III. Một số giải pháp nhằm thúc đẩy sự phát triển của các chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội trong thời gian tớ
2. Giải pháp vi mô
2.8. Cải thiện hình ảnh cửa hàng
Việc này liên quan tới vấn đề trang trí, sắp xếp thế nào để cửa hàng thu hút sự chú ý của khách hàng. Có thể nói, hình ảnh cửa hàng bắt đầu từ lề đƣờng, nếu muốn cửa hàng của mình nổi bật hơn hẳn so với các cửa hàng khác ở cùng khu vực thì doanh nghiệp có thể sử dụng nhiều biện pháp khác nhau. Nên giữ cho mặt tiền của mình thật bắt mắt bằng cách trang trí theo một phong cách riêng để khách hàng có thể dễ dàng nhận ra cửa hàng của mình. Bố trí khu vực lề đƣờng trƣớc cửa thật rộng rãi, thoáng và sạch sẽ. Đồng thời, cũng đừng quên tạo cho cửa hàng của mình một phong cách đặc biệt tạo ấn tƣợng với khách hàng.
KẾT LUẬN
Đã từ lâu ngành công nghiệp bán lẻ ln đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế, mở rộng kênh phân phối là một phần không thể thiếu trong mọi ngành công nghiệp. Trong những năm vừa qua ngành bán lẻ không ngừng phát triển với qui mơ ngày càng lớn và hình thức kinh doanh cũng ngày càng đa dạng. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành bán lẻ trong những năm qua, ngành bán lẻ đồng giá cũng tăng trƣởng mạnh mẽ. Mặc dù hình thức kinh doanh này ra đời chƣa lâu nhƣng nó là một trong những hình thức kinh doanh đang khá phát triển ở nhiều nƣớc trên thế giới. Những cửa hàng bán lẻ đồng giá này đã tạo ra một phong cách mua sắm hoàn toàn mới mẻ thu hút sự quan tâm của nhiều ngƣời tiêu dùng.
Ở Việt Nam, những cửa hàng một giá đầu tiên mới ra đời cách đây vài năm, nhƣng những năm vừa qua ngƣời tiêu dùng Việt đã chứng kiến sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng một giá, đặc biệt là trên địa bàn thành phố Hà Nội. Cơ hội từ việc bán hàng đồng giá đang đƣợc các nhà kinh doanh siêu thị, cửa hàng bán lẻ tận dụng trong thời buổi thị trƣờng khó khăn. Sự xuất hiện ngày càng nhiều các cửa hàng đồng giá tại Việt Nam đã góp phần làm cho thị trƣờng bán lẻ thêm sôi động và mang đến cho ngƣời tiêu dùng thêm nhiều cơ hội mua sắm. Để phát triển bền vững, loại hình kinh doanh này cần tạo đƣợc niềm tin với ngƣời tiêu dùng qua chất lƣợng, giá cả, phƣơng thức phục vụ văn minh, hiện đại. Nhìn chung, ngành cơng nghiệp kinh doanh hàng một giá ở nƣớc ta vẫn còn quá non trẻ tuy nhiên trong thời gian qua nó đã thu đƣợc những thành cơng nhất định. Mơ hình này đã đem tới cho ngƣời tiêu dùng Hà Nội nói riêng và ngƣời tiêu dùng Việt Nam nói chung những cơ hội mua sắm mới đầy thú vị. Mặc dù vậy, so với thế giới những cửa hàng một giá tại Hà Nội cũng nhƣ tại Việt Nam còn quá nhỏ, hoạt động chƣa thống nhất chỉ mang
tính bộc phát chƣa có chiến lƣợc kinh doanh lâu dài. Vì vậy, nếu muốn phát triển và mở rộng qui mô chuỗi cửa hàng một giá của mình để nó ngang tầm với các nƣớc trên thế giới thì các cửa hàng này cần phải tiếp tục đổi mới. Trong những năm tới khi nền kinh tế Việt Nam tiếp tục hội nhập sâu rộng hơn vào nền kinh tế thế giới thì ngành bán lẻ của Việt nam sẽ có thêm nhiều cơ hội phát triển và các doanh nghiệp kinh doanh hàng một giá của Việt Nam cần phải nắm bắt lấy cơ hội này.
Đặc biệt, nhà nƣớc cũng cần phải có những biện pháp hợp lý để tạo điều kiện cho mơ hình này phát triển trong tƣơng lai, đem lại cơ hội mua sắm tốt hơn cho ngƣời tiêu dùng Việt Nam, nâng cao chất lƣợng cuộc sống cho ngƣời dân. Hi vọng rằng trong thời gian tới với những biện pháp thúc đẩy của Chính phủ, mơ hình kinh doanh này sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới khơng chỉ trên địa bàn Hà Nội mà cịn ở các địa phƣơng khác.
