Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO), Thị xã Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình

Hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo cho các doanh nghiệp Việt Nam nhiều cơ hội song cũng có không ít những khó khăn, thách thức. Vì vậy, mỗi doanh nghiệp phải nắm bắt xu hướng phát triển của thị trường, xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn. Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm là một trong những ngành kinh tế quan trọng, có đóng góp lớn đối với sự phát triển chung của nền kinh tế Việt Nam. Trong những năm qua, nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm, đặc biệt là rau quả đang tăng cao, trong khi đó các sản phẩm trên thị trường còn nhiều hạn chế, chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, phong phú. Điều này đang trở thành một thách thức đối với mỗi doanh nghiệp chế biến rau quả nông sản. Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao là doanh nghiệp chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh các mặt hàng rau quả nông sản khép kín từ khâu sản xuất nguyên liệu đến khâu chế biến sản phẩm và xuất khẩu. Trong những năm qua, Công ty đang chú trọng cải tiến kĩ thuật, đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Vì vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO), Thị xã Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình”. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài trên với mục tiêu: Phân tích thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao; từ đó khuyến nghị một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới. Để đạt được mục tiêu chung, chúng tôi đề ra các mục tiêu cụ thể: Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn liên quan đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm; Phân tích chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao qua các giai đoạn; Khuyến nghị một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới. Đối tượng nghiên cứu của đề tài là cán bộ lãnh đạo, người lao động, các cổ đông, các hộ nông dân cung cấp nguyên liệu cho công ty và các đối tác, khách hàng của Công ty. Để nắm rõ cơ sở lí luận của đề tài, chúng tôi đưa ra một số khái niệm, sự cần thiết, các hình thức và các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. Về cơ sở thực tiễn, chúng tôi đề cập đến tình hình sản xuất sản phẩm nông sản và kinh nghiệm thực hiện đa dạng hóa sản phẩm nông sản trên thế giới và tại Việt Nam. Trong quá trình tiến hành nghiên cứu, đề tài sử dụng các phương pháp: phương pháp tiếp cận có sự tham gia; phương pháp chuyên gia, chuyên khảo; phương pháp chọn điểm nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu; phương pháp thu thập thông tin, số liệu (thứ cấp, sơ cấp); phương pháp xử lí thông tin, số liệu; phương pháp thống kê mô tả; phương pháp thống kê so sánh; phương pháp SWOT phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của Công ty trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. Qua việc nghiên cứu về chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty, đề tài thu được một số kết quả sau: 1. Thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của Công ty CPTPXK Đồng Giao Khái quát về tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao + Về tình hình sản xuất: Bên cạnh phát triển các loại nguyên liệu truyền thống như dứa, vải, Công ty mở rộng diện tích các nguyên liệu như: dưa chuột, lạc tiên, ngô ngọt...Công ty đẩy mạnh phát triển các loại sản phẩm dựa trên 4 dây chuyền sản xuất. Sản lượng các loại sản phẩm cô đặc, đồ hộp, đông lạnh, cấp đông, nước quả của Công ty liên tục tăng qua các năm. + Về tình hình tiêu thụ sản phẩm: Về xuất khẩu, kim ngạch xuất khẩu của Công ty liên tục tăng qua các năm. Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc là các thị trường tiêu thụ chính, chiếm 90% tổng kim ngạch xuất khẩu. Về tiêu thị nội địa, ngoài hai thị trường chính là Ninh Bình và Hà Nội, Công ty đang thực hiện mở rộng tiêu thụ tại các tỉnh miền Bắc và sắp tới là miền Nam thông qua hệ thống DOVECO Mart. Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao Công ty thực hiện đa dạng hóa sản phẩm qua các hình thức:

