Hoạt động logistics thúc đẩy xuất khẩu nông sản việt nam – thực trạng và giải pháp

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: HOẠT ĐỘNG LOGISTICS THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN VIỆT NAM – THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Sinh viên thực : Trịnh Thị Hải Mã sinh viên : 21A4050128 Lớp : K21KDQTB Khóa : 2018-2022 Giáo viên hướng dẫn : GS.TS Nguyễn Văn Tiến Hà Nội, tháng 5, năm 2022 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17014127376691000000 HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: HOẠT ĐỘNG LOGISTICS THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN VIỆT NAM – THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Sinh viên thực : Trịnh Thị Hải Mã sinh viên : 21A4050128 Lớp : K21KDQTB Khóa : 2018-2022 Giáo viên hướng dẫn : GS.TS Nguyễn Văn Tiến Hà Nội, tháng 5, năm 2022 i Lời cam đoan Tơi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp “Hoạt động logistics thúc đẩy xuất nông sản Việt Nam – Thực trạng giải pháp” cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn giảng viên GS.TS Nguyễn Văn Tiến Trong q trình làm khóa luận, tơi có tham khảo số tài liệu có liên quan nguồn tài liệu trích dẫn nguồn đầy đủ Bài khóa luận khơng chép gian lận nội dung từ tổ chức hay cá nhân Tôi xin cam đoan điều liệt kê thật Hà Nội, tháng 5, năm 2022 Người thực Trịnh Thị Hải ii Lời cảm ơn Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới giảng viên trường Học viện Ngân Hàng, đặc biệt thầy cô khoa kinh doanh quốc tế Cảm ơn thầy cô tận tình dạy bảo, dẫn cho em suốt năm học trường Em chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc tới GS.TS Nguyễn Văn Tiến - trưởng khoa Kinh doanh quốc tế, người trực tiếp hướng dẫn hỗ trợ em suốt thời gian thực khóa luận, nhờ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Sự bảo dạy dỗ thầy động lực cho em cố gắng phát triển thân Đồng thời, em có nỗ lực cố gắng, hạn chế mặt kiến thức, kinh nghiệm, lực hạn chế mặt thời gian nên khóa luận khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế Do vậy, em mong nhận ý kiến đóng góp từ bạn bè thầy cơ, để em hồn thiện khóa luận cho có ý nghĩa thực tiễn Em xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii DANH MỤC HÌNH VẼ v DANH MỤC BẢNG BIỂU .v DANH MỤC BIỂU ĐỒ .v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS TRONG CHUỖI HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN 10 1.1 TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG LOGISTICS 10 1.1.1 Khái niệm logistics 10 1.1.2 Đặc điểm 12 1.1.3 Vai trò 13 1.1.4 Phân loại 15 1.1.5 Khái quát yếu tố tác động tới hiệu logistics 18 1.2 TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS XUẤT KHẨU NÔNG SẢN 21 1.2.1 Những vấn đề xuất nông sản 21 1.2.2 Chuỗi cung ứng logistics xuất nông sản 25 1.2.3 Khung lý thuyết đánh giá tác động logistics tới hoạt động xuất nông sản 27 1.3 BÀI HỌC KINH NGHIỆM TỪ MỘT SỐ QUỐC GIA VỀ CHUỖI CUNG ỨNG TRONG NÔNG NGHIỆP XUẤT KHẨU 31 1.3.1 Kinh nghiệm từ Ấn Độ 31 1.3.2 Kinh nghiệm từ Nhật Bản .34 1.3.3 Bài học rút cho Việt Nam 36 Tóm tắt chương 38 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN VIỆT NAM HIỆN NAY 39 2.1 THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG LOGISTICS PHÁT TRIỂN CÙNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN TẠI VIỆT NAM .39 2.1.1 Tình