1. Nuôi tằm con bằng phương pháp truyền thống
1.3.3.1. Thái dâu hình sợ
Phương pháp thái lá dâu hình sợi được áp dụng ở những nơi có nhiệt độ
Lát dâu được thái theo phương pháp này có hình dạng giống sợi thuốc lào. Lát dâu dài và có kích thước nhỏ, thuận lợi cho tằm bò lên trên dâu và ăn dâu.
Ưu, nhược điểm của phương pháp thái dâu hình sợi:
− Ưu điểm: Nong tằm có độ thơng thống cao.
− Nhược điểm: Lá dâu nhanh héo, gây lãng phí dâu, tốn công lao động cho
tằm ăn.
Kỹ thuật thái dâu hình sợi:
− Xếp lá dâu thành từng bó nhỏ, cắt bỏ cuống lá.
H04-37: Lá dâu được xếp thành từng bó và cắt bỏ cuống lá
− Thái ngang lá dâu.
− Thái dâu thành sợi nhỏ như sợi thuốc lào. − Chiều dài lát dâu bằng chiều rộng lá dâu.
− Đối với những giống dâu có lá lớn, nên cắt đơi chiều rộng của lá, không
nên để lát dâu quá dài.
− Chiều rộng lát dâu to hay nhỏ phụ thuộc vào tuổi tằm:
+ Tằm ở tuổi nhỏ thái dâu với kích thước nhỏ sẽ thuận lợi cho tằm ăn dâu.
+ Thơng thường, thái dâu cho tằm ăn có chiều rộng của lát dâu tương đương với chiều dài của thân tằm ở từng tuổi.
+ Tằm tuổi 1: ngày đầu cịn gọi là tằm kiến có kích thước cơ thể nhỏ, nếu thái dâu với kích thước lớn, tằm lên dâu khó khăn, ảnh hưởng đến khả năng ăn dâu của tằm. Do đó, nên thái dâu thành sợi nhỏ có kích thước chiều rộng lát dâu khoảng 0,2 cm, kích thước này được tăng dần theo chiều dài thân tằm.
+ Tằm tuổi 2 phát triển to hơn tằm tuổi 1, ta có thể thái dâu với kích thước lớn hơn. Chiều rộng lát dâu phù hợp cho tằm tuổi 2 ăn khoảng 0,5 - 1 cm.
+ Tằm tuổi 3 có khả năng ăn dâu tốt hơn so với tằm tuổi 1 và tuổi 2. Do đó, đối với tằm tuổi 3 nên cắt lát dâu to hơn để lá dâu lâu héo, tránh lãng phí
dâu. Lát dâu được thái với chiều rộng từ 1 – 2 cm cho tằm tuổi 3.
+ Chiều rộng lát dâu còn phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ, ẩm độ nhà tằm. Nhà tằm có nhiệt độ cao, ẩm độ thấp, cần thái lát dâu to hơn so với quy định, vì trong điều kiện mơi trường này lá dâu nhanh héo.
H04-38: Thái dâu hình sợi
− Sau khi thái dâu xong, trộn dâu lên để tạo độ đồng đều về chất lượng lá dâu, tạo điều kiện cho tằm ăn lá dâu có chất lượng như nhau ở tất cả các vị trí
khác nhau trên nong tằm.
− Cho dâu vào nong hoặc chậu sạch để cho tằm ăn.
− Thái dâu xong phải cho tằm ăn ngay, không nên để lâu, lá dâu nhanh bị héo, làm giảm chất lượng bữa ăn của tằm.
− Tiếp tục bảo quản lượng lá dâu cịn dư.
Lưu ý: khơng nên bảo quản dâu trong thời gian dài vì lá dâu mất nước và chất lượng dinh dưỡng, làm giảm chất lượng lá dâu cho tằm ăn. Nên bảo quản lá dâu trong vòng 1 ngày, ở trong túi nilong hoặc túi vải có thấm nước.
Sau khi cho tằm ăn 15 – 20 phút, kiểm tra mức độ lên dâu của tằm, kiểm
tra phòng chống kiến, gián, thạch sùng, làm vệ sinh sạch sẽ dao thớt và quét dọn nhà tằm.