IV. CHIẾN LƯỢC CẤP ĐƠN VỊ KINH DOANH
4. Chiến lược đầu tư SBU
Vị thế cạnh tranh
Đơn vị kinh doanh bánh của BreadTalk Group hiện đang là một trong những thương hiệu dẫn đầu thị trường bánh Singapore. Chiếm khoảng 13% thị phần Bánh trong một ngành rất phân tán. Đạt được vị thế như vậy là nhờ vào khả năng cạnh tranh của các dòng sản phẩm Bánh với sự khác biệt mạnh mẽ của sản phẩm và dịch vụ đi kèm rất cải tiến. Thêm vào đó là tính kinh tế theo qui mơ nhờ vào việc rút ngắn chuỗi cung ứng, ký những hợp đồng nguyên liệu khối lượng lớn để giảm thấp chi phí đầu vào.
Hiệu ứng chu kỳ sống: ngành dịch vụ thực phẩm đang trong giai đoạn tăng trưởng.
Cạnh tranh trong giai đoạn này khá mạnh. Vì vậy, cơng ty cần có những sự lựa chọn về chiến lược phù hợp.
Lựa chọn chiến lược đầu tư – chiến lược tăng trưởng:
Nằm trong giai đoạn tăng trưởng của ngành cùng với vị thế cạnh tranh tương đối mạnh nên BreadTalk Group lựa chọn chiến lược tăng trưởng bằng việc:
- Cải tiến các sản phẩm hiện tại, sáng tạo ra các công thức chế biến, mẫu mã, tên gọi cho các sản phẩm mới, kết hợp hương vị văn hóa với đầu bếp giàu kinh nghiệm để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của khách hàng. Cơng ty khơng ngừng tìm kiếm các sản phẩm mới để cung cấp 78
đa dạng hơn và thâm nhập vào những hoạt động kinh doanh khác để gia tăng sức mạnh thị trường.
- Cơng ty tiếp tục tìm kiếm các sáng kiến giảm chi phí và tăng doanh thu thơng qua đội ngũ kinh doanh nhiều kinh nghiệm của mình và nhiều cách khác. Những sáng kiến này bao gồm rút ngắn chuỗi cung ứng, mua nguyên liệu với số lượng lớn để giảm chi phí. BreadTalk Group cũng chú trọng vào việc đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ một cách chuyên nghiệp nhằm mục tiêu mang đến cho khách hàng dịch vụ tốt nhất có thể.
- Mục tiêu của BreadTalk Group là liên tục đáp ứng và vượt quá mong đợi của khách hàng bằng cách cung cấp những sản phẩm cải tiến và không ngừng sáng tạo, thái độ phục vụ thân thiện, chuyên nghiệp và tốt nhất.