Trong khuôn khổ thời gian và kiến thức hạn chế nên tôi chỉ đƣa ra một số nhận định cơ bản về hoạt động kinh doanh của chuỗi cửa hàng một giá ở Hà Nội, triển vọng phát triển và giải pháp sơ bộ cho các chuỗi cửa hàng này. Mong rằng những biện pháp này phần nào sẽ giúp khắc phục những vấn đề đang tồn tại giúp các cửa hàng một giá ngày một phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian tới, góp phần vào sự phát triển của nền kinh tế nƣớc nhà.
Cuối cùng, tác giả rất mong nhận đƣợc sự giúp đỡ, chỉ bảo của các thầy cơ giáo và sự góp ý của những ngƣời tâm huyết với vấn đề này.
MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU ............................................................................................. 1 CHƢƠNG I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CHUỖI CỬA HÀNG MỘT GIÁ ....4 I. Lịch sử hình thành của chuỗi cửa hàng một giá ........................................ 4 II. Khái niệm và đặc điểm của chuỗi cửa hàng một giá ................................ 9 1. Khái niệm về cửa hàng một giá và chuỗi cửa hàng một giá .................. 9 2. Đặc điểm chung của chuỗi cửa hàng một giá ...................................... 10 2.1. Mức giá của chuỗi cửa hàng một giá thƣờng cố định chung cho mọi sản phẩm và thƣờng thấp hơn so với các cửa hàng khác ...................... 10 2.2. Hàng hóa bày bán tại các cửa hàng một giá rất đa dạng cả về chủng loại và kiều dáng nhƣng chủ yếu vẫn là hàng tiêu dùng ....................... 12 2.3. Đối tƣợng khách hàng phần lớn tập trung vào tầng lớp có mức thu nhập trung bình hoặc thấp, tuy nhiên nó đang có xu hƣớng dần mở rộng ............................................................................................................ 13 2.4. Các chuỗi cửa hàng một giá thƣờng đƣợc lấy tên theo mức giá cố định của các cửa hàng này ................................................................... 15 III. Lợi ích của chuỗi cửa hàng một giá ...................................................... 16 1. Lợi ích đối với ngƣời tiêu dùng .......................................................... 16 2. Lợi ích đối với doanh nghiệp ............................................................. 17 3. Lợi ích với xã hội................................................................................ 18 VI. Giới thiệu về một số chuỗi cửa hàng một giá tiêu biểu trên thế giới ..... 19 1. Một số chuỗi cửa hàng một giá tiêu biểu tại Mỹ ................................. 19 1.1. Qui mô của các chuỗi cửa hàng một giá tại Mỹ ........................... 19 1.2. Sản phẩm của các chuỗi cửa hàng một giá tại Mỹ......................... 21 1.3. Đối tƣợng khách hàng của chuỗi cửa hàng một giá tại Mỹ ........... 22 1.4. Thành cơng đã đạt đƣợc và những vấn đề cịn tồn tại .................. 23
2. Một số chuỗi cửa hàng một giá tiêu biểu ở Anh .................................. 25 2.1. Qui mô của chuỗi cửa hàng một giá tại Anh ................................ 25 2.2. Sản phẩm của chuỗi cửa hàng một giá tại Anh ............................. 26 2.3. Đối tƣợng khách hàng của chuỗi cửa hàng một giá tại Anh .......... 27 2.4. Thành cơng đã đạt đƣợc và những vấn đề cịn tồn tại ................... 28 3. Một số chuỗi cửa hàng một giá tiêu biểu ở Nhật Bản .......................... 31 3.1. Qui mô của chuỗi cửa hàng đồng giá Daiso .................................. 31 3.2. Sản phẩm của chuỗi cửa hàng một giá Daiso ................................ 32 3.3. Đối tƣợng khách hàng của chuỗi cửa hàng một giá Daiso ............. 33 3.4. Thành công đã đạt đƣợc và những vấn đề còn tồn tại ................... 34 CHƢƠNG II. THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA CHUỖI CỬA HÀNG MỘT GIÁ TẠI HÀ NỘI ............................................................................... 36 I. Khái quát về sự hình thành và phát triển của chuỗi cửa hàng một giá ở Việt Nam ................................................................................................... 36 II. Thực trạng hoạt động kinh doanh chuỗi cửa hàng đồng giá tại Hà Nội .. 38 1. Số lƣợng, vị trí và qui mơ của chuỗi cửa hàng một giá trong địa bàn thành phố Hà Nội.................................................................................... 39 2. Sản phẩm của các chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ......................... 43 3. Chiến lƣợc giá của chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ....................... 48 4. Đối tƣợng khách hàng của chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ............ 51 III. Đánh giá hoạt động kinh doanh chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ..... 53 1. Thành công đã đạt đƣợc trong những năm qua ................................... 54 2. Những vấn đề còn tồn tại cần khắc phục trong thời gian tới ................ 58 CHƢƠNG III. TRIỂN VỌNG PHÁT TRIỂN VÀ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CHUỖI CỬA HÀNG MỘT GIÁ TẠI HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN TỚI ............................................................................ 65
