3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu
Vân Hồ là huyện mới được tách ra từ huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Là huyện được thiên nhiên ưu đãi cho điều kiện kiện tự nhiên có nhiều cảnh đẹp như thác nước, suối nước, rừng nguyên sinh, …. Vân Hồ có nhiều bà con đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống với những nét đặc sắc văn hóa của người dân tộc. Tất cả những điều đó tạo cho Vân Hồ có một điều kiện thuận lợi về tài nguyên để phát triển du lịch sinh thái.
Tuy nhiên, do mới được tách huyện nên Vân Hồ đang chú trọng ổn định tình hình kinh kinh tế, xã hội mà chưa quan tâm đầu tư nhiều vào du lịch. Do vậy, để có những giải pháp tận dụng được sự ưu đãi của tự nhiên và bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số để phát triển du lịch sinh thái, tôi lựa chọn các điểm du lịch sinh thái trên địa bàn huyện Vân Hồ như Đền Hang Miếng, thác Tạt Nang, bản Hua Tạt, Suối nước nòng Chiềng Yên, hang mộ Tạng Mè làm điểm nghiên cứu cho luận văn.
3.2.2. Phương pháp thu thập thông tin
3.2.2.1.Thu thập thông tin thứ cấp
Thu thập thông qua sách báo, tạp chí, các báo cáo, chuyên đề và các nghiên cứu trước đây về các vấn đề du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, tâm linh…
TT Loại thông tin Nguồn thu thập Phương pháp thu thập
1 Tình hình kinh tế, xã hội UBND huyện Vân Hồ Phương pháp tổng hợp, thống kê 2 Tình hình phát triển du lịch sinh thái Phòng Văn hóa – Thông tin huyện Vân
Hồ
Phương pháp tổng hợp, thống kê
3 Tình hình đầu tư phát triển du lịch sinh thái Phòng Tài chính – Kế hoạch huyện Vân Hồ Phương pháp tổng hợp, thống kê 4 Giải pháp phát triển du lịch sinh thái Cán bộ lãnh đạo các phòng liên quan Phương pháp tổng hợp, thống kê
3.2.2.2. Thu thập thông tin sơ cấp
Từ các điểm nghiên cứu, tác giả sự dụng phương pháp chọn mẫu có chọn lọc để lựa chọn mẫu để thu thập thông tin sơ cấp bằng việc sử dụng công cụ PRA và phát phiếu điều tra về các nội dung của phát triển du lịch sinh thái.
a) Sử dụng công cụ PRA
Là phương pháp khuyến khích, lôi cuốn sự tham gia của các tổ chức cùng nhau chia sẻ, thảo luận và phân tích kiến thức của họ về đời sống và điều kiện thưc tế của họ để từ đó đưa ra các nhận định về mức độ quan hệ của các tổ chức đến du lịch sinh thái. Phương pháp này sẽ giúp cho chúng ta khảo sát nhanh về mức độ quan hệ của các tổ chức đến phát triển du lịch sinh thái trên địa bàn huyện Vân Hồ.
b) Phát phiếu điều tra thu thập thông tin
Do nhu cầu đặc điểm về sở thích du lịch sinh thái khác nhau rõ nhất thể hiện qua độ tuổi nên đề tài sử dụng phương pháp chọn mẫu có chọn lọc theo tiêu chí độ tuổi:
- Độ tuổi 15-20 tuổi: Bắt đầu khám phá về du lịch sinh thái thông qua nhóm tự tổ chức hoặc nhà trường tổ chức.
- Độ tuổi 20-30 tuổi: là độ tuổi yêu thích được khám phá, tìm hiểu nên nhu cầu du lịch sinh thái rất cao.
- Độ tuổi 30-40 có nhu cầu du lịch sinh thái tương đối cao, chủ yếu tự tổ chức đi theo nhóm, theo gia đình.
- Độ tuổi trên tuổi: nhu cầu du lịch sinh thái giảm đồng thời nhu cầu sử dụng các dịch vụ du lịch sinh thái cũng có những khác biệt so với những độ tuổi trẻ hơn.
Ngoài ra, tác giả còn sử dụng phương pháp phỏng vấn chuyên sâu cán bộ lãnh đạo và các hộ kinh doanh tại các điểm du lịch để thu thập thông tin về quản lý và phát triển du lịch sinh thái trên địa bàn huyện.