hình xuất nơng sản Việt Nam 40 iv 2.1.2.Tình hình hoạt động logistics xuất Nông sản Việt Nam 47 2.1.3 Thực trạng hoạt động logistics xuất nông sản Việt Nam sang số thị trường chủ lực 58 2.2 THỰC TRẠNG CÁC NHÂN TỐ TRONG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TÁC ĐỘNG TỚI HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU NƠNG SẢN TẠI VIỆT NAM 62 2.2.1 Tiêu chí đóng gói 62 2.2.2 Tiêu chí lưu trữ bảo quản 63 2.2.3 Tiêu chí phương thức vận tải thời gian vận chuyển 65 2.2.4 Tiêu chí chi phí logistics 66 2.2.5 Tiêu chí kết nối thông tin cộng tác bên 68 2.2.6 Tiêu chí thơng quan tiêu chuẩn chất lượng 70 2.2.7 Tiêu chí chuỗi cung ứng lạnh xuất nông sản Việt Nam 71 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG LOGISTICS XUẤT KHẨU NÔNG SẢN TẠI VIỆT NAM 72 2.3.1 Ưu điểm 72 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 74 Tóm tắt chương 76 CHƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN VIỆT NAM .77 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG LOGISTIC THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2022 – 2030, TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2035 77 3.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ MỘT SỐ TIÊU CHÍ ẢNH HƯỞNG TRONG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS XUẤT KHẨU NƠNG SẢN VIỆT NAM 79 3.2.1 Giải pháp cho doanh nghiệp logistics .79 3.2.2 Giải pháp cho doanh nghiệp xuất nông sản 83 3.3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỚI CƠ QUAN NHÀ NƯỚC 85 Tóm tắt chương 88 KẾT LUẬN 89 Danh mục tài liệu tham khảo 92 v DANH MỤC HÌNH VẼ STT Tên hình Trang Hình 1.1 Sơ đồ hệ thống logistics xi 16 Hình 2.1 Cước phí vận tải trung bình giới container 40 feet 47 Hình 2.2 Các khó khăn liên quan đến kho bãi doanh nghiệp logistics 56 Hình 2.3 Tỷ lệ phương thức vận tải phục vụ hàng nông sản 58 doanh nghiệp logistics DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên Bảng Bảng 2.1 Kim ngạch xuất số mặt hàng nông sản Việt Nam Trang 36 năm 2016 năm 2021 Bảng 2.2 Giá trị xuất mặt hàng nơng sản giai 2017 – 37 2021 Bảng 2.3 Bảng xếp hạng tiêu LPI Việt Nam qua năm 44 DANH MỤC BIỂU ĐỒ STT Tên biểu đồ Trang Biểu đồ 2.1 Cơ cấu thị trường xuất sản phẩm nông sản, thủy 40 sản Việt Nam năm 2020 Biểu đồ 2.2 Xu hướng thị trường xuất nông sản, thủy sản 41 Việt Nam giai đoạn 2016 - 2020 Biểu đồ 2.3 Chỉ số LPI nước ASEAN năm 2018 43 Biểu đồ 2.4 Tỷ lệ cung cấp loại hình dịch vụ doanh nghiệp 45 logistics Biểu đồ 2.5 Tỷ trọng sử dụng phương thức vận tải hàng hóa Việt 47 Nam tháng đầu năm 2021 Biểu đồ 2.6 Tỷ lệ danh mục dịch vụ phục vụ hàng hóa nơng sản 49 doanh nghiệp logistics Biểu đồ 2.7 Tỷ lệ thuê ngồi dịch vụ logistics doanh nghiệp nơng sản 60 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải thích tiếng Anh Giải thích tiếng Việt ASEAN Association of Southeast Hiệp hội quốc gia Đông Nam Asian Nations Á Nông nghiệp phát triển nông NN&PTNT thôn Xuất nông sản XKNS Hiệp định thương mại tự FTA Free Trade Agreement EVFTA European-Vietnam Free Trade Hiệp định thương mại tự Liên CPTPP Agreement minh Châu Âu – Việt Nam Comprehensive and Hiệp định Đối tác Toàn diện Progressive Agreement for Tiến xuyên Thái Bình Dương Trans-Pacific Partnership FOB Free On Board Giao hàng lên tàu CIF Cost, Insurance, Freight (Tiền hàng, bảo hiểm, cước phí) Giao hàng cảng đến SCM Supply Chain