Mụ đc ích nghiên cứu Hệ thống hóa cơ sở lý luận về hoạt động xuất khẩu Phân tích những nhân tố bên trong, bên ngoài ảnh hưởng đến môi trường xuất khẩu nói chung và xuất khẩu chè nói riên
TRẦN THANH HẢI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ - TRẦN THANH HẢI QUẢN TRỊ KINH DOANH PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2013 - 2018 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH KHOÁ 2011B Hà Nội – Năm 2013 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17051114013921000000 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ - Trần Thanh Hải LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành Quản trị kinh doanh NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS TS NGHIÊM SỸ THƯƠNG Hà Nội – Năm 2013 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU MỞ ĐẦU 1 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 4 1.1 TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 4 1.1.1 Khái niệm 4 1.1.2 Vai trò xuất kinh tế quốc dân 4 1.1.2.1 Các lý thuyết hoạt động xuất 5 1.1.2.2 Vai trò xuất 5 1.1.3 Các hình thức xuất chủ yếu 6 1.1.3.1 Xuất trực tiếp 6 1.1.3.2 Xuất uỷ thác 6 1.1.3.3 Buôn bán đối lưu (Counter – trade) 6 1.1.3.4 Xuất hàng hoá theo nghị định thư 6 1.1.3.5 Xuất chỗ 7 1.1.3.6 Gia công quốc tế 7 1.1.3.7 Tạm nhập tái xuất 7 1.2 QUY TRÌNH XUẤT KHẨU 7 1.2.1 Nghiên cứu thị trường tìm kiếm đối tác 7 1.2.2 Tìm kiếm thương nhân giao dịch 8 1.2.3 Lập phương án kinh doanh 8 1.2.4 Đàm phám kí kết hợp đồng 8 1.2.4.1 Đàm phán 8 1.2.4.2 Ký kết hợp đồng 8 1.2.4.3 Thực hợp đồng xuất 8 1.2.5 Chuẩn bị hàng xuất 9 1.2.6 Đóng gói bao bì hàng xuất kẻ ký mã hiệu hàng hoá 9 1.2.7 Kiểm tra chất lượng hàng hoá 9 1.2.8 Mua bảo hiểm hàng hoá 9 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) 1.2.9 Thuê phương tiện vận tải 9 1.2.10 Làm thủ tục hải quan 9 1.2.11 Làm thủ tục toán 10 1.2.12 Khiếu nại giải khiếu nại (nếu có) 10 1.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 10 1.3.1 Các yếu tố bên ảnh hưởng đến hoạt động xuất 11 1.3.1.1 Yếu tố cạnh tranh 12 1.3.1.2 Nhân tố kinh tế - xã hội nước 14 1.3.1.3.Các sách quy định Nhà nước 16 1.3.1.4 Nhân tố tài nguyên thiên nhiên địa lý 20 1.3.1.5.Nhân tố công nghệ 21 1.3.1.6 Nhân tố trị 22 1.3.1.7 Các yếu tố Văn hóa xã hội 23 1.3.2 Nhân tố bên ảnh hưởng đến hoạt động xuất doanh nghiệp 24 1.3.2.1 Tiềm lực tài 25 1.3.2.2 Tiềm người 25 1.3.2.3 Tiềm lực vơ hình ( Tài sản vơ hình ) 26 1.3.2.4 Trình độ tổ chức quản lý 26 1.3.2.5 Trình độ tiên tiến trang thiết bị, cơng nghệ, bí công nghệ doanh nghiệp 27 1.3.2.6 Mạng lưới kinh doanh doanh nghiệp 27 1.3.2.7 Yếu tố nghiên cứu phát triển 28 1.3.2.8 Yếu tố tài kế toán 28 1.3.2.9 Các yếu tố Marketing 28 Chương 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT NAM 29 2.1.1 Sự đời ngành chè 29 2.1.2 Vị trí ngành chè kinh tế quốc dân 30 2.1.3 Vai trò xuất chè 31 2.1.3.1 Xuất chè đóng góp ổn định cán cân toán Việt Nam 31 2.1.3.2 Xuất chè góp phần tăng GDP, GNP 31 2.1.3.3 Xuất chè đóng góp việc tạo cơng ăn việc làm cho người lao động, đặc biệt người lao động trung du, miền núi phía Bắc tây Nguyên………………….31 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) 2.2 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT MAM 32 2.2.1 Phân tích kết tổng quát xuất chè 32 2.2.2 Phân tích kết xuất