Tuổi của chủ hộ sẽ ảnh hưởng đến các quyết định trong sản xuất chăn nuôi của hộ nói chung và ảnh hưởng đến quyết định chăn nuôi lợn thịt theo hướng công nghiệp của hộ nói riêng, khi tuổi của chủ hộ càng cao thì chủ hộ có kinh nghiệm, suy nghĩ chín chắn, cẩn thận hơn và tính quyết đoán, dám nghĩ giám làm của chủ hộ cũng thấp hơn so với những còn trẻ thường năng động, dám nghĩ dám làm. Qua khảo sát điều tra cho thấy, tuổi của chủ hộ thuộc nhóm chăn nuôi lợn thấp nhất 43,77 tuổi, tuổi của nhóm hộ chăn nuôi bò thịt thuộc nhóm ở giữa là 44,6 tuổi, tuổi của hộ chăn nuôi bò sữa cao nhất 49,73 tuổi.
Bảng 4.3. Thông tin về hộ chăn nuôi tập trung xa khu dân cư địa bàn huyện Phúc Thọ TT Chỉ tiêu ĐVT Chăn nuôi lợn Chăn nuôi bò thịt Chăn nuôi bò sữa 1 Tuổi bình quân của chủ hộ năm 43,77 44,6 49,73 2 Trình độ học vấn của chủ hộ lớp 10,63 10,8 11,8 3 Số năm kinh nghiệm chăn nuôi
BQ của chủ hộ năm 10,27 7,09 7,29 4 Số năm kinh nghiệm chăn nuôi
tập trung BQ của chủ hộ năm 9,8 3,2 5,8 5 Số nhân khẩu BQ/hộ người 4,63 4,47 4,6
Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra và tính toán của tác giả (2015)
Trình độ học vấn của các hộ có ảnh hướng rất lớn tới việc hoạch toán chi phí, kết quả sản xuất chăn nuôi và từ đó sẽ ảnh hưởng đến quyết định và kết quả của việc sản xuất chăn nuôi, nhất là khi đi vào chăn nuôi tập trung với quy mô lớn thì việc hoạch toán kết quả sản xuất trong chăn nuôi của hộ là điều rất quan trọng. Qua điều tra khảo sát cho thấy, trình độ của chủ hộ tham gia chăn nuôi lợn bình quân là 10,63 lớp đối với hộ chăn nuôi bò thịt là 10,8 lớp và 11,8 lớp cao nhất là hộ chăn nuôi bò sữa.
Các hộ chăn nuôi lâu năm sẽ có kinh nghiệm về cách chăm sóc, lựa chọn con giống..…và có nguồn vốn tích lũy tốt hơn các hộ mới chăn nuôi. Qua tìm hiểu cho thấy số năm kinh nghiệm chăn nuôi tập trung xa khu dân cư bình quân
của chủ hộ thấp hộ chăn nuôi bò thịt 3,2 năm, chăn nuôi bò sữa là 5,8 năm. Chăn nuôi lợn do địa phương có chủ trương, định hướng từ sớm nên số năm kinh nghiệm của các hộ chăn nuôi lợn là 9,8 năm cao hơn các hộ chăn nuôi bò.