Bảng 3.2. Lựa chọn đối tượng khảo sát
STT Đối tượng phỏng vấn Số phiếu
1 Khách du lịch 200 - Du khách từ 15 - 20 tuổi 50 - Du khách từ 20 - 30 tuổi 100 - Du khách từ 30 - 40 tuổi 50 - Du khách từ trên 40 tuổi 50 2 Cán bộ quản lý 5 3 Hộ kinh doanh dịch vụ 10 Tổng số 215
3.2.3. Phương pháp tổng hợp, phân tích thông tin
3.2.3.1. Phương pháp phân tích thông tin
Đề tài sử dụng các phương pháp phân tích:
- Thống kê : Các số liệu về số lượng du khách, số lượng điểm du lịch sinh thái…
- Mô tả : Sử dựng phương pháp mô tả để mô tả về tình hình phát triển du lịch sinh thái, các vấn đề liên quan đến phát triển du lịch sinh thái.
- So sánh: Tiến hành so sánh về các chỉ tiêu như số lượng khách du lịch qua các năm, tốc độ tăng trưởng, doanh thu.
- Sử dụng sơđồ Venn: Trong công cụ Venn các vòng tròn được thể hiện bằng các vấn đề và ý nghĩa của các vấn đề đó. Các phần trùng nhau của các vòng tròn nghĩa là vấn đề nêu ra có ý nghĩa tương tự, các phần nằm ngoài có ý nghĩa khác nhau. Trong luận này sử dụng Sơ đồ Venn nhằm xác định các mức độ quan hệ của các tổ chức đến phát triển du lịch sinh thái.
+ Xác định các các tổ chức có mối quan hệ với phát triển du lịch sinh thái + Xác định mức độ quan hệ của các tổ chức
+ Tổ chức nào có quan hệ nhiều nhất và trực tiếp nhất thì diện tích vòng tròn càng to và càng gần vị trí trung tâm và ngược lại.
3.3.2.2. Phương pháp xử lý số liệu
Thông tin sau khi thu thập, được phân loại và sắp xếp theo các chủ đề khác nhau. Trong trường hợp, lượng thông tin nhiều thì tóm tắt lại để đảm bảo không bỏ xót thông tin. Các thông tin thứ cấp khi sử dụng được trích dẫn nguồn rõ ràng.
Số liệu điều tra được phân tổ và xử lý trên máy tính bằng chương trình Excel. Việc tính toán bao gồm hai chỉ tiêu chính là kết quả và hiệu quả.
Sử dụng các công cụ, phần mềm hỗ trợ : Excel, world, powerpoint…
3.2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
Để đánh giá tiềm năng và thực trạng phát triển DLST trong đề tài này tôi dùng một số chỉ tiêu sau:
Chỉ tiêu biểu hiện quá trình tăng về qui mô (chỉ tiêu biểu hiện về số lượng):
+ Biến động tài nguyên du lịch.
+ Biến động về lượt khách, cơ cấu khách + Biến động về doanh thu.
+ Biến động về số lượng cơ sở lưu trú + Biến động về số lao động...
Chỉ tiêu biểu hiện sự thay đổi cơ cấu (chỉ tiêu biểu hiện về chất lượng): + Tỷ lệ khách du lịch quay trở lại du lịch trong những lần tiếp theo. + Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ: ăn uống, thông tin liên lạc, dịch vụ bán hàng, vui chơi giải trí, dịch vụ lưu trú, dịch vụ vận chuyển,...
+ Đánh giá về chất lượng môi trường sinh thái...
Một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng của khu DLST (Mức độ hài lòng của du khách).
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VÂN HỒ HUYỆN VÂN HỒ
4.1.1. Thực trạng phát triển tài nguyên du lịch sinh thái
4.1.1.1. Tài nguyên du lịch sinh thái
a. Tài nguyên tự nhiên
Theo phòng Văn hóa và Thông tin huyện Vân Hồ (2015), Vân Hồ là huyện có nhiều phong cảnh tự nhiên đẹp, tạo hóa đã ban cho nơi đây nhiều cảnh đẹp về cây cối, thác nước, hang động với cảnh vật nên thơ mà kỳ lạ. Trong đó bao gồm một số cảnh đẹp tự nhiên nổi tiếng như: Có nguồn tài nguyên rừng phong phú, có nhiều nguồn gen động, thực vật quý hiếm có giá trị cao về nghiên cứu khoa học, bảo tồn nguồn gen, tập trung trong vùng rừng đặc dụng Xuân Nha với khoảng 456 loài thực vật với các loại gỗ quý phân bố trên toàn địa bàn như: Bách xanh, thông, chò,... và có 48 loài động vật hoang dã; rừng thông, đồi chè, thác Tạt Nàng - xã Chiềng Yên, thác Chiềng Khoa; thác suối Boong; suối nước nóng xã Chiềng Yên,... và các hang động như: Hang mộ Tạng Mè, hang Hằng, hang Thăm - xã Xuân Nha, Cây di sản Gốc mít bản Phụ Mẫu.