I. Triển vọng phát triển của chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ................. 65 1. Dự báo về sự phát triển của chuỗi cửa hàng đồng giá trên thế giới...... 65 1.1. Các chuỗi cửa hàng một giá sẽ tiếp tục phát triển mạnh trong những năm tới ................................................................................................ 66 1.2. Không chỉ mở rộng thị trƣờng trong nƣớc các chuỗi cửa hàng một giá sẽ tiếp tục mở rộng đầu tƣ ra nƣớc ngồi ....................................... 67 1.3. Đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng đối tƣợng khách hàng ................ 68 1.4. Tăng cƣờng áp dụng công nghệ hiện đại vào hoạt động kinh doanh ............................................................................................................ 69 1.5. Nới rộng phạm vi giá cả đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của ngƣời tiêu dùng ................................................................................... 71 2. Triển vọng phát triển của chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội ............. 71 2.1. Mở rộng qui mơ, hình thành các chuỗi cửa hàng một giá lớn ........ 73 2.2. Bùng nổ thƣơng mại điện tử ......................................................... 74 2.3. Tăng cƣờng các dịch vụ phục vụ “thƣợng đế” .............................. 75 2.4. Hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại sẽ phát triển mạnh mẽ ........ 76 II. Bài học kinh nghiệm trong việc phát triển chuỗi cửa hàng một giá tại một số nƣớc trên thế giới .................................................................................. 77 1. Định vị thƣơng hiệu, xây dựng chiến lƣợc kinh doanh lâu dài ............ 77 2. Đẩy mạnh xây dựng cơ sở hạ tầng ...................................................... 78 3. Nắm bắt thời cơ, đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trƣờng ................... 79 4. Đa dạng hóa và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, ln chú trọng tới vấn đề đảm bảo an toàn cho ngƣời sử dụng ................................................... 80 5. Khai thác những thị trƣờng mới chƣa có sự tham gia của các “đại gia” bán lẻ khác. ............................................................................................. 81 III. Một số giải pháp nhằm thúc đẩy sự phát triển của các chuỗi cửa hàng một giá tại Hà Nội trong thời gian tới ........................................................ 81
1. Giải pháp vĩ mơ .................................................................................. 82 1.1. Hồn thiện hệ thống chính sách nhà nƣớc ..................................... 82 1.2. Nâng cao chất lƣợng cơ sở hạ tầng ............................................... 84 1.3. Nâng cao năng lực cạnh tranh của các cửa hàng một giá .............. 85 1.4. Nắm bắt xu hƣớng tiêu dùng hiện đại ........................................... 88 1.5. Đẩy mạnh họat động đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho sự phát triển của hệ thống bán lẻ bán lẻ một giá .............................................. 89 2. Giải pháp vi mô .................................................................................. 91 2.1. Tranh thủ sự ủng hộ của các nhà cung cấp .................................... 91 2.2. Chú ý đến cách trƣng bày hàng hóa trong cửa hàng, tùy theo mục đích và mặt hàng mà trƣng bày sao cho hợp lý .................................... 91 2.3. Thu thập thông tin khách hàng...................................................... 92 2.4. Mang lại sự tiện lợi cho khách hàng của mình .............................. 93 2.5. Cung cấp thêm các dịch vụ khách hàng, yếu tố quan trọng nhất trong khâu bán lẻ, dịch vụ khách hàng tốt sẽ khiến khách hàng quay trở lại ........................................................................................................ 93 2.6. Chọn dòng sản phẩm phù hợp ...................................................... 94 2.7. Áp dụng chính sách giá tốt ........................................................... 95 2.8. Cải thiện hình ảnh cửa hàng ......................................................... 96 KẾT LUẬN ................................................................................................... 97