesan xuat nông nghiệp Sở di có được như vậy là nhờ vào sự đóng góp từ giá trị mà sảnlượng sản xuất của ngành trồng trọt mang lại.

Còn về giá trị sản lượng của ngành chăn nuôi chỉ đạt khoảng 9,65 tỷ đồng

chiếm 27,1%, trong khi đó, giá trị sản lượng của ngành trồng trọt thì khá cao lên đến

25,95 tý đồng đạt 72,9%,

Riêng ngành trồng trọt, thì mức thu được tập trung chủ yếu là cây hàng năm

như lúa, bắp, Khoai Môn, đạt 20,8 tỷ đồng chiếm khoảng 58,43%, còn lại là giá trị

đạt được từ cây công nghiệp ngắn ngày (như mía, lạc, ) khoảng 5,15 tỷ đồng, đạt

14,47 % Điều này chứng tỏ hiệu quả thu được từ các cây trồng hàng năm là khá cao,đặc biệt là cây Khoai Môn, ngày càng chiếm vị trí ưu thế hơn trong lựa chọn cây trồng

của người nông dân.

Về trồng trọt

Trong cơ cầu đất nông nghiệp hầu hết là đất trồng cây hang năm, con lại là điệntích nuôi trồng thủy sản Do năng suất thấp, giá cả không én định, giá phân bón, thuốc

BVTV và giá lao động tăng đáng kể nên diện tích trồng Lúa và bắp đều giảm, trong

khi đó diện tích trồng mía, hoa màu và trồng Khoai Môn thì tăng đáng kể, điều nay

được trình bày ở bảng 2.4 đưới đây Vì vậy, dựa vào điều kiện tự nhiên, thị trường

nông sản và những thông tin kinh tế mà người nông dân lựa chọn cây trồng thích hợp

sao cho mang lại hiệu quả kinh tế cao, cải thiện đời sống kinh tế hộ gia đình.

10

Bảng 2.4 Hiện Trạng Sử Dụng Đắt Nông Nghiệp tại Xã Gia Bình Năm 2005-2006

DVT: ha Chỉ Tiên Năm 2005 Năm 2006

Tổng diện tích đất nông nghiệp 1117 1204,33

1 Đất trồng cây hàng năm 999,06 1004,92

+ Đất trồng lúa 808,20 799,07

+ Dat trồng mía 25 40

+ Dat trồng bắp 105 45

+ Dat trồng Khoai Môn 20 30

+ Các loại hoa màu khác 40,86 90,85

2 Mặt nước nuôi trồng thủy sản 1,31 12,41

Nguén: UBND Xã Gia Binh

Về chan nuôi

Tuy gặp khó khăn về giá cả thức ăn tăng cao, ảnh hưởng của dịch lở mồm lôngmóng, dịch cúm gia cầm, giá heo hơi giảm, song chăn nuôi gia súc, gia cầm được giữ

vững và có chiều hướng phát triển cao như:

- Đàn bò 949 con có chiều hướng phát triển nhanh, tăng 172,5% so với cùng kỳ

Trảng Bàng, là cơ hội tốt cho việc giải quyết nguồn lao động trong vùng, hạn chế các

tệ nạn xã hội, xây dựng nếp sống văn minh đô thị

e) Tình hình hoạt động TM - DV

Về dịch vụ chủ yếu là các hộ tiểu thương kinh doanh buôn bán nhỏ, lẻ đã đáp

ứng được phan lớn nhu cầu tiêu dùng va sản xuất của nhân dân địa phương Đến cuốinăm 2006 trên địa bàn xã đã có:

- Trạm xăng dầu: 2

- Cơ sở giải khát: 23

11

- Hộ kinh doanh dịch vụ nhỏ lẻ: 958

2.2.2 Tình hình xã hội

a) Dân số

Theo bảng thống kê của xã Gia Bình thì dân số trong xã có 10.839 nhân khâu,

bao gồm 2.458 hộ dân, có tỷ lệ nam, nữ là 1:1 thể hiện cơ cấu giới tính khá đồng đều Riêng về lực lượng lao động tương đối nhiều, trong xã có tới 7.669 người trong độ tudi lao động chiếm 70,75% so với tổng dân số Lao động phục vụ cho nông nghiệp chiếm

41,56% thấp hơn so với lao động phi nông nghiệp là đo trong những năm gần đây với tinh than tự lực tự cường, biết vượt khó vươn lên của bà con, làm cho cuộc sống của

người nông dân được cải thiện đáng kể, trình độ văn hóa được nâng cao.

