ðặc ủiểm quan trọng nhất về ủất ủai vựng Krụng Pa cú liờn quan ủến sản xuất nụng nghiệp là ủất bạc màu, pH thấp, nghốo lõn và chậm thoỏt nước … nờn ủó tạo ra cho Krụng Pa cú một hệ thống canh tỏc riờng biệt so với cỏc vựng khác ở Gia Lai.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………49
Các loại cây chủ lực của Tây Nguyên như cà phê, cao su, tiêu… hoàn toàn khụng cú mặt ở Krụng Pa…. Mặc dự bỡnh quõn ủất nụng nghiệp/hộ ủạt cao (3,46ha/hộ) nhưng ở ủõy chủ yếu là ủất bạc màu, tầng ủất nụng chỉ phỏt cõy ủiều và một số cõy trồng hàng năm như cõy sắn, cõy ngụ…(bảng 4.2)
Bảng 4.2. Diện tích và sản lượng cây trồng của huyện Krông Pa Năm 2005 Năm 2006 Phụ phẩm ước tính Cây
trồng DT (ha) SL (tấn) DT (ha) SL (tấn) Khối lượng* Tỉ lệ **
Lúa 3.326 5.221 3.393 5.607 4.653,8 0,83
Ngô 9.714 22.503 5.670 12.385 28.485,5 2,30
Sắn 6.035 78.455 7.279 94.547
Mè 2.322 464 3.872 774
Bông vải 607 789 609 730
Thuốc lá 2.130 3.697 2.683 4.456 ðiều 6.978 1.206 5.189 1.236
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện Krông Pa, 2006)
Ghi chú: DT- Diện tích; SL- Sản lượng
* Khối lượng phụ phẩm ước tính (kg)của năm 2006 như rơm, cây ngô…
**Tỉ lệ (%) phụ phẩm so với chính phẩm như hạt ngô, thóc, mì khô…
Diện tớch trồng lỳa và năng suất khỏ ổn ủịnh qua nhiều năm từ 3.326- 3.393 ha và sản lượng lúa từ 5.221-5.607 tấn. Hai loại cây trồng hàng năm có diện tích trồng chủ yếu và có sản lượng khá lớn là cây sắn và cây ngô: Diện tớch trồng và sản lượng ngụ năm 2006 cú giảm so với năm 2005 do ủiều kiện thời tiết diễn biến bất thường nờn việc ủầu tư sản xuất cõy ngụ cho hiệu quả khụng cao. Cõy sắn cú diện tớch và sản lượng ủều tăng, một phần cũng do cõy sắn dễ trồng, phự hợp với ủiều kiện tự nhiờn của huyện. Giỏ thành sản phẩm biến ủộng cú lợi nờn người nụng dõn lựa chọn ủể ủầu tư phỏt triển. Diện tớch và sản lượng của một số cõy trồng họ ủậu chậm phỏt triển.
Như vậy cú thể thấy do ủặc thự về thổ nhưỡng mà cơ cấu cõy trồng ở
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………50
Krụng Pa chưa ủược phong phỳ, thiếu vắng ủa số cỏc cõy chủ lực ủiển hỡnh của ủất bazan Tõy Nguyờn. Ngoài cỏc sản phẩm chớnh, trồng trọt cũn cung cấp nguồn phụ phẩm lớn cú thể chế biến ủể sử dụng làm thức ăn trong chăn nuôi bò.
Theo Nguyễn Xuân Trạch và cs (2003)[47] chỉ tiêu tỉ lệ phụ phẩm/chính phẩm của lúa là 0,83. Tỷ lệ thân cây ngô/hạt là 2,30. Với sản lượng lúa năm 2006 là 5.607 tấn sẽ có khoảng 4.653,8 tấn rơm, sản lượng ngô ủạt 12.385 tấn ước tớnh cú khoảng 28.485,5 tấn cõy ngụ khụ. Cỏm gạo thường chiếm tỷ lệ 7% so với sản lượng lúa (Lã Văn Kính và Huỳnh Thanh Hải, 2003) (Dẫn theo Nguyễn Văn Vinh và cs (2000)[53], và như vậy sẽ có khoảng 392,4 tấn cỏm trờn ủịa bàn huyện Krụng Pa làm thức ăn cho gia sỳc.
