Trước hết ta sẽ xem xột cỏc nhà cung cấp nguyờn liệu chớnh của Cụng ty, đú là nguyờn liệu sữa tươi.
Trong những năm qua, Cụng ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) luụn tỡm mọi giải phỏp đẩy mạnh sự phỏt triển cỏc vựng nguyờn liệu sữa tươi, nhằm thay thế dần nguồn nguyờn liệu ngoại nhập. Mục tiờu của cụng ty là mở rộng quy mụ cỏc vựng nguyờn liệu nội địa nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khõu chăn nuụi, khai thỏc sữa, bảo quản, vận chuyển đến sản xuất và cung cấp cho người tiờu dựng; đảm bảo giải quyết đầu ra sản phẩm sữa bũ tươi cho bà con nụng dõn, thỳc đẩy gia tăng nhanh đàn bũ sữa cả nước, gúp
phần xúa đúi giảm nghốo, tạo nhiều cụng việc làm cho người lao động nụng thụn thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nụng nghiệp-nụng thụn của Đảng và “Định hướng phỏt triển bũ sữa đến năm 2010” của Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển Nụng thụn.
- Cụng ty Vinamilk luụn đề cao nhiệm vụ bao tiờu toàn bộ sản phẩm sữa bũ tươi cho nụng dõn, tạo cho nụng dõn tõm lý yờn để tõm đầu tư phỏt triển chăn nuụi bũ sữa ở nụng thụn.
- Năm 2001, Cụng ty mới chỉ cú 10 Đại lý trung chuyển sữa tươi thỡ đến nay đú cỳ cỳ 82 Đại lý trờn cả nước, với lượng sữa thu mua khoảng 250 tấn/ngày. Cỏc Đại lý trung chuyển này được tổ chức cú hệ thống, rộng khắp và phõn bố hợp lý nhằm giỳp bà con nụng dõn giao sữa một cỏch thuận tiện và trong thời gian nhanh nhất.
- Hệ thống Cỏc Đại lý trung chuyển sữa tươi của Cụng ty Vinamilk được đầu tư trang bị bồn làm lạnh một cỏch đồng bộ để bảo quản lạnh sữa ngay sau khi thu mua từ cỏc hộ nụng dõn, nhằm ức chế sự phỏt triển của cỏc loại vi sinh vật trong sữa. Sữa sau khi được làm lạnh xuống dưới 4oC sẽ được vận chuyển đến cỏc Nhà mỏy của Cụng ty Vinamilk bằng xe bồn chuyờn dụng, đảm bảo nhiệt độ sữa nhỏ hơn 6oC khi về tới Nhà mỏy. Với quy trỡnh bảo quản nghiờm ngặt, Vinamilk luụn tạo cho mỡnh một nguồn nguyờn liệu sữa tươi cú chất lượng tốt.
Bảng II.4: Danh sỏch phõn bổ cỏc Đại lý trung chuyển sữa tươi Cụng ty Vinamilk
TT Tỉnh Số Đ.lý TT Tỉnh Số Đ.lý TT Tỉnh Số Đ.lý
01 Hà Nội 15 05 Hà Tõy 01 09 L.Đồng 05
02 Hà Nam 01 06 T. Quang 02 10 Tp.HCM 45
03 Hưng Yờn 02 07 Bỡnh Định 03 11 Đồng Nai 01
04 Bắc Ninh 02 08 Long An 03 12 Cần Thơ 02
- Cụng ty đó đầu tư hệ thống kiểm tra chất lượng sữa tươi trị giỏ hàng tỷ đồng và cỳ riờng một đội ngũ nhõn viờn KCS làm nhiệm vụ kiểm tra chất lượng ngay từ khõu đầu vào của sữa tươi nguyờn liệu.
- Năm 2004, Cụng ty đó phối hợp với Trung tõm y tế cụng cộng tổ chức cỏc lớp học về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhõn viờn của cỏc Đại lý trung chuyển sữa tươi, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn cho sữa ngay từ khõu đầu vào.
- Việc tổ chức tốt khõu thu mua sữa tươi đú giỳp cho sản lượng sữa tươi nguyờn liệu thu mua trong nước của Cụng ty Vinamilk mỗi năm một tăng cao:
Bảng II.5: Lượng sữa tươi thu mua hàng năm của Cụng ty Vinamilk (tấn)
Năm 2000 2001 2002 2003 2004 2005 6T 2006 TP.HCM (và cỏc tỉnh lõn cận) 46.803 57.813 66.082 74.287 76.132 80.944 40.788 Hà Nội 4.046 5.355 6.688 10.756 11.896 10.437 5.598 Cần Thơ 409 621 847 765 389 Bỡnh Định 325 490 292 Tổng cộng 50.876 63.186 73.899 85.664 89.200 92.636 47.067
Với những giải phỏp như hỗ trợ cho vay vốn, tài trợ cho cỏc lớp tập huấn về chăn nuụi thỳ y, vệ sinh khai thỏc sữa và phương thức chống dịch cơ bản cho cỏc hộ chăn nuụi bũ sữa, tăng giỏ thu mua sữa tươi, Vinamilk đó gúp phần khụng nhỏ trong việc gia tăng nhanh đàn bũ sữa trờn cả nước, thực hiện đỳng định hướng phỏt triển đàn bũ sữa giai đoạn 2001 – 2005 của Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn. Hiện nay, đàn bũ sữa cả nước đó đạt trờn 100.000 con.
Cỏc nỗ lực trờn của cụng ty cũng gúp phần đảm bảo được nhiệm vụ bao tiờu toàn bộ sản phẩm sữa tươi và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho nụng dõn trong việc cung cấp sữa hàng ngày cho Cụng ty. Ngoài ra, Cụng ty cũn hợp
tỏc, ký kết hợp đồng thu mua với cỏc Cụng ty và cỏc vựng nguyờn liệu nụng sản tại chỗ nhằm thu mua được nguồn nguyờn liệu an toàn.
Tuy nhiờn, khi hợp tỏc với cỏc nhà cung cấp sữa tươi (chủ yếu là nụng dõn chăn nuụi bũ sữa), Vinamilk cũng gặp phải những khú khăn nhất định do nụng dõn Việt Nam cú tập quỏn sản xuất nụng nghiệp nhỏ lẻ; canh tỏc tự phỏt, phỏt triển nụng nghiệp chưa cú quy hoạch rừ ràng... gõy khú khăn cho việc thu mua. Cụng ty đó phối hợp với một số cơ quan, ban ngành để tổ chức cỏc cuộc hội thảo, tập huấn cho nụng dõn chăn nuụi bũ nhưng cũng chỉ mới đỏp ứng được một phần nhỏ nhu cầu bức thiết của người dõn.
Đối với cỏc nguyờn liệu mua trong nước khỏc, như dầu thực vật, đường tinh luyện, bao bỡ carton, bao bỡ nhựa... núi chung Cụng ty khụng gặp những khú khăn đỏng kể do Vinamilk là khỏch hàng lớn, khả năng tài chớnh tốt nờn đú ký được cỏc hợp đồng mua nguyờn vật liệu với cỏc nhà cung cấp cú uy tớn, cú năng lực sản xuất và chất lượng hàng hoỏ ổn định như Cụng ty dầu thực vật Cỏi Lừn, Cụng ty đường Biờn Hoà, đường Lam Sơn...