- Rừng thông bản Bó Nhàng, Hua Tạt xã Vân Hồ
Với diện tích trên 100ha, là khu đồi thông trên 10 năm tuổi có quan cảnh đẹp trên những đồi đã vôi, nằm dọc Quốc lộ 6 cách trung tâm huyện Vân Hồ 4km. Thuận tiện về giao thông nên rất thích hợp cho loại hình du lịch như: cắm trại, picnic...Đặc biệt khi mùa đông đến cả cánh rừng thông được bao phủ bởi lớp sương mù dày đặc, xen vào đó là những tia nằng mặt trời xuyên qua thảm sương mù, tạo nên một khung cảnh hùng vĩ của đất trời...
- Hệ thống đồi chè: diện tích trên 1000 ha tại các xã
Vân Hồ, Chiềng Khoa, Tô Múa, Chiềng Yên ... đặc biệt khu đồi Chè bản Suối Lìn xã Vân Hồ với diên tích trên 50 ha, giáp với Khu quy hoạch Trung tâm hành chính mới của huyện, nhìn ra phía Hồ Sao Đỏ, đồng cải, khu chăn nuôi bò sữa. Khu vực này phù hợp cho các dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng, píc níc, chụp ảnh...
- Khu trồng dược liệu gắn với phát triển du lịch
Diện tích trên 30 ha, với nhiều các loại dược liệu quý như: đảng sâm, hà thủ ô, sa nhân... được sử dụng làm thuốc chữa bệnh và có thể phát triển thành các sản phẩm hàng hoá phục vụ du lịch...kết hợp với các điểm du lịch khác trong vùng như: đồi chè, rừng thông, hồ Bó Nhàng, hồ Sao Đốc thể hình thành nên khu du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh, du lịch sinh thái...
- Khu trồng các loại hoa quả như đào mèo, mận hậu
Xã Vân Hồ, Lóng Luông nằm dọc Quốc lộ 6, cùng với khung cảnh hùng vĩ của nùi rừng, với bản sắc văn hoá đa dạng phong phú của dân tộc Mông. Đặc biệt khi mua xuân về những đồi hoa mận, đào tạo thành một tham hoa màu trắng, hồng cùng với màu xanh của núi rừng tạo thành bức tranh phong cảnh mạng đậm hình ảnh của núi rừng Tây Bắc hấp dẫn khách du lịch. Khu vực này có thể phục vụ các dịch vụ du lịch như tham quan chụp ảnh, píc níc, khám phá văn hoá bản địa...
- Thác Tạt Nàng, bản Phụ Mẫu I xã Chiềng Yên
Danh thắng thác Tạt Nàng nằm tại Bản Phụ Mẫu I, xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ. Từ ngã ba khu rừng già (khu rừng nguyên sinh có nhiều cây cổ thụ, cách ngã ba Đồng Bảng 20km, cách trung tâm huyện 25km) vượt qua khoảng 7 km đường quanh co,cua gấp,đèo dốc hiểm trở tiến sâu vào trung tâm xã tầm 2 km du khách sẽ đến với thác Tạt Nàng.
Thác bắt nguồn từ hai dòng Suối Tà Xam và Suối Tà Piu, chảy từ bản Phụ Mẫu 2 dồn về bản Phụ Mẫu 1 tạo thành. Thác nước cao hơn 100m,được phân thành 3 tầng,xung quanh cây cối xanh tốt.
Tên gọi thác Tạt Nàng được bắt nguồn từ câu chuyện thời lập bản lập mường. Ngày xưa, có cô gái, mẹ mất sớm, vì thương con người bố ở vậy. Cô càng lớn càng xinh đẹp,ăn trầu nuốt từ cổ xuống nhìn thấy nước trầu màu đỏ đi qua cổ. Nhiều chàng trai đem lòng yêu mến, đến hỏi làm vợ nhưng cô gái chỉ đem lòng yêu mến gửi trọn cho chàng trai, con của dòng họ có mối thù truyền kiếp với gia tộc cô, cha cô và cả gia tộc kiên quyết phản đối mối nhân duyên này. Hai người không đến được với nhau, cô gái vui tươi ngày nào càng trở nên buồn rầu, lầm lũi, thân hình hao gầy. Một hôm, nhân lúc bố cô lên rừng đốn củi, người ta thấy cô gái mang đồ dệt thổ cẩm của mình để ở đỉnh “Tát Nặm” rồi gieo mình xuống dòng thác.
Hình 4.1. Toàn cảnh thác Tạt Nàng
Nguồn: Phòng Văn hóa huyện Vân Hồ (2015)
Tát Nang (Tạt Nàng) có từ đó, dịch theo tiếng Thái, “Tát” là “thác”, “nang” là “nàng tiên,người đẹp”. Ngày nay, nếu ai đó có duyên khi đến chân thác có thể sẽ nhìn thấy xa xa bóng dáng cô gái ngồi bên khung cửi,quay sợi phía sau dòng nước,nhưng lội xuống thì lại không thấy nữa.