Mặt khỏc do ủịa bàn huyện ủược kiến tạo tự nhiờn thành nhiều vựng lõm, bị phân cách bởi núi cao bao bọc và sông lớn nên hệ thống giao thông phục vụ giao thương hàng húa cũn khú khăn. Trong 44 km ủường Quốc lộ 25 ủi ngang qua ủịa huyện thỡ chỉ cú 5 km ủường nhựa, cũn lại 39 km là ủường cấp phối ủỏ dăm và sỏi, cú ủoạn bị xúi mũn, sạt lở trơ sỏi ủỏ, ủi lại khú khăn.
Mọi hoạt ủộng giao thương buụn bỏn ủều diễn ra chậm và khụng kịp thời, sản lượng chớnh phẩm của ngành trồng trọt luụn bị ộp giỏ, thị trường bị ủộng,
…ủó hạ giỏ trị sản phẩm nụng nghiệp. Nhất là củ sắn khụ cú khối lượng khỏ cồng kềnh, giá trị thấp nên nhiều nông dân chăn nuôi thường dùng củ sắn khô ủể dự trữ và bổ sung cho bũ trong mựa thiếu cỏ. Và ủõy cũng là giải phỏp thuận tiện nhất cho người chăn nuôi. Như vậy, qua cơ cấu cây trồng thì rõ ràng Krông Pa còn một thế mạnh về các sản phẩm phụ nông nghiệp có thể sử dụng trong chăn nuụi. Nếu khai thỏc tốt cỏc tiềm năng này sẽ là tiền ủề cho phỏt triển nhanh và bền vững ngành chăn nuụi ủại gia sỳc trong ủú cú chăn nuụi bũ và cú thể tăng số lượng ủàn lờn gấp 1,5 lần so với hiện tại (Bựi Văn Chớnh và cs, 2002)[4]. Một trong cỏc chỉ tiờu ủể ủỏnh giỏ tiềm năng nụng nghiệp là giỏ trị sản xuất ngành nụng nghiệp. Số liệu thu ủược về giỏ trị sản
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………51
xuất ngành nụng nghiệp ủược trỡnh bày trong bảng 4.3.
Bảng 4.3. Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp qua các mốc thời gian
Trồng trọt Chăn nuôi Dịch vụ
Năm
Tổng GTSP NN (triệu
ủồng)
Giá trị Tỉ lệ
(%) Giá trị Tỉ lệ
(%) Giá trị Tỉ lệ (%) 2002 134.929 102.186 75,73 30.640 22,71 2.103 1,56 2003 151.435 127.781 84,38 21.086 13,92 2.568 1,70 2004 177.335 139.991 78,94 29.432 16,60 7.912 4,46 2005 237.713 197.839 83,23 31.911 13,42 7.963 3,35 2006 255.098 205.003 80,36 35.291 13,83 14.804 5,80
(Nguồn: Phân viện Quy hoạch và thiết kế nông nghiệp miền trung, 2000)
Cỏc số liệu ủược trỡnh bày trong bảng 4.3 cho thấy rằng tổng gớa trị sản xuất ngành trồng trọt lớn hơn so với chăn nuụi, chiếm tỷ lệ từ 75,73 ủến 80,36% tổng giỏ trị sản xuất nụng nghiệp, bởi ủõy là vựng ủất phự hợp với cõy cụng nghiệp cú giỏ trị như cõy ủiều, thuốc lỏ… cỏc loại cõy màu hàng năm có sản lượng lớn như ngô, sắn…Tuy nhiên, giá trị sản lượng lại thường biến ủộng do bị tỏc ủộng của giỏ nụng sản trờn thị trường.
Trong khi ủú, cơ cấu tỉ lệ chăn nuụi so với trồng trọt cú nhiều biến ủộng và cú xu hướng giảm. Nhưng giỏ trị sản lượng chăn nuụi tăng ủều hàng năm từ 30.640 triệu ủồng năm 2002 lờn 35.291 triệu ủồng năm 2006, nhờ vai trũ ủũn bẩy của cỏc nhõn tố thỳc ủẩy như ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế-xó hội, công tác khuyến nông, chuyển giao kỹ thuật … phần khác do lợi nhuận từ chăn nuụi mang lại ngày càng cao và ổn ủịnh. Tỷ lệ về cơ cấu giỏ trị chăn nuụi ủó và ủang phỏt huy ủược thế mạnh tự nhiờn của vựng.
