C. khụng cú khỏng nguyờ nA và B D khỏng nguyờ nA và B
Tiết 26: TIấU HểA Ở KHOANG MIỆNG
I. Mục tiờu: Sau khi học xong bài này HS phải 1. Kiến thức:
- Trỡnh bày được cỏc hoạt động tiờu húa diễn ra trong khoang miệng.
- Trỡnh bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày.
2. Kỹ năng:Nghiờn cứu thụng tin, tranh hỡnh tỡm kiến thức, khỏi quỏt húa kiến thức và kỹ năng hoạt động nhúm.
3. Thỏi độ: Giỏo dục ý thức bảo vệ giữ gỡn răng miệng. 4. Năng lực, phẩm chất:
4.1. Năng lực:
- Năng lực chung: Năng lực tự giải quyết vấn đề, hợp tỏc, tự học
- Năng lực chuyờn biệt : Năng lực kiến thức sinh học, năng lực thể chất. 4.2. Phẩm chất: Tự giỏc, tự tin, cú trỏch nhiệm với bản thõn... II. Chuẩn bị: Tranh hỡnh SGK phúng to hỡnh 25.
III. Tiến trỡnh cỏc hoạt động dạy và học 1. Ổn định lớp:
2. Kiểm tra bài cũ:(5 phỳt)
- Vai trũ của tiờu húa trong đời sống con người ? - Trả lời cõu hỏi 3 trong SGK.
3. Bài mới:
Hệ tiờu húa của cơ thể con người bắt đầu từ cơ quan nào ? Vậy bài hụm nay
chỳng ta tỡm hiểu quỏ trỡnh tiờu húa ở khoang miệng đó diễn ra như thế nào? * Hoạt động 1:Tỡm hiểu về tiờu húa ở khoang miệng( 18 phỳt) Hoạt động của giỏo viờn Hoạt động của học sinh Nội dung - GV nờu cõu hỏi:
+ Khi thức ăn vào miệng sẽ cú những hoạt động nào xảy ra ?
+ Khi nhai cơm, bỏnh mỡ lõu trong miệng cảm thấy ngọt, vỡ sao ?
+ Hoàn thành bảng 25. - GV cho HS chữa bài trờn bảng và thảo luận lớp.
- GV đỏnh giỏ kết quả của
- Cỏ nhõn tự đọc SGK -> ghi nhớ kiến thức.
- Trao đổi nhúm thống nhất cõu trả lời. Yờu cầu: + Kể đủ cỏc hoạt động ở miệng.
+ Vận dụng kết quả phõn tớch húa học để giải thớch. + Chỉ rừ đõu là biến đổi lý học và húa học.
- Đại diện nhúm lờn viết trờn bảng và nhúm khỏc trỡnh bày trước lớp.
I. Tiờu hoỏ ở khoang miệng:
Kết luận: Tiờu húa ở khoang
miệng gồm:
- Biến đổi lý học: Tiết nước bọt, nhai đảo trộn thức ăn, tạo viờn thức ăn.
+ Tỏc dụng: Làm mềm nhuyễn thức ăn, giỳp thức ăn thấm nước bọt, tạo viờn vừa để nuốt.
- Biến đổi húa học: Hoạt động của Enzim trong nước bọt.
cỏc nhúm giỳp HS hoàn thiện kiến thức.
- GV yờu cầu HS nhắc lại kết luận này và liờn hệ với bản thõn.
+ Tại sao cần phải nhai kỹ thức ăn?
- HS tự rỳt ra kết luận. -> Tạo điều kiện để thức ăn ngấm dịch trong nước bọt.
phần tinh bột (chớn) trong thức ăn thành đường Man- tụzơ.
* Hoạt động 2: Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản (15 phỳt) Hoạt động của giỏo viờn Hoạt động của học sinh Nội dung - GV nờu cõu hỏi:
+ Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và cú tỏc dụng gỡ?
+ Lực đẩy viờn thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đó được tạo ra như thế nào? + Thức ăn qua thực quản cú được biến đổi về mặt lý học và húa học khụng?
- GV nhận xột đỏnh giỏ, giỳp HS hoàn thiện kiến thức. - GV cú thể trỡnh bày lại quỏ trỡnh nuốt và đẩy thức ăn. ? Khi uống nước quỏ trỡnh nuốt cú giống nuốt thức ăn khụng?
? Tại sao người ta khuyờn khi ăn uống khụng được cười đựa?
? Tại sao trước khi đi ngủ khụng nờn ăn kẹo đường? - GV để HS trả lời và tự đỏnh giỏ lẫn nhau -> GV nhận xột. - HS tự đọc SGK và quan sỏt 2 tranh hỡnh. - Trao đổi nhúm thống nhất ý kiến trả lời.
- Đại diện nhúm trỡnh bày kết quả bằng cỏch chỉ trờn tranh. - Nhúm khỏc theo dừi và bổ sung. - Ghi nhớ kiến thức. - HS vận dụng kiến thức tự trả lời.
II. Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản: - Nhờ hoạt động của lưỡi thức ăn được đẩy xuống thực quản. - Thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của cỏc cơ thực quản.
4. Củng cố : ( 5phỳt) - HS đọc ghi nhớ.
- Trả lời cõu hỏi 2,4 SGK. 5. Dặn dũ:
- Học bài và trả lời cõu hỏi SGK. - Đọc mục “ Em cú biết”.
- Chuẩn bị bài thực hành: Nước bọt, nước cơm.
Ngày soạn : 18/12/2019 Ngày dạy: 04/12/2019