1) Đồng phõn: Cú 3 loại:
- Đồng phõn mạch cacbon.
- Đồng phõn vị trớ nhúm chức −OH. - Đồng phõn nhúm chức ete.
Chỉ xột đồng phõn ancol.
Thớ dụ: cỏc đồng phõn rượu của C4H9OH là: CH3 CH2 CH2 CH2 OH CH3 CH2 CH CH3 OH CH3 C CH3 OH CH3 CH3 CH CH2 OH CH3 (1) (2) (3) (4)
Hoạt động 4: Danh phỏp.
a) Mục tiờu: Biết cỏch gọi tờn một số ancol. b) Nội dung: HS làm việc với SGK.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Trỡnh bày (hoặc HS đọc) qui tắc viết tờn ancol trong SGK trang 180, rồi đọc tờn một chất để làm mẫu.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS lắng nghe, nghiờn cứu SGK.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kết quả.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung.
2. Danh phỏp:
a) Tờn thụng thường:
Qui tắc: Ancol + tờn gốc ankyl + đuụi "ic". Vớ dụ:
CH3OH: ancol metylic C2H5OH: ancol etylic
CH2=CH–CHOH: ancol anlylic HOCH2–CH2OH: etilen glicol ….
HOCH2–CHOH–CH2OH: glixerol (glixerin)
b) Tờn thay thế:
Cỏc bước:
- Chọn mạch chớnh dài nhất chứa OH.
- Đỏnh số thứ tự ưu tiờn phớa cú OH gần nhất. Qui tắc:
Tờn hiđrocacbon tương ứng với mạch chớnh +
số chỉ vị trớ OH + "ol" Vớ dụ: CH3 CH CH2 OH CH3 2-metylpropan-1-ol Hoạt động 5: Tớnh chất vật lớ.
a) Mục tiờu: Biết tớnh chất vật lớ của ancol. b) Nội dung: HS làm việc với SGK.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Hướng dẫn HS nghiờn cứu bảng 8.2 SGK để tỡm nguyờn nhõn nhiệt độ núng chảy, nhiệt độ sụi, độ tan trong nước của ancol đều cao hơn nhiều so với cỏc chất đồng phõn.
Hướng dẫn HS giải quyết vấn đề theo hai bước. (1) Xột khỏi niệm liờn kết hiđro.
(2) Ảnh hưởng của liờn kết hiđro đến tớnh chất vật lớ.
Thụng bỏo thờm: cỏc poliancol như etilen glicol, grixerol là cỏc chất lỏng cú khả năng tạo liờn kết hiđro tốt hơn ancol đơn chức cú phõn tử khối tương đương, nặng hơn nước và cú vị ngọt. Cỏc ancol trong dĩy đồng đẳng của rượu etylic là những chất khụng màu.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS lắng nghe, nghiờn cứu SGK.