T á c d ụ n g
ích khí, dưỡng huyết, bổ não an thần.
Vát liêu
- • Đầu cá lóc 1 cái (khoảng 30gam)
- Xuyên khung 12gam
- Chê thủ ô lõgam
- Hoàng kỳ - Gừng tư ơ i - Táo đỏ C á ch th ư c h iê n 30gam chút ít chút ít
- Đầu cá rửa sạch, bỏ mang. - Táo đỏ bỏ hột rửa sạch.
- Xuyên khung, thủ ô, hoàng kỳ, ít gừng tươi rửa sạch. - Bỏ chung tâT cả vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu lửa to sôi rồi bớt lửa để riu riu nấu tiếp vào khoảng 2 giờ đồng hồ, nêm gia vị cho vừa ăn. Ăn dần dần tuỳ ý.
T rư ờ n g h ơp đ ư ơ c d ù n g
Dùng trong các trường hỢp mắc chứng lú lẫn vì tuổi già do huyết kém hoặc khi xuất hiện các triệu chứng như trí nhớ kém, phản ứng chậm chạp, chóng mặt, hoa mắt, sức yếu mệt mỏi, biếng ăn, ít muốn hoạt động.
T á c d ụ n g
- Xuyên khung vị cay tính ấm. Đốì vối chứng khí huyết kém, phần đầu huyết lưu hành không thông suô't thì xuyên khung có đặc điểm khai thông làm bổ.
- Chế thủ ô vị ngọt chát tính hơi ấm có công năng bổ thận, ích tinh, dưỡng can, bổ huyết, rất có hiệu quả về kháng lão, trường thọ. Khi dùng với xuyên khung thì thủ ô còn có tác dụng tốt bô não an thần.
- Hoàng kỳ vị ngot tính ôn có công năng bổ khí sinh cơ, dùng cùng với thủ ô thì có tác dụng tàng cường công hiệu bổ khí hoạt huyết.
- Đầu cá bổ ích tỳ vị, còn gừng, táo đỏ có tác dụng kích thích cho sự tăng trưởng khí huyết.