Khái niệm về bố trí mặt bằng:
Bố trí mặt bằng trong doanh nghiệp là một trong những chiến lược có tác dụng lâu dài đến hiệu quả sản xuất. Việc bố trí mặt bằng chính là việc sắp xếp công nghệ, thiết bị có liên quan và các khu vực làm việc, bao gồm cả khu vực phục vụ khách hàng cũng như khu vực tồn trữ, tồn kho.
Tiêu chuẩn một mặt bằng được bố trí tốt.
Việc bố trí mặt bằng là công việc đòi hỏi cả tính khoa học và nghệ thuật. Các nhân tố ảnh hưởng đến việc bố trí mặt bằng được thể hiện qua sơ đồ sau:
Sơ đồ 6: Chiến lược bố trí mặt bằng
(Nguồn: Giáo trình quản trị sản xuất và tác nghiệp, NXB Thống Kê) Khu vực dịch vụ Kho hàng Định hướng theo sản phẩm Sự an toàn Dòng vật liệu Truyền thông Định hướng theo công nghệ Đặc điểm vật liệu Bán lẻ Nơi làm việc Chiến lược bố trí mặt bằng
Muốn bố trí nhà xưởng tốt cần thõa mãn các yêu cầu sau:
Công xuất và không gian: quyết định về công suất là điều kiện quan trọng để bố trí nhà xưởng tốt. Chỉ khi xác định đầy đủ về con người, máy móc, dụng cụ cần thiết là bao nhiêu, xác định không gian cần thiết.
Công cụ điều khiển, vận chuyển vật liệu phải được xác định đầy đủ.
Môi trường và điều kiện lao động: việc bố trí mặt bằng luôn đòi hỏi việc thông thoáng gió, giảm tiếng ồn.
Bố trí các vùng sản xuất theo quá trình công nghệ nhằm đảm bảo tính kiên tục của sản xuất, rút ngắn thời gian vận chuyển nguyên vật liệu, bán thành phẩm.
Dòng thông tin: yêu cầu của dòng thông tin là đúng, kịp thời…Do đó việc bố trí nhà xưởng phải tạo một khoảng không gian hở, tránh bố trí quá nhiều văn phòng riêng không cần thiết.
Triệt để tiết kiệm đất đai xây dựng, tận dụng địa hình sẵn, chú ý để khả năng mở rộng kinh doanh trong quá trình phát triển doanh nghiệp, tránh tình trạng phải đập phá các công trình đã xây dựng.