Ấn tượng nghề trồng lúa

Một phần của tài liệu Tạp chí Nông Thôn Việt số 73 - Tháng 02.2022 (Trang 66)

Đảo Bali được mệnh danh là “Đảo thần”, là “Thiên đường nhiệt đới”. Sức hấp dẫn của Bali là những ngơi đền kỳ bí, những bãi biển dài miên man, những thửa ruộng bậc thang ngút ngàn, những ngọn núi lửa cao chót vót, những mặt hồ nguyên sơ trên miệng các dãy núi lửa đã tắt và những cánh rừng nhiệt đới đầy ắp cuộc sống hoang dã. Trên đảo Bali đâu cũng có đền, mỗi làng mạc có ít nhất 3 ngơi đền, mỗi hợp tác xã nơng nghiệp một ngơi đền, mỗi xí nghiệp một ngơi đền... hịn đảo này có tới 20.000 ngơi đền lớn nhỏ, cho thấy tầm quan trọng của thế giới tâm linh đối với người dân trên đảo.

Khác với thủ đơ Jakarta tồn bê tơng, khắp Bali chỗ nào cũng tràn ngập màu xanh của vườn cây và những thửa ruộng xanh ngát. Đất đai tại Bali có sự ảnh hưởng của dòng nham thạch núi lửa, cung cấp cho đất nhiều khống chất. Chính điều này đã đưa Bali thành vùng trồng lúa màu mỡ nhất trong quần đảo indonesia, mặc dù mật độ dân cư tại Bali rất cao. Chứng kiến nông dân Bali canh tác nông nghiệp, chúng tôi vô cùng bất ngờ. nông dân vẫn gặt lúa bằng liềm, sau đó đập lúa bằng tay ngay tại ruộng. họ cầm từng nắm lúa đập vào một tấm gỗ cho hạt thóc văng ra. Ðể chắc chắn lúa khơng bị sót, rơm tiếp tục được đem vị bằng chân một lần nữa. họ vẫn rê thóc bằng cách bê thúng thóc giơ lên ngang đầu rồi nghiêng thúng cho thóc chảy chậm xuống, gió thổi những hạt thóc lép bay đi. những hình ảnh này vốn quen thuộc với tôi thuở ấu thơ (cách đây 30 năm) nhưng ngày nay

nông dân ở nước ta gần như khơng cịn làm vì từ lâu đã có máy tuốt lúa, thậm chí máy tuốt lúa giờ cũng đã trở nên lỗi thời trước máy gặt đập liên hợp. Dụng cụ để cấy lúa ở Bali cũng rất thô sơ, chỉ là một vạt tre để căn luống mạ. Máy làm đất chỉ là chiếc máy cày cỡ nhỏ.

Tại các chợ bán nông sản trên đảo này, người bán hàng vẫn sử dụng loại cân thăng bằng hai đĩa kiểu xưa. Một bên đặt những nông sản mà khách hàng cần mua, bên kia thì đặt lần lượt từng quả cân với trọng lượng định sẵn cho đến khi 2 đĩa cân bằng sẽ tính được khối lượng của nơng sản là bao nhiêu. Điều này với tôi khá lạ lẫm vì từ lâu ở Việt nam những chiếc cân đồng hồ, cân điện tử đã thống soái hoạt động mua bán nên khơng cịn nhìn thấy những chiếc cân thăng bằng như vậy nữa.

Trung tâm nông nghiệp Bali nằm gần hồ Beratan - hồ trên núi, tọa lạc ở độ cao 1.231m so với mực nước biển. Đây là hồ nước rộng thứ 2 sau hồ Batur nhưng lại là hồ nước chính cung cấp nước cho những thửa ruộng bậc thang ở Bali. Trung tâm có rất nhiều loại cây và giống động vật phong phú. Mọi loại cây trồng ở đây đều được canh tác theo kiểu hữu cơ, khơng bón phân hóa học và mơi trường cũng được bảo vệ nghiêm ngặt.

Trong khi ở Việt nam máy gặt đập liên hợp đã vào khắp vùng nơng thơn thì nơng dân ở đảo Bali của indonesia vẫn gặt lúa

Một phần của tài liệu Tạp chí Nông Thôn Việt số 73 - Tháng 02.2022 (Trang 66)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(76 trang)