2.6.1 Cách tiếp cận của đề tài
Qua nhiều năm nghiên cứu và quan sát được trong tự nhiên chúng tôi nhận thấy rằng khả năng tái sinh từ hạt của lồi Sâm ngọc linh là khơng cao. Xung quanh những cây mẹ nhiều tuổi rải rác có cây tái sinh. Một số cây có vết sẹo lớn có thể do các tác động cơ học như cành cây gãy, chim thú... tạo ra, nhưng qua thời gian chúng đã hình thành nên cá thể mới sau khi rời khỏi thân rễ (củ) ban đầu.
Có thể giải thích được lý do này là bởi vì trong tự nhiên khả năng tồn tại của hạt trong một thời gian dài là rất khó bởi vì khi hạt sâm chín rụng xuống rễ bị mưa lũ cuốn trơi (do tính mưa mùa của Miền trung). Mặt khác, vỏ quả Sâm ngọc linh chín có vị ngọt nên nhiều chim thú nhỏ thích ăn, thậm chí có lồi thú nhỡ (Hỗng) rất thích ăn lá sâm. Những hạt cịn sót lại sẽ phải chịu thời gian khô hạn của những tháng cuối năm nên khả năng nảy mầm sẽ giảm đi rất nhiều. (Vì thế phải gieo hạt khi còn tươi).
Trong những năm đầu của thập kỷ 80, ngành Y tế Quảng Nam cũng đã có chủ trương khơi phục và phát triển Sâm ngọc linh, bắt đầu bằng việc thu thập những cây sâm mọc tự nhiên đem về trồng dưới tán rừng phía sườn Đơng của núi Ngọc Linh (gọi tên là Trạm dược liệu Trà Linh, thuộc nóc Măng Lùng, xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam. Độ cao trên 1920m). Kể từ đó đến nay vườn đã được mở rộng, diện tích trên 1 héc ta với gần 300.000 cây ở các lứa tuổi khác nhau.Tuy nhiên khả năng cho hạt giống vẫn chỉ ở mức dưới 200.000hạt/năm (năm nhiều nhất) và 70.000hạt/năm (năm ít nhất) và quan trọng là tỷ lệ hạt giống nảy mầm hàng năm rất bấp bênh.
Để có thể bảo tồn và nhân trồng Sâm ngọc linh tại chỗ thành công, vấn đề quan trọng là cần nắm được các đặc điểm sinh thái cơ bản của cây; mùa hoa quả, khả năng tái sinh ... để từ đó có những tác động hợp lý, tìm cách tạo ra cây con từ chính những cây Sâm ngọc linh đang được bảo tồn.
Mặt khác, với điều kiện vật chất và trang bị tại đây cịn hết sức thơ sơ, trình độ cán bộ cịn ở mức hạn chế (duy nhất 1 Trung cấp Nơng nghiệp, cịn lại 10 cơng nhân là người dân tộc Xê Đăng của địa phương chưa hề qua đào tạo).Vì thế các phương pháp nghiên cứu sẽ được áp dụng vừa phải đảm bảo tính khoa học, vừa phải dễ thực hiện nhưng vẫn có thể đưa lại kết quả khả quan.
ở nhiều quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc... có bề dầy truyền thống về trồng Nhân sâm, Tam thất (những loài trong cùng chi Sâm - Panax L. với Sâm ngọc linh) đều tiến hành nhân giống từ hạt nhưng là hạt giống tươi. Nghĩa là sau khi thu giống xong người ta phải gieo ngay.
Phát triển trồng sâm dưới tán rừng tự nhiên, ngay tại những nơi mà trước đây vốn có Sâm ngọc linh mọc hoang dại là sự lựa chọn vùng sinh thái tối ưu nhất. Phát triển vườn giống tại chỗ và tiến hành gieo ươm (hạt, đầu mầm) cũng là những điều kiện thuận lợi cho thành công của nghiên cứu.
2.6.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể
- Phương pháp kế thừa tài liệu:
Các tài liệu sau đây được đề tài kế thừa:
+ Thu thập các tài liệu, số liệu các cơng trình nghiên cứu có liên quan tới Sâm ngọc linh, đặc biệt là về sinh thái, phân bố và tạo giống. Những tài liệu về tạo giống của một số loài thuộc chiPanaxở Trung Quốc, Nhật Bản và Triều Tiên [39],[44].
+ Các số liệu về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu là xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam.
- Phương pháp điều tra:
+ Phương pháp thu thập thông tin: ở đây chỉ hạn chế trong việc thu thập có tính chọn lọc các thơng tin từ các nguồn sẵn có nhằm khái qt hố và hiểu biết rõ hơn về điều kiện tự nhiên, xã hội… vùng núi Ngọc Linh – nơi có Sâm ngọc linh mọc tự nhiên. Cách làm này được áp dụng theo Qui trình điều tra dược liệu của Bộ Y tế ban hành năm 1973 có chỉnh sửa và bổ sung [2],[4].
+ Phương pháp nghiên cứu sinh thái, trong Sinh thái học thực vật của Dương Hữu Thời (1963) [23]. Bao gồm cách điều tra quan sát, ghi chép các thông tin về mơi trường có Sâm ngọc linh mọc tự nhiên. So sánh sự sinh trưởng phát triển của các lô Sâm ngọc linh đã trồng có độ che phủ khác nhau (độ tán che) nhằm mô tả được đặc điểm sinh thái của đối tượng nghiên cứu.
Tuy nhiên ở đây chúng tơi có giới hạn những khu vực rừng còn tương đối nguyên trạng, ít bị tàn phá và có độ cao từ 1.800m trở lên (từ độ cao 1.800m trở xuống đã bị người dân phát nương làm rẫy ).
Lập các ơ thí nghiệm về gieo ươm giống và tiến hành lặp lại nhiều lần trong 3 năm liên tục. Mỗi cơng thức thí nghiệm đều đảm bảo trên 90 cá thể để đảm bảo cho việc tính tốn và xử số liệu sau này.
Cụ thể:
+ Với tạo giống từ hạt: Hạt có xử lý trước khi gieo; Hạt khơng xử lý, gieo trực tiếp; Độ sâu của rãnh gieo (gieo nông, gieo sâu, gieo nổi...).
+ Với giống từ đầu mầm: Đầu mầm ở những độ tuổi khác nhau (1 đốt, 2 đốt và 3 đốt); Các đoạn gốc thân (mắt) có và khơng có xử lý thuốc kích thích; Các u lồi, chồi...
Và các lơ đối chứng cho cả hai cách thức tạo giống trên.
So sánh với kết quả của những năm trước mà người dân tiến hành theo kinh nghiệm vốn có.
- Phương pháp xử lý số liệu:
+ Số liệu về tỷ lệ nảy mầm của hạt cũng như tỷ lệ sống của những đoạn thân rễ ngầm được xử lý trên phần mềm Excel.
+ Số liệu về sinh trưởng và phát triển của cây con trong vườn ươm của các cơng thức thí nghiệm được xử lý trên phần mềm SPSS và phần mềm Excel.
* Tổng hợp số liệu nghiên cứu phục vụ luận văn:
- Đã thu thập được tổng số 48 tài liệu có liên quan. Bao gồm 24 tài liệu tiếng Việt và 24 tài liệu tiếng nước ngoài.
Chương 3
Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội khu vực nghiên cứu