Từ thác Tạt Nàng có thể kết nối với các điểm du lịch khác như Suối khoáng bản Phụ Mẫu II, Suối cá bản Bướt, khu du lịch cộng đồng các bản Nà Bai, Phụ Mẫu I, Phụ Mẫu II, bản Bướt sẽ tạo thành một tour du lịch sinh thái kết hợp với du lịch cộng đồng, khám phá văn hoá dân tộc, ẩm thực...
- Suối cá bản Bướt
Với chiều dài được bảo vệ trên 3 km với trên 100 loài cá khác nhau được nhân dân bản địa bản tồn một cách tự nhiên, cùng với khung cảnh đẹp của núi rừng và bản sắc văn hoá truyền thống phong phú, đa dạng của người dân bản địa, cùng với các ẩm thực mang đậm bản sắc của dân tộc thái…từ đây có thể kết nối với các điểm du lịch thác Tạt Nàng, suối khoáng, trang trại nuôi cá hồi, các bản du lịch cộng đồng xã Chiềng Yên, tạo thành một tuor du lịch có thể phục vụ các sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng, tham quan, khám phá các nét văn hoá đặc trưng của dân tộc…
- Hồ Sông Đà
Được trải dài trên địa bàn 5 xã bao gồm: Quang Minh, Mường Tè, Song Khủa, Liên Hoà, Suối Bàng. Lòng song đà với hàng trăm đảo nhỏ nhấp nhô trên mặt nước mênh mông và được ví như một Hạ Long ở trên núi. Hơn thế nữa, nơi đây còn trở thành một vùng sơn thủy hữu tình hấp dẫn du khách gần xa…Đến với lòng hồ sông đà là đến với cảnh đẹp của núi non, nước và trời, có thể kéo dài đến thuỷ điện Sơn La hoặc xuôi xuống thủy điện Hoà Bình., cùng với khung cảnh đẹp của nùi rừng, sông nước tạo thành một khung cảnh đẹp “sơn thuỷ hưu tình” phu hợp với các dịch vụ du lịch tâm linh, khám phá núi rừng, sông nước, trải nghiệm văn hoá ẩm thực…
- Các bản làng văn hóa dân tộc
Với cảnh quan, môi trường sống còn lưu giữ được nét sinh hoạt, văn hoá truyền thống, có thể khai thác để tạo thành những sản phẩm du lịch có giá trị như: bản Phụ Mẫu, Nà Bai, Lóng Luông, Suối Lìn, Bướt, Thín, Hua Tạt...
Hình 4.2. Bản Hua Tạt
Nguồn: Phòng Văn hóa huyện Vân Hồ (2015)
Bản Hua Tạt của người Mông, nằm chạy dọc theo quốc lộ 6, một bên là đại lộ, một bên là vách núi cao, bản nằm lọt thỏm ở giữa, yên bình và lặng lẽ. Đường đèo rất xấu, đất đá lổn nhổn, đường vắng. Thi thoảng, lẫn trong đám cỏ,
lau lách ven đường là một vài miếu nhỏ, người dân quan niệm đây là nơi để an ủi những linh hồn bơ vơ vì không may mà bỏ xác trên con đường quá ư hiểm trở. Đường vắng nên đã lâu không ai nhớ đến họ nữa, trong những bát hương chân hương đã không còn màu đỏ nữa, nhiều que đã mục gãy. Đường vắng nên miếu lạnh hương tàn.
Phong cảnh đường đèo khá buồn, thi thoảng thấy thấp thoáng xa xa, trên những ngọn đồi một mái nhà gỗ lẻ loi giữa ruộng ngô đã thu hoạch xong chỉ còn những gốc cây trơ trọi như những que đũa cắm lên sườn đồi. Nhà nào cũng có một chiếc cối giã bánh dày, và vài bộ khèn. Nếu muốn tìm hiểu, gia chủ sẵn sàng mời bạn thưởng thức ngay vài điệu nhạc truyền thống từ khèn, sáo mông, đàn môi và cả những điệu múa khèn sôi nổi, rộn ràng nữa.
Riêng dịp 2-9 hàng năm và tết truyền thống của đồng bào (trước người Kinh 1 tháng) sân vận động của bản rộn ràng tiếng cười nói và những bộ trang phục rực rỡ sắc màu. Những trò chơi truyền thống: ném pao, đánh quay, chơi đàu pao, vật gậy, rồng ấp trứng…. được tái hiện trong ngày hội, khách du lịch cũng được tham gia cùng hết sức vui tươi, thú vị.
Nếu đến bản Hua Tạt thăm quan, du khách có thể nghỉ lại luôn. Hua Tạt