Có thể thấy qua ba năm khảo sát trên, số lượng nhân viên tại khách sạn và tại các bộ phận thay đổi không đáng kể. Năm 2008, do tình hình kinh doanh khó khăn với cuộc khủng hoảng kinh tế, khách sạn có cắt giảm nhân viên tại bộ phận nhà hàng nhưng số lượng này nhanh chóng được bù đắp do quy mô nhà hàng Sài Gòn được mở rộng thêm quán cà phê Sài Gòn bao quanh khách sạn.
Trong tổng số nhân viên, tỷ lệ nhân viên nam là 53% và nữ là 47%. Tại các bộ phận lễ tân, bộ phận buồng, giặt là, nhà hàng…tỷ lệ nữ chiếm tỷ lệ cao, khoảng 80% lực lượng lao động. Trong khi đó tại các bộ phận kỹ thuật, bảo vệ, nhân viên khuân vác hành lý..chủ yếu là nam giới chiếm 100% lực lượng lao động. Nhìn chug tỷ lệ này khá tương xứng với chức năng công việc của các bộ phận.
Về cơ cấu tuổi, do tính chất là một khách sạn Nhà nước hoạt động lâu năm nên nhân viên trên 40 tuổi chiếm tỷ lệ khá lớn. Tuy nhiên nhân viên trực tiếp phục vụ khách chủ yếu trong độ tuổi từ 24 đến dưới 40 tuổi. Độ tuổi 40 đến 55 tuổi chiếm số lượng lớn trong khách sạn vì đây tập trung chủ yếu là ban lãnh đạo và nhân viên hành chính, kế toán, nhân viên phục vụ phòng, tạp vụ, bếp, kỹ thuật…Lực lượng lao động này là đội ngũ kế thừa có kinh nghiệm, đồng thời thái độ với công việc nghiêm túc và ổn định cao hơn. Sự thay đổi nhân sự tại khách sạn chủ yếu diễn ra ở lứa tuổi 24-26 tuổi. Tuy nhiên trong tình hình hiện nay, khách sạn cần bổ sung thêm lực lượng lao động trẻ tạo môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp vì họ là những người dễ thích nghi với công nghệ mới, xông xáo trong công việc. Sự cân bằng về cơ cấu giới tính, độ tuổi là điều cần thiết trong khách sạn mà các nhà
quản lý cần quan tâm đến để đảm bảo môi trường làm việc năng động, ổn định cho đội ngũ lao động.