- Điều chỉnh hơi ổn định
41. Hình 3.8 Máy đo pH
>
Cấu tao
42. Dùng đo pH của thịt khi tiếp nhận. Giới hạn đo pH: 0- 14 Độ chính xác: 0,01 pH
43. Máy làm việc trong khoảng nhiệt độ: 0 -r 100°c Kích thước: 13 X18 X 10 cm Trọng lượng: 600 g
>
Vân hành - Mở nguồn điện.
- Nhấn phím ON/OFF để mờ máy đo pH C830, đợi đến khi màn hình của máy hiển thị
39.
chế độ đo pH (lúc này máy đã được hiệu chỉnh về nhiệt độ 25°c và giá tri pH cần hiệu chuẩn đã được cài mặc định là 7,00; 4,00 nên không cần dùng phun MODE và phím
4s, 'l').
- Rửa điện cực bằng nước cất, lau khô bằng giấy mềm. - Nhấn phím CAL màn hình hiển thị b 1=7,00.
- Đưa điện cực vào dung dịch chuẩn pH 7, nhấn phím CAL, đèn LED tại vị trí CAL sáng nhấp nháy, máy sẽ tự động hiệu chuẩn. Khi máy hiệu chuẩn pH 7 xong, màn hình sẽ tự động chuyển sang b2=4,00.
- Lấy điện cực ra khỏi pH 7, rửa lại bằng nước cất và lau khô bằng giấy mềm.
- Đưa điện cực vào dung dịch chuẩn pH 4, nhấn phím CAL, đèn LED tại vị trí CAL sáng nhấp nháy, máy sẽ tự động hiệu chuẩn. Khi máy hiệu chuẩn pH 4 xong, màn hình sẽ tự động trở về chế độ đo pH. Quá trình hiệu chuẩn kết thúc.
- Lấy điện cực ra khỏi pH 4, rửa lại bằng nước cất và lau khô bằng giấy mềm trước khỉ bắt đầu đo mẫu
- Sau khi đo xong, phải ngâm điện cực vào dung dịch KC1 để bảo quản điện cực.
3.5.4 Máy đo nhiệt độ
44.