1.3 Nội dung công tác Marketing
1.3.4.1 Chiến lược sản phẩm
Chiến lược sản phẩm gồm chiến lược chủng loại, chiến lược chất lượng sản phẩm và chiến lược đa dạng hóa mặt hàng - chủng loại sản phẩm.
Chiến lược chủng loại
Trong điều kiện thị trường luôn luôn thay đổi theo thời gian, không gian, giới tính, nghề nghiệp, thu nhập… thì một doanh nghiệp khơng thể nào an tâm về vị trí
của mình nếu chỉ kinh doanh duy nhất một sản phẩm vì sẽ khó tránh được rủi ro. Vì vậy doanh nghiệp phải có một chiến lược chủng loại hợp lý. Chiến lược chủng loại bao gồm tái định vị nhãn hiệu sản phẩm, mở rộng hoặc cắt tỉa chủng loại sản phẩm và chiến lược biến đổi sản phẩm. (Perreault and Carthy, 2005).
Chiến lược tái định vị nhãn hiệu sản phẩm
Dù một sản phẩm đã được định vị tốt thế nào trong thị trường thì qua một thời gian, nhà sản xuất phải thực hiện tái định vị cho nó. Những đối thủ cạnh tranh có thể tung một sản phẩm gần giống và lấn vào thị trường doanh nghiệp. Hoặc là sở thích của khách hàng đã thay đổi, hay là sản phẩm khơng cịn phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nữa. (Perreault and Carthy, 2005)
Chiến lược mở rộng hoặc cắt tỉa chủng loại sản phẩm
Chiến lược mở rộng nhãn hiệu là những nỗ lực nhằm sử dụng một tên thương hiệu đã thành công để tung ra những sản phẩm mới hay những sản phẩm cải tiến. Việc mở rộng nhãn hiệu tiết kiệm cho nhà sản xuất chi phí dành cho hoạt động Marketing, đồng thời sản phẩm mới sẽ được thị trường nhanh chóng chấp nhận. (Perreault and Carthy, 2005)
Ngược lại trong quá trình kinh doanh, những thơng tin phản hồi từ thị trường giúp cho doanh nghiệp nhận biết được sản phẩm nào được người tiêu dùng ưa dùng, sản phẩm nào bị thải hồi. Từ đó có thể quyết định cắt tỉa bớt những chủng loại sản phẩm kinh doanh không hiệu quả hoặc hiệu quả thấp, để dành nguồn lực tập trung phát triển sản phẩm có hiệu quả cao. (Perreault and Carthy, 2005)
Chiến lược biến đổi chủng loại
Nhà sản xuất có thể làm khác đi ít nhiều so với những sản phẩm đã có. Chiến lược biến đổi chủng loại bao hàm cả việc cải tiến về hình dáng, vật liệu, cách trang trí, bao bì… trong nhiều trường hợp, các đặc tính kỹ thuật và cách sử dụng của bản thân sản phẩm vẫn giữ nguyên như cũ xong, chỉ cần thay đổi về bao bì cũng có thể mang lại cho nhà sản xuất những cơ hội tiêu thụ lớn. (Perreault and Carthy, 2005).
Chiến lược về chất lượng sản phẩm
Có 3 chiến lược về chất lượng sản phẩm là chiến lược hồn thiện cải tiến sản
phẩm, chiến lược duy trì chất lượng sản phẩm và chiến lược giảm dần chất lượng sản phẩm. (Perreault and Carthy, 2005)
Chiến lược hoàn thiện và cải tiến chất lượng sản phẩm là chiến lược nhằm
hoàn thiện cấu trúc sản phẩm, nâng cao đặc tính sản phẩm như độ bền, mức an toàn, tăng tuổi thọ sản phẩm, thay đổi kiểu dáng, kích cỡ và quan tâm đặc biệt đến màu sắc, mùi vị sản phẩm.
Chiến lược duy trì chất lượng sản phẩm là chiến lược mà doanh nghiệp vẫn
duy trì chất lượng ban đầu khơng đổi trừ khi xảy ra những sai lầm hiển nhiên hoặc thị hiếu mới thay đổi.
Chiến lược giảm dần chất lượng được thực hiện khi doanh nghiệp ban đầu
giới thiệu sản phẩm mới có chất lượng rất tốt, sau khi gây được tiếng vang và chiếm được thị phần đáng kể thì bắt đầu giảm chất lượng để bù vào chi phí tăng cao với hi vọng khách hàng sẽ không cảm nhận được sự khác biệt.
Chiến lược đa dạng hóa mặt hàng và chủng loại sản phẩm
Chiến lược này hướng vào phát triển một số sản phẩm mới cho thị trường hiện tại hay phát triển một số sản phẩm cho thị trường mới. Nhìn chung trong giai đoạn phát triển của doanh nghiệp, việc đổi mới các chủng loại sản phẩm làm cho khối lượng tiêu thụ tăng lên, giúp cho công ty củng cố được thị phần ở thị trường hiện tại và tăng cường khả năng tấn công vào phân khúc mới của thị trường. (Perreault and Carthy, 2005)
Tóm lại, điều quan trọng trong chiến lược sản phẩm là phải linh hoạt, nhạy bén, quyết định kịp thời, lúc nào cũng phải đảm bảo có một số sản phẩm mới để có những đột phá trong thị trường.