4.1 Đặc tính thực vật và nông học của dòng nhãn mới tại Bạc Liêu .1 Nguồn gốc và xuất xứ của dòng nhãn mới tại Bạc Liêu
4.1.3 Sự sinh trưởng và phát triển của dòng nhãn mới
4.1.3.1 Sự sinh trưởng và phát triển của dòng nhãn mới theo độ tuổi của cây
a. Đặc tính thân cành và năng suất
Sự tăng trưởng của cây như chiều cao, chu vi thân và rộng tán ở các độ tuổi khác nhau của dòng nhãn mới được khảo sát cho thấy đều có khác biệt qua kiểm định T-Test ở mức ý nghĩa 1% và sự khác biệt này có chiều hướng giống nhau. Cây dòng nhãn mới trồng được 10 năm cho kết quả cao nhất, kế
đến là 7 năm và thấp nhất là 3 năm (Bảng 4.7). Cây nhãn dòng mới phát hiện ở Bạc Liêu ra hoa và đậu trái ở vị trí đầu cành nên cây có tán càng lớn sẽ cho năng suất càng cao. Kết quả khảo sát ghi nhận được cây dòng nhãn mới 10 năm tuổi cho năng suất đạt 72,1 kg/cây, cây 7 năm 51,9 kg/cây và 3 năm tuổi đạt 18,3 kg/cây. Điều này thể hiện cây nhãn trong thí nghiệm đang tăng trưởng và phát triển bình thường theo độ tuổi.
Ngoài các chỉ tiêu về tăng trưởng và năng suất của cây ở những độ tuổi khác nhau là có khác biệt, còn về các đặc tính thân cành thì có sự tương đồng.
Thân cây dòng nhãn mới ở 3 độ tuổi (10, 7 và 3 năm) đều có cây hơi sần sùi, mọc thẳng, có tán dạng vòm củ hành và có tập tính phân cành nghiêng. Như vậy có thể thấy rằng tính đặc trưng của dòng nhãn mới về thân cành không bị thay đổi ở các độ tuổi của cây trồng.
Bảng 4.7: Kích thước thân và năng suất của dòng nhãn mới ở các độ tuổi khác nhau
Tuổi cây nhãn Chiều cao (m) ( ±SE)
Chu vi thân (m) ( ±SE)
Rộng tán (m) ( ±SE)
NS lý thuyết (kg/cây) ( ±SE)
NS thực thu (kg/cây) ( ±SE) Cây 3 năm (1) 2,91±0,05 0,37±0,02 4,37±0,08 22,9±1,31 18,3±1,21 Cây 7 năm (2) 4,72±0,09 0,61±0,02 7,01±0,30 54,6±2,70 51,9±5,53 Cây 10 năm (3) 5,78±0,13 0,92±0,01 8,75±0,15 76,5±3,52 72,1±4,16
T (1 với 2) ** ** ** ** **
T (2 với 3) ** ** ** ** **
T (3 với 1) ** ** ** ** **
Ghi chú: **: khác biệt có ý nghĩa thống kê 1% qua kiểm định T-Test. NS: năng suất.
b. Đặc tính lá
Kết quả khảo sát đặc tính về lá của dòng nhãn mới ở các tuổi cây khác nhau cũng cho kết quả tương đồng về màu sắc và hình dạng, cây được trồng 10, 7, và 3 năm tuổi đều có lá dạng bầu dục, lá non màu tím đỏ, khi già có màu xanh, lông mặt dưới lá ít, độ bóng láng của lá già trung bình, rìa lá phẳng, đỉnh lá tù, gốc lá dạng tù và đối xứng.
Về kích thước và số lượng lá của dòng nhãn mới ở 3 độ tuổi 10, 7, và 3 năm tuổi không có sự khác biệt qua kiểm định T-Test với chiều dài lá kép dao động từ 28,9-29,7 cm, số lượng lá chét/lá kép từ 8,94-9,23 lá, chiều dài lá chét từ 9,02-9,31 cm, chiều rộng lá chét từ 4,42-4,62 cm, tỷ số dài/rộng lá chét từ 2,05-2,11 (Bảng 1.9 - Phụ lục3). Như vậy, ở các độ tuổi khác nhau của cây đã không ảnh hưởng đến kích thước và tính đặc trưng của lá dòng nhãn mới.
c. Đặc tính hoa
Khảo sát đặc tính về hoa của dòng nhãn mới ở các tuổi cây khác nhau (10, 7 và 3 năm tuổi) cũng đều cho kết quả tương tự nhau và không có sự khác biệt qua kiểm định T-Test, cây có khả năng ra hoa tự nhiên dễ, vị trí phát hoa ở đầu cành, kích thước phát hoa (dài x rộng) dao động từ 50 x 32,9-52,5 x 35,3 cm, dạng phát hoa hơi xòe với tỷ số dài/rộng phát hoa dao động từ 1,58-1,65, có tổng số hoa/phát hoa từ 4925-5061 hoa (Bảng 1.11 - Phụ lục 3). Như vậy, đặc tính hoa của dòng nhãn mới cũng không bị ảnh hưởng bởi tuổi cây.
