Như đã khái quát trong chương 1, đặc thù ngành nghề kinh doanh của một
doanh nghiệp cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc xác lập một cấu trúc vốn phù hợp đối với doanh nghiệp đĩ. Vì vậy việc tìm hiểu đặc thù ngành nghề kinh doanh của Cơng ty TTC là cần thiết.
Mặc dù Cơng ty xác lập hoạt động chủ yếu tập trung vào 05 lĩnh vực như
kinh doanh mía đường, kho vận, du lịch – khách sạn, kinh doanh bất động sản và giáo dục – đào tạo, nhưng trên thực tế, mảng kinh doanh mía đường đang là
hoạt động mang lại doanh thu nhiều nhất và cĩ ảnh hưởng quan trọng hàng đầu
đối với thu nhập hàng năm cho Cơng ty. Những đặc thù riêng của ngành nghề
này chủ yếu xoay quanh các biến động theo mùa vụ thu hoạch mía và ép đường
của các nhà máy.
Sản xuất đường cát được phân thành 03 vùng là khu vực miền Tây, khu vực
Đơng Nam Bộ và khu vực Trung Bộ và Bắc Bộ. Tùy theo từng vùng với đặc
điểm về khí hậu và thời tiết mà việc thu hoạch và ép mía sẽ bắt đầu khác nhau, từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm. Do vậy thường thì những đợt khan hiếm
đường (các biến động mạnh về cung cầu) xảy ra vào thời gian ngồi vụ sản xuất từ tháng 5 đến tháng 8. Do tính chất của ngành thương mại nĩi chung và
ngành đường nĩi riêng cĩ biên độ lợi nhuận trên doanh thu rất thấp nên vào
những đợt sốt giá là các cơ hội để những đơn vị chuyên về thương mại trong lĩnh vực đường cát, mật rỉ tìm kiếm lợi nhuận cao nhất.
Đường cát, mật rỉ là những sản phẩm cĩ tính đơn giản nhưng để trở thành nhà phân phối mạnh trong lĩnh vực này thì cần phải cĩ khả năng tài chính tốt. Do đặc thù này nên số lượng các doanh nghiệp lớn hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực thương mại đường và mật rỉ khơng nhiều. Hiện nay tại khu vực phía Nam thì các đơn vị mạnh chiếm thị phần phân phối chủ yếu gồm khoảng 5 đơn vị, trong đĩ cĩ Cơng ty CP TTC. Tuy nhiên việc cạnh tranh về giá trong lĩnh vực phân phối này lại khá gay gắt vì các nhà máy sản xuất đường sau thời gian cổ phần hĩa đã cĩ nguồn thặng dư nhất định và chủ động bán hàng trực tiếp
cho các khách hàng lớn trong lĩnh vực cơng nghệ phẩm. Các nhà máy bán hàng
thơng qua chính sách giá chứ ít chú trọng đến việc đẩy mạnh marketting hay
xác lập các quan hệ thương mại.