Bảo hiểm tớn dụng xuất khẩu là dịch vụ chủ yếu được cung cấp bởi tổ chức tớn dụng xuất khẩu. Nú đề cập đến vấn đề bảo vệ và bồi thường cho người xuất khẩu khi họ cấp tớn dụng thương mại. Phạm vi bảo hiểm bao gồm cỏc khiếu nại về tổn thất do khụng thanh toỏn những khoản phải thu, phỏt sinh từ hoạt động buụn bỏn vỡ lý do chớnh trị, thương mại. Hoạt động bảo hiểm này nhằm phỏt triển kỹ năng tài chớnh, hỗ trợ hoạt động xuất khẩu vỡ lợi ớch quốc gia cũng như cỏc doanh nghiệp xuất khẩu. Bảo hiểm tớn dụng xuất khẩu chịu sự điều chỉnh theo cỏc qui định trong lĩnh vực bảo hiểm nhưng lại biệt lập với hoạt động ngõn hàng và chứng khoỏn, cổ phiếu do vậy Chớnh phủ cần phải quản lý và điều chỉnh hoạt động này. Theo mụ hỡnh tại phần lớn cỏc nước thuộc EU thỡ cỏc tổ chức tớn dụng xuất khẩu cũng hoạt động song song với cỏc doanh nghiệp bảo hiểm thương mại, tỏi bảo hiểm và cỏc tổ chức ngõn hàng, chứng khoỏn.
Tổ chức cấp tớn dụng xuất khẩu sẽ thực hiện cỏc cụng việc kiểm soỏt rủi ro, hạn mức tớn dụng cấp cho người mua, giỏm sỏt rủi ro, đa dạng húa cỏc hạng mục tớn dụng và cỏc cụng cụ quản lý rủi ro khỏc. Trong khi hoạt động thương mại ngày càng phỏt triển, nhất là khi Việt Nam là thành viờn của WTO thỡ bảo hiểm tớn dụng xuất khẩu là một cụng cụ hữu ớch giỳp cỏc doanh nghiệp đẩy mạnh xuất khẩu đặc biệt là những ngành gặp khú khăn trong vấn đề phỏt triển thị trường và sản phẩm xuất khẩu.
Do ngành sữa là ngành cũn rất non trẻ của Việt nam nờn hoạt động xuất khẩu cũn rất khiờm tốn do thị trường xuất khẩu cũn bấp bờnh chưa cú tớnh bền vững lõu dài nờn rất cần cỏc chớnh sỏch bảo hiểm của Nhà nước trong kinh doanh xuất khẩu cỏc sản phẩm sữa.