Tỉ lệ tiêu hóa thức ăn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như giống, tuổi, cá thể thức ănẦ Khả năng tiêu hóa thức ăn còn phụ thuộc vào sự hoàn chỉnh về chức năng của bộ máy tiêu hóa hay là phụ thuộc vào ựộ tuổi gia súc.
Lượng thu nhận thức ăn của gia súc và tỉ lệ tiêu hóa của khẩu phần cùng chịu nhiều tác ựộng của nhiều yếu tố khác nhau, song chúng có quan hệ
phụ thuộc lẫn nhau.
2.7.3. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn bổ sung cho gia súc nhai lại gia súc nhai lại
Các loại thức ăn thô có thể ựược vi sinh vật dạ cỏ phân giải, tuy nhiên do bị ligin hóa cao nên khả năng tiêu hóa thực tế bị hạn chế. Sự liên kết chặt chẽ giữa ligin với cacbonhydrat tạo thành các phức hợp ligno- hemixenluloza/xenluloza ở vách tế bào thực vật. Liên kết này có lợi cho thực vật nhưng lại bất lợi cho quá trình lên men của vi sinh vật, làm cản trở tác
ựộng của enzym vi sinh vật. Các biện pháp xử lý nhằm thay ựổi một số tắnh chất lý hóa của các thức ăn nhiều xơ ựể làm tăng khả năng phân giải của vi sinh vật với thành phần xơ, do ựó mà làm tăng tắnh ngon miệng và nâng cao tỉ
lệ tiêu hóa (Nguyễn Xuân Trạch và cs, (2000)[49]. Một số giải pháp chắnh nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn có thể phân thành: xử lý vật lý, xử lý sinh học và xử lý hóa học. Có thể phối hợp các phương pháp này.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ28