I. KIẾN THỨC CẦN NẮM VỮNG 1) Ancol no, đơn chức CnH2n + 1OH
Chương 8: DẪN XUẤT HALOGEN-ANCOL-PHENOL Bài 43: THỰC HÀNH
Bài 43: THỰC HÀNH
TINH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL
Mụn học/Hoạt động giỏo dục: Húa học; lớp: 11 Thời gian thực hiện: 01 tiết
I. MỤC TIấU.1) Kiến thức: 1) Kiến thức:
- Biết tiến hành một số thớ nghiệm về tớnh chất húa học đặc trưng của etanol, phenol, glixerol. - Biết quan sỏt và giải thớch được cỏc kết quả thớ nghiệm.
2) Năng lực:
a) Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học; - Năng lực giao tiếp và hợp tỏc;
- Năng lực giải quyết vấn đề và sỏng tạo;
b) Năng lực chuyờn biệt:
- Năng lực nhận thức húa học;
- Năng lực tỡm hiểu thế giới tự nhiờn dưới gúc độ húa học; - Năng lực vận dụng kiến thức, kỹ năng đĩ học.
3) Phẩm chất:- Yờu nước; - Yờu nước; - Trỏch nhiệm; - Trung thực; - Chăm chỉ; - Nhõn ỏi.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU.
Giỏo viờn Học sinh
1. Dụng cụ thớ nghiệm: - Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Kẹp gỗ - Giỏ để ống nghiệm - Đốn cồn - Kẹp sắt nhỏ - Dao nhỏ để cắt Na. 2. Húa chất:
- Etanol (C2H5OH khan), phenol, glixerol, kim loại Na, dung dịch NaOH 10%, dung dịch CuSO4 2%, dung dịch Br2, nước cất.
Chuẩn bị bài ở nhà.
III. TIẾN TRèNH DẠY HỌC.
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG.
a) Mục tiờu: Tạo tõm lý hứng khởi khi bắt đầu bài học mới. b) Nội dung: GV kiểm tra bài cũ.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức.
B. HOẠT ĐỘNG HèNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI.
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Hoạt động 1: Thớ nghiệm 1: Etanol tỏc dụng với natri.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yờu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn SGK.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung và kết luận.
Thớ nghiệm 1: Etanol tỏc dụng với natri
2 ml etanol etanol
Maồu Na baống hát ủaọu xanh
- Cho mẩu Na bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm khụ chứa sẵn 2 ml etanol khan.
Bịt miệng ống nghiệm bằng ngún tay cỏi. Khi phản ứng kết thỳc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đốn cồn và bỏ ngún tay bịt miệng ống nghiệm ra. Nhận xột và giải thớch cỏc hiện tượng thớ nghiệm đĩ xảy ra.
Hoạt động 2: Thớ nghiệm 2: Glixerol tỏc dụng với đồng(II) hiđroxit.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yờu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn SGK.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung và kết luận.
Thớ nghiệm 2: Glixerol tỏc dụng với đồng (II) hiđroxit
Laộc nhé 3- 4 giót dd CuSO 4 2 % 2- 3 giót dd NaOH 10 %
(1) 2-3 giót glixerol (2) 2-3 giót etanol
Laộc nhé
- Chuẩn bị hai ống nghiệm và tiến hành cho cỏc dung dịch húa chất vào hai ống được tiến hành thứ tự theo như hỡnh vẽ. Lắc nhẹ cả hai ống sau cho vào xong.Quan sỏt hiện tượng trong hai ống nghiệm. Giải thớch.
Hoạt động 3: Thớ nghiệm 3: Phenol tỏc dụng với nước brom.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung và kết luận.
Thớ nghiệm 3: Phenol tỏc dụng với nước brom
0,5 ml dd phenol Nhoỷ tửứng giót nửụực brom Laộc nhé
Hoạt động 4: Thớ nghiệm 4: Phõn biệt etanol, phenol, glixerol.
a) Mục tiờu: Rốn kỹ năng thực hành. b) Nội dung: HS thao tỏc thực hành.
c) Sản phẩm: HS quan sỏt và giải thớch được hiện tượng. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yờu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn SGK.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS tiến hành thớ nghiệm.
Bước 3: Bỏo cỏo, thảo luận:
HS trỡnh bày kờt quả vào bản tường trỡnh.
Bước 4: Kết luận nhận định:
GV nhận xột, bổ sung và kết luận.
Thớ nghiệm 4: Phõn biệt etanol, phenol, glixerol
Ba oỏng nghieọm khõng nhaừn chửựa ba chaỏt riẽng bieọt trong mi lĩ laứ: etanol, phenol vaứ glixerol.
(1) (2) (3)
- Hĩy phõn biệt từng chất trong mỗi ống nghiệm bằng phương phỏp hoỏ học.
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP.
a) Mục tiờu: Luyện tập, củng cố kiến thức đĩ học trong bài.
b) Nội dung: Dạy học trờn lớp, hoạt động nhúm, hoạt động cỏ nhõn. c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đĩ học vào giải quyết cỏc bài tập. d) Tổ chức thực hiện: GV yờu cầu HS trả lời.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG.
a) Mục tiờu: Luyện tập, vận dụng cỏc kiến thức giải quyết cỏc vấn đề thực tiễn. b) Nội dung: Dạy học trờn lớp, hoạt động nhúm, hoạt động cỏ nhõn.
c) Sản phẩm: Bài làm của HS, kỹ năng tớnh toỏn húa học. d) Tổ chức thực hiện: GV yờu cầu HS trả lời.