CÔNG TY TNHH LONG HIỆP
A. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH LONG HIỆP
2.2 Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty TNHH Long Hiệp .1. Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty
2.2.1.1 Sơ đồ bộ máy quản lý của Công ty.
Sơ đồ 2: Sơ đồ bộ máy quản lý của Công ty TNHH Long Hiệp
GIÁM ĐỐC CHI NHÁNH
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
BAN TỔNG GIÁM ĐỐC
CỐ VẤN KỸ THUẬT
GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT
GIÁM ĐỐC KINHDOANH
PHềNG HOÁ NGHIỆM
KCS PHềNG
SẢN XUẤT
PHềNG KẾ TOÁN
PHềNG HÀNH CHÁNH
XNK
PHềNG KỸ THUẬT
PHềNG TỔ CHỨC
PHềNG QUẢN LÝ KD
PHềNG KD THUỐC
THÚ Y PHềNG
KD THỨC ĂN TÔM PHềNG
KD THỨC
ĂN GS,GC
2.2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban v Hội đồng quản trị.
Là cơ quan quản lý Công ty có thẩm quyền nhân danh Công ty quyết định các vấn đề liên quan tới mục đích, quyền lợi của Công ty. Quản lý Công ty theo điều lệ và thực hiện kế hoạch phỏt triển dài hạn của Cụng ty, trực tiếp theo dừi đề ra các phương pháp cần thiết nhằm thực hiện tốt các hoạt động của Công ty trong từng thời kỳ, huy động vốn cho từng thời điểm thích hợp.
v Tổng giám đốc
Tổng giám đốc có trách nhiệm điều hành công việc hàng ngày của doanh nghiệp, xây dựng các chiến lược phát triển và đề ra các phương án đầu tư của Công ty nhưng phải trình hội đồng quản trị xem xét và phê duyệt. Đại diện cho doanh nghiệp trước cơ quan nhà nước, toà án và bên thứ ba về tất cả các vần đề liên quan tới doanh nghiệp. Đồng thời chịu trách nhiệm thực hiện các quyết định của hội đồng quản trị và báo cáo kết quả.
v Phó tổng giám đốc thứ nhất
Cùng với tổng giám đốc điều hành công việc hàng ngày của doanh nghiệp, quản lý nhân viên và chịu trách nhiệm hoàn thành các kế hoạch sản xuất kinh doanh. Thay mặt doanh nghiệp ký kết các hợp đồng lao động phù hợp với quy định Việt Nam.
v Giám đốc chi nhánh.
Tham mưu cho Ban Lãnh Đạo trong việc đề ra các chiến lược kinh doanh.
Quản lý nhân viên chi nhánh. Xem xét, phê duyệt mọi vấn đề có liên quan tới chi nhánh nơi mình quản lý.
v Giám đốc sản xuất.
Tham mưu cho Ban Lãnh Đạo trong việc quản lý và điều hành mọi hoạt động sản xuất của Công ty. Cùng ban lãnh đạo xây dựng bản công thức cho bộ phận sản xuất. Lập kế hoạch sản xuất. Quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất và điều phối kế hoạch sản xuất sao cho phù hợp với tình hình thực tế.
v Giám đốc kinh doanh.
Theo dừi mọi vấn đề cú cú liờn quan tới hoạt động kinh doanh. Tham mưu cho Ban Lãnh Đạo trong việc đề ra các chiến lược kinh doanh. Quản lý các nhân viên trong bộ phận, trao đổi góp ý với bộ phận sản xuất.
v Phòng tổ chức
Chịu trách nhiệm trước giám đốc về công tác cán bộ nhân sự, triển khai việc xây dựng và áp dụng các định mức lao động. Chịu trách nhiệm quản lý hướng dẫn lập hồ sơ các hợp đồng lao động theo quy định. Quản lý và hướng đẫn các phòng ban về cách thức quản lý lao động tiền lương theo quy định của luật lao động, xây dựng nội quy, quy chế kỷ luật trong Công ty.
v Phòng sản xuất.
Thực hiện kế hoạch sản xuất của ban giám đốc và chỉ tiêu của ban giám đốc đề ra, thống kê lại hoạt động sản xuất của doanh nghiệp, xây dựng các phương hướng sản xuất cho kỳ sau, sắp xếp, phân công công việc trong bộ phận sao cho phù hợp với điều kiện sản xuất. Đảm bảo thiết bị luôn hoạt động trong trạng thái ổn định trong mùa vụ sản xuất, kiểm tra các thong số trong quá trình sản xuất.
Đồng thời luôn cải tiến thiết bị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, cung cấp thông tin kịp thời cho sản xuất, tìm và khắc phục những khó khăn trong công tác, hạn chế lượng hao phí trong sản xuất. Thực thi an toàn vệ sinh lao động.
v Phòng quản lý kinh doanh
Có nhiệm vụ trợ giúp giám đốc trong công việc quản lý điều hành các công việc liên quan tới việc tiêu thụ sản phẩm do doanh nghiệp làm ra. Đề ra các phương án nghiên cứu và tìm kiếm thị trường tiên thụ sản phẩm đầu ra. Là cầu nối giữa khách hàng với Công ty về tiêu thụ sản phẩm, báo cáo số lượng tiêu thụ, công nợ lên ban lãnh đạo. Làm hợp đồng mua bán và đối chiếu công nợ với khách hàng, có quyền từ chối những đơn đặt hàng của khách hàng nếu vi phạm các điều khoản trong hợp đồng.
v Phòng kinh doanh thức ăn tôm, gia súc, gia cầm và thuốc thú y.
Giới thiệu và hướng dẫn khách hàng sử dụng sản phẩm của Công ty. Phối hợp với bộ phận quản lý kinh doanh thu hồi công nợ và các quá trình liên quan tới việc tiêu thụ sản phẩm. Lập các chương trình khuyến mãi, quảng cáo, phân công địa bàn hoạt động.
v Phòng kế toán
Có nhiệm vụ tổ chức hệ thống kế toán, kiểm tra các báo cáo quyết toán trong quá trình sản xuất kinh doanh và có trách nhiệm báo cáo lên ban giám đốc về tình hình tài chính của Công ty. Kịp thời đề xuất các biện pháp giải quyết các trường hợp bất hợp lý về tình hình tài chính của Công ty.
v Phòng kỹ thuật
Đăng ký sản xuất sản phẩm, theo dừi cụng việc thử nghiệm. Chuẩn bị tài liệu liên quan tới sản phẩm (tài liệu kỹ thuật và quảng cáo sản phẩm), đặt in ấn bao bì tài liệu. Thu mua nguyên vật liệu trong nước. Đồng thời, có quyền đồng ý, từ chối hoặc đòi bồi thường nếu nhà cung cấp vi phạm các điều khoản trong hợp đồng thu mua nguyên liệu.
v Phòng hoá nghiệm KCS
Có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, sản phẩm của Công ty. Kiểm tra đánh giá chất lượng bán thành phẩm trên các dây chuyền sản xuất. Đồng thời kiểm tra, giám sát việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến sản phẩm mới, tổ chức bảo quản nguyên vật liệu, sản phẩm làm ra đúng tiêu chuẩn chất lượng quy định.
v Phòng hành chánh xuất nhập khẩu
Thực thi công việc xuất nhập khẩu theo đùng quy định của nhà nước, theo dừi thanh toỏn sao cho hợp lý và chớnh xỏc nhất. Bỏo cỏo lờn ban lónh đạo Cụng ty đối với những bộ chứng từ không phù hợp. Kiến nghị lên lãnh đạo Công ty khi phía đối tác vi phạm các điều khoản trong hợp đồng.
2.2.2. Quy trình công nghệ của Công ty.
2.2.2.1 Thức ăn thủy sản Giai đoạn 1:
- Sau khi chuẩn bị nguyên liệu tươi, bộ phận điều hành điện cho khởi động máy, sau đó toàn bộ dây chuyền hoạt động tự động hoá
- Đưa nguyên liệu xuống tầng hầm vào máy trộn nhào hỗn hợp nguyên liệu rồi đưa nguyên liệu ở mức độ vừa phải ra máy xay qua hệ thống xử lí chất bẩn (máy tách nguyên liệu thô), sau đó qua hệ thống xử lí từ trường loại bỏ kim loại (máy tách bột mịn), từ đây nguyên liệu được đưa xuống máy đùa (máy trộn 2 trục) và được xay nhuyễn đẩy xuống hầm máy. Nguyên liệu xay nhuyễn được máy hút ở tầng trên hút, còn nguyên liệu lớn rơi lại vào máy xay để tiếp tục xay nhuyễn. Các nguyên liệu ở bồn chứa các tầng 2,3,4 được đưa vào tầng giữ nguyên liệu ở tầng 1.
Giai doạn 2
- Nguyên liệu tại bồn giữ nguyên liệu được thêm nguyên tố và chất phụ gia, sau khi được lấy mẫu kiểm tra tại phòng hoá nghiệm thì được đưa xuống máy đùa tải nguyên liệu ra băng chuyền lên tầng 5, qua hệ thống xử lý từ trường đến bồn giữ nguyên liệu ở tầng 1 rồi rơi xuống hệ thống hỗn hợp phụ ở tầng 3 và hệ thống hấp chín bằng lò
hơi đi qua máy tạo viên rồi đưa ra hệ thống sấy khô ở tầng 2, qua thiết bị làm nguội tới máy sàn cho ra thành phẩm đưa về bồn chứa thành phẩm. Thành phẩm cỡ nhỏ được hút băng máy hút không khí, các thành phẩm cỡ lớn được đưa qua máy nghiền, qua lưới sàn lọc tách bụi cho ra thành phẩm tuyệt đối rồi đưa đi đóng gói , may bao.
2.2.2.2 Thức ăn gia súc, gia cầm
- Sau khi chuyển nguyên liệu tươi cho khởi động máy, sau đó dây chuyền sẽ tự động hoá.
- Đưa nguyên liệu vào máy nhào trộn trục đơn tạo thành hỗn hợp nguyên liệu rồi được đưa vào xoắn ốc tải nguyên liệu ở mức độ vừa phải ra băng chuyền tới bồn chứa, tới máy xoắn ốc, sau đó đưa qua máy xay, tới máy phân loại từng nguyên liệu rồi đưa qua bồn chứa từng loại nguyên liệu. Máy nâng đưa nguyên liệu lên máy tuyển lựa rồi đến máy nhào trộn trục đôi, sau đó đưa qua máy làm nguội ngược dòng, máy tụ bột, qua máy làm nguội thành thành phẩm được đóng gói và may bao.
2.2.2.3 Thuốc thú y thuỷ sản và chất cải tạo ao.
- Nguyên liệu bao gồm: Premix, vitamin, các men vi sinh, kháng sinh, các chủng vi sinh vật có lợi, các chất phụ gia, hỗn hợp các axitamin, dung dịch thuốc nước, khoáng hữu cơ, vôi, bột bã trà.
ỉ Thuốc bột
- Nhận lãnh nguyên liệu trong kho, sau khi kiểm tra đạt tiêu chuẩn (không có tạp chất, kim loại nặng , mùi lạ, nước và các liều lượng pha trộn thích hợp, nguyên liệu được đưa qua hệ thống sơ chế để hỗn hợp và trộn đều, rồi được đưa qua hệ thống sàn để mang đi sấy ở nhiệt độ tăng dần lên 120 độ, sau đó được đưa xuống làm lạnh, nhập kho thành phẩm.
- Các thành phẩm sẽ được kiểm tra hoàn chỉnh đem đi cân và đóng gói - Kiểm tra lại gói bao, trọng lượng trước khi nhập kho.
ỉ Thuốc nước.
- Trước hết đem các dụng cụ pha chế đóng thành phẩm đi xử lý vô trùng.
- Nhận lãnh nguyên liệu trong kho, sau khi kiểm tra đạt tiêu chuẩn được đưa đến phòng sơ chế để lắng rồi trộn đều trong vòng một tiếng, tiếp tục để lắng lần hai, vớt hết bột, cúng cố ổn định, khử trùng sản phẩm sau đó mang đi nhập kho thành phẩm.
- Sau khi thành phẩm vô chai được kiểm tra lại trước khi nhập kho, cuối cùng sẽ thực hiện khâu dán nhãn, đóng dấu thành phẩm và vô thùng
2.2.2.4 Thuốc thú y (gia súc, gia cầm) và chất cải tạo ao chuồng.
- Nguyên liệu bao gồm : premix, vitamin, khoáng chất, các nguyên tố vi sinh, kháng sinh, dung dịch thuốc nước, các chất phụ gia saccharide, men vi sinh, vôi, hoá chất diệt khuẩn
ỉ Thuốc bột, thuốc nước
- Tương tự thuốc thú y thuỷ sản chỉ khác nguyên liệu đầu vào.
2.3. Những thuận lợi khó khăn và phương hưóng phát triển của Công ty trong