L ỜI CẢM ƠN
5. Kết cấu của đề tài
2.3.1. Đánh giá các hoạt động chuỗi cung ứng
2.3.1.1. Hoạch định
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC NHỮNG MẶT TỒN TẠI
Nhận thức rõ tầm quan trọng của hoạch định, chú trọng lên kế hoạch cho mọi hoạt động của chuỗi từ thu mua, sản xuất cho đến vận chuyển, phân phối giao hàng. Có sự phối
Chưa có chiến lược chuỗi cung ứng để quản lý tất cả các nguồn lực và bộ phận chuyên trách quản lí
hợp, trao đổi thông tin giữa các bộ phận. toàn chuỗi cung ứng.
Dự báo nhu cầu
Nghiên cứu thị trường xác định nhu cầu về chủng loại sản phẩm. Dựa trên số liệu các năm trước, quan sát tình hình biến động cũng như tham khảo số liệu dự báo của các tổ chức uy tín để nắm bắt nhu cầu về số lượng.
Công ty chủ yếu sản xuất theo đơn đặt hàng. Dựa trên các đơn hàng nắm bắt thông tin về số lượng, loại hàng, quy cách tiến hành lập kế hoạch thu mua, sản xuất, phân phối…
Định giá sản phẩm
Dựa trên giá cá ngừ thị trường thu thập được, báo giá từ các trung gian hoặc công ty xuất khẩu cá ngừ nguyên liệu công ty đưa ra bảng giá tạm tính cho từng mặt hàng.
Giá cá ngừ nguyên liệu trong nước bất ổn.
Quản lí tồn kho
Sản phẩm thủy sản được sản xuất và xuất khẩu nhanh, thời gian lưu kho ít. Nguyên liệu cá ngừ được khai thác theo mùa. Vì vậy công ty sẽ lên kế hoạch trữ hàng cho những tháng mưa bão hoặc những tháng nguyên liệu nhiều, có chất lượng cao và rẻ.
Ngay cả khi chưa có đơn hàng công ty buộc phải thu mua và tồn kho để giữ mối quan hệ với nhà cung cấp và ổn định giá đầu ra cho thị trường.