Cỏc dịch vụ nụng nghiệp là một ngành xuất hiện sau nhưng ủối với huyện Krụng Pa ủó cho thấy ngành này phỏt triển ủều qua năm mặt dự giỏ cỏc mặt hàng nụng nghiệp ủều biến ủộng lớn. Là một ủịa bàn nằm chung trong hệ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………52
thống cỏc vựng ở Tõy Nguyờn, là vựng sõu, vựng xa cú ủiểm xuất phỏt rất thấp. Nền kinh tế của huyện chủ yếu phụ thuộc vào khu vực nông, lâm và thuỷ sản. Do ủú việc tăng tổng giỏ trị trong ngành này ủó ảnh hưởng trực tiếp và rất lớn ủối với tổng sản phẩm quốc dõn chung của tỉnh.
Tổng ủàn bũ của tỉnh Gia Lai qua cỏc năm tăng liờn tục thể hiện ở bảng 4.4. Sự tăng ủàn ủều một phần là do giỏ cả của sản phẩm chăn nuụi trong giai ủoạn này khỏ ổn ủịnh, cỏc vấn ủề về chớnh sỏch ưu tiờn phỏt triển ủàn gia sỳc ủược triển khai kịp thời…
Bảng 4.4. Số lượng bò của huyện Krông Pa và chỉ số phát triển Số lượng bò của tỉnh Số lượng bò của huyện
Năm Số lượng (con)
Chỉ số phát triển so với năm trước
(%)
Số lượng (con)
Chỉ số phát triển so với năm trước
(%)
Chỉ số tăng so với tỉnh (%)
2002 244.220 100,00 40.652 100,00 0
2003 249.933 102,34 43.302 106,52 4,18
2004 261.235 104,52 46.203 113,65 9,13
2005 278.846 106,74 50.315 123,77 17,03
2006 313.878 112,56 56.284 138,45 25,89
(Nguồn: Cục Thống kê tỉnh Gia Lai năm 2006)
Trong khi ủú, số lượng bũ của huyện Krụng Pa chiếm tỷ lệ 16,64-17,93%
tổng số bũ toàn tỉnh (cả tỉnh cú 15 huyện thành phố), số lượng ủàn bũ liờn tục tăng, tốc ủộ tăng cao hơn so với tỉnh và ủược thể hiện qua chỉ số phỏt triển tớnh từ năm 2002 ủến năm 2006 ủạt mức 0,0-25,89%. Bảng 4.4 cho thấy mức ủộ tăng hàng năm của ủàn bũ huyện Krụng Pa khỏ ổn ủịnh trong 5 năm qua (2002- 2006), trung bỡnh 11,37%/năm. ðiều ủú cho thấy rằng tiềm năng chăn nuụi bũ của huyện Krụng Pa cũn khỏ lớn, khả năng tăng ủàn cũn ở mức cao.
ðể cú thể ủạt ủược mục tiờu phỏt triển nhanh ủàn bũ cả về số lượng và chất lượng: quy mụ ủàn lờn 68.000 con và tỷ lệ bũ lai ủạt khoảng 50%, cần
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………53
phải giải quyết ủồng bộ mang tớnh ủột phỏ những vẫn ủề về: kinh tế-xó hội như quy hoạch ủịnh hướng, chớnh sỏch hỗ trợ, vốn ủầu tư … ủể kớch cầu phỏt triển; mở rộng diện tớch ủồng cỏ ủồng thời với cải tạo nõng cao chất lượng ủồng cỏ; tỡm nguồn thức ăn từ phụ phẩm và tăng cường năng lực sử dụng phụ phẩm làm thức ăn nuôi bò trong nông hộ; phổ biến, tập huấn kiến thức về kỹ thuật chế biến phụ phẩm; cải tạo và ủưa vào sản xuất cỏc giống bũ cú năng suất, chất lượng tốt hơn…
ðặc ủiểm và tỡnh hỡnh chăn nuụi cú tỏc ủộng ủến khả năng phỏt triển ủàn và nõng cao giỏ trị ngành chăn nuụi, liờn quan trực tiếp ủến việc lựa chọn quy hoạch chiến lược ủầu tư, phỏt triển lõu dài và bền vững. Chỳng tụi tiến hành lựa chọn và ủiều tra, phỏng vấn trực tiếp 644 hộ nụng dõn trờn 4 ủiểm là xó Uar, xó IarSiờm, xó ðất Bằng và thị trấn Phỳ Tỳc. Kết quả ủược trỡnh bày ở bảng 4.5.
