Kết quả vμ thảo luận
3.5.2.3.Tác động của phức lantan lên sự phát triển quả thể nấm Hericium erinaceus.
Lô thí nghiệm
Tốc độ lan của hệ sợi
(mm/ngày) Mẫu đối chứng 4,2 H3LnIle3(NO3)3 5,2 H3LaIle3(NO3)3.3H2O 5,1 Ln(NO3)3 4,9 LăNO3)3 4,7 L-isolơxin ~ 4,2
Kết quả thí nghiệm cho thấy, các hợp chất của các nguyên tố đất hiếm đều có tác động tới sự kích thích tăng tr−ởng của nấm. Tuy nhiên, mức độ tác động giảm nhẹ theo trật tự:
H3LnIle3(NO3)3 > H3LaIle3(NO3)3.3H2O > Ln(NO3)3 > LăNO3)3 > L-Ile Với việc bổ sung vi l−ợng các hợp chất đất hiếm, tốc độ phát triển hệ sợi tăng từ 11,9 đến 23,8%. Trong khi đó, phối tử với l−ợng t−ơng đ−ơng l−ợng có trong phức chất không cho thấy dấu hiệu có tác động kích thích sự phát triển của nấm H. erinaceus.
3.5.2.3. Tác động của phức lantan lên sự phát triển quả thể nấm Hericium erinaceus. erinaceus.
Không chỉ tác động tới sự phát triển hệ sợi, phức H3LaIle3(NO3)3.3H2O còn có tác động tới sự hình thành, phát triển và năng suất thu nhận quả thể nấm. Sau cùng 7 ngày phát triển từ lúc hình thành thể quả, tiến hành thu hoạch nấm và xác
định trọng l−ợng quả thể t−ơi và quả thể khô (sấy ở nhiệt độ 40-55oC). Trọng l−ợng quả thể của các lô thí nghiệm bổ sung l−ợng phức H3LaIle3(NO3)3.3H2O khác nhau đ−ợc trình bày trong bảng 3.23 và minh họa trên hình 3.43.
Bảng 3.23. Tác động của phức H3LaIle3(NO3)3.3H2O tới năng suất thu hoạch nấm Hericium erinaceus
Lô thí nghiệm L−ợng đất hiếm bổ sung (ppm) Trọng l−ợng quả thể t−ơi (g) Trọng l−ợng quả thể khô (g) Mẫu đối chứng 0 119 11.4 1 100 129 12.1 2 200 138 13.3 3 300 97 9,4 4 400 89 8.5 5 600 63 6.2 6 800 33 3.1 7 1000 21 1,8 8 1200 - -
Các kết quả thu đ−ợc cho thấy, qui luật và mức tác động của phức H3LaIle3(NO3)3.3H2O lên sự hình thành và phát triển quả thể giống nh− tác động lên hệ sợi nấm H. erinaceus. Khi bổ sung phức chất H3LaIle3(NO3)3.3H2O ở mức thấp (100-200 ppm tính theo lantan), việc kích thích tăng tr−ởng hệ sợi cũng giúp quả thể nấm phát triển tốt hơn, hình thái đều đặn hơn và năng suất thu hoạch cũng cao hơn (tăng 16%). Khi tăng l−ợng phức chất đất hiếm (300-1000 ppm tính theo lantan), hệ sợi bị ức chế kéo theo tác động làm giảm sự phát triển cũng nh− năng suất thu hoạch quả thể nấm. Với mức sử dụng từ 400-600 ppm (tính theo lantan), trọng l−ợng quả thể sụt giảm mạnh. Việc tăng hàm l−ợng phức chất đất hiếm lên nữa (từ 300-1000 ppm tính theo lantan) sẽ làm cho nấm khó ra quả thể
cạnh đó, nấm phát triển cũng không cân đối, bào tầng phát triển chậm, th−a hoặc chai đầu và khả năng bị thối tăng.
Hình 3.43. Tác động của phức H3LaIle3(NO3)3.3H2O tới quả thể nấm