d. Đặc tính trái
Qua kết quả khảo sát cho thấy, trái của cây nhãn dòng mới 10, 7 và 3 năm tuổi đều có dạng cầu dẹt đối xứng, đỉnh trái dạng cầu dẹt, bờ vai gốc trái nhô cao so với đỉnh cuốn, vỏ trái màu nâu vàng, bề mặt vỏ trái gồ ghề, có hạt màu đen và thịt trái màu trắng vàng. Về kích thước trái, hạt và tể của dòng nhãn mới ở 3 độ tuổi khác nhau đều cho kết quả tương tự nhau và không có khác biệt qua kiểm định T-Test. Trong đó, kích thước trái dao động từ 3,04x3,53 - 3,06x3,53 cm, kích thước hạt từ 1,85x1,79 - 1,89x1,81 cm và kích thước tể từ 1,17x1,05 - 1,21x1,07 cm (Bảng 1.13 - Phụ lục 3).
Kết quả ở Bảng 4.8 cho thấy, thành phần năng suất và chất lượng trái của dòng nhãn mới phát hiện tại Bạc Liêu ở cây 10, 7 và 3 năm tuổi cho kết quả tương đồng nhau và không khác biệt qua kiểm định T-Test, có số trái/chùm dao động từ 21,6 - 22,8 trái, khối lượng trái từ 20,9 - 21,6 g, tỷ lệ thịt trái 65,0 - 67,5%, dày thịt trái 6,41 - 6,50 mm và hàm lượng chất rắn hòa tan tổng số từ 21,6 - 21,80Bx.
Bảng 4.8: Một số chỉ tiêu về nông học và chất lượng của trái nhãn dòng mới ở các độ tuổi khác nhau
Tuổi cây nhãn
Số trái/
Chùm ( ±SE)
Khối lượng trái (g) ( ±SE)
Tỷ lệ thịt (%) ( ±SE)
Dày thịt trái (mm) ( ±SE)
TSS (0Bx) ( ±SE)
Hàm lượng nước (%) ( ±SE) Cây 3 năm (1) 21,6±1,0 20,9±0,5 65,1±1 6,41±0,09 21,6±0,2 79,4±0,2 Cây 7 năm (2) 22,8±0,8 21,6±0,4 67,4±1 6,50±0,14 21,7±0,2 77,1±0,3 Cây 10 năm (3) 22,3±0,9 21,3±0,4 67,5±1 6,49±0,03 21,8±0,1 77,5±0,3
T (1 với 2) ns ns ns ns ns **
T (2 với 3) ns ns ns ns ns ns
T (3 với 1) ns ns ns ns ns **
Ghi chú: ns: khác biệt không có ý nghĩa thống kê; **: khác biệt có ý nghĩa thống kê 1% qua kiểm định T-Test.
Riêng chỉ tiêu về hàm lượng nước thịt trái, cây nhãn 3 năm tuổi có hàm lượng nước thịt trái là 79,4% cao hơn so với cây 7 và 10 năm tuổi, có khác biệt qua kiểm định T-Test ở mức ý nghĩa 5%. Tuy nhiên, giữa cây nhãn 7 năm và 10 năm tuổi có hàm lượng nước thịt trái không khác biệt. Điều này cho thấy cây nhãn từ 7 năm tuổi trở lên cho trái có hàm lượng nước thịt trái thấp và ổn định hơn so với cây nhãn tơ. Như vậy, kết quả khảo sát thấy rằng dòng nhãn mới có đặc tính trái không thay đổi qua các độ tuổi của cây ngoại trừ chỉ tiêu hàm lượng nước thịt trái là ổn định ở cây 7 năm tuổi trở lên.
Tóm lại, qua khảo sát dòng nhãn mới ở các độ tuổi khác nhau cho thấy trong điều kiện cây tăng trưởng và phát triển bình thường thì tính đặc trưng của giống về hoa, lá, trái và thân không bị ảnh hưởng thay đổi theo tuổi cây (ngoại trừ hàm lượng nước thịt trái ổn định khi cây 7 năm tuổi trở lên). Với đặc điểm này của giống, người dân có thể an tâm trồng và kinh doanh dòng nhãn mới trong thời gian dài mà không bị suy thoái cây hay giảm chất lượng trái khi cây già.
e. Sâu bệnh hại chính
Kết quả khảo sát về sâu bệnh hại chính gây hại trên dòng nhãn mới ở 3 độ tuổi của cây (10, 7 và 3 năm) trong vụ trái từ tháng 01/2015-09/2015 cho thấy có các đối tượng như: Bọ xít (Tessaratoma papillosa) xuất hiện giai đoạn ra đọt non và lúc trái gần thu hoạch; Sâu đục trái (Conogethes punctiferalis) xuất hiện giai đoạn cây mang trái; Bệnh thối trái (Phytophthora sp.) lúc mưa nhiều giai đoạn gần thu hoạch. Tuy nhiên, phần trăm thiệt hại do sâu, bệnh hại gây ra không đáng kể, do chủ vườn đã chủ động phun thuốc sâu, bệnh và nhện phòng trừ vào các giai đoạn xuất hiện sâu bệnh. Kết quả khảo sát cho thấy cây ở ba độ tuổi của dòng nhãn mới đều không xuất hiện bệnh chổi rồng.