Cỏc số liệu thu ủược cho thấy quy mụ nuụi trung bỡnh là 6,93 con/hộ.
Số hộ nuôi từ 5-10 con chiếm tỷ lệ cao nhất (44,7%) và số lượng bò nuôi trong các hộ này cũng khá cao (chiếm 47,58%).
Quy mụ chăn nuụi càng lớn thỡ ủịa bàn chăn thả chủ yếu là thảm cỏ dưới tỏn rừng và ủồng cỏ tự nhiờn, tỷ lệ tăng dần từ 6,52-67,36%. Chăn thả quanh nhà và nuôi nhốt phần lớn chỉ có ở nông hộ có quy mô nhỏ hơn và giảm dần khi quy mô tăng dần. Chăn thả dưới tán rừng phụ thuộc rất lớn vào chổ ở mà hiện tại gia ủỡnh ủú ủang sống hay vị trớ trại chăn nuụi bũ.
Phương thức nuôi quảng canh khai thác bãi chăn thả và sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên là phương thức chăn nuôi chủ yếu mà hầu hết người chăn nuụi bũ ủều ỏp dụng với tỷ lệ giao ủộng từ 65,22-100%. Một tỷ lệ nhỏ nụng dân áp dụng phương thức chăn nuôi kết hợp vừa bán quảng canh, vừa thâm canh, tỷ lệ này giảm dần khi quy mô chăn nuôi tăng lên. Phương thức chăn nuụi thõm canh gần như chỉ ủược ỏp dụng ở cỏc hộ cú quy mụ từ 5 con trở xuống và cũn ủang ở một tỷ lệ rất thấp.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………54
Bảng 4.5. ðịa bàn chăn thả, phương thức nuôi, sử dụng thức ăn và ứng dụng khoa học kỹ thuật hoạt ủộng chăn nuụi bũ
Quy mô (bò/hộ) Chỉ tiêu (%)
<5 5-10 11-20 >20 Số hộ ủiều tra (644 hộ) 138 288 174 44
Trung bình (%) ðồng cỏ 6,52 27,08 28,74 30,36 23,18 ðịa bàn Dưới tán rừng 8,70 44,10 65,52 67,36 46,42 chăn thả Quanh nhà 82,61 26,39 5,75 4,55 29,82
Nuôi nhốt 2,17 1,04 1,61
Quảng canh 65,22 56,25 82,76 100 76,06 Phương
thức nuôi Thâm canh 34,06 43,40 17,82 31,76
Cỏ trồng 43,48 23,61 16,67 9,09 23,21 Sử dụng Rơm khô 25,36 34,38 55,17 36,36 37,82
thức ăn TALN 44,20 36,46 16,09 9,09 26,46
trong mùa Ngọn lá sắn 3,82 4,60 4,21
khô Bột ngô 14,49 22,22 18,97 6,82 15,62
Bột sắn 7,97 20,14 16,67 25,00 17,44
Ứng dụng TTNT 26,09 22,57 33,91 11,36 23,48 KHKT Tiêm phòng 96,38 93,40 93,10 93,18 94,02
Tẩy giun 35,51 12,50 6,90 4,55 14,86
Khi quy mụ ủàn bũ nuụi chỉ từ 6,36-8,73 con/hộ, chăn thả theo kiểu quảng canh dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên vẫn là chủ yếu (Trịnh Văn Tuấn, 2001) [51]. ðõy chớnh là phương thức nuụi truyền thống lõu ủời trong cỏc nụng hộ ủể tận dụng cỏc lợi thế của vựng. Phương thức chăn nuụi quảng canh và bán thâm canh ở nông hộ hiện chiếm khoảng 70% (Nguyễn Văn Thiện, 2004) [39]. Về khả năng áp dụng khoa học kỹ thuật: 93,10-96,38% số hộ thực hiện tiờm phũng cho ủàn bũ: 4,55-35,51% hộ ủịnh kỳ xổ giun sỏn cho bũ, 11,36-33,91% số hộ áp dụng thụ tinh nhân tạo cho bò. Nhờ có chính sách hỗ trợ 100% giá vaccin (chủ yếu là vaccin Lở mồm long móng và Tụ huyết
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………55
trùng) liên tục vài năm trước nên người chăn nuôi có cơ hội tiếp xúc với kỹ thuật phũng trị bệnh cho bũ. Bũ khụng ủược tiờm phũng chủ yếu do chăn thả trong rừng khụng ủưa về kịp. Biện phỏp kỹ thuật thụ tinh nhõn tạo chủ yếu ỏp dụng tại các hộ có quy mô chăn nuôi nhỏ (<10 con), có thâm canh bởi vì chất lượng con giống liờn quan trực tiếp ủến chất lượng ủàn và giỏ cả thị trường…Hộ chăn nuụi cú quy mụ ủàn lớn thường chăn thả dưới tỏn rừng, chủ hộ lấy mục ủớch chăn nuụi chủ yếu là tận dụng nờn khả năng quản lý ủàn kộm, khụng phỏt hiện ủược bũ ủộng dục.
Kết quả này cũn phụ thuộc vào chủ hộ, vai trũ ủội ngũ cỏn bộ khoa học kỹ thuật, khuyến nụng viờn tại cơ sở. Nhưng qua ủú cú thể thấy, hiện trạng chăn nuôi bò ở Krông Pa mang tính tận dụng rất cao; tận dụng bãi chăn thả, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiờn và tận dụng lao ủộng nhàn rỗi .
Về tỡnh hỡnh giải quyết thức ăn cho bũ trong mựa khụ ủối với hộ chăn nuụi cú quy mụ nhỏ (<10 con/hộ). Kết quả ủiều tra cho thấy cú 23,61-43,48%
hộ sử dụng cỏ trồng cho bò trong mùa khô. Cỏ trồng chủ yếu là giống cỏ voi, năng suất khảo sỏt trung bỡnh ủạt 400 tấn/ha/năm. Cỏ Voi phỏt triển tốt trong mựa khụ với ủiều kiện ủất ủủ ẩm, thớch hợp nhất là ủất ven sụng, suối. ðối với hộ chăn nuôi với quy mô (>10 con/hộ) chủ yếu là sử dụng phụ phẩm nhưng mang tính thời vụ rất cao và thời gian sử dụng còn phụ thuộc vào phương thức tận thu và bảo quản dự trữ cỏc thức ăn ủú. Ngụ ở Tõy Nguyờn chỉ trồng trong mựa mưa gồm 2 vụ là vụ gieo trồng vào thỏng 4 ủến cuối thỏng 5, thu hoạch vào ủầu thỏng 7 ủến thỏng 8 và vụ gieo trồng cuối thỏng 7 ủầu thỏng 8 thu hoạch vào thỏng 10 ủến hết thỏng 11 (Cục khuyến nụng và khuyến lâm, 2003[6]; ðinh Thế Lộc và cs., 1997) [24]
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………56
Bảng 4.6. Thời gian phụ phẩm ủược sử dụng trong năm Tháng
Phụ phẩm 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
Rơm tươi
Cây ngô STH bắp TALN khô
Rơm khô Bột sắn Bột ngô
Vụ thu hoạch Vụ 1 Vụ 2
Ghi chú: Quãng thời gian sử dụng trong năm. TLAN: Thân lá áo ngô Bảng 4.6 cho thấy thu hoạch vụ 2 ở Krông Pa vào tháng 11và 12 (gần cuối mùa mưa) chủ yếu là với các cây trồng ngắn ngày như ngô, khoai lang, lúa nước, lúa rẫy,…Sản phẩm phụ từ cây lúa, chủ yếu là rơm tươi. Ở vụ 1 thu hoạch vào cỏc thỏng 2 và 3. Vụ 2 thu hoạch vào cỏc thỏng 9 ủến thỏng 11 (sở dĩ kộo dài thỏng 11 là vỡ ở Tõy Nguyờn thu hoạch lỳa rẫy). Rơm khụ ủược sử dụng nhiều do thúi quen và kinh nghiệm, bảo quản ủơn giản khụng ủũi hỏi kỹ thuật cao.
