Nhiệt độ ấp trứng thích hợp là 23 – 270C và ẩm độ là 80 – 85%.
Không tăng giảm nhiệt độ đột ngột, vì nếu tăng giảm đột ngột sẽ ảnh
hưởng đến sức khỏe tằm.
5. Đảo trứng
Đảo trứng nhằm mục đích điều hịa nhiệt độ và ẩm độ trong mô trứng, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho tất cả các quả trứng tằm phát dục tốt.
Số lần đảo trứng phụ thuộc vào nhiệt độ, ẩm độ, độ thơng thống của
− Nếu nhiệt, ẩm độ phòng ấp trứng cao hoặc rải trứng quá dày thì số lần đảo trứng sẽ tăng lên.
− Nếu rải trứng mỏng, nhiệt ẩm độ ấp trứng đúng qui định thì đảo trứng 3 - 4 lần trong một ngày đêm.
Kỹ thuật đảo trứng:
− Gom trứng lại, dùng đũa hoặc lông gà giàn mỏng trứng sao cho trứng không bị chồng đống lên nhau.
− Thực hiện đảo trứng nhẹ nhàng, tránh làm dập vỡ trứng.
6. Hãm tối
Khi trứng chuyển ghim, màu sắc trứng chuyển từ màu đen hoặc màu đen xanh sang màu xám bạc (màu ghi). Lúc này trứng tằm đã phát triển đầy đủ và tằm chuẩn bị chui ra khỏi vỏ trứng.
H04-20: Màu sắc trứng ghin
Nếu để trứng trong điều kiện tự nhiên, trứng chuyển ghim khơng đều. Do
đó, cần tiến hành hãm tối.
Hãm tối là cách ly trứng sắp nở với ánh sáng, nhằm làm chậm quá trình nở của những quả trứng chuyển ghim sớm.
Quan sát sự biến đổi về màu sắc của trứng tằm nếu trứng tằm chuyển ghim trên 70% thì tiến hành hãm tối trứng.
Hãm tối bằng cách gói trứng vào trong giấy báo nhiều lớp hoặc vải tối màu, không cho ánh sáng đi qua. Sau đó gói trứng được để trên nong ấp trứng nơi thống mát.
Khi gói trứng, cần đảm bảo không để ánh sáng lọt vào và khơng gói q
dày.
H04-21: Hãm tối trứng tằm bằng giấy báo
Trong thời gian hãm tối từ 24 đến 36 giờ, vẫn tiếp tục kiểm tra trứng và
đảo trứng bằng cách cầm gói trứng lắc nhẹ để đảo trứng. Nếu thấy trứng chuyển
ghim đều và xuất hiện một số ít tằm nở bói thì đem băng tằm.
H04-22: Kiểm tra trứng tằm trong quá trình hãm tối B. Câu hỏi và bài tập thực hành
Bài thực hành 1: Ấp trứng tằm. C. Ghi nhớ
− Chuẩn bị trứng giống.
Bài 3: BĂNG TẰM Mã bài: MĐ04–3
Băng tằm gồm các giai đoạn: Loại bỏ vỏ trứng, trứng không nở, tằm yếu và cho ăn bữa đầu tiên.
Băng tằm đúng kỹ thuật, tằm sẽ sinh trưởng và phát dục đều, sức sống tằm khỏe, tằm cho năng suất, chất lượng tơ kén cao.
Mục tiêu
− Trình bày được kỹ thuật băng tằm;
− Thực hiện được băng tằm đúng kỹ thuật.
− Phân biệt được tằm khỏe, tằm yếu;
− Thao tác cẩn thận, tỉ mỉ.
A. Nội dung