- Hoạt động tài chính kém hiệu quả, tiềm ẩn những nhân tố thiếu an toàn trong kinh doanh Bộ phận vốn chủ sở hữu giảm dần, trong đó nợ chiếm
2.2.2.1. Metro Cash & Carry Việt Nam [5, tr.62-66].
Metro Cash & Carry Việt Nam - một chi nhánh của công ty Metro Cash & Carry – là công ty 100% vốn nƣớc ngoài (Đức), đƣợc Bộ Kế hoạch và Đầu tƣ cấp giấy phép ngày 14/3/2001. Theo đó, cơng ty đƣợc phép đầu tƣ vốn 120 triệu USD để xây dựng 8 trung tâm Metro Cash & Carry.
Hiện nay ở Việt Nam có 8 siêu thị Metro, 3 tại TP. HCM, 2 tại Hà Nội (trung tâm thứ nhất đặt tại quận Cầu Giấy mở cửa ngày 31/7/2003; trung tâm thứ hai đặt tại quận Hoàng Mai khai trƣơng ngày 7/6/2005), 1 tại Đà Nẵng (13/15/2005), 1 tại Cần Thơ, 1 tại Hải Phòng.
Tại đây, khách hàng có thể mua tại một nơi duy nhất đầy đủ chủng loại hàng thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tƣơi sống và phi thực phẩm, đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh và tiêu dùng. Metro cung cấp nhiều chủng loại hàng hố, trong đó có khoảng 90% hàng hố đƣợc sản xuất trong nƣớc, đƣợc đóng gói phù hợp với yêu cầu kinh doanh của khách hàng. Hỗ trợ và cung cấp hàng hoá cho Metro có 1000 nhà sản xuất và khoảng 15.000 hộ nông dân. Tại Metro, các mặt hàng nhập từ nƣớc ngoài đều ghi rõ xuất xứ hàng hố và đơn vị nhập khẩu, cơng tác vệ sinh an toàn thực phẩm đƣợc Trung tâm phối hợp với Sở Y tế và Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn thực hiện ngay từ đầu thông qua quy trình cơng nghệ sạch theo tiêu chuẩn của nhà nƣớc.
- 52 -
Metro cấp thẻ hội viên cho các khách hàng đủ điều kiện, và chỉ có các khách hàng có thẻ hội viên mới có thể vào mua hàng tại trung tâm. Các lợi ích mà khách hàng nhận đƣợc khi đến với Metro:
- Chủng loại hàng hoá đa dạng: Metro cung cấp từ 10.000-15.000 mặt hàng các loại bao gồm nhiều chủng loại phong phú, đa dạng. Nhờ hệ thống quản lý hiện đại của Metro, hàng hố ln sẵn sàng thoả mãn nhu cầu theo số lƣợng, giúp các nhà bán lẻ giảm tối đa lƣợng hàng lƣu kho và tận dụng tối đa nguồn vốn.
- Giá rẻ: nhờ có sức mua lớn và chi phí thấp nên Metro đảm bảo cung ứng hàng chất lƣợng cao với giá rẻ nhất cho khách hàng.
- Tự phục vụ: khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn hàng hoá theo nhu cầu vào bất cứ lúc nào.
- Dịch vụ hậu mãi: bộ phận dịch vụ khách hàng hỗ trợ một cách hữu hiệu mọi vấn đề liên quan đến bảo hành sản phẩm.
- Thông tin trực tiếp tới khách hàng: bản tin Metro đƣợc gửi đến từng khách hàng 2 tuần/lần để kịp thời cập nhật thơng tin về hàng hố, dịch vụ và chƣơng trình giảm giá, khuyến mại đang có.
- Giờ mở cửa thuận tiện: từ 6 - 21 giờ trong suốt 364 ngày của năm. - Hố đơn rõ ràng: thơng tin về việc mua hàng nhƣ loại hàng, đơn giá, số lƣợng, trọng lƣợng, thuế…đƣợc liệt kê chi tiết trên hoá đơn, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra hàng hoá và lƣu trữ chứng từ.