Bảng 2.5 Tình Hình Dân Số và Lao Động tại Xã Gia Bình trong Năm 2006

Kết quả trong năm 2005-2006 tý lệ học sinh lên lớp ở 2 trường tiểu học và THCS đạt

96,2% Tốt nghiệp tiêu học đạt 100% (48/48).

Được sự quan tâm của Đảng ủy, HĐND, UBND và các tô chức chính trị, đoàn thể tạo điều kiện thuận lợi cho công tác phổ cập giáo dục ở xã nhà.

Ban chỉ đạo phổ cập có kế hoạch triển khai, đôn đốc cũng như việc vận động

học sinh ra lớp Về chuyên môn được sự chỉ đạo của phòng GD tạo điều kiện thuận lợi

để trường hoàn thành công tác phổ cập hàng năm Tuy nhiên, bên cạnh đó còn một bộ

phận không nhỏ chưa có động cơ học tập, phụ huynh thiếu quan tâm làm ảnh hưởng

lớn đến công tác phổ cập và duy trì đạt chuẩn hàng năm.

Đảng ủy chỉ đạo thường xuyên có kiểm tra đánh giá kịp thời, nhất là việc học

sinh bỏ học, công tác chỉnh sửa hd sơ UBND xã Gia Bình chỉ dao sát cho Hội đồng giáo dục xã hỗ trợ công tác phổ cập như vận động học sinh ra lớp, tuyên truyền về

công tác phổ cập, phối hợp các ấp thực hiện công tác điều tra bé sung hàng năm.

13

c) Y tế

Xã Gia Bình có 1 Trạm y tế đạt chuẩn quốc gia Trong năm 2006, Trạm y tế xã

có 6 nhân viên, trong đó có 1 bác sĩ, 3 y si, 1 dược sĩ và 1 nữ hộ sinh luôn đảm bảo giờtrực để kịp thời khám bệnh cũng như điều trị bệnh cho bà con Ngoài ra, Trạm y tế cònthực hiện tốt việc phòng chống dịch bệnh, vệ sinh môi trường, tiêm phòng các loạiVacxin phòng ngừa dịch bệnh cho trẻ em dưới 2 tuổi Đồng thời thực hiện tốt công việc chăm sóc sức khỏe cho nhân dân và chương trình phối hợp với người cao tuổi và

Bệnh viện đa khoa Tỉnh cấp thuốc và khám cho những cụ già neo đơn người tàn tật.

Nhờ vậy, sức khỏe cộng đồng được đảm bảo, trong năm trên địa bàn không xảy ra dịch

bệnh hay ngộ độc thức ăn nao.

d) Văn hóa — Thông tin

Các ấp đều có loa phát thanh thông tin đại chúng, phát thanh một ngày 2 buổi:sáng và chiều, góp phần nâng cao hiểu biết cho người dân địa phương

Có 01 Bưu điện, hệ thống thông tỉn liên lạc từ xã đến các địa bàn dân cư đượctrang bị tương đối đầy đủ

Đã giải ngân và nghiệm thu xong việc mua đất xây dựng hội trường và nhà làm

việc của hai lực lượng, trị giá 60.800.000 đồng Kiến nghị huyện thực hiện vốn phân

khai năm 2006 dé xây lai chợ Gia Bình

e) Cơ sở hạ tầng

Giao thông

Thực hiện tốt phương châm Nhà nước và nhân dân cùng làm, trong năm 2006

tổ chức thực hiện 6 tuyến đường GTNT tổng chiều dài 4750m với tổng kinh phí là148.118.000 đồng (trong đó huyện 1 tuyến) Các công trình trên có tổ chức công khai

ra dan theo tỉnh thần ND 79 CP và đã được đông đảo nhân dân đồng tình hưởng ứngtheo kế hoạnh Đảng ủy và UBND xã

Thủy lợi

Đăng ký tưới vụ Đông Xuân 72,13ha, vụ Hè Thu 49,9ha, vụ Lúa Mùa 16,35ha,

tổng 138,8ha đạt 72%, thu thủy lợi phí 23.000.000 đồng so với chỉ tiêu đạt 58,97%,

Thi công hoàn chỉnh đê bao Rồng Phèn, kinh phí 296.242.117 đồng.

