- Hệ thống các văn bản pháp lý của Việt Nam mới chỉ đề cập đến yêu cầu
3.5. Dự thảo Quy định tạm thời về truy xuất nguồn gốc sản phẩm thuỷ sản:
đến nhà bán buôn và bán lẻ sản phẩm đến thời điểm thực phẩm được đặt lên
bàn của người tiêu dùng”. [52]
Như vậy, có thể thấy luận điểm thứ nhất là không phù hợp với thực tế, không thể thực hiện được về mặt kỹ thuật và cả về phương pháp luận. Hệ thống truy xuất nguồn gốc chỉ có thể thực hiện được khi tuân thủ đúng nguyên tắc cơ bản “Một bước trước, một bước sau” trên cơ sở thực hiện một cách đồng bộ trong toàn bộ chuỗi sản xuất thực phẩm.
3.5. Dự thảo Quy định tạm thời về truy xuất nguồn gốc sản phẩm thuỷ sản: sản:
3.5.1. Các yêu cầu cần đạt của Dự thảo:
- Tạo cơ sở pháp lý nhất định trong việc thiết lập và thực hiện truy xuất nguồn gốc một cách có hệ thống.
- Phù hợp và tương thích với hệ thống pháp lý của Việt Nam, là công cụ hữu hiệu cho yêu cầu quản lý Nhà nước về ATVSTP.
- Phù hợp với các quy định và thông lệ quốc tế.
- Đáp ứng được quy định và xu hướng chung về đảm bảo ATVSTP trên thế giới trong tình hình mới.
- Khả thi trong điều kiện Việt Nam.
- Góp phần nâng cao uy tín chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
- Góp phần thúc đẩy sự phát triển ngành chế biến và xuất khẩu thủy sản với sự thuận lợi nhất về thủ tục thực hiện nhưng phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và có tính khoa học.
3.5.2. Nội dung Dự thảo Quy định tạm thời về truy xuất nguồn gốc thủy sản:
3.5.2. Nội dung Dự thảo Quy định tạm thời về truy xuất nguồn gốc thủy sản: đây gọi tắt là truy xuất)
2. Quy định này áp dụng đối với tất cả các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất/kinh doanh thủy sản tại Việt Nam, được phân theo các nhóm như sau: xuất/kinh doanh thủy sản tại Việt Nam, được phân theo các nhóm như sau: