A. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CƠNG TY TNHH LONG HIỆP 2.1 Quá trình hình thành và phát triển, chức năng, nhiệm vụ của
2.2.2. Quy trình cơng nghệ của Cơng ty 1 Thức ăn thủy sản
2.2.2.1 Thức ăn thủy sản
Giai đoạn 1:
- Sau khi chuẩn bị nguyên liệu tươi, bộ phận điều hành điện cho khởi động máy, sau đĩ tồn bộ dây chuyền hoạt động tựđộng hố
- Đưa nguyên liệu xuống tầng hầm vào máy trộn nhào hỗn hợp nguyên liệu rồi đưa nguyên liệu ở mức độ vừa phải ra máy xay qua hệ thống xử lí chất bẩn (máy tách nguyên liệu thơ), sau đĩ qua hệ thống xử lí từ trường loại bỏ kim loại (máy tách bột mịn), từ đây nguyên liệu được đưa xuống máy đùa (máy trộn 2 trục) và được xay nhuyễn đẩy xuống hầm máy. Nguyên liệu xay nhuyễn được máy hút ở tầng trên hút, cịn nguyên liệu lớn rơi lại vào máy xay để tiếp tục xay nhuyễn. Các nguyên liệu ở bồn chứa các tầng 2,3,4 được đưa vào tầng giữ nguyên liệu ở tầng 1.
Giai doạn 2
- Nguyên liệu tại bồn giữ nguyên liệu được thêm nguyên tố và chất phụ gia, sau khi được lấy mẫu kiểm tra tại phịng hố nghiệm thì được đưa xuống máy đùa tải nguyên liệu ra băng chuyền lên tầng 5, qua hệ thống xử lý từ trường đến bồn giữ nguyên liệu ở tầng 1 rồi rơi xuống hệ thống hỗn hợp phụở tầng 3 và hệ thống hấp chín bằng lị
hơi đi qua máy tạo viên rồi đưa ra hệ thống sấy khơ ở tầng 2, qua thiết bị làm nguội tới máy sàn cho ra thành phẩm đưa về bồn chứa thành phẩm. Thành phẩm cỡ nhỏđược hút băng máy hút khơng khí, các thành phẩm cỡ lớn được đưa qua máy nghiền, qua lưới sàn lọc tách bụi cho ra thành phẩm tuyệt đối rồi đưa đi đĩng gĩi , may bao.