nghệ
Công nghệ là những kỹ năng, kiến thức, thiết bị và phƣơng pháp sử dụng trong sản xuất để chế tạo ra sản phẩm. Nhƣ vậy, có thể thấy rằng công nghệ có vai trò quan trọng đối với chất lƣợng sản phẩm, năng suất lao động, để có đƣợc lợi thế cạnh tranh bắt buộc các doanh nghiệp phải luôn đầu tƣ, chú trọng vào yếu tố công nghệ của doanh nghiệp mình.
101
Chuyển giao công nghệ là việc đƣa công nghệ sản xuất tiến tiến đến với các doanh nghiệp sản xuất, nhất là trong ngành sữa, các máy móc dây chuyền công nghệ chủ yếu đƣợc nhập từ các nƣớc Châu Âu, nơi có công nghệ cao trong sản xuất, chế biến sữa.
Tiến bộ khoa học kỹ thuật là quá trình hoàn thiện sản phẩm, đổi mới không ngừng về năng lƣợng, nguyên vật liệu, về công nghệ nhằm đạt hiệu quả cao trong sản xuất kinh doanh.
Đối với Hanoimilk, để có thể tạo lợi thế cho mình về mặt công nghệ, Công ty phải làm các công việc sau đây:
- Tận dụng có hiệu quả công suất của máy móc thiết bị, vì hiện tại Công ty vẫn chƣa sử dụng hết công suất thiết kế của nhà máy.
- Căn cứ vào kế hoạch sản xuất kinh doanh của từng năm, từng giai đoạn để mua sắm trang thiết bị mới, thay đổi công nghệ cũ nếu thấy lạc hậu. Khi thay mới cần có phƣơng án lựa chọn công nghệ tối ƣu.
- Đẩy mạnh phong trào phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật, hợp lý hóa sản xuất.
- Liên kết ứng dụng khoa học kỹ thuật trong và ngoài nƣớc.
- Tích cực đào tạo và sử dụng đội ngũ cán bộ khoa học kỹ thuật, công nhân lành nghề, đảm bảo bồi dƣỡng vật chất thỏa đáng cho họ.
- Thực hiện các hợp đồng nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật giữa Công ty và các cơ quan nghiên cứu.