Cõy ngụ cú 2 vụ thu hoạch trong năm rơi vào thời ủiểm thuận lợi cho sử dụng phụ phẩm trong mựa khụ hạn từ thỏng 1 ủến thỏng 4 hàng năm. Cõy sắn thu hoạch 1 vụ trong năm từ thỏng 2 ủến thỏng 4. Theo kết quả tại bảng 3.4 về diện tớch và sản lượng cõy trồng của huyện Krụng Pa, tại thời ủiểm năm 2006 cõy ngụ, cõy sắn và cõy lỳa là 3 cõy trồng chủ lực, ổn ủịnh trong cơ cấu cây trồng tại nông hộ ở huyện Krông Pa. Tỷ lệ thân cây ngô/hạt là 2,30, tỉ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………57
lệ rơm khô/thóc là 1,05. Với sản lượng lúa năm 2006 là 5.607 tấn sẽ có khoảng 4.653,8 tấn rơm, sản lượng ngụ ủạt 12.385 tấn ước tớnh cú khoảng 28.485,5 tấn cây ngô khô. Cám gạo thường chiếm tỷ lệ 7% so với sản lượng lúa (Lã Văn Kính và Huỳnh Thanh Hải, 2003)[22], và như vậy sẽ có khoảng 392,4 tấn cỏm trờn ủịa bàn huyện Krụng Pa làm thức ăn cho gia sỳc. Do vậy, ủề tài xỏc ủịnh phụ phẩm chủ lực cú thể khai thỏc làm thức ăn nuụi bũ tại Krụng Pa là thõn ỏo lỏ ngụ khụ ủể làm khẩu phần cơ sở.
Biết rằng rơm, thân áo lá ngô khô thường có hàm lượng xơ hóa cao và hàm lượng protein thấp, do ủú việc sử dụng, chế biến và phối hợp hợp lý sẽ nõng cao ủược khả năng tiềm tàng trong phụ phẩm (Bựi Văn Chớnh và cs, 2002) [4].
Tuy nhiờn, với ủiều kiện tiếp nhận thụng tin khoa học cũng như khả năng ỏp dụng khoa học kỹ thuật của nụng dõn trong ủịa bàn cũn hạn chế. Kết quả ủiều tra cũng cho thấy phương thức chăn nuụi, khả năng ủầu tư chăn nuụi bũ thật sự chưa ủược quan tõm nờn trong khuụn khổ của ủề tài chưa ủề cập ủến kỹ thuật xử lý phụ phẩm nhằm nâng cao khả năng tiềm tàng của phụ phẩm.
Sản phẩm phụ từ cõy lỳa, ngụ và sắn ủược nụng hộ sử dụng cũn tươi và chủ yếu phơi khụ ủể dự trữ. Giữa cỏc quy mụ ủàn thỡ tỷ lệ sử dụng phụ phẩm khụng khỏc nhau ủó cho thấy tớnh ủồng nhất trong sử dụng phụ phẩm theo thời vụ.
Các sản phẩm như bột sắn, bột ngô, cám gạo thường có thời gian sử dụng dài nhất trong năm do dễ bảo quản, ít chiếm diện tích dự trữ, tuy nhiên sử dụng như thế nào cho hiệu quả cũn phụ thuộc vào trỡnh ủộ chủ hộ, mức ủộ ủầu tư…vỡ thức ăn này thường ủắt hơn cỏc loại thức ăn thụ. Tỷ lệ sử dụng cỏc loại thức ăn dạng cỏm, bột ngụ, bột sắn … tương ủương nhau ở cỏc quy mụ từ 6,82-25,00 %. Việc sử dụng thức ăn tinh chủ yếu là theo kinh nghiệm, hay chỉ dừng ở dạng chế biến ủơn giản như trộn muối, urờ với rơm và chỉ sử dụng trong mựa khụ thiếu cỏ. Cỏc phương phỏp chế biến phụ phẩm ủũi hỏi kỹ thuật