PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA
4.2.7. Đánh giá chung về cách yếu tố ảnh hưởng
Trong quá trình phỏng vấn trực tiếp 60 hộ nông dân huyện Nam Đàn, tôi có bảng tập hợp các khó khăn của hộ trong quá trình chăn nuôi lợn thịt của huyện như sau:
Bảng 4.20. Những khó khăn trong chăn nuôi lợn thịt
Khó khăn Tỷ lệ đánh giá (%) Xếp hạng
Thiếu vốn trong chăn nuôi 88,33 1
Dịch bệnh 51,67 2
Giá thức ăn cao 49,09 3
Thiếu thông tin thị trường 28,33 4
Thiếu giống lợn tốt 25,00 5
Thiếu kiến thức về kỹ thuật trong chăn nuôi 20,00 6
Chính sách 0,00 7
Nguồn: Số liệu điều tra hộ nông dân (2016)
Nhìn vào bảng số liệu ta có thể thấy rằng, vốn đầu tư cho chăn nuôi đã gây khó khăn lớn nhất cho các hộ trong quá trình chăn nuôi lợn thịt. Điều tra 60 hộ thì có tới 53 hộ chiếm 88,33% cho rằng: vốn là khó khăn hàng đầu của họ vì số vốn tự có của hộ không đủ khả năng để mở rộng chăn nuôi. Để mở rộng quy mô sản xuất thì rất cần đến vốn, nhu cầu về vốn mua thức ăn,
giống, thú y phòng bệnh cho lợn. Ngoài ra, vốn còn dùng trong việc chi phí xây dụng chuồng trại, các trang thiết bị phục vụ chăn nuôi lợn…
Bên cạnh vốn thì dịch bệnh cũng là vấn đề lớn ngăn cản người chăn nuôi đầu tư mở rộng quy mô. Trong diễn biến dịch bệnh bất thường vào mấy năm gần đây khiến nhiều hộ chăn nuôi e ngại, thập chí thu hẹp quy mô để tránh rủi ro, thua lỗ. Vấn đề này cần được các cấp chính quyền và bản thân mỗi người dân đều phải có ý thức phòng trừ dịch bệnh. Hiện nay gặp rủi ro trong chăn nuôi đang khiến không ít các hộ chăn nuôi chán và dẫn đến bỏ chuồng, nhất là những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, khả năng đương đầu với rủi ro kém.
Khó khăn tiếp theo là giá cả đầu vào trong chăn nuôi. Qua điều tra phỏng vấn, các hộ chăn nuôi cho rằng: giá thức ăn quá cao và không ổn định đã gây ra rất nhiều khó khăn cho chăn nuôi. Trong khi giá lợn thịt tăng chậm, có giảm xuống do ảnh hưởng của dịch bệnh thì giá thức ăn chăn nuôi vẫn tăng lên. Giá tăng lên làm cho chi phí cho chăn nuôi tăng lên, lợi nhuận giảm đi để bù đắp chi phí, hiệu quả kinh tế từ đó mà bị ảnh hưởng.
Chăn nuôi lợn, đặc biệt là chăn nuôi lợn thịt hướng nạc đòi hỏi tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt. Các hộ chăn nuôi ở huyện Nam Đàn còn thiếu kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt, vẫn dựa vào kinh nghiệm theo hướng tận dụng nhỏ lẻ và đa số các hộ chưa nắm được quy trình chăn nuôi lợn thịt hướng nạc. Đây là khó khăn mà các hộ đang gặp phải, nếu được áp dụng kiến thức kỹ thuật mới vào trong chăn nuôi thì chắc chắn rằng hiệu quả kinh tế sẽ rất cao.
Cũng như nhiều vùng chăn nuôi lợn ở Việt Nam, giống lợn được đưa vào chăn nuôi của huyện đa số vẫn là các giống lợn lai, còn tỷ lệ lợn giống siêu nạc rất thấp. Mặt khác, chất lượng giống lợn không đồng đều, không rõ nguồn gốc, giá giống lợn cao và không đáp ứng tiêu chuẩn nên hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn của các hộ vẫn chưa cao. Giống lợn thịt hướng nạc đang được các hộ của huyện đưa vào chăn nuôi, nó đã thể hiện được hiệu quả hơn nhiều so với các giống lợn lai kinh tế.
Ngoài các yếu tố nêu trên, thì yếu tố thị trường cũng là vấn đề mà các hộ đang gặp khó khăn trong chăn nuôi. Do việc tiếp xúc với thông tin thị trường của các hộ sản xuất bị hạn chế nên việc mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt là thị trường xuất khẩu ra nước ngoài của hộ gặp khó khăn. Đây cũng là nguyên nhân làm cho các hộ chăn nuôi lợn thường
bán sản phẩm với giá thấp, hiệu quả thu được không cao. Vì vậy, để nâng cao được hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt thì các hộ chăn nuôi của huyện cần khắc phục được các khó khăn nêu trên.