14

Điện nước

Bảng 2.7 Tình Hình Sử Dụng Điện Nước ở Xã Gia Bình

Khoản Mục Số Lượng (hộ) Cơ Cấu (%)

Nguôn: Ban Thông Kê Xã

Dich vụ thông tin liên lạc: hiện nay trên địa bàn xã có 2.458 hộ dân được dùng

điện lưới Quốc Gia, đạt ty lệ 100%

Về nước sinh hoạt, hầu như tất cả các hộ dân đều có đủ nước sinh hoạt Tuy

nhiên còn một bộ phận dân cư chưa có nước sạch để dùng, chiếm 12,00% pồm 295 hộ.

Các hộ này chủ yếu tập trung ở ấp Bình Nguyên II và các hộ ở vùng sâu vùng xa của

xã do nước bị nhiễm phèn Đây là vấn đề rất được xã quan tâm và hiện đang hỗ trợ khắc phục nhằm giúp các hộ này giải quyết tốt nguồn nước sạch.

f) Tình hình hoạt động khuyến nông

Trạm khuyến nông huyện Trảng Bàng có 4 cán bộ công chức bao gồm 1 trạm trưởng, 3 cán bộ kỹ thuật đảm trách nhiệm vụ chuyển giao các tiến bộ KHKT cho 9 xã

và 1 thị trấn với khoảng 20.450 hộ đang hoạt động trong sản xuất nông nghiệp Trong

năm được sự hồ trợ cửa cấp trên cùng với Hội nông dân xã, đã thành lập được 1 câu

lạc bộ nhân giống, 1 câu lạc bộ nuôi trồng thủy sản và nhân 15ha lúa giống để phục vụ cho vụ lúa Đông Xuân, mở được 2 lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt

phòng trừ dịch bệnh, có 150 hội viên tham dự.

Ngoài ra còn tổ chức tham quan mô hình nuôi ran, ếch, cá, ba ba ở huyện TânChâu, có 15 hội viên tham dự.

15

Hình 2.3 Tổ Chức Hoạt Động của Trạm Khuyến Nông tại Xã Gia Bình

Nguôn: Trạm Khuyến Nông Huyện Trảng Bàng

Trạm khuyến nông đã kết hợp rt tốt với mạng lưới câu lạc bộ khuyến nông vàkhuyến nông viên dé thực hiện tốt vai trò va nhiệm vụ của mình Các khuyến nông

viên tuy trình độ có hạn nhưng với lòng nhiệt tình của mình đã hỗ trợ, khuyến khích giúp đỡ nhân dân, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chăn nuôi nhằm mang lại

hiệu quả kinh tế cao

2.3 Đánh giá tông quan

2.3.1 Thuận lợi

Trong năm 2006, được sự quan tâm chỉ đạo của Đảng ủy, UBND huyện, xã, các

ban ngành đoàn thể và sự đồng tình hưởng ứng của nhân dân, góp phan làm cho nénkinh tế của xã từng bước tăng trưởng và phát triển, các hoạt động văn hóa xã hội được

tổ chức thực hiện Tình hình an ninh chính trị và an toàn xã hội được tổ chức thực

hiện, các chương trình mục tiêu quốc gia như: xóa đói giảm nghèo, giải quyết giới

thiệu việc làm, dân số, y tế đều được triển khai và đạt được kết quả khá tốt

Đồng thời, xã Gia Bình là địa bàn có vị trí địa lý trên các đầu mối giao thông

quan trọng, nằm trên đường Xuyên Á, gần khu công nghiệp Trảng Bàng, gần khu kinh

tế mở Mộc Bài, giáp ranh Tp.Hồ Chí Minh_Trung tâm kinh tế KHKT va giao dịch

buôn bán lớn nên rất thuận lợi cho việc tiếp cận khoa học công nghệ và việc vậnchuyển hàng hóa, dịch vụ, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm một cách dễ dàng

16

2.3.2 Khó khăn

Song song với kết quả đạt được trong năm, vẫn còn những mặt hạn chế còn tồn

tại, đòi hỏi địa phương cần phải rút kinh nghiêm khắc phục:

- Trong sản xuất nông nghiệp, trong vụ lúa mùa thường xuất hiện bệnh vàng lùn

và lùn xoắn lá, làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và năng suất cây trồng Ngoài ra, chỉphí vật chất và giá lao động thuê ngày càng tăng cao, dẫn đến thu nhập của nông hộ bị

ảnh hưởng Còn trong chăn nuôi, do ảnh hưởng của dich lở mồm lông móng, giá cá

thức ăn cũng tăng liên tục, tuy nhiên giá heo thịt lại giảm đáng kể, nhiều hộ chăn nuôi khó khăn nay lại càng khó khăn hơn.

- Việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi phát triển mạnh, đúng hướng

nhưng hiệu quả kinh tế mang lại thì chưa cao

- Công tác cấp giấy chứng nhận QSDĐ (nhất là đất ở và đất canh tác) chưa đạt,

do thuế đất quá cao, trong khi đó nhiều người dân khó có thể làm nghĩa vụ thuế, vì vậynhiều hộ thiếu đất canh tác, ảnh hưởng đến năng suất cây trồng trên địa ban xã

- Tổ chức sản xuất còn đan xen, thiếu đồng bộ, làm hạn chế việc cơ giới hóa,

vận hành thủy lợi và kiểm soát dịch hại

- Đầu tư kết cầu hạ tang phục vụ nông nghiệp chưa đáp ứng yêu cau, cơ giớihóa đồng ruộng còn hạn chế (đặc biệt là khâu giao trồng và thu hoạch)

17

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

3.1.1 Giới thiệu khái quát về cây Khoai Môn

a) Đặc điểm cây Khoai Môn

Cây Khoai Môn hay còn gọi là cây

Khoai So có tên khoa học là Colocasia

Esculenta, thuộc họ Môn hay họ Ráy

(Araceae).

Cây Khoai Môn là loại cây ưa nước.

Thông thường thân cây Khoai Môn trưởng

thành cao khoảng 1-1,5m, thân be, lá tròn

hình lá sen nên còn được gọi là Môn Sen Cây Khoai Môn có bộ rễ ăn nông nên yêu

cầu đất phải tươi xốp, khô ráo là đạt, nhiều mùn thì năng suất mới cao Làm đất trên

cạn chú ý phải cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ Đất ruộng nước phải làm đất nhuyễn và đất

phải được lên liếp cao.

Mỗi gốc Khoai Môn thu hoạch trung bình khoảng 1-1,5kg Có 2 loại củ: củ Cái

và củ Giáo (củ Giáo dùng làm củ giống), mỗi 1 gốc có 1 củ Cái và nhiều củ Giáo.

Trung bình mỗi củ Cái có khối lượng khoảng 40-60g, củ Giáo khoảng 20-30g.

Cây phát triển tốt ở vùng nhiệt đới ẩm, có nhiệt độ trung bình từ 25-30°C, là

loại cây ua nước nên trồng vào mùa mưa là thích hợp nhất, nhưng không được dé ngập quá sẽ gây úng rễ, rám củ Cây thích hợp và phát triển với nhiều loại đất nhưng tốt

nhất là đất đen và đất mùn Phổ biến ở miền Tây và Đông Nam Bộ

Cây Khoai Môn sinh trưởng bằng củ giống Thời gian sinh trưởng của cây

Khoai Môn từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch mỗi vụ trung bình từ 5-6 tháng.

b) Giá trị cây khoai môn

Giá trị kinh tế

Khoai Môn làm lương thực — thực phẩm cho con người: củ Khoai Môn có hàm

lượng dinh dưỡng cao nên được sử dụng rất phổ biến, dùng làm thức ăn, luộc,xào, cụ thể như: nấu canh, lau, cháo, sinh tố, chè Khoai Môn bẹ môn được ngâmchua dùng rất ngon

Khoai Môn làm thức ăn gia súc: các củ hư, rám nấu chín làm thức ăn gia súc.

Ngoài ra, thân, lá khoai môn được dùng làm thức ăn xanh cho đại gia súc.

Khoai Môn cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp: Là nguyên liệu cho các nhàmáy sản xuất tinh bột, bánh kẹo, chau, có giá trị kinh tế rất cao

Giá trị dinh dưỡng

Bảng 3.1 Thành Phần Dinh Dưỡng của Các Hạt Ngũ Cốc Chính

Khoản Mục Tinh Bột(%) Protid(%) Lipid(%) Cenlulose(%)

Qua bang 3.1 cho thay, Khoai Môn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng it

chất xơ so với các loại ngũ cốc khác Hiện nay, các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu ranhiều món ăn bé dưỡng từ Khoai Môn, mùi vi rất lạ, ví dụ như: bột dinh dưỡng, Khoai

Môn say, thạch Khoai Môn Vì vậy, các loại bột hoặc sữa chế biến từ khoai môn làloại thực phẩm rất thích hợp cho những người gầy kén ăn, làm cháo giàu dinh dưỡngcho trẻ em và người cao tuôi.

