2.3.1 Các thành công đã đạt được
2.3.1.1 Thị phần của doanh nghiệp
Từ một công ty nhà nước chỉ có 3 nhà máy, sau 37 năm Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã vươn lên vị trí số 1 trong ngành sữa, chiếm 75% thị phần sữa đặc có đường, 50% sữa nước và 30% sữa bột.
Thị trường sữa bột đang là thị trường cạnh tranh gay gắt với sự tham gia của nhiều hãng sữa ngoại. Tràn ngập các kệ bán sữa bột trên thị trường là những loại sữa ngoại với các dòng tên tuổi lớn như Abbott, MeadJohnson, Nestle, Dumex…Theo báo cáo của Euromonitor năm 2010, tính theo thị phần từng dòng sản phẩm thì dòng sữa Dielac của Vinamilk đang chiếm thị phần cao nhất với khoảng 12,8% tổng thị phần.
Biểu đồ 2.2. Thị phần sữa bột Việt Nam
Chỉ có Vinamilk là cái tên lớn duy nhất trong bản đồ thị phần sữa bột tại Việt Nam Còn về thị trường sữa nước trên thị trường có khoảng 10 thương hiệu sữa được người tiêu dùng ưa chuộng như Vinamilk, cô gái Hà Lan của FrieslandCampina, TH True milk, Nutifood, Ha noi milk, Sữa Ba vì, Mộc Châu. Nhưng theo đánh giá của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam thì tính đến 7/2013 thị phần sữa nước hiện nay Vinamilk nắm giữ 50% thị phần.
Trên thị trường có một vài sản phẩm sữa đặc, trong đó Vinamilk có 2 nhãn sữa nổi tiếng là sữa đặc ông Thọ và ngôi sao Phương Nam, các sản phẩm này chiếm tới gần 90% thị phần.
2.3.1.2 Thương hiệu và uy tín
Vinamilk liên tục dành được các danh hiệu như Cup vàn top ten thương hiệu Việt - ứng dụng KHKT 2011 do Trung tâm nghiên cứu và phát triển thương hiệu Việt Nam trao tặng; giải thưởng Trusted Brand 2011 - thương hiệu uy tín cho Viện Doanh nghiệp Việt nam - Cục xúc tiến thương mại trao tặng….
Vừa qua tháng 8/2013 Vinamilk cũng đã được giấy đăng ký kinh doanh ở Campuchia. Bên cạnh tăng cường hệ thống phân phối và hoạt động quảng bá đẩy mạnh thị trường nội địa, trong thời gian tới Vinamilk sẽ tiếp tục đầu tư cho các dự án mở rộng vùng nuôi bò và phát triển thị trường nước ngoài. Trong thông báo mới nhất cho biết Vinamilk đã nhận được đăng ký kinh doanh của công ty Angkor Dairy Product Company Limited, trong đó Vinamilk sẽ nắm giữ 51% cổ phần. Mục đích việc mở nhà máy ở Campuchia để đa dạng hóa các sản phẩm của công ty. Bên cạnh đó công ty cũng mở rộng dòng sản phẩm cao cấp nhập khẩu từ các cong ty con, công ty liên kết như Miraka và Driftwood
2.3.1.3 Năng lực đầu tư, nghiên cứu và phát triển
Theo báo cáo cập nhật của công ty Vinamilk các dự án đầu tư mới được tập trung vào mở rộng vùng nguyên liệu và thị trường nước ngoài. Hoạt động đầu tư tăng năng lực sản xuất của công ty trong năm 2013 đã hoàn tất. Bên cạnh tăng cường hệ thống phân phối và hoạt động quảng bá để đẩy mạnh thị trường nội địa, Vinamilk sẽ tiếp tục cho các dự án đầu tư vùng nuôi bò và phát triển thị trường nước ngoài.