chè theo chủng loại sản phẩm 33 2.2.3 Phân tích kết xuất chè thị trường 34 2.2.4 Đánh giá hiệu sách xúc tiến xuất chè Việt Nam 37 2.3 NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT NAM 38 2.3.1 Nhân tố bên ảnh hưởng tới hoạt động xuất chè 38 2.3.1.1 Nhân tố thuộc môi trường vĩ mô ngành chè 38 2.3.1.2 Nhân tố bên ngồi thuộc mơi trường nghành 43 2.3.2 Các nhân tố bên thuộc môi trường nội Doanh nghiệp 45 2.3.2.1 Nguồn nhân lực, lao động 45 2.3.2.2 Vấn đề kỹ thuật, công nghệ 46 2.3.2.3 Nghiên cứu phát triển 49 2.3.2.4 Vấn đề tài – Kế tốn – Hệ thống thông tin 49 2.3.2.5 Đặc điểm sản phầm 50 2.3.2.6 Vấn đề Marketing, sản xuất cung ứng thị trường tiêu thụ 50 2.4 PHÂN TÍCH MƠ HÌNH MA TRẬN SWOT TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM 52 2.4.1 Mơ hình ma trận Swot 52 2.4.2 Sử dụng Ma trận SWOT phân tích thực trạng chè Việt Nam 53 Chương 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2013 - 2018 58 3.1 MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG HƯỚNG CỦA NGÀNH CHÈ VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2013 - 2018 58 3.1.1 Những mục tiêu ngành chè 58 3.1.2 Phương hướng cụ thể ngành chè 59 3.1.2.1 Về sản xuất nông nghiệp 59 3.1.2.2 Về Công nghiệp chế biến 60 3.1.2.3 Về thị trường xuất chè 60 3.1.2.4 Về kinh doanh tổng hợp 61 3.1.2.5 Về tổ chức quản lý 62 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) 3.1.2.6 Về vốn quản lý vốn 62 3.2 PHÂN TÍCH NỘI DUNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CHÈ CỦA VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2013-2018 63 3.2.1 Chiến lược trì mở rộng thị trường, tăng cường hợp tác quốc tế 63 3.2.1.1 Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường 64 3.2.1.2 Hồn thiện cơng nghệ quảng cáo, chào hàng, hoạt động Marketing 66 3.2.1.3 Xây dựng chiến lược kế hoạch kinh doanh xuất chè 68 3.2.1.4 Tăng cường mở rộng hợp tác quốc tế 70 3.2.2 Chiến lược nâng cao chất lượng hạ giá thành chè 71 3.2.2.1 Trong sản xuất nông nghiệp 71 3.2.2.2 Trong chế biến chè 72 3.2.2.3 Nâng cao hiệu nghiên cứu chuyển giao khoa học công nghệ sản xuất chế biến chè 72 3.2.3 Chiến lược nâng cao khả cạnh tranh 73 3.2.3.1 Nâng cao chất lượng hàng xuất 73 3.2.3.2 Những giải pháp ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật chế biến thiết lập hệ thống bảo quản 75 3.2.3.3 Tăng cường liên doanh với đơn vị chân hàng để tăng cường tính ổn định cho công tác tạo nguồn hàng xuất 77 3.2.4 Chiến lược nâng cao nghiệp vụ kinh doanh cho cán công nhân viên 77 3.2.5 Chiến lược Quy hoạch phát triển vùng chè 78 3.2.6 Chiến lược Chính sách tổ chức quản lý xuất chè 80 3.2.7 Hồn thiện sách để thúc đẩy hoạt động xuất chè Việt Nam 81 3.3 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ĐỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2013 – 2018 85 3.3.1 Giải pháp chiến lược trì mở rộng thị trường, hợp tác quốc tế 85 3.3.2 Lý lựa chọn 86 KẾT LUẬN 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) DANH MỤC HÌNH VẼ, BẲNG BIỂU Hình 1.1: Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất 11 Hình 1.2: Lực lượng cạnh tranh Michael Porter 12 Biểu 2.1: Lực lượng sản xuất ngành chè Việt Nam 29 năm 2010.