- Tờn = Axit + Tờn hiđrocacbon no tương ứng với mạch chớnh + oic.
a. Dụng cụ thớ nghiệm: Ống nghiệm
- Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Cốc thuỷ tinh 100ml - Đốn cồn - Giỏ thớ nghiệm - Giỏ để ống nghiệm. b. Húa chất: - Anđehit fomic
- Axit axetic CH3COOH đặc - H2SO4 đặc
- Dung dịch AgNO31% - Dung dịch NH3 - Dung dịch Na2CO3 - Dung dịch NaCl bĩo hũa - Giấy quỳ tớm
Dụng cụ húa chất đủ cho HS thực hành cho một nhúm.
III. TIẾN TRèNH DẠY HỌC.
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG.
a) Mục tiờu: Tạo tõm lý hứng thỳ khi bắt đầu bài học mới. b) Nội dung: GV kiểm tra bài cũ.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức.
d) Tổ chức thực hiện: Yờu cầu HS trỡnh bày: Tớnh chất húa học của anđehit và axit cacboxylic.
B. HOẠT ĐỘNG HèNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI.
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Hoạt động 1: Thớ nghiệm 1: Phản ứng trỏng bạc.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yờu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn SGK.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh. Bước 4: Kết luận nhận định: GV nhận xột, bổ sung và kết luận. Thớ nghiệm 1: Phản ứng trỏng bạc 1 ml dd AgNO3 1% dd Ton -len (Tollens) Nhoỷ tửứ tửứ dd NH3 2M ủền khi keỏt tuỷa tan heỏt.
3-4 giót dd anủehit fomic ẹun noựng nhé 60 -700C Keỏt thuực thớ nghieọm Keỏt tuỷa hoaứ tan heỏt (1) (2) (3) (4) (5) (6) Laộc nhé Ống nghieọm sách
- Cặp một ống nghiệm sạch và tiến hành cỏc bước theo như cỏc hướng dẫn trờn hỡnh vẽ ( tuần tự theo chiều mũi tờn).
Quan sỏt sự thay đổi màu ống nghiệm sau khi kết thỳc phản ứng.
Hoạt động 2: Thớ nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỡ tớm, natri cacbonat.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yờu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn SGK.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung và kết luận.
Thớ nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỡ tớm, natri cacbonat
Axit axetic 10%
Nhỳng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đú chấm vào mẩu giấy quỡ tớm.
Roựt oỏng (1) vaứo oỏng (2), ủửa que diẽm chaựyvaứo mieọng oỏng (2) 1-2 ml dd
axit axe tic ủaọm ủaởc 1-2 ml dd Na2CO3 Chuaồn bũ (1) (2) (2) roựt vaứo C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP.
a) Mục tiờu: Luyện tập, củng cố kiến thức đĩ học trong bài.
b) Nội dung: Dạy học trờn lớp, hoạt động nhúm, hoạt động cỏ nhõn. c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đĩ học vào giải quyết cỏc bài tập. d) Tổ chức thực hiện: GV yờu cầu HS trả lời.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG.
a) Mục tiờu: Luyện tập, vận dụng cỏc kiến thức giải quyết cỏc vấn đề thực tiễn. b) Nội dung: Dạy học trờn lớp, hoạt động nhúm, hoạt động cỏ nhõn.
c) Sản phẩm: Bài làm của HS, kỹ năng tớnh toỏn húa học. d) Tổ chức thực hiện: GV yờu cầu HS trả lời.