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong bài luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam kết chắc chắn rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc, ngoài phần trích dẫn, đây là kết quả làm việc của cá nhân tôi. Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Ngọc Yến i LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, đặc biệt trong thời gian thực hiện đề tài tốt nghiệp, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của nhiều tổ chức và cá nhân. Trước tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới: Tập thể các thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành khóa luận này. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới GVC. ThS. Nguyễn Trọng Đắc, người đã trực tiếp hướng dẫn tôi trong quá trình hoàn thành bài khóa luận. Tôi xin trân trọng cảm ơn ThS. Đinh Cao Khuê – Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao, anh Nguyễn Thanh Tùng – Trợ lí Tổng giám đốc, các cô chú và các anh chị tại công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đã tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện hết sức thuận lợi cho tôi trong quá trình thực tập tại Công ty. Và cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân và bạn bè luôn giúp đỡ, động viên và khích lệ tôi trong quá trình học tập cũng như trong quá trình thực tập tốt nghiệp. Mặc dù đã hết sức cố gắng nhưng do trình độ, năng lực bản thân còn hạn chế nên trong báo cáo không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong các thầy giáo, cô giáo, các bạn đóng góp ý kiến để bài khóa luận được hoàn thiện. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Ngọc Yến ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo cho các doanh nghiệp Việt Nam nhiều cơ hội song cũng có không ít những khó khăn, thách thức. Vì vậy, mỗi doanh nghiệp phải nắm bắt xu hướng phát triển của thị trường, xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn. Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm là một trong những ngành kinh tế quan trọng, có đóng góp lớn đối với sự phát triển chung của nền kinh tế Việt Nam. Trong những năm qua, nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm, đặc biệt là rau quả đang tăng cao, trong khi đó các sản phẩm trên thị trường còn nhiều hạn chế, chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, phong phú. Điều này đang trở thành một thách thức đối với mỗi doanh nghiệp chế biến rau quả nông sản. Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao là doanh nghiệp chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh các mặt hàng rau quả nông sản khép kín từ khâu sản xuất nguyên liệu đến khâu chế biến sản phẩm và xuất khẩu. Trong những năm qua, Công ty đang chú trọng cải tiến kĩ thuật, đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Vì vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO), Thị xã Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình”. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài trên với mục tiêu: Phân tích thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao; từ đó khuyến nghị một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới. Để đạt được mục tiêu chung, chúng tôi đề ra các mục tiêu cụ thể: - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn liên quan đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm; - Phân tích chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao qua các giai đoạn; iii - Khuyến nghị một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới. Đối tượng nghiên cứu của đề tài là cán bộ lãnh đạo, người lao động, các cổ đông, các hộ nông dân cung cấp nguyên liệu cho công ty và các đối tác, khách hàng của Công ty. Để nắm rõ cơ sở lí luận của đề tài, chúng tôi đưa ra một số khái niệm, sự cần thiết, các hình thức và các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. Về cơ sở thực tiễn, chúng tôi đề cập đến tình hình sản xuất sản phẩm nông sản và kinh nghiệm thực hiện đa dạng hóa sản phẩm nông sản trên thế giới và tại Việt Nam. Trong quá trình tiến hành nghiên cứu, đề tài sử dụng các phương pháp: phương pháp tiếp cận có sự tham gia; phương pháp chuyên gia, chuyên khảo; phương pháp chọn điểm nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu; phương pháp thu thập thông tin, số liệu (thứ cấp, sơ cấp); phương pháp xử lí thông tin, số liệu; phương pháp thống kê mô tả; phương pháp thống kê so sánh; phương pháp SWOT phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của Công ty trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. Qua việc nghiên cứu về chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty, đề tài thu được một số kết quả sau: 1. Thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của Công ty CPTPXK Đồng Giao - Khái quát về tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao + Về tình hình sản xuất: Bên cạnh phát triển các loại nguyên liệu truyền thống như dứa, vải, Công ty mở rộng diện tích các nguyên liệu như: dưa chuột, lạc tiên, ngô ngọt Công ty đẩy mạnh phát triển các loại sản phẩm dựa trên 4 dây chuyền sản xuất. Sản lượng các loại sản phẩm cô đặc, đồ hộp, đông lạnh, cấp đông, nước quả của Công ty liên tục tăng qua các năm. iv + Về tình hình tiêu thụ sản phẩm: Về xuất khẩu, kim ngạch xuất khẩu của Công ty liên tục tăng qua các năm. Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc là các thị trường tiêu thụ chính, chiếm 90% tổng kim ngạch xuất khẩu. Về tiêu thị nội địa, ngoài hai thị trường chính là Ninh Bình và Hà Nội, Công ty đang thực hiện mở rộng tiêu thụ tại các tỉnh miền Bắc và sắp tới là miền Nam thông qua hệ thống DOVECO Mart. - Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao Công ty thực hiện đa dạng hóa sản phẩm qua các hình thức: + Đa dạng hóa theo hình thức đổi mới chủng loại sản phẩm: Công ty thực hiện mở rộng chủng loại sản phẩm chế biến, phát triển các loại thực phẩm nông nghiệp tươi an toàn, đưa ra thị trường những sản phẩm mới. + Đa dạng hóa theo phương thức thay đổi chủng loại sản phẩm: Công ty thay đổi mẫu mã, bao bì sản phẩm; bổ sung thêm các hương vị mới lạ như nước vải thạch vào danh mục sản phẩm; thay đổi tỉ lệ phần trăm nguyên chất các loại nước quả tươi từ 15% lên 20%, 25%, 100% nguyên chất. + Đa dạng hóa lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh: Công ty mở rộng kinh doanh bất động sản, khai thác vật liệu xây dựng và phát triển kinh doanh khách sạn, du lịch. - Để thực hiện thành công chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, Công ty thực hiện các chiến lược phụ trợ như: + Chiến lược đa dạng hóa nguồn nguyên liệu: Công ty đầu tư phát triển vùng nguyên liệu trong và ngoài Công ty. Công ty đa dạng, mở rộng các chủng loại nguyên liệu rau quả và đẩy mạnh liên kết Công ty với các vùng nguyên liệu tại các tỉnh phía Bắc. + Chiến lược hoàn thiện và đổi mới công nghệ: Công ty đầu tư 4 dây chuyền công nghệ chế biến và hệ thống tưới tiêu phun sương hiện đại phục vụ trồng trọt. v + Chiến lược đào tạo nhân lực chất lượng cao: Công ty chú trọng đào tạo bồi dưỡng cho đội ngũ cán bộ quản lí, công nhân, nâng cao trình độ người lao động nhằm đáp ứng yêu cầu hiện tại. + Chiến lược đa dạng hóa thị trường tiêu thụ: Các thị trường xuất khẩu chính của Công ty là: Châu Âu chiếm 40%, Mỹ chiếm 25%, Nhật Bản và Hàn Quốc chiếm 30% và thị trường còn lại là 5%. Công ty đẩy mạnh tiêu thụ nội địa tại các tỉnh phía Bắc và các tỉnh phía Nam. - Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa của Công ty: + Yếu tố bên ngoài Công ty như nhu cầu thị trường, chiến lược của các đối thủ cạnh tranh, chính sách của Đảng và Nhà nước. + Yếu tố bên trong như nguồn nhân lực, nguồn vốn máy móc thiết bị và cơ sở hạ tầng của Công ty. - Những thuận lợi và khó khăn của Công ty trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm + Thuận lợi: nguồn nguyên liệu rau quả phong phú; công nghiệp chế biến đang phát triển; Nhà nước có nhiều chính sách ưu đãi đối với các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực Nông nghiệp. + Khó khăn về công tác quản lý, thời tiết, khí hậu, - Phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức, tiềm năng của Công ty trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. 2. Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới. vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iii MỤC LỤC vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ, HỘP, HÌNH xii PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 3 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 4 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 4 PHẦN II. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 6 2.1 Cơ sở lý luận 6 2.1.1 Một số khái niệm 6 2.1.2 Sự cần thiết của chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 12 2.1.3 Các hình thức đa dạng hóa sản phẩm 14 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 16 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 2.2.1 Tình hình sản xuất sản phẩm rau quả, nông sản 18 2.2.2 Kinh nghiệm trong thực hiện đa dạng hóa sản phẩm nông sản 23 2.2.3 Các nghiên cứu có liên quan đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của các doanh nghiệp ở nước ta 27 PHẦN III. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ 30 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 30 vii 3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 30 3.1.2 Cơ cấu tổ chức của Công ty 35 3.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 39 3.1.4 Các nguồn lực chủ yếu của Công ty 39 3.1.5 Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty giai đoạn 2011 – 2013 43 3.1.6 Đánh giá những thuận lợi, khó khăn của Công ty trong việc phát triển kinh doanh 44 3.2 Phương pháp nghiên cứu 44 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 44 3.2.2 Chọn điểm nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu 45 3.2.3 Phương pháp thu thập thông tin số liệu 46 3.2.4 Phương pháp xử lí thông tin, số liệu 47 3.2.5 Phương pháp phân tích 47 3.2.6 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 49 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của Công ty những năm qua 50 4.1.1 Tình hình sản xuất sản phẩm của Công ty 50 4.1.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao những năm qua 55 4.1.3 Đánh giá hoạt động và kết quả kinh doanh của Công ty trong giai đoạn 2011 - 2013 61 4.2 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 62 4.2.1 Thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty 62 4.2.1.1 Ý tưởng, điều kiện xây dựng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 62 4.2.1.2 Thực trạng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 67 viii 4.2.2 Các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 78 4.2.2.1 Chiến lược đa dạng hóa nguyên liệu của Công ty 78 4.2.2.3 Chiến lược đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 92 4.2.2.4 Chiến lược đa dạng hóa thị trường tiêu thụ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 93 4.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 98 4.3.1 Các nhân tố thuộc môi trường bên ngoài 98 4.3.2 Các nhân tố thuộc môi trường bên trong 100 4.4 Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 102 4.4.1 Thuận lợi trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 102 4.4.2 Khó khăn trong quá trình thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 103 4.5 Phân tích những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức, tiềm năng của của công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 104 4.5.1 Phân tích những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức, tiềm năng của của Công ty 104 4.5.2 Những thành tựu đạt được 108 4.5.3 Hạn chế trong thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 109 4.6 Khuyến nghị một số giải pháp cần thiết nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 110 4.6.1 Nhóm giải pháp về sản xuất 110 4.6.2. Nhóm giải pháp về tiêu thụ 113 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 118 5.1 Kết luận 118 ix 5.2 Kiến nghị 120 5.2.1 Đối với Nhà nước 120 5.2.2 Đối với Bộ Nông nghiệp và PTNT 120 5.2.3. Đối với Công ty 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 122 PHỤ LỤC 125 DANH MỤC BẢNG Sơ đồ 2.1 Chu kì sống của sản phẩm 10 Bảng 2.1 Kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam giai đoạn 2008 - 2013 19 Bảng 2.2 Kim ngạch xuất khẩu rau quả sang EU giai đoạn 2010 – 2013 20 Bảng 2.3 Chủng loại trái cây xuất sang thị trường EU tháng 1/2014 21 Bảng 2.4 Chủng loại rau quả đóng hộp xuất khẩu sang EU tháng 1/2014 21 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ tổ chức quản lí Công ty DOVECO, năm 2013 36 Bảng 3.1 Cơ cấu đất đai của công ty DOVECO, năm 2013 39 Bảng 3.2 Tình hình lao động của công ty DOVECO qua 3 năm 2011 – 2013 41 Bảng 3.3 Nguồn hình thành vốn của công ty DOVECO giai đoạn 2011 – 2013 42 Bảng 3.4 Kết quả sản xuất kinh doanh của công ty DOVECO qua 3 năm 43 2011 – 2013 43 Bảng 4.1 Số lượng các loại nguyên liệu của công ty DOVECO giai đoạn 2011 – 2013 52 Bảng 4.2 Tình hình sản xuất sản phẩm của công ty DOVECO giai đoạn 54 2011 – 2013 54 Bảng 4.3 Sản lượng tiêu thụ nội địa phân theo các nhóm sản phẩm của 60 công ty DOVECO giai đoạn 2011 - 2013 60 x [...]... và sự giúp đỡ của Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO), Thị xã Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung của đề tài là phân tích chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO); từ... ban đầu của công ty Để thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, doanh nghiệp xây dựng và thực hiện các chiến lược phụ trợ như: Chiến lược đa dạng hóa nguyên liệu; Chiến lược hoàn thiện và đổi mới dây chuyền công nghệ sản xuất; Chiến lược đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao; Chiến lược đa dạng hóa thị trường tiêu thụ sản phẩm 2.1.2 Sự cần thiết của chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 2.1.2.1... phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao qua các giai đoạn; (3) Khuyến nghị một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới 1.3 Câu hỏi nghiên cứu (1) Thế nào là chiến lược đa dạng hóa sản phẩm? 3 (2) Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao trong thời gian qua được thực hiện như thế nào? (3)... thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Để hoàn thành mục tiêu chung đề ra, đề tài tập trung giải quyết một số mục tiêu cụ thể sau: (1) Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn liên quan đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm; (2) Phân tích chiến lược đa dạng hóa sản phẩm và các chiến lược phụ trợ của công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng. .. hàng của Công ty 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4.2.1 Phạm vi về nội dung Đề tài nghiên cứu lý luận, thực trạng, các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao; từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty trong thời gian tới 1.4.2.2 Phạm vi về không gian Đề tài được thực hiện tại Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao. .. đa dạng các loại sản phẩm với tính chất khác nhau + Đa dạng hóa danh mục sản phẩm bằng cách đưa ra thị trường những sản phẩm mới - Đa dạng hóa theo phương thức thay đổi chủng loại sản phẩm dựa trên những sản phẩm hiện có: + Thay đổi và đa dạng hóa về bao bì, mẫu mã sản phẩm + Đa dạng hóa về hương vị hay chất lượng sản phẩm + Thay đổi về tỉ lệ phần trăm thành phần các chất trong sản phẩm - Đa dạng hóa. .. công ty hiện nay là: - Làm thế nào để đa dạng hóa sản phẩm rau quả cung cấp ra thị trường? 2 - Thực trạng thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty như thế nào? - Những giải pháp nào nhằm hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty? Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên, được sự phân công của Khoa Kinh tế & Phát triển Nông thôn, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội và sự giúp đỡ của. .. những sản phẩm thô đến sản phẩm qua chế biến (Dẫn theo Trần Ngọc Vân, 2001) 2.1.1.5 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Căn cứ từ những nội dung tài liệu nghiên cứu trên: Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm là chiến lược phát triển của doanh nghiệp, trong đó doanh nghiệp tiến hành đa dạng hóa theo hình thức: 11 - Đa dạng hóa theo hình thức đổi mới chủng loại sản phẩm: + Mở rộng và đa dạng hóa chủng loại sản phẩm. .. thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm của Công ty? 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu các hoạt động đa dạng hóa sản phẩm của công ty CPTPXK Đồng Giao (DOVECO) Thông qua: Cán bộ lãnh đạo, người lao động và các cổ đông của công ty CPTPXK Đồng Giao Các hộ nông dân cung cấp nguyên liệu cho công ty, công nhân nông nghiệp tại vùng nguyên liệu của Công ty. .. theo hướng chuyên môn hóa Ngược lại, nếu cơ cấu sản phẩm được mở rộng, danh mục sản phẩm được tăng thêm thì doanh nghiệp đó đang phát triển theo hướng đa dạng hóa sản phẩm Có nhiều khái niệm về đa dạng hóa sản phẩm: - Đa dạng hóa sản phẩm là một chiến lược nhằm giảm bớt rủi ro bằng cách góp chung rủi ro của nhiều loại tài sản có mức lợi tức của từng loại khác nhau - Đa dạng hóa sản phẩm là quá trình mở . dẫn, đây là kết quả làm việc của cá nhân tôi. Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Ngọc Yến i LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội,. được hoàn thiện. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 04 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Ngọc Yến ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo cho các doanh nghiệp Việt Nam nhiều. Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao, anh Nguyễn Thanh Tùng – Trợ lí Tổng giám đốc, các cô chú và các anh chị tại công ty Cổ phần thực phẩm