Trong năm 2013, công ty này đã đầu tư hai “siêu” nhà máy sữa lớn hiện đại bậc nhất thế giới, đặt tại tỉnh Bình Dương. Đó là Nhà máy sữa bột Việt Nam có vốn đầu tư 2.000 tỉ đồng, bắt đầu hoạt động từ tháng 4/2013 và Nhà máy sữa Việt Nam (chuyên sản xuất sữa nước - PV) có vốn đầu tư 2.400 tỉ đồng khánh thành vào tháng 9/2013. Hai nhà máy được đầu tư công nghệ tiên tiến nhất của ngành sữa, đủ sức đáp ứng mọi tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường. Bà Liên cho biết, mục đích của việc đầu tư này là làm sao mọi sản phẩm Vinamilk từ sữa chua, sữa tươi, sữa bột… đều cạnh tranh được với các nhãn hiệu sữa nổi tiếng quốc tế. Nhà máy sữa bột Việt Nam có tổng công suất 54.000 tấn sữa bột/năm, được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng sữa đạt chuẩn quốc tế cho khoảng 700.000 trẻ em Việt Nam mỗi năm. Toàn bộ trang thiết bị, công nghệ của nhà máy được cung cấp bởi tập đoàn GEA (Đức), đảm bảo các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất… không bị biến đổi trong quá trình chế biến.
Nhà máy sữa Việt Nam có công suất lên đến hơn 400 triệu lít sữa/năm trong giai đoạn 1 và tăng lên 800 triệu lít sữa/năm trong giai đoạn 2. Nhà máy sử dụng công nghệ tích hợp và tự động hiện đại do Tetra Pak (Thụy Điển), tập đoàn hàng đầu thế giới cung cấp. Ông Bert Jan Post, Giám đốc Điều hành Công ty Tetra Pak Việt Nam, cho biết công nghệ được lắp đặt theo yêu cầu của Vinamilk là công nghệ mới nhất mà Tập đoàn Tetra Pak đang cung cấp trên thế giới. Nhà máy sữa nước hoạt động dựa trên một dây chuyền tự động khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. Theo ông Bert Jan Post, nhà máy sử dụng công nghệ sản xuất ly tâm tách khuẩn hiện đại, giúp loại bỏ 99,9% vi khuẩn trong sữa tươi nguyên liệu. Công nghệ UHT tiệt trùng ở nhiệt độ cao (1400C) trong khoảng thời gian ngắn (4-6 giây) sẽ tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn có hại còn lại trong sữa, giúp đảm bảo chất lượng sữa mà không cần sử dụng bất cứ loại chất bảo quản nào.
Nhằm góp phần phát triển thể trạng và trí lực người Việt, trong 20 năm liền kể từ 1993, Vinamilk đã đồng hành cùng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong chương trình phòng chống suy dinh dưỡng quốc gia cho trẻ em Việt Nam. Trong dịp khánh thành nhà máy vừa qua, 150.000 hộp sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% hỗ trợ miễn
dịch đầu tiên đã được chuyển tới trẻ em của 10 tỉnh thành có tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng cao nhất cả nước.
2.3.2 Các mặt còn hạn chế
Bên cạnh những mặt đã đạt được trong nỗ lực nâng cao năng lực cạnh tranh Công ty vẫn còn tồn tại những điểm yếu, gây hạn chế cho việc nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty.
Mạng lưới tiêu thụ sản phẩm của Công ty tuy rộng khắp thị trường toàn quốc nhưng sự phối hợp giữa các đại lý còn thiếu chặt chẽ. Các hoạt động phân phối tiêu thụ ở các tổng đại lý còn thụ động, phụ thuộc nhiều vào Công ty đã làm cho các hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty không tiến hành kịp thời, dẫn đến đối thủ cạnh tranh nhanh chóng chiếm lĩnh thị phần, làm giảm năng lực cạnh tranh của Công ty.
Hoạt động Marketing chưa được đầu tư đúng mức, lấy ví dụ như hãng sữa Abbott, hiện nay sản phẩm của họ có giá cao nhất trên thị trường, nhưng vẫn bán được và doanh thu hàng năm của họ vẫn tăng. Vấn đề về xây dựng thương hiệu ở đây cũng được đặt ra.
Môi trường vĩ mô còn nhiều yếu tố chưa thật sự tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức và quản lý kênh hiệu quả như luật pháp chưa hoàn chỉnh, cơ chế lưu thông hàng hóa chưa thông thoáng. Nhiều yếu tố môi trường kinh doanh biến động không ngừng gây nên những khó khăn cho doanh nghiệp trong việc tổ chức và phân phối.
Trước những thách thức của thị trường, môi trường kinh doanh đầy biến động và cạnh tranh quyết liệt, mặc dù Vinamilk đã có một cơ cấu tổ chức ổn định, nguồn lực tương đối mạnh, hệ thống kênh phân phối nhiều loại, nhiều cấp độ nhưng Vinamilk cũng chưa có đầy đủ sức mạnh cần thiết để chi phối được các thành viên trong kênh phân phối.