- Bãi đậu xe miễn phí: bãi đậu xe rộng rãi thuận tiện cho việc bốc dỡ hàng lên xuống xe tải, xe hơi và xe gắn máy.
Xe đẩy mua hàng chuyên dụng: xe đẩy mua hàng với nhiều kích cỡ đáp ứng đƣợc nhu cầu sử dụng.
Một điểm đáng chú ý: hệ thống tổ chức lƣu thơng hàng hố của cơng ty rất ngắn, hàng phi thực phẩm có thể đƣa thẳng từ nhà sản xuất đến các trung
- 53 -
tâm bán hàng của Công ty, hầu hết hàng thực phẩm chỉ qua một khâu là các kho trung chuyển để đƣợc cung ứng đến các trung tâm bán hàng của Công ty ở các thành phố trên cả nƣớc. Vì vậy, chi phí lƣu thơng rất thấp, hàng hố đƣợc bán với giá rẻ, thậm chí rẻ hơn so với giá bán buôn của các nhà sản xuất cho các công ty khác.
Thực tế ở Việt Nam, khách hàng của các trung tâm Metro hiện tại đa phần là ngƣời tiêu dùng chứ khơng phải nhà bán bn, hàng hố mua về để sử dụng chứ khơng phải để bán lại. Do đó, nhiều chuyên gia nhận định, chỉ cần có một địa điểm tƣơng đối thuận lợi thì Metro sẽ dễ dàng "bóp chết" các siêu thị và những cửa hàng bán lẻ mở ra quanh nó, bởi giá cả thấp hơn, mặt hàng và dịch vụ vƣợt trội.
Hoạch định chiến lược
Ngoài một loạt những chƣơng trình quản lý, chƣơng trình huấn luyện này đƣợc dành cho các nhà quản lý và chuyên viên của công ty nhằm tối ƣu hóa kết qủa kinh doanh thơng qua phân tích và giải thích những dữ liệu liên quan, đồng thời thiết lập những mục tiêu thông minh nhằm đạt đƣợc sự tăng trƣởng lợi nhuận theo đúng mục tiêu và đƣờng lối kinh doanh của cơng ty. Ngồi ra, họ cũng đƣợc hƣớng dẫn để phát triển một hệ thống theo dõi và đánh giá thành tích cơng tác.
Phát triển nguồn nhân lực là thiết yếu
Nhân viên là nền tảng cho sự thành công của công ty. Cơng ty ln địi hỏi cao về tay nghề và kỹ năng giao tiếp của mọi nhân viên. Cơng ty khyến khích và yêu cầu nhân viên làm việc độc lập. Họ chỉ có thể hồn thành tốt nhiệm vụ khi họ có một kiến thức vững chắc và luôn cập nhật kiến thức của mình. METRO Việt Nam, do đó, ln chú trọng đến các chƣơng trình đào tạo và nâng cao trình độ học vấn.
- 54 -
Trung tâm thƣơng mại bán lẻ lớn nhất Việt Nam - Big C Thăng Long - có diện tích 12.000m2 và tổng vốn đầu tƣ 12 triệu USD mở cửa đón cơng chúng từ ngày 21/1/2005. Đây là sự kết hợp của hệ thống cửa hàng bán lẻ với gian bán thực phẩm lấy thẳng từ nhà sản xuất nhằm cung cấp hàng hóa chất lƣợng cao với giá cả hợp lý [5].