19

3.1.2 Ban chất của hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là một phạm trù khách quan được sử dụng ở mọi hình tháikinh tế xã hội, ở đó người ta so sánh kết quả đạt được với những chỉ phí sản xuất bỏ ra

để đạt được kết quả đó

Hiệu quả kinh tế được xem xét một cách toàn diện cả về không gian và thờigian trong mối quan hệ với hiệu quả chung kinh tế của toàn bộ nền kinh tế quốc dân

Có nghĩa là hiệu quả kinh tế phải được xem xét trên cả hai mặt: hiệu quả kinh tế và

hiệu quả xã hội.

Hiệu quả kinh tế nói lên sự ràng buộc của những mối quan hệ kinh tế - xã hộinhất định: quan hệ sản xuất, phân phối, trao đổi, tiêu dùng Nói lên sự tăng giảm chỉphí và kết quả sản xuất đạt được

Hiệu quả kinh tế là một phạm trù gắng liền với quá trình sản xuất vật chất _ một

phạm trù tương đối phức tạp về nội dung lần hình thức

Để đánh giá hiệu quả kinh tế trong một vụ Khoai Môn chúng tôi dùng hệ thống

chỉ tiêu hiệu quả như sau:

3.1.3 Các chỉ tiêu đo lường kết quả sản xuất và hiệu quả kinh tế

a) Các chi tiêu đo lường kết quả sản xuất

Kết quả sản xuất là một khái niệm dùng để chỉ kết quả thu được sau những đầu

tư về vật chất, lao động cũng như tỉnh thần vào hoạt động sản xuất kinh doanh Kết

quả sản xuất cho thấy khái quát được tình hình chỉ phí, giá trị sản lượng, cũng như lợi

nhuận, thu nhập sau một chu kỳ sản xuất kinh doanh.

Một số chỉ tiêu như sau:

- Tổng giá trị sản lượng hay còn gọi là doanh thu (DT): là tổng giá trị sản lượng

làm ra trong một vụ, là kết quả tính bằng tiền, nó phản ánh kết quả thu được từ kết quả

sản xuất

DT = Tổng sắn lượng * Don giá sản phẩm

20

- Tổng chỉ phí sản xuất (TCP): là tất cả các khoản chỉ phí bỏ ra trong quá trìnhsản xuất.

TCP =CPVC +CPLĐ

Trong đó:

- Chỉ phí vật chất (CPVC) trong sản xuất nông nghiệp thì chỉ phí vật chất

bao gồm chỉ phí giống, thuốc trừ sâu, chỉ phi các dụng cụ lao động, chi phí maymóc thiết bị hỗ trợ phục vụ sản xuắt

- Chi phí lao động (CPLĐ) là chỉ phí mà người sản xuất bỏ ra để trả công

cho người lao động Chỉ phí lao động có 2 hình thức: chỉ phí lao động nhà và

lao động thuê mướn Lao động nhà được sử dụng chủ yếu trong sản xuất Lao

động thuê mướn thường mang tính thời vụ.

- Thu nhập (TN): để đánh giá kết quả một cách đầy đủ ta phải sử dụng chỉ tiêu lợi nhuận, nhưng đối với nông hộ việc xác định chỉ tiêu này khó có thể chính xác vì

lao động gia đình cùng một lúc làm nhiều việc và việc ghi chép trong các nông hộ

không chỉ tiết Trong chừng mực nhất định chúng ta sử dụng thu nhập là khoản mà

nông hộ thu được sau khi trừ đi các khoản chi phí không kế các khoản chi phí lao động

nhà.

Thu nhập = DT — TCP + Chi phí lao động nhà

- Lợi nhuân (LN): là khoản chênh lệch giữa khoản thu và khoản chỉ phi đã bỏ ra

trong quá trình hoạt động sản xuất.

LN = DT - TCP Hay LN=TN - Chi phí lao động nhà

b) Chỉ tiêu đo lường hiện quả

Tỷ suất lợi nhuận/ Tổng chi phí sản xuất (TSLN/TCP)

Chỉ tiêu này thể hiện khoản lợi nhuận có được sau khi đầu tư 1 đồng chỉ phí

trong quá trình sản xuất

3.2 Phương pháp nghiên cứu

Để đạt mục tiêu nghiên cứu, khóa luận thực hiện một số phương pháp sau:

Phương pháp lịch sử, phương pháp so sánh, phương pháp mô tả Phương pháp thực

hiện nghiên cứu có liên quan đến các chỉ tiêu để chọn địa điểm nghiên cứu, chọn mẫuđiều tra, thu thập, phân tích và xử lý số liệu được trình bày sau đây:

3.2.1 Chọn địa điểm nghiên cứu

Khóa luận nghiên cứu tại địa bàn xã Gia Bình, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tay

Ninh, được lựa chọn dựa trên đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xã hội của địa phương.

