9. Kết cấu của luận văn
3.1.2.1.Vờ̀ sụ́ lượng nhõn lực du lịch
Theo dự báo của Bộ VHTTDL, đến năm 2015 ngành D u li ̣ch cõ̀n tới 700 nghỡn người với tốc độ tăng trưởng là 7,8%/năm. Đến năm 2020 ngành Du lịch cả nước cần ớt nhất 900.000 lao động trực tiếp với cỏc chỉ tiờu đạt chuẩn khu vực và quốc tế . Nhu cõ̀u nhõn lực theo cơ cṍu trình đụ ̣ đào ta ̣o , lĩnh vực ngành nghề từng loại lao động ở từng giai đoạn rất khỏc nhau tùy thuụ ̣c vào yờu cõ̀u tăng trưởng ở từng lĩnh vực .
Theo dự báo của Việ n Nghiờn cứu Phỏt triển Du lịch , nửa đõ̀u thõ ̣p kỷ sẽ cần nhiều nhõn lực được đào tạo theo cỏc ngành nghề với tỷ lệ tăng thờm hàng năm 9,6% và tăng nhẹ với tỷ lệ 8,1% vào nửa thập kỷ tiếp . Cú thờ̉ thṍy quy mụ di ̣ch vu ̣ tiờ́p tu ̣c mở rụ ̣ng lờn lao đụ ̣ng lĩnh vực di ̣ch vu ̣
khỏch sạn , nhà hàng sẽ tăng nhanh hơn . Lao đụ ̣ng cõ̀n đào ta ̣o ở trình đụ ̣ đa ̣i ho ̣c , trờn đa ̣i ho ̣c , lao đụ ̣ng quản lý tăng nhanh hơn mă ̣t bằng chung do nhu cõ̀u quản lý ; lao đụ ̣ng nghiờ ̣p vu ̣ cõ̀n nhiờ̀u trong thời gian tới như văn phũng du lịch , đa ̣i lý lữ hành , hướng dõ̃n do mở rụ ̣ng nhiờ̀u loa ̣i hình du lịch phong phỳ ; nghiờ ̣p vu ̣ buụ̀ng , bàn, bar cũng tăng cao hơn mă ̣t bằng chung do đõy là lĩnh vực cần nhiều lao động dịch vụ . Hõ̀u hờ́t các loa ̣i lao đụ ̣ng tăng nhe ̣ trong giai đoa ̣n 2016-2020 tuy nhiờn nhu cõ̀u nhõn lực được đào ta ̣o cơ bản võ̃n chiờ́m tỷ tro ̣ng lớn ; lao đụ̣ng phụ̉ thụng sẽ giảm tương đụ́i và dựa chủ yờ́ u vào sụ́ lao đụ ̣ng thời vu ̣ .
86
Bảng 3.1. Thực trạng và nhu cầu nhõn lực ngành Du lịch đến năm 2015
(Theo vị trớ làm việc và ngành nghề kinh doanh)
Đơn vị tớnh: người
STT Chỉ tiờu Bỏo cỏo và dự bỏo
theo năm Năm 2005 Năm 2010 Năm 2015 1 Tổng số lao động du lịch 275.128 480.000 700.000
Phõn theo loại lao động
2 Nhõn lực quản lý nhà nước về du lịch 1.816 3.850 4.350 3 Nhõn lực quản trị doanh nghiệp (cấp trưởng,
phú phũng trở lờn) 18.461 32.650 46.100 4 Nhõn lực nghiệp vụ ở những nghề chớnh 254.851 443.500 649.550 1-Lễ tõn 22.630 37.120 50.210 2-Phục vụ buồng 32.494 54.280 90.870 3-Phục vụ bàn, bar 42.789 81.200 114.650 4-Nhõn viờn nấu ăn 27.651 35.660 58.130 5-Hướng dẫn viờn Đó (sẽ) được cấp thẻ 5.989 18.230 39.560 Chưa được cấp thẻ 3.364 - - 6-Nhõn viờn lữ hành, đại lý du lịch 9.506 25.370 39.880 7-Nhõn viờn khỏc 110.428 191.640 256.250
Phõn theo ngành nghề kinh doanh
5 Khỏch sạn, nhà hàng 135.225 242.900 333.900 6 Lữ hành, vận chuyển du lịch 36.482 66.200 88.900
7 Dịch vụ khỏc 103.421 170.900 277.200
Nguồn: Bộ Văn húa, Thể thao và Du lịch
Như võ ̣y, nhu cõ̀u lao đụ ̣ng du li ̣ch ở tṍt cả các lĩnh vực , ngành nghề, loại lao động đều tăng trong thời gian tới. Bức tranh tụ̉ng thờ̉ vờ̀ nhu cõ̀u nhõn lực cho thṍy hàng năm cõ̀n đào ta ̣o bụ̉ sung ở tṍt cả các ngành nghờ̀ du li ̣ch đờ̉ đáp ứng yờu cõ̀u phát triờ̉n . Tuy nhiờn, để đỏp ứng đỳng yờu cầu đú đũi hỏi nhõn lực du li ̣ch khụng chỉ được đào ta ̣o đủ vờ̀ sụ́ lượng mà phải đáp ứn g yờu cõ̀u vờ̀ chṍt lượng , tức cõ̀n có trình đụ ̣ kiờ́n thức , kỹ năng quản lý điều hành , kỹ năng nghiệp vụ chuyờn mụn , đặc biệt là ngoa ̣i ngữ cũng như phõ̉m chṍt , thỏi độ nghề nghiệp phự hợp.
87