- Nguồn nguyên liệu trong nƣớc phụ thuộc vào tiềm năng phát triển phát triển của ngành bò sữa. Đàn bò sữa tăng trƣởng 16%/ năm trong giai đoạn 2001-2009. Miền Bắc chỉ chiếm từ 15-25% tổng số bò sữa tại Việt Nam trong giai đoạn này. Miền Nam là vùng nuôi nhiều bò sữa nhất với hơn 89 nghìn con vào năm 2008.
64 Bảng 2.1: Đàn bò sữa giai đoạn 2001-2008 Đơn vị: con Năm 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Miền Bắc 6.170 6.216 17.885 24.151 26.308 23.335 17.845 18.455 Miền Nam 35.071 47.632 61.358 71.812 77.812 89.880 80.814 89.528
(Nguồn: GSO, Dairyvietnam, Cục chăn nuôi)
Hình 2.2: Sản lƣợng sữa 2001-2008 (Nguồn: GSO, DairyVN, Cục chăn nuôi)
Bảng 2.2: Sản lƣợng sữa giai đoạn 2001-2008
Đơn vị : Tấn
Năm 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Miền Bắc 8.986 11.617 17.087 22.645 35.230 28.360 24.669 32.607 Miền Nam 55.717 66.836 109.609 128.669 162.448 187.594 209.769 229.553
(Nguồn: GSO, Dairyvietnam, Cục chăn nuôi) - Đối với Hanoimilk, theo số liệu của công ty cho biết, hơn 65% nguyên liệu để sản xuất của công ty là nhập khẩu, 35% còn lại đƣợc Hanoimilk thu mua thu mua từ 7 vùng nguyên liệu của Miền Bắc là : Tuyên Quang, Bắc Ninh, Hƣng Yên, Vĩnh Phúc, Ba Vì, Phù Đổng, Quảng Ninh.
- Trƣớc khi có sự cố sữa nhiễm Melamine năm 2008, Hanoimilk vẫn thu mua 30-50 tấn sữa tƣơi/ngày, vào lúc cao điểm còn lên tới 70 tấn sữa/ngày của nông
65
dân chăn nuôi bò sữa. Biến cố Menamine đã tác động mạnh mẽ tới Hanoimilk khiến cho số lƣợng nguyên liệu sữa thu mua của nông dân sụt giảm chỉ còn 10-12 tấn/ ngày. Việc Hanoimilk ngừng mua sữa khiến cho nông dân nuôi bò ở các tỉnh Miền Bắc chịu thiệt 150 triệu đồng mỗi ngày. Nhƣng với sự nỗ lực vƣợt khó của ban lãnh đạo công ty, hiện tại năm 2010 Hanoimilk đã khôi phục đƣợc lƣợng thu mua nguyên liệu của nông dân tƣơng đƣơng với thời điểm trƣớc khi xảy ra sự cố.
- Hiểu đƣợc tầm quan trọng trong việc chủ động nguồn nguyên liệu trong nƣớc, vùng nguyên liệu bò sữa của các địa phƣơng cung cấp cho Công ty đang đƣợc phát triển với tốc độ nhanh. Các trang trại, hợp tác xã, hộ gia đình chăn nuôi bò sữa đƣợc sự hỗ trợ của Hanoimilk đã trở thành đối tác tin cậy của Công ty với sản lƣợng ổn định và chất lƣợng đảm bảo.
- Cùng với việc phát triển nguồn nguyên liệu trong nƣớc, Công ty đã củng cố và xây dựng lại quan hệ đối tác chiến lƣợc với các nhà cung cấp nguyên vật liệu chính, có uy tín và chất lƣợng quốc tế: Giấy đóng gói, sữa bột, bơ, đƣờng, hƣơng liệu. Đó là các tập đoàn và công ty thƣơng mại lớn nhƣ Tetra Pak - Thụy Điển, Fonterra - New Zealand, Đan Mạch EAC Chemicals, Beneo, Platinit, SIM.
- Do 65% nguyên liệu của Hanoimilk phải nhập khẩu nên công ty có thể gặp các rủi ro về sự phụ thuộc nguồn nguyên liệu, rủi ro về giá cả cũng nhƣ rủi ro về tỷ giá. Đồng thời, lĩnh vực hoạt động của Hanoimilk và phân khúc thị trƣờng công ty nhắm vào là ngành thực phẩm phục vụ cho trẻ em nên sẽ bị quản lý và kiểm tra chặt chẽ về mặt chất lƣợng, nguồn nguyên liệu và vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, công ty có thể gặp rủi ro về mặt pháp luật.