ĐVT:% Chỉ tiêu QML (n = 9) QMTB (n = 23) QMN (n = 58)
- Tỷ lệ chuồng nuôi đủ tiêu chuẩn 100,00 60,87 3,45 - Tỷ lệ chuồng nuôi không đủ tiêu chuẩn 0,00 39,13 96,55 Trong đó:
- Tỷ lệ có ý định xây dựng lại chuồng nuôi
theo tiêu chuẩn 0,00 13,04 0,00
- Tỷ lệ không có dự định thay đổi chuồng nuôi 0,00 26,09 96,55 Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2018)
Mùa hè ở thời tiết thường có những đợt nắng nóng kéo dài. Việc tạo bóng mát bằng cây xanh trong khu vực chăn nuôi là rất cần thiết. Nhìn chung, 100% các hộ chăn nuôi thực hiện trồng cây xanh xung quanh khu vực chuồng nuôi như nhãn, vải, bưởi để lấy bóng mát...vừa có tác dụng đảm bảo vệ sinh xung quanh chuồng nuôi vừa làm khu vực để thả đàn gà hàng ngày. Việc xây dựng chuồng nuôi đủ tiêu chuẩn để dễ dàng áp dụng các biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng, thuận tiện cho việc cách ly để điều trị những cá thể gà ốm khi có dịch bệnh xảy ra và phân tách được các lứa tuổi vật nuôi theo từng dãy chuồng. Ứng xử trong xây dựng chuồng trại ở 3 nhóm hộ chăn nuôi có sự khác nhau:
- Ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô lớn: 100% các hộ xây dựng chuồng trại đảm bảo theo tiêu chuẩn về diện tích, độ thông thoáng, có hố sát trùng và tường rào bao quanh. Tất cả chuồng nuôi của nhóm chăn nuôi quy mô lớn có thể nhốt gà cả ngày và đêm vào những ngày thời tiết bất lợi, những hôm thời tiết đẹp mới thả gà ra. Việc này rất có ý nghĩa trong phòng bệnh cho đàn gà. Nếu chuồng trại không đảm bảo đủ rộng thì việc nhốt gà ban ngày sẽ gây hiện tượng gà mổ căn nhau, thậm chí dẫm đạp nhau dẫn đến gà chết. Việc phải thả gà vào những ngày thời tiết bất lợi như mưa rét hay nắng nóng... thì nguy cơ gà mắc bệnh là rất cao. Theo tìm hiểu của chúng tôi, chi phí về vật liệu và công xây dựng chuồng trại đảm bảo tiêu chuẩn để nuôi 1000 gà khoảng 30 - 50 triệu đồng, đây là số tiền không nhỏ với nhà nông. Vì vậy có thể thấy các hook chăn nuôi quy mô lớn đã có kế hoạch và sự chuẩn bị rất tốt để tiến hành chăn nuôi an toàn dịch bệnh.
- Ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô trung bình: Tỷ lệ số hộ xây dựng chuồng trại đảm bảo tiêu chuẩn là 60,87%. Đây là những hộ chăn nuôi xác định chăn nuôi là nguồn thu chính của mình nên có sự đầu tư chuồng trại đảm bảo, quy mô chăn nuôi đã có kế hoạch chứ không phải tự phát nhưng do diện tích đồi bãi không đủ rộng, chưa đủ lực về tài chính hoặc thiếu nhân công nên chưa dám mở rộng quy mô chăn nuôi; Tỷ lệ số hộ xây dựng chuồng trại chưa đảm bảo là 39,13%. Dù biết rằng chuồng trại rất quan trọng để phòng dịch bệnh nhưng do điều kiện tài chính chưa cho phép nên chấp nhận khắc phục để nuôi, khi điều kiện cho phép sẽ cải tạo lại chuồng trại cho đảm bảo (13,04% số hộ có ý xây lại chuồng trại); Còn 26,09% số hộ không có ý định xây dựng lại chuồng trại mới. Họ cho rằng tăng cường vệ sinh chuồng trại, vệ sinh dụng cụ chăn nuôi và vào thời điểm khắc nghiệt trong năm như đợt mưa rét cuối năm hay nắng nóng giữa mùa hè thì họ chỉ nuôi số lượng gà phù hợp với sức chứa của chuổng nên vẫn có
thể nhốt gà vào những ngày thời tiết bất lợi.
- Ở nhóm các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ: Chỉ có 3,45% số hộ xây dựng chuồng trại đảm bảo tiêu chuẩn. Còn lại có tới 96,55% số hộ có chuồng trại chưa đảm bảo để chăn nuôi an toàn dịch. Chuồng trại được xây dựng đơn giản bằng các vật liệu sẵn có để tiết kiệm chi phí. Do quy mô chăn nuôi nhỏ để phục vụ nhu cầu gia đình là chính, thu nhập từ nghề chăn nuôi gà rất khiêm tốn nên việc đầu tư để xây dựng chuồng trại với họ là không cần thiết.
Như vậy việc chú trọng tới điều kiện chuồng nuôi trong việc phòng chống rủi ro dịch bệnh ở các hộ chăn nuôi quy mô trung bình và quy mô nhỏ chưa được các hộ quan tâm đúng mức bởi còn phụ thuộc vào kinh phí đầu tư xây dựng của các chủ hộ, thị trường đầu ra của quá trình chăn nuôi gà đồi không ổn định, chịu rủi ro cao bởi dịch bệnh bùng phát trong thời gian qua. Đối với các hộ chăn nuôi quy mô lớn, việc chú trọng tới điều kiện chuồng nuôi đạt tiêu chuẩn được các hộ đặc biệt quan tâm. Từ đó công tác phồng chống dịch bệnh trên đàn gà ở nhóm hộ chăn nuôi quy mô lớn có nhiều thuận lợi và đạt hiệu quả cao.
Hộp 4.2. Chuồng trại đảm bảo rất có ý nghĩa trong phòng bệnh với chăn nuôi gà, đặc biệt là khi thời tiết bất lợi
Gia đình tôi nuôi gà quanh năm. Vào những thời điểm nắng nóng hay mưa rét kéo dài nếu thả gà ra ngoài bãi thì rất hay bị các bệnh tiêu chả, hen, cầu trùng... Vì vậy đã cố gắng xây được 2 cái chuồng trại mới với diện tích 150m 2 /cái với chi phí 35 triệu đồng/cái đảm bảo có thể nuôi và nhốt 2000 con gà khi thời tiết bất lợi.
Nguồn: PV sâu anh Nguyễn Văn Sự, xã Phồn Xương, huyện Yên Thế, 2018
b. Vệ sinh chuồng trại và các dụng cụ chăn nuôi
Vệ sinh chuồng nuôi là yêu cầu cấp thiết nhằm ngăn ngừa sự bùng phát bệnh trong các đàn vật nuôi nói chung và gà đồi nói riêng. Công tác vệ sinh trong phòng bệnh có mục đích ngăn chặn sự cảm nhiễm lây lan mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào trong chuồng nuôi, hạn chế dịch bệnh xảy ra và lây lan, nhờ đó nó có tính quyết định sự thành công trong chăn nuôi. Qua điều tra 90 hộ chăn nuôi tại huyện Yên Thế, vệ sinh chuồng nuôi được chia thành 3 giai đoạn chính với những yêu cầu khác nhau:
- Vệ sinh trước khi chăn nuôi có ý nghĩa nhằm tiêu độc, khử trùng chuồng nuôi.
- Vệ sinh trong khi nuôi nhằm tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát tạo điều kiện tốt nhất cho gia cầm phát triển.
- Vệ sinh sau khi nuôi nhằm tiêu diệt tất cả các mầm bệnh nảy sinh và tồn tại trong chuồng nuôi.
Có nhiều ý kiến cho rằng vệ sinh trước và sau khi nuôi thành một nhưng trên thực tế thì các công đoạn của 2 quá trình này vẫn được tách rời nhau và ý nghĩa của chúng vẫn không hề thay đổi. Ứng xử về vệ sinh chuồng trại của các hộ chăn nuôi được thể hiện qua bảng 4.6.