I. Quan điểm, phương hướng và mục tiêu phát triển chăn nuôi bò sữa ở công ty TNHH Lam Sơn Sao Vàng
1. Phát triển chăn nuôi bò sữa theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá (CNH, HĐH)
hoá (CNH, HĐH)
CNH, HĐH ngành chăn nuôi thực chất là quá trình cải biến sản xuất và quản lý kinh doanh của ngành đến trình độ trang bị công nghiệp và áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ tiên tiến.
Trang bị công nghiệp và áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi bò sữa ngoài hệ thống chuồng trại, hệ thống máy móc trong dây truyền sản xuất phục vụ cho bò ăn hay vệ sinh chuồng trại cho bò còn là con giống có năng suất sữa cao, khả năng chống chịu tốt. CNH, HĐH ngành chăn nuôi được thể hiện ở công nghiệp chế biến thức ăn gia súc cũng như chế biến, bảo quản sản phẩm chăn nuôi trong đó có thiết bị và công nghệ không thể dùng sức người để thay thế được.
Như vậy, CNH, HĐH ngành chăn nuôi bò sữa có thể tiến hành trong cả quả trình sản xuất kinh doanh, song trước mắt cần tập trung giải quyết một số
khâu công việc có tính đột phá. Quá trình CNH, HĐH ngành chăn nuôi bò sữa thường được áp dụng ở những cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. Trong điều kiện chăn nuôi bò sữa ở công ty, cơ giới hoá chăn nuôi đã từng bước được áp dụng điều này được thể hiện ở chỗ các công cụ, máy móc trang bị cho sản xuất đã phát huy tác dụng như máy vắt sữa, hệ thống điện, nước sạch cho chăn nuôi được coi là một vấn đề tất yếu. Tuy vậy, việc quản lý con giống, thức ăn và chế biến sản phẩm đang gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, "xây dựng một đề án giống có tổ chức thẩm định chặt chẽ để cung cấp con giống cũng như xây dựng cơ sở chế biến thức ăn với giá thành hạ" là một biểu hiện của CNH, HĐH. Ngoài ra, để đảm bảo quyền lợi của người sử dụng thức ăn gia súc cần kiểm tra, thanh tra về chất lượng cũng như khâu lưu thông hàng hoá. Tổ chức tốt hệ thống thu gom sữa tạo điều kiện cho việc tiêu thụ nhanh sản phẩm cũng như góp phần thực hiện CNH, HĐH ngành chăn nuôi phải giải quyết hàng loạt vấn đề liên quan với sự phối hợp của nhiều ngành, nhiều cấp và từng địa phương.
2. Quán triệt quan điểm phát triển chăn nuôi bò sữa trong hệ thống nông nghiệp bền vững, đảm bảo tính hiệu quả toàn diện