Siêu thị bày bán 4 nhóm hàng hố chính, gồm thực phẩm tƣơi sống, hàng có sức tiêu dùng lớn, may mặc và bách hố. Nhóm thứ nhất đóng góp khoảng 20% doanh thu, với các sản phẩm nhƣ thịt, hải sản, rau, đồ sơ chế và đồ ăn nấu sẵn, các sản phẩm sữa, đồ đông lạnh, bánh mỳ và các thực phẩm tƣơi khác. Các mặt hàng có sức tiêu dùng lớn gồm đồ ăn khô, các loại gia vị, đồ uống, bánh, rƣợu, hóa chất thực phẩm, đồ ăn cho vật ni, mỹ phẩm, đóng góp khoảng 40% doanh thu. Nhóm hàng may mặc chiếm khoảng 15% doanh thu. Phần hàng bách hoá bao gồm điện máy, đồ gia dụng, dụng cụ thể thao, đồ chơi, hàng văn phòng phẩm và các dụng cụ sửa chữa…chiếm khoảng 25% doanh thu siêu thị.
Big C Thăng Long bán các mặt hàng sản xuất trong, ngoài nƣớc và cả hàng mang thƣơng hiệu Big C. Song một điểm đáng chú ý là Big C Thăng Long tập trung vào phân phối các sản phẩm nội địa của Việt Nam - với 90% hàng hóa là hàng “made in Vietnam”. Chiến lƣợc của Big C là “đẩy mạnh sự phát triển của hệ thống lƣu thông phân phối nội địa bằng cách sử dụng sản phẩm và nhân lực tại chỗ”. Số nhân viên Việt chiếm tới 99% số lao động trong hệ thống Big C Việt Nam [18].
Bên ngoài siêu thị Big C, trên khu đất rộng 7,5 ha, một tổ hợp đa chức năng gồm trung tâm thƣơng mại, siêu thị, khách sạn, văn phòng và cả nhà cho thuê của tập đoàn Bourbon sẽ hình thành trong thời gian tới, với mục tiêu mang đến cho ngƣời dân một phong cách mới - ''tất cả trong một'' (mua ở đây, ăn ở đây, chơi ở đây...).
- 55 -
Xuất xứ từ Thái Lan, Công ty Supercenter Big C hiện điều hành 40 siêu thị Big C tại Thái Lan và 4 tại Việt Nam, tính cả Big C Thăng Long. "Big" mang ý nghĩa "trung tâm khổng lồ". "C" ở đây là "customers", nghĩa là "khách hàng".
Công ty Supercenter Big C nằm trong tập đoàn Bourbon, một nhà đầu tƣ quốc tế trong lĩnh vực dịch vụ hàng hải và lĩnh vực lƣu thông hiện đại. Hiện tập đồn Bourbon đã có 8 dự án đầu tƣ vào Việt Nam với tổng số vốn gần 280 triệu USD. Đối tác chính của Bourbon trong lĩnh vực kinh doanh siêu thị, tập đoàn Casino, hiện quản lý 860 siêu thị tại 15 nƣớc trên thế giới. Ngoài Big C, một thƣơng hiệu khác của Bourbon là Jumbo Score, hệ thống 13 đại siêu thị và 27 siêu thị ở các quần đảo Ấn Độ Dƣơng.
Big C đang xây dựng hệ thống “xuất nhập khẩu nội bộ tập đồn”, qua đó cho phép hàng hóa của Big C Việt Nam đƣợc xuất khẩu sang các siêu thị Casino và Jumbo Score và ngƣợc lại (với hệ thống này, hàng hoá sản xuất tại Việt Nam có cơ hội đƣợc biết đến nhiều hơn ở nƣớc ngoài – do đƣợc bán dƣới “nhãn” Big C, hơn nữa, Big C Thăng Long cũng có đƣợc lợi thế rất lớn về giá cả khi nhập hàng thông qua hệ thống xuất nhập khẩu nội bộ này).
Với khoảng 1.500 ngƣời lao động đang làm việc trong hệ thống Big C Việt Nam, doanh thu ƣớc tính của tập đồn tại Việt Nam trong năm 2005 khoảng 800 tỷ đồng.