Xã Gia Bình cách trung tâm huyện 4km, thế mạnh của xã là trồng lúa hai vụ và

mô hình luân canh với một vụ lúa với một vụ Khoai Môn.

3.2.2 Thu thập số liệu cụ thể

a) Thu thập số liệu thứ cấp

Các tài liệu, số liệu thứ cấp, các thông tin tổng quan vẻ tình hình sản xuất nông

nghiệp, kinh tế — xã hội có liên quan đến nội dung nghiên cứu được chúng tôi thu thập

tại Ủy Ban Nhân Dân (UBND) xã Gia Bình và các Phòng Ban của huyện như: PhòngKinh Tế, Phòng Thống Kê, Phòng Nông nghiệp địa chính, Trạm khuyến nông huyện

Dữ liệu thu thập được bao gồm các thông tin về hoạt động sản xuất nông nghiệp

của những hộ nông dân trên địa bàn xã Gia Bình, đặc biệt là hoạt động trồng Khoai Môn và Lúa trong năm 2006.

Các tài liệu, số liệu của những nghiên cứu có liên quan đến nội dung dé tài

được thu thập tại các viện, trường, trung tâm nghiên cứu.

Ngoài ra số liệu thứ cấp còn được thu thập từ những tạp chí, sách báo và hệthống Internet

b) Thu thập số liệu sơ cấp

Tôi tiến hành thu thập số liệu theo phương pháp điều tra chọn mẫu

Phỏng vẫn hộ trồng Khoai Môn với số lượng 30 mẫu và 20 hộ trồng lúa đượcchọn ngẫu nhiên

Phỏng vấn các Thương Lái, các địa điểm bán thuốc BVTV, phân bón

22

3.2.3 Phương pháp phân tích

Sử dụng phan mềm Word, Excel

Thu thập và tính toán tổng hợp bằng những phương pháp thích hợp

a) Phương pháp thống kê mô tả

Khóa luận có sử dụng phương pháp thống kê mô tả Đây là phương pháp khá

thông dụng, là cách thức thu thập các thông tin số liệu để kiểm chứng những giả thiết

hoặc dé giải quyết những van đề có liên quan đến tình hình hiện tại của nông hộ

Chúng tôi tiến hành thu thập số liệu từ phòng Thống Kê, phòng Kinh Tế huyệnTrang Bàng, UBND xã Gia Bình Trên cơ sở nguồn số liệu thu thập được, chúng tôi

sử dụng phương pháp mô tả để phân tích, đánh giá và nhận xét tình hình tổng quan của

địa phương và một số đặc điểm kinh tế hộ

Phương pháp thống kê mô tả phân tích, đánh giá, tình hình hoạt động sản xuấtKhoai Môn và Lúa của nông hộ ở xã Gia Bình Thông qua mô tả nhằm làm rõ, trả lờichính xác các mục đích cụ thể dưới đây:

- Mô tả nhằm xác định và báo cáo tổng kết về thực trạng diễn ra của những hộtrồng Khoai Môn ở xã Gia Bình

- Nhằm đánh giá tình hình trồng Khoai Môn ở xã Gia Bình về nhiều mặt như:

điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, kết quả hoạt động, hiệu quả hoạt động

- Trên cơ sở đó, có nhận xét về tình hình cá nhân, tổ chức trồng Khoai Môn của

xã nhăm đánh giá hiệu quả kinh tế của cây Khoai Môn tại xã Gia Binh

b) Phương pháp lịch sử

Khóa luận có sử dụng phương pháp nghiên cứu lịch sử Đây là phương pháp thuthập thông tin có hệ thống và đánh giá khách quan các số liệu của hiện tượng xãy ratrước đó, nhằm mục đích kiểm tra các giả thiết liên quan đến các nguyên nhân, có ảnhhưởng hay tác động đến xu hướng phát triển của sự vật, hiện tượng trong quá khứ, làm

co sở vững chắc cho việc đánh giá tình hình hoạt động sản xuất của nông hộ và địnhhướng phát triển trong tương lai

Trong phạm vi khóa luận này, phương pháp được sử dụng để phân tích tình

hình sản xuât Khoai Môn qua các năm của các hộ nông dân tại xã Gia Bình.

23