Management Quản lý chuỗi cung ứng SPS Sanitary and Phytosanitary Các Biện pháp Vệ sinh an toàn Measures thực phẩm Kiểm dịch động thực vật ESCAP United Nations Economic Ủy hội Kinh tế Xã hội châu Á and Social Commission for Thái Bình Dương Liên Hợp Quốc Asia and the Pacific Council of Supply Chain Hội đồng chuyên gia Quản trị Management Professionals Chuỗi cung ứng Hoa Kỳ The Council of Logistics Hội Đồng Quản Lý Logistics Management Hoa Kỳ WB World Bank Ngân hàng giới 1PL First Party Logistics Logistics bên thứ 2PL Second Party Logistics Logistics bên thứ hai CSCMP CLM vii 3PL Third Party Logistics Logistics bên thứ ba 4PL Fourth Party Logistics Logistics bên thứ tư 5PL Fifth Party Logistics Logistics bên thứ năm LPI Logistics performance index Chỉ số hiệu Logistics FAO Food and Agriculture Tổ chức Lương thực Nông Organization of the United nghiệp Liên Hiệp quốc Nations GDP Gross domestic product Tổng sản phẩm quốc nội EU European Union Liên minh châu Âu VLA Vietnam Logistics Business Hiệp hội Doanh nghiệp Dịch vụ Association Logistics Việt Nam Viện Nghiên cứu Phát triển VLI Logistics Việt Nam ACFTA ASEAN-China Free Trade Khu vực mậu dịch tự ASEAN Area ‑ Trung Quốc ĐBSCL Đồng Sông Cửu Long IoT Internet of things Internet vạn vật AI Artificial intelligence Trí tuệ nhân tạo LDB Logistics Data Bank Ngân hàng liệu Logistics VN Việt Nam NS Nơng sản IPSARD Viện Chính Sách Chiến Lược phát Triển Nông Nghiệp Nông Thôn LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong vài thập kỷ gần đây, Logistics xem mối quan tâm lớn, lĩnh vực triển vọng góp phần tạo hội thúc đẩy kinh tế quốc gia Logistics khơng tác động tới khía cạnh chuỗi cung ứng mà tác động tới nhiều lĩnh vực khác như: Sản xuất, công nghiệp, vận tải, thương mại, dịch vụ đặc biệt logistics có tính chất ảnh hưởng lớn tới lĩnh vực xuất Nông sản Việt Nam Hiện nay, kinh tế giới chịu tác động lớn từ đại dịch Covid-19, nhìn nhận hoạt động logistics Việt Nam khoảng thời gian việc thiếu hụt containers, thực trạng hạ tầng yếu, hệ thống vận tải lạnh phát triển, chi phí logistics cao nguồn cung hoạt động logistics không đáp ứng nhu cầu vấn đề nhức nhối không chủ thể kinh doanh mà quan, Bộ ngành nhà nước có liên quan Trên thực tế, Việt Nam đối tác giao thương tin cậy nhiều thị trường lớn có quốc gia như: Hoa kỳ, Nhật Bản, ASEAN, Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, …v.v Là quốc gia có tiềm sản xuất sản phẩm nông sản, Việt Nam trở thành nhà xuất nơng sản uy tín tới gần 185 quốc gia vùng lãnh thổ Theo báo cáo Bộ NN&PTNT năm 2010 tổng kim ngạch xuất tồn ngành Nơng nghiệp đạt 19,15 tỷ USD Theo đà tăng trưởng đến năm 2020 giá trị kim ngạch tăng đến 41,25 tỷ USD Tiếp đó, năm 2021 kim ngạch xuất tồn ngành nơng, lâm, thủy sản vượt mốc 48,6 tỷ USD, tăng gần 115% so với năm 2010 Chỉ số cho thấy tăng trưởng cao vượt kỳ vọng, kinh tế Việt Nam chịu tác động từ nhiều phía Điều chứng tỏ phần lợi ích việc trọng vào đầu tư logistics tạo nên sức cạnh tranh mặt hàng nông sản Việt Nam thị trường quốc tế Mặc dù vậy, giá trị xuất nông sản Việt Nam chưa phát huy hết tiềm năng, phần tình trạng đứt gãy chuỗi cung ứng hay hiệu hoạt động Logistics Việt Nam chuỗi giá trị toàn cầu mặt hàng nông sản chưa cao Đa phần hoạt động xuất nông sản Việt Nam chủ yếu dựa sản phẩm dạng chế biến thô, sơ đơn hàng xuất chủ yếu sử dụng quy