6. Kết cấu của luận văn
2.2.1 Quá trình hình thành và phát triển của các dịch vụ du lịch
Vịnh Hạ Long
Các dịch vụ trên Vịnh Hạ Long như dịch vụ vận chuyển xuất hiện khá sớm từ thế kỷ XV, XVI cho đến cuối thế kỷ XIX. Thời kỳ này các dịch vụ xuất hiện dưới dạng sơ khai là việc vận chuyển khách cho những cá nhân có nhu cầu ra ngoài biển khơi, với các mục đích khác nhau như: câu cá, chặt củi… Chủ phương tiện vận chuyển sẽ chở thuê và tính tiền theo đầu người hoặc theo chuyến. Ở thời kỳ này các dịch vụ xuất hiện một cách tự phát và người dân cũng chưa có khái niệm đi du lịch.
Một dạng sử dụng phương tiện vận chuyển với mục đích tham quan như các vị vua, chúa đi với mục đích tham quan ngắm cảnh. Tuy nhiên, đây cũng chưa được coi là dịch vụ vận chuyển du lịch do nó không đem lại lợi ích cho người chủ phương tiện.[4, Tr20 - 21]
Đến cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX, do trên thế giới du lịch đã bắt đầu định hình và nở rộ, đồng thời ở Việt Nam do cuộc chiến tranh của dân tộc ta chống thực dân Pháp, các dịch vụ du lịch trên Vịnh Hạ Long bắt đầu hình thành một cách rõ nét và đã có những điều kiện nhất định cho việc phát triển các dịch vụ du lịch cơ bản.
Thực dân Pháp đã cho xây dựng nhiều khu nghỉ dưỡng dành cho sĩ quan cao cấp ở các điểm và khu du lịch có các cảnh quan đẹp và đặc biệt các khu nghỉ biển. Hạ Long cũng là một trong số các điểm du lịch miền Bắc được quân đội Pháp chú ý. Từ đó một số các cơ sở nghỉ dưỡng được xây dựng bên cạnh bãi biển và một số các tầu khách của Pháp đã được đưa vào hoạt động trên Vịnh Hạ Long. Mục đích của việc đầu tư xây dựng là để cho các sĩ quan cao cấp quân đội Pháp đi du lịch nghỉ dưỡng cuối tuần. Các dịch vụ ăn uống cũng được hình thành và nhanh chóng phát triển.
Tuy vậy, do vào thời kỳ đó, việc đi lại đến Hạ Long chưa được thuận tiện, mất nhiều thời gian nên Hạ Long không thực sự là điểm nghỉ dưỡng cuối tuần lý tưởng của quân đội Pháp. Một số điểm du lịch nổi bật và thu
hút ở miền Bắc là bãi biển Đồ Sơn thuộc thành phố Hải Phòng, nơi đây được Pháp đầu tư thành trung tâm giải trí thực sự lúc bấy giờ.
Đối với người dân ở Vịnh Hạ Long, một bộ phận dân cư gắn với nghề sông nước, cho nên từ sau chiến tranh, các thuyền bè ngư dân bắt đầu hoạt động trở lại một cách nhộn nhịp. Bên cạnh đó, do Quảng Ninh có tài nguyên khoáng sản than nên rất nhiều tầu lớn neo đậu xa bờ để mua than từ trong chở ra. Các dịch vụ vận chuyển nhỏ lẻ có cơ hội để hình thành và phát triển mạnh mẽ hơn.
Như vậy các dịch vụ trên Vịnh Hạ Long chỉ thực sự được hình thành trong cuộc chiến tranh với thực dân Pháp với các dịch vụ lưu trú, vận chuyển và ăn uống, sau đó được phát triển qua nhiều giai đoạn khác nhau để hình thành nên các dịch vụ tiêu biểu như ngày nay.
* Quá trình phát triển
Giai đoạn mới hình thành (đầu thế kỷ XX đến năm 1986)
Một số dịch vụ phổ biến và chủ yếu được sử dụng là: dịch vụ vận chuyển khách tham quan Vịnh, xuất hiện một số dịch vụ ngủ đêm sơ khai trên Vịnh, dịch vụ ăn uống chiếm một lượng lớn các dịch vụ.
Giai đoạn mới phát triển (sau năm 1986 đến năm 1994)
Đây thực sự là giai đoạn phát triển mạnh mẽ của các loại hình dịch vụ du lịch trên Vịnh Hạ Long. Một số tầu vận chuyển khách được đóng mới trong những năm 1990 và đưa vào kinh doanh có hiệu quả, kéo theo hàng loạt các tầu du lịch của các doanh nghiệp khác nhau cùng tham gia vào lĩnh vực mới mẻ và đầy hấp dẫn này.
Năm 1994 Vịnh Hạ Long được công nhận là di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới đã đánh dấu sự thay đổi của các dịch vụ cũng như các hoạt động du lịch trên Vịnh Hạ Long rất nhiều.
Do định hướng phát triển kinh tế của Đảng và Nhà nước, Vịnh Hạ Long được tập trung xây dựng và phát triển thành khu du lịch trọng điểm, lượng khách du lịch trong nước và nước ngoài đi du lịch trên Vịnh tăng đều. Các dịch vụ ngày càng trở nên đa dạng và chất lượng ngày càng được cải thiện.
Đây là giai đoạn nhạy cảm với những sự thay đổi bất ngờ của nền kinh tế. Điều này gây ra sự ảnh hưởng không nhỏ tới sự phát triển của các dịch vụ du lịch trên Vịnh Hạ Long.
Đối với giai đoạn này, nhu cầu và yêu cầu của khách du lịch ngày càng tăng, do vậy việc cung cấp không những đủ mà cần có những dich vụ du lịch đạt chất lượng cao để thu hút sự chi tiêu, quay trở lại của khách du lịch. Đồng thời nhằm phát triển du lịch Vịnh Hạ Long một cách bền vững, bảo vệ tài nguyên cho thế hệ tiếp theo.