- 2012 29 Biểu 2.2:Cơ cấu chủng loại chè xuất năm 2009 – 2012 33 Biểu 2.3:Thị trường xuất chè năm 2012 36 Biều 3.1: Tình hình thực tiêu kế hoạch ngành chè giai đoạn 2002 – 2012 định hướng năm 2018 58 Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đời sống kinh tế giới ngày nâng cao, người ngày quan tâm đến sức khoẻ Những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên ln trọng – Chè số sản phẩm Được đánh giá loại nước uống ngon có nhiều cơng dụng tốt sức khoẻ người, xu hướng chuyển dần từ uống cà phê sang uống chè tất yếu khách quan Việt Nam quốc gia có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc trồng, chế biến xuất chè như: điều kiện khí hậu, đất đai thích hợp cho sinh trường phát triển chè; nguồn lao động dồi mức lương rẻ tạo điều kiện thuân lợi cho việc thu hoạch chế biến; bên cạnh hệ thống cảng biển trải dài từ Bắc vào Nam thuận lợi khơng nhỏ cho xuất Có thể thấy, xuất nơng sản nói chung xuất chè nói riêng góp phần khơng nhỏ cho nghiệp phát triển kinh tế đất nước Thông qua việc xuất chè để hình thành thói quen uống chè cho người nước biện pháp nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh phong tục tập quán người Việt Nam Ngành chè ngành sản xuất xuất hàng nông sản quan trọng Việt Nam Việt Nam tự hào quốc gia đứng thứ giới xuất chè Trong điều kiện hội nhập kinh tế giới nay, với mục tiêu đưa ngành chè trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam cần phải có hiểu biết sâu rộng tình hình xuất chè Việt Nam thời gian qua tìm hiểu hội, thách thức ngành chè, từ đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất chè tương xứng với tiềm sản xuất xuất chè đất nước thời gian tới Nhận thức tầm quan trọng việc xuất chè vai trò quan trọng kinh tế, đề tài: “Phương hướng biện pháp thúc đẩy xuất chè Việt Nam giai đoạn 2013 - 2018” chọn để nghiên cứu Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) Mục đích nghiên cứu Hệ thống hóa sở lý luận hoạt động xuất Phân tích nhân tố bên trong, bên ngồi ảnh hưởng đến mơi trường xuất nói chung xuất chè nói riêng Trên sở hệ thống hoá vấn đề lý luận xuất khẩu, điều phối tỷ trọng xuất chè, để tài đề xuất định hướng giải pháp nhằm thúc đầy xuất chè Việt Nam thị trường giới cách có hiệu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động xuất chè Việt Nam nước Bao gồm hoạt động như: Sản xuất, chế biến tiêu thụ chè Phạm vi nghiên cứu đề tài hoạt động xuất chè Việt Nam từ năm 2000 đến Kết cấu luận văn Ngoài lời mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, đề tài trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận hoạt động xuất Chương 2: Thực trạng xuất chè năm qua Việt Nam Chương 3: Phương hướng biện pháp thúc đẩy xuất chè Việt Nam giai đoạn 2013-2018 Những luận điểm đóng góp tác giả Vận dụng lý thuyết hoạch định chiến lược kinh doanh để phân tích tồn cảnh nhân tố bên ngồi bên ảnh hưởng hoạt động xuất chè Từ tìm thách thức, hội, điểm yếu, điểm mạnh chè Việt Nam xuất bên Đề giải pháp chủ yếu để thúc đẩy hoạt động xuất chè Việt Nam thời gian tới Trong có giải pháp chiến lược trì mở rộng thị trường, tăng cường hợp tác quốc tế Trần Thanh Hải Luận văn cao học QTKD (2011- 2013) Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp vật biện chứng, phương pháp thống kê, phương pháp phân tích… để giải vấn đề nêu Phương pháp luận dựa quan điểm Đảng Nhà nước phát triển nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất chè Việt Nam điều kiện hội nhập