PHẦN 1 MỞ ĐẦU
2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA
2.1.5. Nội dung phát triển chăn nuôi lợn thịt của nông hộ
Phát triển quy mô đàn lợn, tăng nhanh số đầu lợn thịt xuất chuồng mỗi năm, tăng nhanh số lứa/ năm, giảm thời gian nuôi/lứa, phát triển cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất chăn nuôi lợn, tăng doanh thu bán ra của sản phẩm thịt lợn (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).
- Hiệu quả đạt được
Hiệu quả kinh tế: chi phí đầu vào như giống, thức ăn…, lợi nhuận thu được từ chăn nuôi lợn thịt , hiệu quả sử dụng vốn, hiệu quả sử dụng lao động (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).
Hiệu quả xã hội: tạo ra khối lượng sản phẩm thịt lợn lớn chất lượng cao cung cấp cho thị trường, góp phần cải thiện cuộc sống người dân, nâng cao chất lượng nông thôn, xóa bỏ được phong tục tập quán chăn nuôi lạc hậu, nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo cho người nông dân, giải quyết được lao động dư thừa ở nông thôn (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).
Hiệu quả môi trường: Tổ chức Nông lương thế giới (fAO) vừa thừa nhận chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn thịt nói riêng đang được coi là ngành gây ô nhiễm môi trường lớn, đặc biệt với hoạt động chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán thì vấn đề ô nhiễm môi trường nuôi luôn ở mức báo động. tuy nhiên, đối với các hộ chăn nuôi quy mô vừa và lớn với phương thức công nghiệp và bán công nghiệp thì chất thải chăn nuôi lợn đã được xử lý bằng nhiều biện pháp sinh học, được tận dụng với giải pháp BIOGAS, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường, vừa tăng lợi ích của hộ (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).
Về quy mô: phát triển chăn nuôi lợn thịt hướng đến quy mô lớn, chăn nuôi tập trung, hình thành các trang trại, khu chăn nuôi tập trung, cách xa khu dân cư (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).
Về chất lượng đàn lợn: phát triển đàn lợn thịt theo hướng nạc, chất lượng thịt và giá bán cao, tăng trọng nhanh, tiết kiệm thức ăn và các loại chi phí khác (Đặng Vũ Bình và cs., 2006).